UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

Lic. En administración
Planeación y administración estratégica
Evidencia 2.1-Ejercicios de herramientas de pronóstico.

Equipo:
Alemán Leos Vanesa 2079359
Huerta Arteaga José Iván 1950777
Monsivais Macias Karen Yareli 1960607
Rodríguez Salazar Karely 1948432
Sandate Lozoya María Fernanda 1970440

Maestro: Azalea Barrera Espinosa

Grupo: EE
Semestre: 5to

Fecha de entrega: 24 de septiembre de 2022

1
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (EFE)

FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN

EXTERNOS PONDERADA

OPORTUNIDADES

1. En los últimos años

se incrementó el
consumo mundial de
lácteos, gran parte 0.05 3 0.15
fue por la medida de
en qué aumentó la
población mundial.

2. De acuerdo con las

últimas directrices del
Instituto Nacional de
Salud Pública (INSP)
sobre el buen comer, 0.02 2 0.04
esta dependencia
recomienda consumir
dos porciones de
leche al día.

3. Alcance de nuevos
mercados hacia otras
partes del mundo 0.05 3 0.15
debido a la gran
demanda.

4. Según la
Secretaría de
Agricultura y
Desarrollo estiman
que la población de 0.02 2 0.04
vacas lecheras en
México sea de 2.5
millones de vacas al
cerrar el 2018.

2
5. Los productos
lácteos están dentro
de los principales 40
productos básicos de
la canasta básica, 0.05 3 0.15
según la Secretaría
de Agricultura y
Desarrollo Rural.

6. 4 de cada 10
hogares en todo el
mundo utilizan el
eCommerce para
comprar sus bienes 0.08 3 0.24
de consumo masivo y
dentro del Top 5 de
las marcas más
elegidas en México
destaca la presencia
de leche Lala.

7. Después de la
pandemia las
tienditas de la
esquina se recuperan 0.02 2 0.04
y comienzan a tener
clientes de nuevo,
esto Impulsa ventas
de Lala.

8. Puede aparecer
nueva tecnología que 0.06 3 0.18
favorezca el proceso
productivo.

9. El sector lechero es
una actividad que
funge como un factor
de desarrollo rural y 0.02 2 0.04
ayuda a reducir la
pobreza de manera
importante.

3
10. Tiene la
oportunidad de tener 0.06 3 0.18
la fidelidad de sus
colaboradores.

AMENAZAS
1. Alta competencia
local o internacional
como empresas 0.04 3 0.12
transnacionales de
lácteos

2. Nueva tendencia
de consumir 0.03 4 0.12
productos más
orgánicos.

3. Según el
presidente de la
Federación Mexicana
de Lechería aumentó
1.50 pesos los costos 0.07 2 0.14
de insumo para
alimentar a las vacas
lecheras y repercutirá
en el precio al
consumidor.

4. Mayor conciencia
de los consumidores
sobre el exceso de
azúcar en productos 0.06 2 0.12
de LALA de acuerdo
con las etiquetas de
la Secretaría de
Salud.

5. La Federación
Mexicana de
Lechería
(FEMELECHE) prevé 0.04 3 0.12
que caiga entre 10 y
15% el consumo de
leche en México en

4
2020, causado por un
menor ingreso de los
mexicanos tras la
pandemia del COVID.

6. De acuerdo con la
PROFECO dos
productos de la
marca Lala no 0.07 2 0.14
cumplen con la
norma por el proceso
no regulado de
eliminación de
lactosa.

7. Mercy For Animals

documentó cómo
Grupo Lala incumple
los estándares 0.07 1 0.07
internacionales de la
industria de la leche.

8. Creación de
conflictos sociales
que afectan la
distribución de los 0.03 2 0.06
productos de la
empresa Lala.

9. Una devaluación
del dólar aumentaría
los costos de 0.09 3 0.27
importación de LALA
en sus exportaciones
al peso mexicano.

10. Problemas en la
extracción de agua
del subsuelo en 0.07 2 0.14
plantas de agua.

TOTAL 1 2.51

5
 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (EFI)

FACTORES PONDERACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN

INTERNOS PONDERADA

FORTALEZAS

1. Lala tiene la
capacidad técnica y
tecnológica para
desarrollar e innovar
en nuevos productos
que pueden ser bien 0.07 4 0.28
aceptados gracias a
reconocimiento de
marca.

2. Alto nivel de 0.04 3 0.12

productividad

3. Líder en leche y
crema con 50% de
participación de 0.05 4 0.2
mercado; postres con
46% y queso
preempacado con
34%.

4. Grupo Lala tiene

grandes plantas de
producción alrededor 0.06 4 0.24
de México, Estados
Unidos y Centro
América.

5. Grupo Lala tiene

una gran diversidad
en productos como lo
son: la leche, 0.07 3 0.21
yoghurts, postres,
cremas, quesos,

6
mantequillas y
mararinas, alimento
líquido vegetal,
bebidas y cárnicos.

6. LALA tiene la
única leche fresca
orgánica en el
mercado mexicano.
Leche entera 0.04 4 0.16
orgánica proveniente
de vacas de libre
pastoreo, sin
hormonas añadidas

7. Lala utiliza el
sistema SAP para 0.03 3 0.09
conectar proveedores
y compradores.

8. Son capaces de
generar campañas de
publicidad exitosas 0.04 3 0.12
para cierto producto y
que a le vez beneficie
todo su portafolio de
productos.

9. Movimiento
financiero constante,
principalmente en 0.06 3 0.18
inversiones en modos
de producción.

10. LALA cuenta con

estrategias de
sostenibilidad que la
integra con la
estrategia de 0.05 3 0.15
negocio. De la cual
realiza el reporte de
sustentabilidad
anualmente
7
DEBILIDADES

1. LALA produce
alimentos
procesados por lo
que usan el azúcar y
grasas para 0.05 1 0.05
conservarlos
dañando la dieta de la
población.

2. En Estados Unidos
se tienen altos costos 0.03 2 0.06
de logística que han
mermado a dicho
país.

3. Negligencia ante
efectos provocados al 0.06 1 0.06
medio ambiente a
causa de sus
procesos

4. LALA incrementa
sus precios por la 0.07 2 0.14
debilidad del peso

5. Las acciones de
Grupo Lala presentan
una fuerte caída en la
BMV. Durante este
año, han retrocedido 0.05 1 0.05
23.61%, para
negociarse en 16.11
pesos por cada una.
Debido a los ajustes
de precio y a la salida
del director general

6. El tiempo de
suministro a los 0.03 2 0.06
clientes minoristas es
tardado.

8
7. Solo 8 de sus 43
establecimientos han
obtenido el certificado 0.06 1 0.06
de industria limpia.

8. Poca
comunicación entre
niveles jerárquicos 0.05 2 0.10

9. Al 31 de marzo de
2021, la Compañía
registró una Deuda
Neta de $24,471
millones de pesos 0.06 1 0.06
representando una
ratio de Deuda Neta a
EBITDA de 3.0x.

10. Sus productos

compiten con otros
productos de marca,
genéricos, “marcas
libres” y productos no
lácteos. La empresa
compite
primordialmente 0.03 2 0.06
sobre la base de
calidad en el
producto,
reconocimiento de
marca, lealtad a la
marca, innovación de
productos,
disponibilidad,
publicidad y precio.

TOTAL 1 2.45

9
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13