Código: pa -78

Plan de abonamiento Version: 01

Fecha: 15/03/2022

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉS ORGÁNICOS Y

CAFÉS ESPECIALES DE AMAZONAS

PLAN DE ABONAMIENTO
2022

RODRÍGUEZ DE MENDOZA – AMAZONAS

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INDICE
I. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................3
II. OBETIVOS.....................................................................................................................3
2.1. Metas.......................................................................................................................................3
2.2. Política....................................................................................................................................3
III. PROGRAMA DE TRABAJO.........................................................................................4
IV. FUENTES NATURALES DE NUTRIENTES..................................................................4
4.1. Insumo interno.................................................................................................................4
4.2. Manejo de pulpa de café..................................................................................................4
4.3. Actividades para establecer la obra:.............................................................................5
4.4. Actividades para mantener la obra...............................................................................5
4.5. Insumo externo................................................................................................................5
4.5.1. Roca fosfórica, guano de isla...............................................................................................................5
4.5.2. Cantidad de abono a aplicar en planta de cafés..................................................................................6

5. MUESTREO DE SUELOS PARA SU ANALISIS.................................................................6

5.1. Herramientas y/o Equipos..............................................................................................6
5.2. Procedimiento de muestreo:..........................................................................................6
5.3. Épocas de aplicación y fraccionamiento del fertilizante:............................................7
5.4. Criterio de aplicación:.....................................................................................................7
5.5. Época de aplicación de abonos según análisis de suelos en el cultivo de café..........7
5.6. Época de aplicación según insumos internos y externos (guano de isla, roca
fosfórica y pulpa descompuesta)................................................................................................8
5.7. Dosis de la aplicación referencial:.................................................................................8
VI. CONCLUSION.............................................................................................................8
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA.............................................................................................9
ANEXOS................................................................................................................................9
1. CRONOGRAMA DE CAPACITACION............................................................................10
1.2. PRESUPUESTO........................................................................................................................1

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I. INTRODUCCIÓN
En la actualidad se puede decir que los productores vienen realizando la elaboració n
de abonos orgá nicos principalmente compost y humus de lombriz que son en
cantidades mínimas debido a que desconocen el aprovechando de los residuos de
cosecha (pulpa de café y desperdicios de concina entre otros) para la elaboració n de
estos abonos que mayormente son utilizados en sus viveros en la mescla de sustrato
para la producció n de buenos plantones como también durante la siembra de su
plantó n. Por lo tanto los abonos producidos no son suficientes para la realizació n de
abonamientos oportunos a campo definitivo de los cultivos y si se realiza algú n
abonamiento es de manera insuficiente, debido a que no se tienen datos de aná lisis
de suelos de las fincas y en el momento no adecuado hacen que los abonos no sean
utilizados adecuadamente y ademá s no se aprecian los cambios significativos en la
producció n por lo que el productor sigue disminuyendo la producció n de café, lo
cual va en desequilibrio de su economía familiar y llevando cada día a la pobreza.
Por tal razó n es que APROCOYCE AMAZONAS ha considerado iniciar el plan de
abonamiento de las fincas de sus productores mediante el uso de abonos permitidos
en los diferentes certificados (ORG, RAS, FLO) y facilitar la adquisició n de abonos
naturales mediante convenio interinstitucional con otras organizaciones dedicadas
a la producció n de abonos orgá nicos certificados que cumplen con las normas de la
certificació n y producció n orgá nica del café y la sostenibilidad de las fincas de los
productores.
El uso de abonamiento orgá nico, con estiércol animal y restos vegetales,
preferentemente composta dos y complementados, cuando sea necesario, con
minerales primarios. De acuerdo Reglamento Técnico para la Producció n Orgá nica
DECRETO SUPREMO Nº 044-2006-AG Decreto Supremo N° 0002-2020-MINAGRI
Decreto Ley Nº 25902 Ley Orgá nica

II. OBETIVOS.
 Elaborar un plan de abonamientos oportunos de cafetales para la aplicació n de
abonos orgá nicos.
 Generar informació n aplicada para el manejo de los abonamientos oportunos en el
cultivo de café de los asociados de APROCOYCE AMAZONAS.
 Concientizació n a los agricultores para realizar aná lisis de suelos para el adecuado
abonamiento.

2.1. Metas
Capacitar a 384 asociados entre socios y socias de APROCOYCE AMAZONAS
durante la campañ a de 2022.
Realizar capacitaciones durante la campañ a con temas relacionados al
abonamiento del café dar a conocer a los socios su importancia de fertilizació n
para mantener un margen de producció n rentable y suelos fértiles y la
importancia de abonar má s de 2 veces por añ o.
Medir el nivel de aprendizaje de los asociados.

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2.2. Política
Todos los asociados, trabajadores y sus familias que intervienen en actividades de
la finca relacionadas con la producció n de abonos orgá nicos y el manejo de la
fertilizació n, tendrá n capacidades y destrezas como producir abonos y el adecuado
manejo de fertilizació n y los programas de capacitació n que implementa de las
asociació n APROCOYCE AMAZONAS, ello permitirá la direcció n e implementació n
de buenas prá cticas agrícolas, en la adecuada fertilizació n con abonos internos y
externos.
III. PROGRAMA DE TRABAJO

 Para la elaboració n y la implementació n del plan de abonamiento, consideramos la

necesidad de realizar primeramente capacitaciones a nivel del equipo técnico en lo
referente a características físicas y químicas de los suelos tropicales, fuentes
naturales de abonamiento, interpretació n de aná lisis de suelos y dosificació n de
abonos. También se realizara talleres de capacitació n en cada una de las zonas de
producció n con el objetivo que los productores tengan en cuenta algunas
consideraciones para realizar el abonamiento. Para asegurar el adecuado
funcionamiento del plan de abonamiento APROCOYCE AMAZONAS busca políticas
de convenio interinstitucional con instituciones dedicadas a producir abonos
certificados para la producció n orgá nica donde contempla los criterios a tener en
cuenta a nivel de la central y a nivel de productores para la adquisició n y aplicació n
de los abonos en las fincas de los asociados.

IV. FUENTES NATURALES DE NUTRIENTES

En la propuesta de abonamiento se contempla el fortalecimiento de la producció n

de abonos por los productores haciendo un mejor uso de los residuos de cosecha e
insumos de la zona lo cual se va a complementar con otras fuentes naturales de
nutrientes que les permitirá brindar un balance adecuado de los nutrientes que
necesita la planta de café para su crecimiento, desarrollo y poder tener incremento
en la producció n. Por lo que se ha considerado utilizar las siguientes fuentes
naturales de nutrientes:

4.1. Insumo interno.

El compostaje es resultado de la degradació n bioló gica de materiales orgá nicos
en presencia de oxígeno y de aire.

4.2. Manejo de pulpa de café.

 Como insumo interno se usara la pulpa de café como abono orgá nico con la
finalidad de acondicionar el suelo mejorando su contenido de humus y estructura,
estimulando la vida micro y meso bioló gica del suelo. La pulpa contiene materias
orgá nicas y nutrientes. Las concentraciones de P, Ca y K está n en mayor cantidad
en la pulpa que en el propio grano de café, ademá s de contener Mg, S, Fe y B.

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 En las zonas de producció n con laderas se combinara la aplicació n de la pulpa

descompuesta materia orgá nica para mejorar la fertilidad del suelo con otras
prá cticas de control de erosió n. El abono de pulpa de café, se utilizara
preferiblemente para establecer nuevas plantaciones de café, viveros y
plantaciones en producció n.

4.3. Actividades para establecer la obra:

 El agricultor identificara un terreno plano donde facilite el trabajo agronó mico,
cerca de una fuente de agua y que pueda protegerse de animales domésticos.
 Para que la pulpa entre a la abonera con la menor cantidad de agua y que
minimice riesgos de contaminació n se construirá pozos de aguas mieles.
 Para un abono rico en nutrientes se echan diferentes materiales de la finca en
capas tomando en cuenta que la pulpa de café es rica en “P”.
 Para la aplicació n en suelos á cidos se recomienda agregar 1 qq de ceniza y cal
agrícola por cada 50 qq de pulpa a la abonera. La abonera tendrá un ancho y
una altura má xima de 1.5 m.
 Para la aceleració n de la descomposició n se pondrá estacas en la abonera
quitá ndolas a los 5-7 días a una temperatura de 70°C para la destrucció n
parcial de pató genos y de las semillas de malezas.
 Se voltea la abonera cada 10 días hasta los 120 días. La pulpa completamente
descompuesta se reconoce por su color oscuro y olor a tierra, 1 metro cú bico de
abono contiene aproximadamente 500- 600 kg.

4.4. Actividades para mantener la obra

 El abono descompuesto se almacenara en un sitio seco o en sacos.
 El abono de pulpa de café se utilizara preferiblemente en viveros y en
plantaciones nuevas de café. Para huertos hortícolas y viveros se mezclara
mitad pulpa y mitad suelo. En plantaciones nuevas se pueden aplicar 80g por
hoyo.
 La aplicació n en plantaciones se hace en forma de media luna arriba del á rbol o
alrededor del á rbol en terreno plano.
 En suelos fértiles se aplican 80g por planta, en suelos rojos de bajo contenido
de materia orgá nica se aplican hasta 160 a 200 g por planta o lo que la planta
requiera. En suelo fértil es suficiente aplicar cada 2-3 añ os mientras se requiere
una aplicació n má s frecuente para la recuperació n de suelos degradados.

4.5. Insumo externo

 Roca fosfó rica (FOSYEIKI, FOSBAYOBAR)
 Guano de isla( AGRORURAL)
 Cal agrícola

4.5.1. Roca fosfórica, guano de isla.

 Enmienda orgá nica para café en crecimiento. Se recomienda aplicar 40 – 60 gr
en el hoyo, mezclando con la tierra al momento de la siembra. La roca fosfó rica,

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guano de isla, proporciona alto contenido de elementos naturales – orgá nicos

incrementando significativamente la carga de microorganismos benéficos,
aumentando la capacidad de intercambio catió nico, favoreciendo la fertilidad
del suelo. Se debe aplicar al momento de la siembra, y como complemento en
cada aplicació n de abonos, en cultivos temporales y permanentes,
proporcionando todos los nutrientes que la planta necesita para su buen
desarrollo, sano y productivo. La capacidad de intercambio catió nico,
favoreciendo la fertilidad del suelo.
 La cal agrícola se debe aplicar antes de la fertilizació n para mantener el PH en su
adecuado rango de acuerdo al cultivo de café que es de 5 a 6.5 el rango del PH
para que las plantas puedan asimilar los nutrientes y también sirve la cal para
desinfectar los suelos matar hongos bacteria.
 La cal por planta debe aplicarse de acuerdo a la edad 50 gr hasta 150 gr en
plantas adultas

4.5.2. Cantidad de abono a aplicar en planta de cafés.

Las cantidades a aplicar dependerá n de la calidad de los suelos, en general se
iniciara con aplicaciones altas por planta (100g y hasta má s por planta de café) y
con el tiempo disminuirla. Esta es una inversió n de las má s importantes que
podemos hacer en la finca y, en buena medida, de ella depende los rendimientos
que se obtengan. Es mejor abonar bien pocas plantas que aplicar pequeñ as
cantidades en á reas grandes. Se hará una sola aplicació n de abono por ciclo; en
direcció n del final de las ramas laterales y enterradas superficialmente.

5. MUESTREO DE SUELOS PARA SU ANALISIS

La fertilizació n es una prá ctica de mucha importancia en la producció n de café,
porque mediante ésta se les puede suministrar a las plantas los nutrimentos que no
les aporta el suelo. Con una buena fertilizació n se tienen plantas má s vigorosas y
sanas, y la producció n se mejora en cantidad y en calidad, Como es necesario saber
cuá les nutrimentos le faltan al suelo para el buen desarrollo y producció n de las
plantas, debemos iniciar la buena fertilizació n haciendo un aná lisis del suelo. Es así
que APROCOYCE AMAZONAS, orientara al agricultor, la metodología a seguir para
muestrear su suelos con el fin de evaluar su fertilidad (capacidad para suministrar
nutrientes al cultivo que piensa sembrar) siendo importante que la toma de muestra
que haga sea representativa.
El costo del aná lisis de suelos por ahora será a cargo del productor.

5.1. Herramientas y/o Equipos

 Mapa de la chacra a muestrear
 Barreta, pala
 Machete
 Balde
 Bolsas plá sticas limpias
 Marcadores, lá piz, plumó n,

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 Hojas para identificar la(s) muestra(s)

 GPS.

5.2. Procedimiento de muestreo:

1. Con la ayuda del técnico o promotores de campo el agricultor recorrerá toda
su finca en zig zag; dividirá la finca en lotes segú n la edad del cafetal, la
pendiente y el color del suelo.
2. De cada lote se tomara una muestra para enviar al laboratorio. La muestra se
compone de suelo recogido en 10 a 15 sitios de cada lote.
3. En cada sitio se toma un poco de tierra dentro de la gotera de los á rboles, a
una profundidad de 30 centímetros en el suelo con la finalidad de garantizar
el aná lisis y tener un buen resultado.
4. La tierra recogida de todos los sitios del lote se mezclara muy bien en un
balde limpio y de esta mezcla se sacara 1 kilo.
5. Esta cantidad se empaca en una bolsa de plá stico limpia y se marca con los
datos del lote, de la finca y del propietario.
6. Las muestras de las fincas así recogidas e identificadas se llevan al
laboratorio de suelos.
 Nota el agricultor y el personal técnico de campo seguirá las
recomendaciones técnicas. Ya que debe manejar la finca como una empresa,
pues la finca es su mejor negocio. Por cada sol invertido en fertilizantes el
socio obtendrá mejor producció n, mejor calidad y tendrá la seguridad de
estar alimentando su cafetal con lo que realmente necesita.

5.3. Épocas de aplicación y fraccionamiento del fertilizante:

En las zonas de producció n de APROCOYCE AMAZONAS
las épocas de aplicació n está n determinadas en gran medida por el régimen
de precipitació n ya que este ejerce una fuerte influencia sobre la fenología de
los cafés y es indispensable para mantener una humedad adecuada del suelo
que permita un crecimiento activo de las plantas, así como la solubilizarían
de los nutrientes contenidos en el fertilizante.

5.4. Criterio de aplicación:

La aplicació n de abonos al suelo debe restringirse al periodo lluvioso; y
evitarse la aplicació n durante veranos intensos. Por otra parte, con el
propó sito de disminuir la perdida de nutrientes por lixiviació n, escorrentía o
volatilizació n, se fraccionara la fertilizació n en 3 épocas.
En todas las zonas de producció n de APROCOYCE AMAZONAS, una primera
fertilizació n será a base de formula completa y se realizara con el
establecimiento de las lluvias, una segunda también con formula completa y a
la misma dosis un mes después de la cosecha, y finalmente una tercera a base
de nitró geno antes de la finalizació n del periodo lluvioso.

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5.5. Época de aplicación de abonos según análisis de suelos en el cultivo de

café.
 CUADRO nº1
FLORACION LLENADO GRANO MADUREZ COSECHA
GRANO
S O N D E F M A M J J A




Primer Segundo Tercer
 abonamiento abonamiento
abonamiento

Cuadro nº2

5.6. Época de aplicación según insumos internos y externos (guano de isla,

roca fosfórica y pulpa descompuesta)

Descanso Floración Desarrollo del grano Maduración

Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.
Aplicar los Aplicar los siguientes Aplicar los siguientes
siguientes elementos minerales elementos minerales
elementos
minerales:
Guano de isla, Guano de isla, roca Guano de isla, roca
roca fosfó rica y fosfó rica y pulpa fosfó rica, y pulpa
pulpa descompuesta, 150-200g descompuesta
descompuesta. A
razó n de 150 -
200g/planta

Nota: la dosis de aplicación depende del tipo de suelo y edad de la plantación.

5.7. Dosis de la aplicación referencial:

Para todos los agricultores que no cuentan con aná lisis de suelos la mezcla de
los insumos externos para una hectá rea de café será a razó n de 3 sacos de
guano de la isla por 1 saco de roca fosfó rica, 1 de compost o humus bien seco
dosificando de la siguiente manera:
Plantas en crecimiento (60g a 80 g/ planta)
Plantas en producció n (200g a 250 g/planta)

VI. CONCLUSION.

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La importancia de la fertilidad de la tierra para nutrir a las plantas de la finca ecoló gica
es muy importante porque determina la cantidad de producció n, ademá s una tierra fértil
posibilita la retenció n de agua, de sales minerales (potasio, fó sforo, nitró geno, que se
desarrollen má s y mejor las raíces y que penetre má s aire. Es por eso que al finalizar todas
las actividades del plan de abonamiento esperamos obtener muy buenos resultados en la
productividad de las fincas de los socios miembros e incrementar el volumen de
producció n de café y la economía de los socios miembros y ya que el 70% de los socios
abonan una vez al añ o solo el 30% abonan dos veces al añ o con el este plan queremos
concientizar a los socios a realizar un adecuado abonamiento que sirve como apoyo para
mejorar la producció n y mantener la fertilidad de los suelos.

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

agricultor, m. d. (s.f.). https://www.fao.org/3/i3388s/I3388S.pdf.

enmiendas, m. d. (s.f.).
https://www.se.gob.hn/media/files/media/Modulo_6_Manual_Fertilizantes_y_Enmie
ndas..pdf.
https://www.kerwa.ucr.ac.cr/bitstream/handle/10669/83254/Manual%20de%20Pl
%C3%A1tano.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
organica, f. (s.f.). http://www.iiap.org.pe/upload/publicacion/PUBL1257.pdf.

ANEXOS

1. CRONOGRAMA DE CAPACITACION

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PLAN DE ABONAMIENTO ORGANICO

PRESUPUES
I.- CAPACITACIONES Y ACCIONES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC TO RESPONSABLE
1.1.Capacitacion en Muestreo de suelos X X X 600
1.1 Analisis de suelos X X X X X 1500
1.2 Interpetacion de Abonamiento X X X X 1500
1.3 Taller en abonamiento de cafetales X X X X 500
1.4 Taller de elaboracion de Abonos organicos X X X X 1200
1.5 Asiistencia tecnica personalizada en
AREA
Abonamiento X X X X X 4000
TECNICA
1.6 Elaboraracion de Manual de Abonamiento X X X X X 500
1.7 Dotacion de Abonos organicos 20000
II. LOGISTICA 100
2.1 Materiales de capacitacion y otros X X X X X X X X X 500
2.2. Movilidad X X X X X X X X X 600
TOTAL 31000

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1.2. PRESUPUESTO.
El presupuesto está basado bá sicamente en el costo que demandara la adquisició n
de materiales y equipos para capacitar al productor en la producció n de abonos
orgá nicos (compost) y en la toma de muestra de suelo para su respectivo aná lisis.

CANTIDAD MATERIALES/EQUIPOS/INSUMOS COSTO S/.

2 PALA 60
2 MACHETES 30
2 TERMOMETRO AMBIENTAL 200
2 POTENCIOMETRO DIGITAL 200
2 CUCHILLOS 30
4 BALDE 40
200 BOLSAS PLASTICAS 20
12 LAPIZ 6
100 HOJAS 8
TOTAL 594