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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

Empresa Gloria S.A.

Curso:

Gestión General

Docente:

León Soto Sylvia Patricia

Integrantes:

 Aguilar Pupuche, Jamilet - U21224655


 Chapoñan Llontop, Sara Isabel - U21228354
 Díaz Camacho, Eduardo Jean Phol - U17214558
 Reyes Larraín, Alejandra Yanet - U20241976
 Zuloeta Gonzales, Esthefanie Teresa del Jesús - U21322775

Ciclo:

II

Chiclayo, julio del 2021


Contenido
1. Introducción:...................................................................................................3
2. Análisis de la economía de la empresa Gloria:.............................................4
2.1. La economía global de la empresa Gloria:.............................................4
2.1. Aspectos de la economía del país:.........................................................4
2.2. La economía global de la empresa Gloria:.............................................4
2.3. El contexto local en el que se maneja la empresa..................................4
3. Libre competencia..........................................................................................5
3.1. Descripción del mercado:....................................................................5
3.2. Identificación y descripción de los principales competidores:.............6
4. Identificación de elementos externos:...........................................................7
5. Grupos de interés:..........................................................................................8
6. Objetivos a corto, mediano y largo plazo.......................................................9
7. Ventajas Competitivas...................................................................................9
8. El Entorno Cambiante como Elemento Externo que Influye en los Negocios
10
9. Recomendaciones.......................................................................................11
10. Conclusiones............................................................................................11
11. Bibliografía................................................................................................12
2.1. Introducción:
La empresa Gloria S.A. pertenece al Holding Alimentario del Perú S.A.
(HALSA), holding perteneciente al Grupo Gloria. Constituida el 5 de febrero de
1941 por la empresa General Milk Company Inc. En la ciudad de Arequipa con
la denominación de Leche Gloria S.A. El 4 de mayo del mismo año se empezó
a levantar la planta en la ciudad de Arequipa e inició sus operaciones, gracias a
una inversión de US$ 30 millones, en principio la con la fabricación de la leche
evaporada Gloria; luego en 1978, cambió su denominación a Gloria S.A. Más
adelante la empresa se dedicó a procesar, envasar, comprar, vender, exportar
e importar productos alimenticios, principalmente leche y derivados,
representando así las mascar Gloria, Bonlé, Mónaco, Chicolac, Pura Vida,
Bella Holandesa, La Mesa, Aruba, Soale, Tampico, Multilac, Monky, Yomost y
Soy Vida. Sus ingresos en el 2015 ascendieron a S/ 3.520 millones. De igual
forma, la Planta de Huachipa (Lima) comienza a producir el 7 de enero de
1999, convirtiéndose en la más importante del Perú y la más grande de leche
evaporada del mundo. Donde se dedica a la producción, comercialización y
repartición a grado transnacional de productos lácteos y derivados,
primordialmente. Cuenta con 16 centros de acopio, distribuidos por todo el
Perú, que le permiten almacenar la leche de vaca. Esta es luego transportada a
las 6 plantas ubicadas en Lima, Arequipa, Cajamarca y Trujillo, que la
procesan, envasan, etiquetan y embalan. La cartera de productos de la
compañía incluye leche evaporada, leche condensada, yogur, jugos, chicha,
conservas de pescado, mermelada, mantequilla, crema de leche, panetón,
quesos, manjar blanco, café, chocolatada, productos a base de soya, sardina y
anchovetas, aunque la leche evaporada es la más importante, ya que
representa el 57% de sus ingresos. Además, su posicionamiento en el mercado
por la venta de leche evaporada es de 85%. Se eligió estudiar a Gloria S.A. por
el liderazgo que ejerce en el mercado de lácteos en el Perú, con un
posicionamiento de 81%, así como por pertenecer al Grupo Gloria, uno de los
principales grupos económicos del país, además de que ha expandido su
mercado a todo el mundo, abasteciendo actualmente a 75 países del mundo.
Gloria históricamente ha sido la compañía jefa en el mercado peruano de
productos lácteos, el trabajo sostenido y esforzado a lo largo de casi ochenta
años, los ha ubicado entre las organizaciones más admiradas y les ha
permitido ser poseedores de la marca peruana más valiosa y de mayor
recordación en nuestro país.

2.2. Análisis de la economía de la empresa Gloria:

2.3. La economía global de la empresa Gloria:

De acuerdo con Forbes, la fortuna de Vito Rodríguez asciende a US$ 1,600


millones, monto que lo convierte en el segundo de mayor patrimonio en el Perú
y el número 1,425 a nivel global según el ranking elaborado por la revista
estadounidense.

2.1. Aspectos de la economía del país:

Producto del crecimiento de la economía del país, las ventas de Gloria


crecieron entre 2012 y 2014 a un ritmo superior al 8%; sin embargo, en los
años 2015 y 2016, el crecimiento fue de 5,15% y 0,42%, respectivamente. En
el caso de Laive, entre 2011 y 2013 las ventas crecieron en 14,32% en
promedio; sin embargo, entre el 2015 y 2016 crecieron en promedio 5,10%.
El principal insumo (leche de vaca) a nivel nacional que necesita Gloria lo
extrae de los productores peruanos (ganaderos), especialmente del
departamento de Arequipa, donde acopia más del 50%. Esto a través de sus
16 centros de acopio, ubicados estratégicamente por todo el país.

2.2. La economía global de la empresa Gloria:

De acuerdo con Forbes, la fortuna de Vito Rodríguez asciende a US$ 1,600


millones, monto que lo convierte en el segundo de mayor patrimonio en el Perú
y el número 1,425 a nivel global según el ranking elaborado por la revista
estadounidense.

2.3. El contexto local en el que se maneja la empresa

En los últimos años Gloria viene ampliando constantemente su cartera de


productos con el afán de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es
así como a la fecha cuenta con marcas Gloria, Bonlé, Pura Vida, Bella
Holandesa, Mónaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa.
2.4. Libre competencia
2.5. Descripción del mercado:
El mercado peruano de productos lácteos tiene un alto grado de concentración,
ya que el 90% del mercado lo conforman tres de las principales empresas
(Gloria, Laive y Nestlé) y el 10% restante lo integran productores artesanales.
El mercado de leche industrializada en nuestro país, se caracteriza por la
importación de productos lácteos, principalmente, leche en polvo entera y
descremada.

El producto lácteo con mayor producción en el mercado peruano es la leche


evaporada según el Boletín Estadístico Mensual del MINAGRI. La producción
de leche evaporada (enero – junio 2021) ascendió a 252.08 mil TM, la de leche
pasteurizada (75.99 mil TM), y la de leche condensada (1.71 mil TM).
Gloria tiene una extensa gama de presentaciones como: leche evaporada,
leche UHT, yogurt, jugos, refrescos, cafés, entre otros. La empresa se centra
en el continuo desarrollo de diversificación e innovación de sus productos por lo
que ha adquirido distintas marcas como: Soalé y Soy Vida las cuales han
permitido abrir camino a Gloria al mercado de productos lácteos elaborados
con proteínas de soya. También, han conseguido los derechos de uso de
marcas y lemas comerciales de Tampico, Yomost y Milkito (esto para alcanzar
más público consumidor).
2.6. Identificación y descripción de los principales competidores:
Actualmente, los principales competidores de Gloria S.A con las empresas de
NESTLÉ y LAIVE. Si bien, en el Perú existe un libre mercado el cual permite el
ingreso de nueva competencia, pero el posicionamiento de estas tres marcas
dificulta su ingreso.
2.7. LAIVE S.A.:
La marca Laive tiene una participación del 9% en el mercado. La
empresa tiene cuatro plantas en el país siendo la de Arequipa la
principal. Tiene dos presentaciones de su producto: en bolsa (410 gr)
y en tetra pack (400 gr).
2.8. NESTLÉ PERÚ S.A:
Nestlé S.A. es una multinacional suiza de alimentos y bebidas. Fue la
compañía de alimentos más grande del mundo, medida por ingresos
y otras métricas, para 2014, 2015 y 2016. Se ubicó en el puesto 72
en la lista Fortune Global 500 en 2014 y en la edición 2016 de Forbes
Global 2000 de grandes empresas estatales. Los productos Nestlé
incluyen alimentos para bebés, alimentos médicos, agua
embotellada, cereales para el desayuno, café y té, confitería, lácteos,
helados, alimentos congelados, alimentos para bebé y mascotas.
Veintinueve de las marcas de Nestlé tienen ventas anuales de más
de mil millones de dólares, incluidas Nespresso, Nescafé, Kit Kat,
Smarties, Nesquik, Stouffer, Vittel y Maggi. Tiene 447 fábricas, opera
en 194 países y emplea y unas 339.000 personas.
Los principales competidores de Gloria S.A son Laive (política de precios bajos)
y Nestlé (calidad y reconocimiento mundial) ya que laboran en el mismo rubro
industrial.

2.9. Identificación de elementos externos:


2.10. Fortaleza:
- Líder del mercado local del mercado de lácteos y derivados
- Cartera de productos diversificada.
- Fuerte inversión en tecnología, desarrollo e innovación.
- Cinco plantas industriales que permiten cobertura a nivel nacional y
generan barreras de entrada a potenciales competidores.
- Buena segmentación de productos, dirigido a todos los gustos, públicos
y niveles económicos.
2.11. Oportunidades:
- El incremento per cápita del consumo de lácteos refleja la demanda de
los consumidores de Gloria, ya que la empresa tiene una mayor
participación en el mercado en ventas de lácteos
- Incremento de las exportaciones de lácteos, GLORIA S.A exporta leche
evaporada a 40 países en el Caribe, América Latina, el Medio Oriente y
el Oeste de África; esto se debe a la alta calidad de sus productos,
precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una
política de servicio orienta al cliente.
- Aumento de la capacidad adquisitiva por parte de la población, ya que el
crecimiento aumento en 5.02% en el año 2013
- Desarrollo de los avances tecnológicos, con la ayuda de la tecnología se
pueden adquirir maquinaria que ayuden al incremento de la capacidad
de producción, además la fabricación de envases, empaques,
embalajes, selladoras etiquetadoras de los productos
2.12. Debilidad:
- Sus ingresos se centralizan en la venta de leche evaporada (57% de sus
ventas).
- A pesar de las capacitaciones que hace a los ganaderos, todavía existe
falta de tecnología y limpieza, en las parcelas en donde se cría el
ganado lechero.
- Algunos productos son altamente perecibles, por lo que es necesario un
proceso de acopio, transformación y distribución muy eficiente.
- Al tener una deficiente cadena de frío no llega aún a muchos
departamentos del Perú, sobre todo en sierra y selva.
2.13. Amenazas:
- La inflación en el país, es un incremento generalizado y sostenible de
precios de los bienes y servicios en el mercado, durante un periodo.
Esto puede perjudicar, ya que disminuye el poder adquisitivo de la
moneda.
- Inestabilidad política, los índices de confianza empresarial disminuyen
en el entorno de los negocios.
- Nuevos productos sustitos, Gloria posee una alta cartera de productos
que le permiten bloquear el ingreso a posibles sustitutos.
- Ingreso de nueva competencia, la llegada de competidores al mercado
es una amenaza para cualquier empresa. Gloria tiene que prepararse
con un adecuado plan estratégico, utilizar barreras de defensa que
frenen o dificulten el ingreso a estos nuevos entrantes

2.14. Grupos de interés:


La empresa gloria fortalece permanentemente su cadena de valor,
gestionándola responsablemente. Sus colaboradores, socios ganaderos,
proveedores, socios comerciales, consumidores y las comunidades locales
forman parte de su grupo de interés que agregan valor a la empresa. Generan
miles de puestos de trabajo en las diferentes etapas de su proceso productivo,
que van desde la copia de la leche fresca cruda, su transporte a las plantas de
producción, la elaboración de nuevos productos, así mismo, como la
distribución y transporte de estos.
2.15. Objetivos a corto, mediano y largo plazo
- A corto plazo Adicionar un valor agregado a sus productos más exitosos
y los que aún no son tan aceptados por parte de los clientes, para
generar un consumo mayor y satisfacer las necesidades de estos.
- A mediano plazo fortalecer la presencia en el mercado de lácteos y
derivados en los distintos países en los cuales se mantiene vigente.
- A largo plazo lograr ser reconocidos en muchos más países del mundo a
los cuales no llegan por la calidad de los alimentos que se ofrecen y por
la cultura del servicio.

2.16. Ventajas Competitivas


- Liderazgo: En sus marcas ya que la marca está posicionada en el
mercado donde opera.
- Desarrolla: La necesidad de compra a través de la investigación de
descubrir nuevos clientes.
- Diferenciación: A través de La variedad y calidad de los productos que
fabrica y comercializa utilizando la tecnología e insumos de adecuados
con la finalidad de ofrecer al cliente un buen producto, aumentando así
la fidelidad de los mismos.
- Diversifica: Para un crecimiento continuo a través de la cartera de
productos que ofrece Gloria utilizando como respaldo el soporte
financiero con el que cuenta facilitando la incursión a nuevos mercados
o creando productos sustitutos que ayuden a competir con lo menor
costo.
2.17. El Entorno Cambiante como Elemento Externo que Influye en
los Negocios
 Factores Económicos:
Este tipo de factor de externo se refiere mayormente a los cambios de las
condiciones económicas que se presentan y la variación entre la oferta y la
demanda y como estas afectan directamente a la empresa, en este caso a
Grupo Gloria S.A. El Perú en estos momentos se encuentra en una situación
favorable, ya que según el diario "El Comercio", hace unos días acaba de
informar que el PBI, ha aumentado en un 41.9%, esto se debe a que tanto la
demanda y la inversión bruta han subido (44.8% y 157.1% respectivamente).
 Factores Culturales:
Todo sabemos que los peruanos somos una de las sociedades nacionalistas
que hay en la actualidad y que contamos con una amplia variedad de culturas y
tradiciones, por eso a lo largo de la historia ha sacada una amplia variedad de
productos que nos hagan sentir únicos, por ejemplo, cuando nos encontramos
en plenas fiestas patrias, y celebrando la independencia del Perú, Gloria
cambia de logo para sus productos, haciendo un hincapié a los colores de
nuestra bandera.
 Factor Tecnológico:
Con la llegada de la pandemia y la covid-19 donde hubo cierre masivo de
mercados y transportes, una de las oportunidades tecnológicas que se dieron
dentro del mercado fue utilización del internet para poder contactarse con el
público, donde surgieron las ideas de atención en línea, además de la llegada
de productos a domicilio.
 Factor Ambiental:
Perú es una de los países de sur América con mayor contaminación ambiental,
hoy en día ocupando el puesto número 22 a nivel mundial, esto no solamente
afecta a las personas, sino también a los productores y proveedores de
materias primas, esto sin duda es un problema que puede afectar a varias
empresas, ya que estos se encargan de comprar esas materias primas, para
posteriormente, procesarlos y brindarnos un producto de buena calidad.
2.18. Recomendaciones
 Para poder gestionar un cambio y poner en marcha otro plan de
estrategia, la empresa necesita mantener un control del inventario de los
materiales, priorizando la adquisición de productos y evitar que no haya
stock, lo cual si eso sucede sería perjudicial en la venta.
 El compromiso de la Gerencia y adoptar una nueva visión, misión u otros
valores como la ética; se debe manifestar en la implementación de
estrategias.
 Reconocer las ventajas a corto plazo, ya que para lograr esos objetivos
se deben asignar algunos recursos necesarios para mantener un
equilibrio en la rentabilidad.

2.19. Conclusiones
 La empresa de lácteos en nuestro país, concentra básicamente su
producción en las grandes industrias, o que hace que la producción
artesanal no tenga el mismo desenlace, lo que genera ciertos
desabastecimientos de derivados lácteos, ocasionando la importación de
una pequeña parte del porcentaje para poder acatar la demanda.
 Para ubicarse en el mercado es necesario elaborar un plan de
estratégica que propicie mejorar la producción, identificando alianzas
que convengan a las partes involucradas, incluyendo a las autoridades y
a las entidades que apoyan programas de actividades empresarial.
 La empresa Gloria S.A. es la principal e importante de la industria, ya
que con la producción de lácteos y derivados abarca gran parte del
mercado, nacional e internacional.
 El éxito de la Empresa Gloria S.A. se sujeta en el liderazgo, de sus
marcas en el mercado donde operan, un precio accesible a la
comunidad, también en la variedad y calidad de sus productos. Con la
capacidad de desempeñar con éxito en un entorno altamente
competitivo, (Gloria 79%, Laive 9% y Nestlé 8%).
 Siendo la leche un producto de primera necesidad, Gloria aprovecha la
principal característica, para ser líder del mercado peruano.

2.20. Bibliografía
 Ensayos, C. (6 de Julio de 2015). Club Ensayos. Obtenido de
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/ANALISIS-INTERNO-
EXTERNO-GRUPO-GLORIA-SA/2624997.html
 Gloria. (2019). Leche Gloria Comprometidos con la nutrición de tu
familia.
 Gloria, G. (218). Gloria. Obtenido de
https://www.gloria.com.pe/Site/nosotros
 Monografias. (2016). Monografias. Obtenido de
https://www.monografias.com/docs111/estudio-mercado-leche-
evaporada-gloria/estudio-mercado-leche-evaporada-gloria
 Muñoz, C. A. (2018). Plan de Negocios: Grupo Gloria. Lima.
 Riesgos, C. &. (2021). FUNDAMENTOS DE CLASIFICACIÓN DE
RIESGO - Leche Gloria S.A. Lima: Class & Asociados S.A. Clasificadora
de Riesgos.

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