UNIVERSIDAD CATÓLICA DE

SANTA MARÍA
FACULTAD PROFESIONAL DE CIENCIAS E INGENIERIAS
FÍSICAS Y FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA INDUSTRIAL

PRÁCTICA 3
CURSO: INGENIERIA DE PLANTAS

ALUMNOS:

CHAMBILLA CONROE, PAOLA MERCEDES

GALDOS ALIAGA, GRACE VERONICA

LLAMOCA ARANZAMENDI, KATHIA

MANCHEGO GUTIÉRREZ, GHALINDA PRISCILA

GRUPO: 03

AREQUIPA – PERÚ

2022
 Objetivos

• Conocer que procesos o configuración existen

• Saber en que se especializa cada configuración o proceso

• Aplicar el conocimiento en las empresas o marcas reconocidas en Perú

Desarrollo

Investigar los diferentes tipos de procesos o configuraciones productivas en la

región y país (2 para cada caso).

1) Por proyectos

• Se emplea para productos o servicios únicos y de cierta complejidad.

• Los inputs y outputs suelen ser de grandes tamaños y exclusivos del proyecto.

Normalmente los inputs se trasladan al lugar donde se realiza el proyecto.

• Supone fabricar a alto coste, utilizar trabajadores cualificados, maquinaria de uso

general. La tarea es difícil de planificar y controlar.

• El responsable COORDINA para satisfacer necesidad y minimizar costes.

En nuestro país un claro ejemplo de estos pueden ser los barcos, aviones, autopistas, líneas

férreas, ya que todos estos se obtienen a partir de la coordinación en el uso de materiales

y componentes que suelen ser de gran tamaño, además que solo se fabrica uno o pocos

productos, pero con un largo período de fabricación. Un ejemplo de esto en el Perú son

las siguientes empresas: COSAPI, ODEBRECHT PERU ING Y CONSTRUCCIÓN, ya

que se dedican a la elaboración de grandes proyectos en construcción de carácter único y

con cierto grado de complejidad. Las técnicas de evaluación o revisión son las de PERT

(Project Evaluation and Review Techniques) donde estas tienen como principal objetivo

el seguimiento control y gestión de proyectos complejos a largo plazo. Otro de estos es el

CPM (Critical Path Method).

2) Por lotes, configuraciones Job-Shop

 • Lotes más o menos pequeños de una amplia variedad de productos de

poca o nula estandarización empleándose equipos de escasa especialización.

• Son a medida o con muchas opciones personalizadas.

• Suelen agruparse en talleres o centros de trabajo a partir de la función

que desarrolla.

• Los costes variables son altos debido por la baja automatización.

• La inversión inicial no es alta. Se debe estimar la demanda

• El punto crítico es reducir cuellos de botella

i) Configuración de medida o de talleres

• El proceso de obtención del producto requiere de un pequeño número

de operaciones poco especializadas.

• Son realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos que se

hacen cargo del proceso.

• El lote suele ser de pocas unidades de un producto. Automatización

nula. Trabajador domina tareas necesarias (librería). Procesos flexibles

Algunos ejemplos de empresas con configuración Job Shop a medida o

de tallares en Perú podrían ser entonces CARPINTERÍA BELAUNDE y

MUEBLES JARA AREQUIPA ya son ambos negocios de elaboración de

muebles a medida con automatización casi nula o inexistente.

ii) Configuración de Batch

• Requiere más operaciones, más especializadas, con lo que difícilmente

un trabajador podría dominarlas todas con una eficiencia aceptable.

• Contiene maquinaria más sofisticada y enfocada a ciertos tipos de

operaciones, requiere mayor inversión de capital, aunque la automatización

sigue siendo baja y mantiene buena flexibilidad.

• Pasa por diferentes Centros de Trabajo

 • El producto tiene diferentes versiones, entre las q elige el cliente.

• El objetivo: Concentrar destrezas y aumentar uso de equipos.

Algunos ejemplos de empresas con configuración Job Shop en Batch en

Perú podrían ser entonces SISEC SOLAR y TERMA LIDERS ya son negocios

de elaboración de paneles y termas solares que requieren cierto grado de

especialización y estandarización.

iii) Configuraciones en línea

Se refiere a la forma en que dos o más dispositivos que se comunican se

conectan a un enlace.

Hay dos configuraciones de línea posibles: punto a punto y multipunto.

Una configuración de línea punto a punto proporciona un enlace dedicado

entre dos dispositivos

Una configuración de línea multipunto (también denominada

multiconexión) es una configuración en la que varios dispositivos comparten el

mismo enlace.

Ejemplo: Toyota se especializa en creación de autos, Apple Inc. se

especializa en producción de artefactos electrónicos, Coca Cola se especializa en la

elaboración de gaseosas, etc. Estas empresas reciben ciertas demandas puesto que no

siempre andan en constante producción.

3) Configuración Continua

• No se suele incidir en paradas de producción

• La fabricación en lotes cambia en flujo continuo de producción cuando se quitan

tiempos ociosos o de espera.

• Se efectúan las mismas operaciones en las mismas maquinas, para la producción

del producto disponiendo de cadena o línea.

 • Algunos ejemplos de empresas con configuración continua son las empresas de

cemento, electrodomésticos, Gloria, las minerías ya que la producción se

mantiene continua.

Conclusiones

Para hacer producciones en masa se usan configuración en línea que son

automatizadas para reducir el error en la producción

El uso de configuraciones varía según la demanda de cada producto como

grandes marcas de empresas que necesitan generar el producto continuamente para

satisfacer las demandas del cliente

También las configuraciones por proyectos que son especiales para cada

demanda de la empresa puesto que se hace en exclusividad para el cliente o el pedido

del cliente.

Bibliografía

Ostos, C. (24 de Setiembre de 2010). Conceptos basicos. Obtenido de Slideshare:

https://es.slideshare.net/redescuamindustrial/conceptos-basicos-5280856

Urios, J. (08 de Marzo de 2010). Tema 2 2. Obtenido de Slideshare:

https://es.slideshare.net/urios/tema-2-2-3362889