V.

ATRIBUCIONES Y DEBERES
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LA
EMPRESA
26. Efectuar inspecciones sistemáticas de
control de la seguridad que incluyan:
locales y áreas de trabajo,
instalaciones, herramientas, maquinaria y
equipo; así como, el cumplimiento de los
procedimientos de trabajo, implementos de
protección y señalización.
38. Identificar los peligros, evaluar y
actualizar los riesgos para la seguridad
y salud de los trabajadores, debiendo
realizarse y actualizarse
periódicamente, sin exceder el plazo de un
año. Cabe señalar que, esta
identificación se realiza en cada puesto
de trabajo, con participación del
personal competente, en consultas con los
trabajadores, así como con sus
trabajadores con sus representantes ante
el Comité de Seguridad y Salud en el
Trabajo.
41. Realizar y mantener actualizada una
evaluación de los riesgos existentes en
las diferentes actividades de la empresa
la cual es eficientemente comunicada y
puesta a disposición de todos los
trabajadores
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LOS
TRABAJADORES
61. Antes de ejecutar cualquier trabajo
deberán adoptar todas las medidas
necesarias a fin de evitar la
contaminación ambiental, los incidentes
y/o accidentes y ejecutar la labor en
forma correcta de acuerdo con los
procedimientos y al análisis de riesgos
establecidos para cada tarea
66. El personal, sin excepción alguna,
deberá respetar y hacer respetar los
avisos y señalizaciones de seguridad
colocados en todas las áreas de la
operación
69. Todo trabajador deberá informar a su
supervisor o superior jerárquico sobre
cualquier acto o condición insegura que
detecte y, además, deberá alertar a los
trabajadores cercanos con relación al
riesgo presente.
Art. 70. “Todo trabajador es responsable
de la conservación de su propia salud y de
su seguridad personal […]”.
Art. 76. “Todo trabajador debe evitar
distracciones en el desempeño de sus
labores que lo exponga a si mismo o a otros
trabajadores a un accidente”.
78. Los trabajadores deberán observar los
avisos de seguridad de la maquinaria y
conocer e implementar las recomendaciones
de seguridad indicadas en los manuales de
operación de cada equipo.
Art. 82. “Los trabajadores deben prestar
atención al entorno durante su
desplazamiento a pie; evitando
distracciones y observando el entorno a
fin de evitar obstáculos, desniveles u
otro riesgo
56. Todos los trabajadores deberán
cooperar a fin de resguardar la vida y la
salud de sus compañeros de trabajo y a
cumplir las instrucciones que se les
impartan o seguir los procedimientos
operativos aprobados por Hortifrut en
casos de accidentes y/o siniestros, así
como cooperar en la prevención de estos
87. Los trabajadores solo deberán
ejecutar los trabajos que le han sido
asignados de acuerdo con sus competencias
y para los cuales se encuentra
capacitado. Asimismo, la ejecución de los
trabajados se hará previa revisión y
adopción de los controles de seguridad
establecidos en la matriz IPERC de la
actividad.
91. Estarán prohibidos de efectuar bromas
que pongan en riesgo la vida o integridad
de otro colaborador y de terceros, los
juegos bruscos y, bajo ninguna
circunstancia, trabajar bajo el efecto de
alcohol o estupefacientes.
CONDUCTA PERSONAL
100. Los trabajadores tienen el derecho
de negarse a hacer un trabajo cuando este
pueda afectar su seguridad y salud o ponga
en riesgo al medio ambiente. Esta negativa
al trabajo deberá ser comunicada y
justificada inmediatamente a su jefe o
supervisor directo, pudiendo, además,
comunicarla al área de SIGMA.
VI. ORGANIZACIÓN INTERNA
103. La Gerencia General delega en su
línea de mando (Gerentes, Sub-Gerentes,
Jefes, Coordinadores Supervisores, y
quienes tengan personal bajo su cargo como
parte de sus funciones) la
responsabilidad del cumplimiento del
presente RISSTMA y de las normas legales
vigentes en materia de seguridad
industrial, salud en el trabajo y
protección ambiental.

XVI. PLANTAS DE EMPAQUE

502. Las partes móviles de las máquinas
deben permanecer protegidas con guardas
de seguridad.
XIX. EQUIPOS Y HERAMIENTAS
545. Toda máquina, equipo o herramienta
accionada con fuerza motriz debe contar
con guardas de seguridad que cubran las
partes móviles y los elementos calientes,
cortantes y punzantes, a fin de proteger
al trabajador de los riesgos de
atrapamiento, quemaduras, lesiones
punzocortantes y de las proyecciones de
partículas volantes que lo puedan
lesionar. Si se requiere retirar las
protecciones por algún motivo, se deberá
primero detener la máquina, equipo o
herramienta, y luego bloquear y/o
señalizar su interruptor de arranque
553. En ninguna circunstancia, aun con la
máquina, herramienta o equipo apagado, se
usarán las manos para detener los
elementos rotativos de la máquina o
equipo. Se esperará a que estos se
detengan para introducir las manos en la
zona de operación
559. No se permite insertar las manos o
inclinarse en zonas de maquinaria en
movimiento sin guardas, tales como ejes,
cadenas, engranajes, correas,
ventiladores, etc.
XXVIII. PREVENCION DE INCIDENTE Y
ACCIDENTES (PG.95)
870. Todos los trabajos que se efectúen
deben ser previamente evaluados a través
de una matriz IPERC en la que se
identifican los peligros, se evalúan y
valoran los riesgos y se determinan los
controles apropiados para evitar la
ocurrencia de incidente y accidentes.
871. Las matrices IPERC son elaboradas por
los Supervisores de SIGMA junto a una
muestra de los trabajadores que ocupan
cada puesto de trabajo, teniendo en
cuenta todas las actividades que
ejecuten, evaluándolas de manera
individual
880. Los trabajadores deben poner
atención en cada actividad que ejecutan
como principal medida de prevención de
accidentes.