PROCESO ACTIVIDAD

Consumo de alimentos (Empaques)

Restaurante

Venta y consumo de alimentos

Restaurante

Consumo de alimentos (Comida)

Restaurante
Reuniones sociales

Servicio y Organización de
eventos
Integraciones
Servicio y Organización de
eventos
Alojamiento
Servicio de hospedaje
Estancia de clientes

Servicio de hospedaje
 M

ÁREA DE INCIDENCIA ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL

Consumo de materias primas asimilables Generación de malos

Parte trasera del hotel y urbanas
consumo de materias primas asimilables y
Parte trasera del hotel urbanas
consumo de materias primas asimilables y
Áreas de alimentación urbanas
olores
Generación de vectores
Generación de residuos

consumo de materiales industriales

Generación de residuos
sala de eventos
especiales

Consumo de materias primas asimilables

sala de eventos Generación de residuos
y urbanas
solidos
Consumo de agua
Habitaciones Agotamiento del recurso
hídrico
consumo de materiales industriales
Generación de residuos
Instalaciones del Hotel
especiales
 MATRIZ DE ASPECTOS-IMPACTOS AMBIENTALES

FRECUENCIA O
INTENSIDAD
FACTOR IMPACTADO R/P Naturaleza (+) O (-) PROBABILIDAD
F l

Aire, suelo R (-) 3 3

Suelo R (-) 2 2

Suelo R (-) 1 2

Suelo R (-) 2 1

Suelo R (-) 2 2

Agua R (-) 3 3

Suelo, aire R + 3 3
EXTENSIÓN PERSISTENCIA SENSIBILIDAD IMPORTANCIA

E P S MI

3 2 3 42

2 2 1 14

1 1 1 4

3 1 1 10

1 1 1 8

2 2 3 33

1 1 1 15
SIGNIFICANCIA PRIORIDAD

Alto Primaria

Medio Secundario

Bajo Terciario

Bajo Terciario

Bajo Terciario

Alto Primaria

Medio Secundario
 Aspectos ambientales mas relevantes
Aspecto Impacto Proceso

Consumo de materias primas

Generación de malos olores Restaurante
asimilables y urbanas

Consumo de materias primas Generación de residuos

Servicio de hospedaje
asimilables y urbanas solidos
s ambientales mas relevantes
Recomendaciones
Área de I.A Objetivo
ambientales
1. Realizar campaña de
prevención y promoción acerca
la separación de residuos
2. Capacitar el personal en Disminuir la generación de
Parte trasera del hotel orden y aseo malos olores presentados en
3. Señalización el Hotel viña
4. Realizar programa del
cuidado al medio ambiente
5. Realizar programa acerca
del cuidado y control del agua
1. Instalar medidores de
consumo de agua
2. Capacitar el personal y
cleintes de la importancia del
orden y aseo
3. Instalar contenedores de Identificar las falencias que
residuos presenta el Hotel viña en
Habitaciones 4. Lograr que los recolectores cuanto a los aspectos
de basura pasen minimo dia ambientales y generación de
de por medio por el hotel y residuos
hagan la recolección de los
mismos
5. legalizar la captación del
agua y hacerle tratamiento a la
misma