QUE ES NITROGENO?
animales, por ejemplo el guano, usualmente en la forma de urea,
El nitrógeno es un elemento químico, de número atómico 7, símbolo
N y que en condiciones normales forma un gas diatónico (nitrógeno
diatónico o molecular) que constituye del orden del 78% del aire
atmosférico. En ocasiones es llamado ázoe —antiguamente se usó
también AZ como símbolo del nitrógeno.
Ciclo del nitrógeno:
El nitrógeno es un elemento. Está presente en seres vivos como,
plantas y animales. También es una parte importante para no vivos
como el aire y la tierra que pisamos. Los átomos de nitrógeno no
permanecen en un lugar. Se desplazan lentamente entre seres vivos o
muertos, por el aire, la tierra y el agua. A este movimiento se le
conoce como ciclo del nitrógeno.
La mayoría del nitrógeno que encontramos en la Tierra se encuentra
en la atmósfera. Aproximadamente 80% de las moléculas en la
atmósfera de la Tierra está compuesta de dos átomos de nitrógeno
unidos entre sí (N2). Todas las plantas y animales necesitan nitrógeno
para elaborar aminoácidos, proteínas y DNA; pero el nitrógeno en la
atmósfera no se encuentra en forma que lo puedan usar. Los seres
vivos pueden hacer uso de las moléculas de nitrógeno en la atmósfera
cuando estas son separadas por rayos o fuegos, por cierto tipo de
bacterias, o por bacterias asociadas con plantas de frijoles.
.Compuestos del nitrógeno:
Con el hidrógeno forma el amoníaco (NH3), la hidracina (N2H4) y el
azuduro de hidrógeno (N3H, también conocido como asida de
hidrógeno o ácido hidrópico). El amoníaco líquido, anfótero como el
agua, actúa como una base en una disolución acuosa, formando iones
amonio (NH4+), y se comporta como un ácido en ausencia de agua,
cediendo un protón a una base y dando lugar al anión amida (NH2).
También se conocen largas cadenas y compuestos cíclicos de
nitrógeno, pero son muy inestables.
Efectos del nitrógeno sobre la salud
Las moléculas de nitrógeno, en estado natural, se encuentran
principalmente en el aire. En el agua y en los suelos el nitrógeno
puede ser encontrado compuesto, en forma de nitratos y nitritos.
Los humanos han cambiado radicalmente las proporciones naturales
de nitratos y nitritos, mayormente debido a la aplicación de
estiércoles que contienen nitrato. El nitrógeno es emitido en grandes
cantidades por las industrias. A lo largo de la historia, se nota un
incremento de la presencia de nitratos y nitritos en el suelo y en el
agua como consecuencia de reacciones que tienen lugar en el ciclo
del nitrógeno. Esto se refleja en un incremento de la concentración de
nitrógeno en las fuentes utilizadas para consumo humano, y por ende
también en el agua potable.
Los nitratos y nitritos son conocidos por causar varios efectos sobre la
salud humana. Estos son los efectos más comunes:3
 Tiene reacciones con la hemoglobina en la sangre, causando
una disminución en la capacidad de transporte de oxígeno por
la sangre. (nitrito)
 Provoca la disminución del funcionamiento de la glándula
tiroidea. (nitrato)
 Ocasiona un bajo almacenamiento de la vitamina A. (nitrato)
 Favorece la producción de nitrosa minas, las cuales son
conocidas como una de las más común causa de cáncer.
(nitratos y nitritos)
Abundancia y obtención
El nitrógeno es el componente principal de la atmósfera terrestre
(78,1% en volumen) y se obtiene para usos industriales de la
destilación del aire líquido. Está presente también en los restos de
ácido úrico y compuestos de ambos.
También ocupa el 3% de la composición elemental del cuerpo
humano.
Se han observado compuestos que contienen nitrógeno en el espacio
exterior y el isótopo Nitrógeno-14 se crea en los procesos de fusión
nuclear de las estrellas.
Rol biológico
El nitrógeno es componente esencial de los aminoácidos y los ácidos
nucleicos, vitales para la vida y los seres vivos. Las legumbres son
capaces de absorber el nitrógeno directamente del aire, siendo éste
transformado en amoníaco y luego en nitrato por bacterias que viven
en simbiosis con la planta en sus raíces. El nitrato es posteriormente
utilizado por la planta para formar el grupo amino de los aminoácidos
de las proteínas que finalmente se incorporan a la cadena trófica
(véase también el ciclo del nitrógeno).
Elemento químico.
El término elemento químico hace referencia a una clase de átomos, todos
ellos con el mismo número de protones en su núcleo. Aunque, por
tradición, se puede definir elemento químico como aquella sustancia que no
puede ser descompuesta, mediante una reacción química, en otras más
simples.
Mezclas.
Mezclas heterogéneas.
Mezcla heterogénea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de
ella, está formada por dos o más fases (componentes) que se distinguen a
simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. La
madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las
ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.
Mezclas homogéneas.
Las mezclas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme,
de composición completa y no se diferencian sus componentes o
sustancias. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas
disoluciones. Las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible
distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.