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  • Ficha Tecnica

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    MARINO ESTEBAN RAMIREZ SANTILLAN
    16 vistas1 página
    Este documento contiene las fichas técnicas de varios modelos de cocinas industriales. Todas las cocinas tienen estructuras de acero inoxidable y tableros superiores gruesos. Se diferencian principalmente en el número y tipo de quemadores, así como en las dimensiones. Algunas tienen un quemador, mientras que otras tienen tres. Los quemadores pueden ser de hierro fundido o de aluminio. Todas las cocinas incluyen parrillas, bandejas, tuberías y patas de acero inoxidable.

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    FICHA TECNICA

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    FICHA TÉCNICA FICHA TECNICA

    Cocina Industrial 3 Quemadores-Gas GLP Cocina Industrial 1 Quemador chifero -Gas GLP
    Estructura Acero Inox. AISI 304 Estructura Acero Inox. AISI 304
    Acero Inox. AISI 304 Acero Inox. AISI 304 Espesor 1.2
    Tablero Superior Tablero Superior
    Espesor 1.2 mm mm
    Quemadores  5” Hierro Fundido Quemadores  5” Hierro Fundido
    Llaves Bronce Llaves y piloto Bronce
    Válvula Trabajo 15 Psi (alta presión) Válvula Trabajo 15 Psi (alta presión)
    Parrillas Acero A36 0.40 x0.38cm Parrillas Hierro fundido
    Bandeja Acero Inox. AISI 304, Bandeja Acero Inox. AISI 304, Espesor 1
    Desperdicio Espesor 1 mm Desperdicio mm
    Tubo cuadrado 1 ½” x Tubo cuadrado 1 ½” x 1.5mm,
    Patas
    Patas 1.5mm, acero inox. AISI acero inox. AISI 304
    304
    Tubo cuadrado 1” x 1.5mm,
    Amarre de patas
    Tubo cuadrado 1” x acero inox. AISI 304
    Amarre de patas 1.5mm, acero inox. AISI
    Nivel inferior Tipo rejilla inox. AISI 304
    304
    Medidas 0.56 x 0.56 x 0.74
    Nivel inferior Tipo rejilla inox. AISI 304
    Medidas 1.56 x 0.56 x 0.74

    FICHA TECNICA FICHA TECNICA


    Cocina Industrial 3 Quemador -Gas GLP Cocina Industrial 3 Quemador -Gas GLP
    Estructura Acero Inox. AISI 304 Estructura Acero Inox. AISI 304
    Tubo rectangular 30 x 60 mm Tubo rectangular 30 x 60 mm
    Tablero Superior Acero Inox. AISI 304 Espesor 1.2 Tablero Superior Acero Inox. AISI 304 Espesor 1.2
    mm mm
    Quemadores  5” Aluminio Quemadores  5” Aluminio
    Llaves y piloto Bronce Llaves y piloto Bronce
    Válvula Trabajo 15 Psi (alta presión) Válvula Trabajo 15 Psi (alta presión)
    Parrillas Acero A36 0.35 x0.35cm Parrillas Acero A36 0.35 x0.35cm
    Bandeja Acero Inox. AISI 304, Espesor 1 Bandeja Acero Inox. AISI 304, Espesor 1
    Desperdicio mm Desperdicio mm
    Tubo cuadrado 1 1/4” x 1.5mm, Tubo cuadrado 1 1/4” x 1.5mm,
    Patas acero inox. AISI 304 Patas acero inox. AISI 304
    Tubo cuadrado 1” x 1.5mm, Tubo cuadrado 1” x 1.5mm,
    Amarre de patas acero inox. AISI 304 Amarre de patas acero inox. AISI 304
    Nivel inferior Tipo rejilla inox. AISI 304 Nivel inferior Tipo rejilla inox. AISI 304
    Medidas 1.30 x 0.46 x 0.75 Medidas 1.30 x 0.46 x 0.75

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