Está en la página 1de 39

Traducido del inglés al español - www.onlinedoctranslator.

com

209

Apéndice 8 –Guía paso a paso para


construir sistemas acuapónicos a
pequeña escala

Esta guía paso a paso describe cómo construir el lecho de medios, la técnica de película de nutrientes (NFT) y
los sistemas de cultivo en aguas profundas (DWC) para las unidades acuapónicas a pequeña escala descritas
en el Capítulo 4 de esta publicación.

COMENTARIOS INICIALES SOBRE LOS TRES DISEÑOS DE SISTEMAS


La teoría del diseño real para los tres sistemas se explica en el Capítulo 4 de esta
publicación. Este apéndice se enfoca únicamente en cómo construirlos usando
materiales baratos que están ampliamente disponibles. Además, proporciona breves
comentarios explicativos de algunos de los componentes más complicados de cada
sistema. Los factores clave considerados para el diseño de cada unidad son: i) costo
del material; ii) disponibilidad de material; y iii) capacidad de producción. Por lo tanto,
todos los materiales para cada diseño que se muestran en los diagramas han sido
seleccionados porque son ampliamente accesibles. El principal material utilizado para
peceras, lechos de medios y canales DWC es el contenedor intermedio a granel (IBC).
Se trata de un contenedor con una capacidad de unos 1 000 litros que se utiliza para
transportar diferentes líquidos a nivel mundial. Sin embargo, para todos los
componentes de cada diseño de unidad,
Hay tres secciones principales en el apéndice. La primera sección muestra cómo construir la unidad
de cama de medios utilizando contenedores IBC fabricados para la pecera, las camas de medios y el
tanque de sumidero. La segunda sección describe cómo construir una unidad NFT. Esto incluye cómo
configurar la pecera (igual que la unidad de cama de cultivo), cómo hacer e instalar un separador
mecánico y un biofiltro usando contenedores de barril de polietileno y cómo instalar las tuberías de
cultivo NFT usando PVC estándar de 4 pulgadas (110 cm). tubo de drenaje. La tercera y última sección
muestra cómo construir la unidad DWC. Se emplea el mismo diseño de pecera junto con el mismo
clarificador de remolino y biofiltro descritos para la unidad NFT. Las otras partes muestran cómo
configurar los canales DWC y preparar balsas utilizando láminas de poliestireno.

En las siguientes páginas se proporciona un índice de todos los materiales y herramientas utilizados para cada
sección, que debe consultarse para cada una de las principales secciones de construcción de unidades.

TABLA DE CONTENIDOS (Apéndice 8)

índice de materiales 210 – 213

índice de herramientas 214 – 215

Cama multimedia 217 – 226

Técnica de película de nutrientes (NFT) 227 – 238

Cultivo en aguas profundas (DWC) 239 – 247


210 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

ÍNDICE DE MATERIALES

TABLA A8.1
índice de materiales

1 tanque GRG 8 Jabón ecológico


o lubricante

2 barril de 200 litros 9 Poliestireno


(azul) sábana

3 material de sombra 10 teflón


cinta (de fontanero)

4 Red de plástico 11 bridas para cables

5 Bloque de concreto 12 Caja electrica


(impermeable)

6 Tablas de madera 13 Tubo de pvc


(8×1 cm) (110mm)

7 Sumergible 14 Tubo de pvc


bomba de agua (50mm)
(mín. 2 000 litros/h)
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 211

TABLA A8.1 (CONTINUACIÓN)

15 Tubo de pvc 22 adaptador de PVC


(75 mm) con (20 mm × 3/4 pulg.)
extremo acampanado + macho
tapa de PVC
(75 mm) +
lavadora de caucho
(75mm)

dieciséis Tubo de pvc 23 codo de PVC


(25mm) (25mm×1 en)
femenino

17 Polietileno 24 codo de PVC


tubo (25, 20 mm) (25mm×3/4 in)
macho

18 Uniseal® 25 adaptador de PVC


(50, 110 mm) (25mm×3/4 in)
hembra

19 Goma de sellado 26 Grifo PVC “push-


lavadora encendido” (20 mm)

(50, 110 mm)

20 ampliadora de PVC 27 PVC o metal


(40–25 mm) grifo (3/4 pulg.)
hombre a mujer

21 CLORURO DE POLIVINILO 28 Balde


(25mm×1 en) (20 litros)
femenino
212 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

TABLA A8.1 (CONTINUACIÓN)

29 Bomba de aire 36 Olla neta


(10 vatios/h) con
2 salidas

30 Tubo de aire 37 codo de PVC


(50mm)

31 botella de plástico 38 acoplador de PVC,


directo
(50mm)

32 piedra de aire 39 conector de PVC,


T (50 mm)

33 Red de pesca 40 tapa de PVC/


tapón (50 mm)

34 Biofiltro 41 codo de PVC


medio (110mm)
(Bioball® o
tapas de botella)

35 grava volcánica 42 conector de PVC,


(8-20 mm) T (110 mm)
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 213

TABLA A8.1 (CONTINUACIÓN)

43 acoplador de PVC, 50 conector de PVC,


directo T "empuje"
(110mm) (20 mm)

44 reductor de PVC 51 CLORURO DE POLIVINILO

(110–50 mm) tapa/tapón


(110mm)

45 barril de PVC 52 adaptador de PVC

conector, (25mm×3/4 pulgadas)


Tipo B (1 pulgada)

46 barril de PVC 53 conector de PVC,


conector, T (25mm×1 pulgada)
Tipo V (1 pulg.) hembra

47 PVC o metal 54 codo de PVC


toque (1 pulgada) (25mm)
hombre a mujer

48 codo de PVC 55 conector de PVC,


"empuja" T (25 mm)
(20mm)

49 codo de PVC 56 codo de PVC


(25mm×3/4 in) (25mm×1 en)
hembra masculino

57 conector de PVC,
T (25×3/4 pulgadas)
femenino
214 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

ÍNDICE DE HERRAMIENTAS

TABLA A8.2
índice de herramientas

1 Oído 6 Tubo
proteccion llave inglesa

2 Trabajar 7 vio
guantes

3 La seguridad 8 Martillo
gafas de protección

4 Espíritu 9 alicates
nivel

5 Medición 10 Tornillo
cinta conductor
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 215

TABLA A8.2 (CONTINUACIÓN)

11 Eléctrico 15 Marcador
taladro

12 Cónico dieciséis Circular


taladro (0–1 broca
en) (sierra de perforación)

13 rompecabezas 17 Ángulo
amoladora

14 cuchillo 18 Estrella-

con membrete

llave
216 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

SECCIÓN 1 – LA UNIDAD DE CAMA MEDIA

Vista superior
Pecera cama de cultivo
1

Campana

sifón
1m

2 Agua
bomba
Sumidero

tanque

1,2 m 1,2 m
3
4,6 m

Vista lateral

Pecera cama de cultivo

1 Campana
1,17 m

sifón

1,2 m Tanque de sumidero bomba de agua

Diagrama de flujo de agua

11.El agua fluye por gravedad desde la pecera hasta los lechos de los medios. 22.El
agua fluye desde el lecho de medios hacia el tanque de sumidero.
33.El agua fluye de regreso a la pecera desde el sumidero usando la bomba de agua.
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 217

TABLA A8.3
Lista de artículos para la unidad de cama multimedia

N.º de artículo desde


Nombre del árticulo Cantidad
Tabla A8.1
1 Tanques GRG 1 3
2 Bomba de agua sumergible (MIN. 2 000 litros/h) 7 1
3 Bomba de aire (10 watt/h) con 2 salidas 29 1
4 tubo de aire 30 3 metros

5 Piedra de aire 32 2
6 Bloque de concreto 5 48
7 Madera (8×1 cm) 6 21 metros

8 Grava, volcánica (4–20 mm) 35 750 litros

9 material de sombra 3 2 metros2

10 Cinta de teflón (plomero) 10 1 rollo

11 Brida 11 15
12 Cuadro eléctrico (impermeable) 12 1
13 Jabón o lubricante ecológico 8 1
14 Botella de plástico 31 1
TUBERÍAS Y ACCESORIOS DE PVC

15 Tubo de PVC (50 mm) 14 7,5 metros

dieciséis Arandela de goma de sellado (50 mm) 19 1


17 Codo PVC (50 mm) 37 5
18 Acoplamiento de PVC, recto (50 mm) 38 6
19 Conector de PVC, T (50 mm) 39 2
20 Tapa/tapón de PVC (50 mm) 40 4
21 Conector cilíndrico de PVC, tipo B (1 pulg.) 45 3
22 Grifo de PVC o metal (1 in) macho a hembra 47 3
23 Uniseal®(50mm) 18 1
SIFÓN DE CAMPANA

24 Tubo de PVC (110 mm) 13 0,9 metros

Tubo de PVC (75 mm) con extremo acampanado + tapa de


25 15 3
PVC (75 mm) + arandela de goma (75 mm)

26 Tubo de PVC (25 mm) dieciséis 0,8 metros

27 Conector cilíndrico de PVC, tipo V (1 pulg.) 46 3


28 Ampliadora de PVC (40–25 mm) 20 3
29 PVC (25 mm × 1 pulg.) hembra 21 3
30 Codo de PVC (25 mm × 1 in) hembra 23 3
31 Tubo de polietileno (25, 20 mm) 17 9 metros
218 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

1. PREPARANDO LA TANQUE DE PECES


1.1 –Retire los dos tramos de acero horizontales unidos a la superficie superior del tanque IBC que
sostienen el contenedor de plástico interno en su lugar. Los tramos de acero se fijan con 4 tornillos de
estrella. Retire estos cuatro tornillos (Figura 1) con un destornillador de estrella (Figura 2) o una llave
de estrella (Figura 3). Una vez que se quitan las longitudes de acero, extraiga el tanque de plástico
interior
Si no hay llave de estrella, corte los tornillos con una amoladora angular.

1 2 3

1.2 –Después de sacar el tanque, dibuje una forma cuadrada aproximada en la superficie
superior del tanque a 5 cm de los 4 lados del tanque (Figura 4). Luego, usando la amoladora
angular (Figura 5), corte a lo largo de la forma cuadrada y retire la pieza cortada de la parte
superior (Figura 6). Una vez retirado, lave bien el interior del recipiente con agua tibia y jabón y
déjelo secar durante 24 horas (Figura 7).
La pieza cortada que se quitó se puede usar como tapa para la pecera.

4 5 6 7

2. INSTALACIÓN DEL TUBO DE SALIDA DEL TANQUE DE PECES

2.1 –En un lado del tanque IBC, marque un punto a 12 cm de la parte superior y a 12 cm del
costado del tanque (Figura 8), y taladre un orificio en ese punto con la broca circular de 57 mm
(Figura 9). Inserte un uniseal de 50 mm (Figura 10) dentro de este orificio.
Atención: el tamaño de la broca circular debe ser de 57 mm y no de 50 mm (ver Figura 8).

8 9 10

2.2 –El tubo de salida de la pecera está hecho de 2 tramos de tubo de PVC (50 mm) combinados con un codo
de PVC (50 mm) y un acoplador/conector recto de PVC (50 mm) (Figura 11). La longitud del PVC (50 mm) a lo
largo de la superficie inferior del tanque se corta con hendiduras horizontales de 2 a 3 mm de ancho usando
la amoladora angular (Figura 12) para permitir que los desechos sólidos entren en la tubería pero para evitar
que los peces lo hagan. El extremo abierto de la longitud de PVC a lo largo de la
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 219

La superficie inferior de la pecera está sellada con una tapa/tapón de PVC (50 mm). Inserte un
tramo corto de PVC (50 mm) a través del uniseal (50 mm) y conéctelo a un codo de PVC (50 mm)
en el extremo interior (Figura 11) y luego conecte el otro tramo de tubería (vertical) al codo que
está ahora conectado al uniseal (50 mm). Por último, taladre un orificio de 2 a 3 cm de diámetro
en el codo de PVC (50 mm) unido al uniseal (50 mm) (Figura 13). Este pequeño orificio evita que
se forme cualquier sello de aire dentro de la tubería, que drenaría toda el agua de la pecera en
caso de corte de energía o si la bomba dejara de funcionar. Esto también se llama un sifón
accidental. Este paso no es opcional.

11 12 taladro pequeño
13
agujero aquí

3. PREPARACIÓN DE LAS LECHOS DE MEDIOS Y EL DEPÓSITO DEL SUMIDOR

Para hacer los 3 lechos de medios y 1 tanque de sumidero, se necesitan los otros 2 tanques IBC: el
primero para hacer el tanque de sumidero y 1 lecho de medios, y el segundo para hacer los dos lechos
de medios restantes. Tome los 2 tanques IBC y quite los 4 perfiles de acero y extraiga los contenedores
de plástico como se muestra antes en las Figuras 1–3.

4. HACIENDO DOS CAMAS DE MEDIOS A PARTIR DE UN IBC


Primero, coloque el recipiente interior de plástico en posición vertical (Figura 14) y marque, usando
una regla métrica y un lápiz, dos líneas de bisección a 30 cm de ambos lados del tanque (como se ve en
la Figura 15). Asegúrese de marcar las líneas exactas (que se muestran en la Figura 15). Tome la
amoladora angular y corte con cuidado a lo largo de ambas líneas de bisección marcadas para crear
dos recipientes uniformes con una profundidad de 30 cm (Figura 16). Luego, toma ambos envases y
lávalos bien con jabón natural y agua tibia y déjalos secar al sol durante 24 horas.

14 15 dieciséis

5. SOPORTES METÁLICOS PARA AMBAS CAMAS MEDIANAS


5.1 –Tome el marco de soporte de metal del IBC y corte dos marcos de soporte siguiendo las mismas líneas
de bisección que se muestran en la Figura 14 usando la amoladora angular (Figura 17). Cuando
Al cortar los dos lados de 30 cm del
17 18
marco de soporte, asegúrese de
mantener intactos los dos perfiles
de acero horizontales, ya que
brindarán un excelente soporte a
los lados de las camas una vez que
estén llenas de agua y medio
(Figura 18).
220 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

5.2 –Luego, tome ambos marcos de soporte y extiéndalos en el piso. Tome los tramos de madera (4
tramos de 104 cm, 1 tramo de 42 cm y 1 tramo de 48 cm) y colóquelos en la parte superior del marco
de soporte como se muestra en la Figura 19. Estos tramos de madera mantienen la cama de medios
horizontal, lo cual es vital para el funcionamiento de los sifones de campana. A continuación, tome los
lechos de medios lavados y colóquelos sobre el marco de soporte y los tramos de madera (Figura 20).
Finalmente, inserte las longitudes de madera restantes entre la cama de plástico y el marco de soporte
en ambos lados de cada cama para brindar más soporte (Figura 21).

19 20 21

6. HACIENDO UN TANQUE DE SUMIDERO Y UNA CAMA DE MEDIOS A PARTIR DE UN IBC


6.1 –Tome el IBC restante, colóquelo en posición vertical y marque, con un metro y un lápiz, solo
una línea de bisección de 30 cm, como se ve en la Figura 22. Luego, tome la amoladora angular y
corte el contenedor de plástico interior y el marco de soporte de metal a la vez. siguiendo la línea
de bisección (ver Figura 22). Retire el contenedor de 30 cm (tercer lecho de medios) del
contenedor restante de 70 cm (tanque de sumidero) (Figura 23). Lavar bien ambos envases con
jabón natural y agua templada y dejar al sol durante 24 horas.

22 23

6.2 –Para la tercera cama de medios, siga los mismos pasos con respecto a las longitudes de madera que se
detallan anteriormente para las dos primeras. Finalmente, tome el contenedor del tanque del sumidero y
taladre dos orificios (25 mm de diámetro) con la broca cónica como se muestra en la (Figura 25) (los tubos de
25 mm se insertarán en ambos orificios más tarde, los tubos drenarán el agua de cada medio). cama).

24 25

7. PREPARACIÓN DE LOS SIFONES DE CAMPANA


Como se explica en el Capítulo 4 de esta publicación, los sifones de campana son mecanismos simples que se utilizan
para inundar y drenar automáticamente cada lecho de medios. Se necesitan los siguientes materiales para hacer un
sifón, por lo que se necesitan 3 de cada uno en total:
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 221

• Protector de medios de 35 cm (tubo de PVC de 110 mm)


• Campana de 27 cm [Tubo de PVC (75 mm) con extremo acampanado + tapa/tapón (75 mm) +
arandela de goma (75 mm)]
• Tubo vertical de 16 cm (tubo de PVC de 25 mm)
• Conector de barril (25 mm)
• Reductor de PVC (40–25 mm)
• Adaptador hembra de PVC (25 mm × 1 pulgada)
• Codo de PVC (hembra de 25 mm × 1 pulgada)

7.1 –Primero, crea la campana. Tome una sección de PVC de 27 cm (75 mm) y corte 2 piezas como se muestra
en la Figura 26 usando la amoladora angular. Luego, perfore un orificio (10 mm de diámetro) con una broca a
aproximadamente 1,5 cm de las dos piezas cortadas, como se muestra en la Figura 26. Finalmente, selle un
extremo de la campana con la tapa/tapón de PVC (75 mm) y la arandela de goma. (75 mm).

7.2 –A continuación, haga los protectores de medios con el tubo de PVC de 35 cm de longitud (110 mm)
y corte ranuras de 5 mm en toda su longitud con la amoladora angular (Figura 27).

7.3 –Ahora, tome cada cama de medios y marque sus puntos centrales entre las dos longitudes de
madera a continuación, como se muestra en la Figura 28. Taladre un orificio (25 mm de diámetro) en
cada punto central (Figura 29) e inserte el conector de barril (25 mm). ) con la arandela de goma
colocada dentro de la cama del medio. Apriete ambos lados del conector del cilindro con una llave
(Figura 30).

26 27 28

29 30

7.4 –Atornille el adaptador de PVC (1 pulgada – 25 mm) en el conector cilíndrico (25 mm) dentro de la cama de
medios y luego inserte el tubo vertical en el adaptador de PVC (1 pulgada – 25 mm). Después, conecte el
segundo adaptador de PVC (25–40 mm) a la parte superior del tubo vertical (Figuras 31–33). El propósito de
este adaptador es permitir que un mayor volumen de agua fluya inicialmente hacia abajo

31 32 33
222 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

el tubo vertical cuando el agua haya llegado a la parte superior. Esto ayuda al mecanismo de sifón a
comenzar a drenar el agua hacia el tanque del sumidero.

7.5 –Coloque los sifones de campana y los protectores de medios sobre los tubos verticales (Figuras 34–36).

34 35 36

7.6 –Finalmente, conecte el codo de PVC (1 pulgada–25 mm) al otro extremo del conector del
cilindro debajo del lecho de medios, lo que permite que el agua fluya fuera del lecho de medios
(Figuras 37–39).

37 38 39

8. MONTAJE DE LAS LETAS DE MEDIOS Y EL DEPÓSITO DEL SUMIDOR


8.1 –Primero, coloque el tanque del sumidero y fíjelo con seis bloques de concreto de cada lado (12
bloques en total) como se muestra en las Figuras 40 y 41. Asegúrese de que los bloques no cubran los
orificios ya perforados en el tanque del sumidero (Figura 42).

40 41 42

8.2 –Coloque los bloques restantes y la pecera de acuerdo con las distancias descritas en la Figura 43.
La pecera debe levantarse unos 15 cm del suelo. Esto se puede hacer usando bloques de hormigón
como se muestra en la Figura 43. Coloque las tres camas de medios (incluidos los marcos de soporte
de metal y los tramos de madera) encima de los bloques (como se muestra en la Figura 44). Asegúrese
de que las camas de cultivo estén aseguradas en la parte superior de los bloques y en posición
horizontal al verificar con un nivel de burbuja. De lo contrario, ajuste ligeramente el diseño de los
bloques debajo.
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 223

43 44

15cm
10cm 40cm 40cm 50cm

9. FONTANERÍA DE LA UNIDAD: TANQUE DE PECES A LAS LECHOS DE MEDIOS (DISTRIBUCIÓN


COLECTOR)
9.1 –Las piezas de fontanería necesarias para esta sección son las siguientes:
• Conector cilíndrico, tipo B (1 pulgada) × 3
• Grifo de PVC (1 pulgada) × 3
• Tapa/tapón de PVC (50 mm) × 3
• Codo de PVC (50 mm) × 2
• Conector de PVC, T (50 mm) × 2
• Acoplador de PVC (50 mm) × 3
• 150 cm de tubo de PVC (50 mm) × 1
• 85 cm de tubo de PVC (50 mm) × 1

9.2 –Vuelve a las instrucciones de “preparación de la pecera” (2.2). La última instrucción muestra
una longitud de PVC (50 mm) ranurada a través del uniseal (50 mm) y saliendo de la pecera.
Tome otro codo de PVC (50 mm) y conéctelo al tubo ranurado a través del uniseal (Figura 45).
Luego, utilizando un acoplador recto de PVC (50 mm) y otro codo de PVC (50 mm), conecte el
tubo de salida de peces al tubo de distribución (50 mm) a la misma altura que la parte superior
de la cama de medios (Figura 46).

45 46

9.3 –En cada lecho de medios, se usa una válvula para controlar el flujo de agua que ingresa al lecho.
Para incluir una válvula, primero tome una tapa/tapón de PVC (50 mm) y taladre un orificio (25 mm de
diámetro). Inserte un conector de barril (25 mm) en el orificio y apriete ambos extremos con una llave.
Luego, envuelva con cinta de teflón las roscas del extremo macho del conector del cilindro y atornille la
válvula de derivación (1 pulgada) en el conector del cilindro (Figuras 47 a 50). Hay una válvula para
cada lecho de medios para un total de tres válvulas.

47 48 49 50
224 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

9.4 –Desde el codo de PVC (50 mm) conectado a la tubería de salida de pescado, siga el diseño de la tubería
que se muestra en la Figura 51 que permite que el agua fluya hacia cada lecho de medios. Los materiales
incluyen: tubo de PVC (50 mm), codo de PVC (50 mm) y conector en T de PVC (50 mm). A continuación, fije las
tapas de tubería equipadas con las válvulas a los conectores en T de PVC y los conectores de codo de PVC de
la tubería de distribución como se muestra en la Figura 51, utilizando uno para cada lecho de medios. Utilice
un acoplador recto de PVC (50 mm) si es necesario.

51

10 FONTANERÍA DE LA UNIDAD: LECHOS DE MEDIOS AL DEPÓSITO DEL SUMIDERO (TUBO DE DRENAJE)


10.1 –Las Figuras 52 y 53 muestran las camas de medios marcadas como A, B y C. Para las camas de medios
A, conecte un tubo de drenaje de 60 cm de longitud de tubo de PVC (25 mm) a la conexión del codo debajo
del lecho de medios (Figura 54), que sale de la parte inferior del tubo vertical del sifón de campana. A
continuación, inserte la tubería de 60 cm de longitud en el orificio perforado más cercano en el costado del
tanque del sumidero, permitiendo que el agua fluya directamente al sumidero.

10.2 –Conexión de las camas de medios B y C (Figura 53): Debajo de la cama de medios C: fije un
conector de codo de PVC (de 25 mm a 1 pulgada) al extremo del conector cilíndrico (Figura 54). Luego,
tome un tubo de polietileno de 2 metros de largo (25 mm) y conéctelo a los orificios perforados en el
costado del tanque de sumidero (Figuras 53 y 55).

10.3 –Haga lo mismo con la cama de medios B usando 1 metro de tubería de polietileno (25 mm)
(Figura 55). Ahora, el agua que sale de los lechos de medios B y C fluirá a través de tuberías de
polietileno separadas (25 mm) hacia el tanque de sumidero.

52 53
B C
A

Finalmente, es recomendable fijar las tuberías debajo de las camas a la estructura metálica mediante
bridas para aliviar la presión sobre los accesorios de la tubería (Figura 54).

54 55
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 225

11 FONTANERÍA DE LA UNIDAD: DEL DEPÓSITO DEL SUMIDERO AL TANQUE DE PESCADO

11.1 –Tome la bomba sumergible y conecte una tubería de polietileno (25 mm) utilizando un
conector recto de PVC (1 pulgada - 25 mm), o cualquier otro conector que pueda conectar la
bomba específica a la tubería de 25 mm (Figura 56). Tome un trozo de tubo de polietileno (25
mm) que sea lo suficientemente largo para llegar al interior de la pecera desde la bomba
sumergible (Figura 57). Conecte un extremo a la bomba sumergible y el otro a la parte superior
de la pecera (vea la figura 57-60). Se recomienda usar la menor cantidad de conectores,
especialmente codos, entre la bomba y la pecera, lo que disminuirá la capacidad de bombeo.

11.2 –Coloque la caja eléctrica en un lugar seguro más alto que el nivel del agua y protegido de la luz solar
directa. Asegúrese de que aún sea resistente al agua después de enchufar el
tapones (Figura 61).

56 57 58

59 60 61

12 AÑADIR EL MEDIO Y FUNCIONAR LA UNIDAD


12.1 –Todas las partes del sistema ahora están en su lugar, excepto el medio de crecimiento (grava
volcánica) en las camas. Sin embargo, antes de agregar el medio, se recomienda llenar la pecera y el
sumidero con agua y hacer funcionar la bomba para verificar si hay fugas en el sistema. Mientras
revisa si hay fugas, retire el tubo vertical y el sifón de campana para que el agua fluya directamente al
tanque de sumidero. Si aparecen fugas, arréglelas inmediatamente donde surjan apretando las
conexiones de las tuberías, volviendo a aplicar teflón en las conexiones roscadas y asegurándose de
que todos los grifos estén en su posición ideal (Figuras 62 a 67).

12.2 –Una vez que se hayan reparado todas las fugas y el agua fluya sin problemas a través de todos los
componentes de la unidad, vuelva a montar la campana del sifón y los tubos verticales llene los lechos con
medio hasta una profundidad de 30 cm (Figuras 68 y 69)

62 63 64
226 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

sesenta y cinco 66 67

68 69
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 227

sección 2 – la unidad técnica de la película de nutrientes (nft)

vista superior
tubos de cultivo
Pecera Filtro de remolino

Biofiltro + bomba de agua

vista lateral
Pecera

Filtro de remolino + Biofiltro + bomba de agua

aguar diagrama de flujo

11.El agua fluye por gravedad desde la pecera hasta el filtro de remolino y el biofiltro.
22. El agua se bombea, utilizando la bomba sumergible, desde el biofiltro hasta la pecera (80% del caudal) y las
tuberías NFT (20% del caudal).
33. El agua fluye de regreso desde las tuberías al biofiltro.
228 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

TABLA A8.4
Lista de artículos para la unidad NFT

N.º de artículo desde


Nombre del árticulo Cantidad
Tabla A8.1
1 Tanque GRG 1 1
2 Cubo (20 litros) 28 1
3 Barril de 200 litros (azul) 2 2
4 Medio de biofiltro (Bioball o tapas de botellas) 34 40–80 litros

5 Bomba de agua sumergible (min. 2 000 litros/h) 7 1


6 Bomba de aire (10 watt/hora) con 2 salidas 29 1
7 tubo de aire 30 3 metros

8 Piedra de aire 32 2
9 Bloque de concreto 5 32
10 Madera (8×1 cm) 6 8 metros

11 material de sombra 3 2 metros2

12 red de pesca 33 1
13 Cinta de teflón (plomero) 10 1
14 Brida 11 25
15 Cuadro eléctrico (impermeable) 12 1
dieciséis Olla neta 36 80
17 Grava, volcánica (4–20 mm) 35 30 litros

18 Jabón o lubricante ecológico 8 1


TUBERÍAS Y ACCESORIOS DE PVC

19 Tubo de PVC (110 mm) 13 16 metros

20 Conector de PVC, T (110 mm) 42 4


21 Codo PVC (110 mm) 41 2
22 Acoplamiento de PVC, recto (110 mm) 43 1
23 Tapón/tapón de PVC (110 mm) 51 5
24 Reductor de PVC (110–50 mm) 44 1
25 Arandela de goma de sellado (110 mm) 19 20
26 Tubo de PVC (50 mm) 15 5 metros

27 Uniseal®(50mm) 18 5
28 Codo PVC (50 mm) 37 6
29 Acoplamiento de PVC, recto (50 mm) 38 4
30 Tapa/tapón de PVC (50 mm) 40 1
31 Arandela de goma de sellado (50 mm) 19 8
32 Tubo de polietileno (25 mm) 17 8 metros

33 Conector de PVC, T (25 mm) 55 2


34 Codo de PVC (25 mm × ¾ in) hembra 49 2
35 Adaptador de PVC (20 mm × ¾ in) macho 22 1
36 Tubo de polietileno (20 mm) 17 2 metros

37 Conector PVC, T “push-on” (20 mm) 50 4


38 Codo PVC “push-on” (20 mm) 48 1
39 Grifo PVC “push on” (20 mm) 26 5
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 229

1. PREPARACIÓN DEL TANQUE DE PECES (IGUALES QUE EN LA UNIDAD DE CAMA MEDIA, SECCIONES 1-2)

2. PREPARACIÓN DEL SEPARADOR MECÁNICO Y EL BIOFILTRO

2.1 –Tome dos barriles azules (200 litros) (Figura 1) y corte las formas marcadas en las
siguientes figuras (Figuras 2–4) usando la amoladora angular. A continuación, lavar bien
ambos barriles con agua tibia y jabón y dejar secar al sol durante 24 horas.

1 2 3 4

2.2 –Las piezas cortadas de ambos cañones también se pueden utilizar como tapas de cañones. Se pueden fijar a la parte
superior del barril usando bridas para cables (consulte las Figuras 5 y 6).

5 6

3. BARRIL N° 1 – SEPARADOR MECÁNICO Tuberías


de entrada/salida del separador mecánico
A. Tubo de entrada de la pecera.
B. Tubo de drenaje en la parte inferior del separador mecánico.
C. Tubo de salida al biofiltro.
230 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

Tubo de entrada de la pecera


7
A 3.1 –Perfore un orificio (50 mm) con la broca
circular de 50 mm en la superficie superior del
cilindro y deslice el tubo de salida de la pecera
(Figuras 8–9).
C
8

B
9

10

3.2 –Extienda el tubo de salida de la pecera a 30


cm por encima del fondo del contenedor del
separador mecánico. Fije un codo de PVC (50
mm) en la parte inferior del tubo de salida para
que el agua fluya tangencialmente al recipiente
forzando la circulación del agua (Figura 10).

Tubo de drenaje en la parte inferior del separador mecánico


3.3 –A continuación, tome un trozo de tubo de PVC (50 mm) y corte ranuras horizontales de 2–3
mm a lo largo de toda la longitud con la amoladora angular (Figura 11). Perfore un orificio (57
mm) en el exterior del barril, 5 cm por encima del fondo, e inserte un sello (50 mm) (Figura 12).
Deslice el tubo de drenaje (tubo de PVC de 50 mm cortado con hendiduras) a través del uniseal y
conecte un codo de PVC (50 mm) al extremo del tubo fuera del barril. Finalmente, fije otro tubo
de PVC (50 mm) de 60-70 cm de largo hasta el codo y asegúrese de que el extremo del tubo esté
por encima del nivel máximo de agua del barril (Figura 13). Las ranuras en la tubería de drenaje
permitirán que los desechos sólidos entren y se eliminen reclinando la otra tubería vertical unida
fuera del barril y vertiendo el agua desde su extremo.

11 12 13
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 231

Tubo de transferencia que conecta el separador mecánico al biofiltro


3.4 –Tome un tubo de PVC de 65 cm de longitud (50 mm) y corte las mismas ranuras horizontales que
se indica arriba (3.3) solo en los primeros 25 cm del tubo con la amoladora angular (Figura 14). Selle el
extremo ranurado de la tubería (50 mm) con una tapa/tapón de PVC (50 mm). A continuación, taladre
un orificio (57 mm) con la broca circular de 57 mm a 70 cm del fondo del barril e inserte un sellador
dentro del orificio. Inserte el tubo de transferencia (50 mm) a través del uniseal, asegurándose de que
el extremo con ranuras de 25 cm esté completamente dentro del cilindro del separador mecánico
(Figuras 15 y 16).

14 15 dieciséis

4. BARRIL N° 2 – BIOFILTRO 17
Tuberías de entrada/salida del biofiltro
A. Tubo de entrada del separador mecánico
(Figura 17).
B. Salida de agua de la bomba de agua.
C. Grifo de drenaje.
A

grifo de desagüe de 25 mm

4.1 –Perfore un orificio (25 mm) en la parte inferior del


barril del biofiltro e inserte un conector de barril (tipo V, 25
mm) en el orificio y fíjelo firmemente. Conecte un grifo (25
mm) al conector del barril en el exterior del barril B
asegurándose de que el conector esté envuelto con teflón C
para hacer un sello hermético (Figura 18). El grifo se utiliza
para eliminar cualquier residuo sólido que se acumule en el
fondo del contenedor del biofiltro.
18

Tubo de entrada del separador mecánico


4.2 –Perfore un orificio (57 mm) con la broca circular de
57 mm a 70 cm de la parte inferior del barril e inserte un
sello en el orificio (Figura 19). Coloque el cilindro del
biofiltro junto al cilindro del separador mecánico. Tome
el tubo de PVC de 65 cm de largo que ya está conectado
al barril del separador mecánico y encájelo.
a través del uniseal en el barril del biofiltro también. Ahora, ambos barriles se unen usando este
tubo de transferencia (Figura 20).

19 20

70cm
232 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

Preparación del balde de captura de sólidos


21
4.3 –Taladre un orificio de 50 mm en el balde de
20 litros, 5 cm por debajo del borde superior del
balde (Figura 21)

4.4 –Perfore al menos 20 orificios (8 mm de


diámetro) en el fondo del balde con una broca
de 8 mm para permitir que el agua drene
hacia el biofiltro (Figura 21).

4.5 –Inserte y deslice el balde a lo largo del tubo de transferencia de 65 cm dentro del biofiltro (el
mismo tubo de 65 cm que conecta ambos cilindros del filtro (Figuras 22 y 23)

4.6 –Perfore un orificio de 20 mm en la tubería de transferencia e inserte 6–10 cm de PVC (20 mm) (Figura 23)
para evitar que el balde de captura de sólidos se deslice fuera de la tubería de transferencia.

22 23

4.7 –Coloque los medios de filtración (en esta 24


configuración usamos grava volcánica pero se
pueden utilizar perlón, esponja u otros filtros)
dentro de la cubeta para capturar cualquier
residuo sólido o suspendido restante (Figura
24).

4.8 –Llene el biofiltro con medio de biofiltro


(Biobolas o tapas de botellas)

5. COLOCACIÓN DE LAS TUBERÍAS NFT


Las necesidades de materiales para esta sección son las siguientes:
• 48 bloques de hormigón
• 1 m de longitud de madera (30 mm de espesor) × 1
• 1 m de longitud de madera (20 mm de espesor) × 1
• 1 m de longitud de madera (10 mm de espesor) × 1

5.1 –Coloque los bloques de concreto de acuerdo con las distancias en la Figura 25. Cada base está hecha de
8 bloques (dos columnas, cada columna tiene 4 bloques de altura. Coloque los tramos de madera en

25

25cm 70cm 70cm 70cm


Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 233

a los bloques: coloque el largo de 3 cm de espesor a lo largo de la columna de bloques más alejada del
tanque, el largo de 2 cm de espesor en las columnas intermedias y el largo de 1 cm de espesor en las
columnas más cercanas. Este arreglo creará una pequeña pendiente que permitirá que el agua fluya
fácilmente a través de las tuberías y regrese al barril del biofiltro (Figura 25).

6. CONEXIÓN DE LAS TUBERÍAS NFT Y DRENAJE COMÚN


Las necesidades de materiales para esta sección son las siguientes:
• 3 m de tubería de PVC (110 mm) × 5
• Codo de PVC (110 mm) × 2
• Conector en T de PVC (110 mm) × 4
• Tapa/tapón de PVC (110 mm) × 5
• Arandela de goma (110 mm) × 15
• Jabones naturales

6.1 –Conecte el sistema de tuberías de acuerdo con la Figura 27. Asegúrese de que cada tubería y accesorio
de tubería tenga un sello de goma lubricado instalado en el interior usando jabón natural como lubricante
(Figura 26).

26 27

7. MARCANDO LOS AGUJEROS DE LAS PLANTAS

28

7.1 –Coloque los tubos NFT encima de los bloques y los tramos de madera y coloque las cinco tapas de los
extremos (110 mm) en los extremos del tubo más alejados de la pecera (Figura 30). Un método efectivo para
marcar los agujeros de las plantas es estirar y asegurar un trozo delgado de cuerda a lo largo de la parte
superior de cada tubería para marcar distancias uniformes con precisión.

7.2 –Marcar un punto cada 25 cm a lo largo de la cuerda (Figura 29) que será el centro de los
agujeros. Perfore los agujeros (Figura 33) de acuerdo con el tamaño de las macetas de red.

29

25cm 25cm
X X X
234 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

Para obtener un espacio óptimo para el crecimiento de las plantas, siga el patrón triangular que se muestra en las Figuras 28 y
31.

30 31

32

33

7.3 –Finalmente, perfore orificios de 20 mm, a 7 cm


de los extremos de la tubería más alejados de la
pecera para permitir que el agua ingrese a las
tuberías NFT (Figura 34).

34
7.4 –Asegure los tubos NFT a la longitud
de la madera con bridas de plástico
(Figura 35).

35

7cm 7cm

8. CONEXIÓN DEL EXTREMO DE LOS TUBOS DE CULTIVO AL BIOFILTRO


8.1 –Tome un acoplador/conector recto de PVC (110 mm) y conéctelo al codo final de PVC (110
mm) del canalón común de las tuberías NFT (Figura 27), que está hecho con una serie de
conexiones en T de PVC (110 mm) . Luego, fije un reductor de PVC (110–50 mm) al acoplador/
conector recto de PVC (110 mm). Este drenaje comunal debe conectarse al biofiltro. Taladre un
orificio de 50 mm en el exterior del biofiltro, 10 cm por debajo del fondo de los tubos de cultivo.
Coloque un codo de PVC (50 mm) en este orificio. Use una tubería de PVC (50 mm) para conectar
el codo (50 mm) al reductor (110–50 mm) permitiendo que el agua fluya desde las tuberías NFT
hacia el barril del biofiltro. (Figuras 36–38).
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 235

36 37

110mm
directo
conector

38
110 mm- 50 mm
reductor
50mm
50mm tubo
codo

9. INSTALACIÓN DE LA TUBERÍA DE DISTRIBUCIÓN PARA CADA TUBERÍA NFT


Las necesidades de materiales para esta sección son las siguientes:
• Grifos de presión de PVC (20 mm) × 5
• Conectores en T de PVC “a presión” (20 mm) × 4
• Conectores de codo de PVC “a presión” (20 mm) × 2
• Tubo de polietileno (20 mm)
• Adaptador de PVC (20 mm – ¾ de pulgada × 1
• Conector hembra de codo de PVC (25 mm – ¾ de pulgada) × 1
• Cinta de fontanero (teflón)

9.1 –Conecte todas las tuberías y accesorios de acuerdo con las Figuras 39 y 40.

39 40

20 mm - ¾”masculino
adaptador

25mm- Conector
hembra codo ¾”

10 AÑADIR LA BOMBA SUMERGIBLE


10.1 –Para esta unidad, la bomba sumergible se coloca en la parte inferior del barril del biofiltro
(Figuras 41a y 41b). El agua se bombea desde allí a dos lugares: las tuberías NFT y la pecera. Del 80 al
90 por ciento del agua fluye hacia la pecera, mientras que del 10 al 20 por ciento fluye hacia las
tuberías NFT. Los grifos se utilizan para controlar el flujo de agua en cada lugar.

41 un 41b
236 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

11 BOMBEO A LA PECES
11.1 –Conecte la bomba sumergible a un tramo de tubería de polietileno (25 mm) utilizando un
adaptador de PVC, hembra (25 mm – 1 pulgada), o cualquier conexión que se ajuste a la bomba. El
tubo de polietileno (25 mm) debe tener una longitud mínima de 1 m. Coloque una conexión en T de
PVC (25 mm) al final de la tubería para permitir que el agua fluya hacia la pecera y las tuberías NFT
(Figuras 42 y 43).

42 43

Salida de tubería de crecimiento

salida del tanque de peces

11.2 –Conecte un tubo de PVC (25 mm) a un extremo de la conexión en T (Figura 42) lo
suficientemente largo para llegar a la pecera (Figura 44). Utilice una tubería flexible, si es posible,
para eliminar la necesidad de conectores adicionales, lo que reduciría la capacidad de bombeo
de la bomba. Conecte un grifo (25 mm) al extremo de la tubería para controlar el flujo de agua
entrante en la pecera (Figura 44).

11.3–A continuación, tome unos 4 metros de tubería de PVC (25 mm) y conéctelos al otro extremo del
conector en T de PVC (25 mm) que proviene de la tubería de la bomba de agua dentro del biofiltro.
Conecte esta tubería (25 mm) al colector de distribución a través del conector hembra de codo de PVC
(25 mm – ¾ de pulgada) que se ve en la Figura 40, que suministrará agua a cada tubería NFT (Figura
44).

44

tubos de
4m

12 CUADRO ELÉCTRICO + BOMBA DE AIRE


12.1–Coloque la caja eléctrica en un lugar seguro más alto que el nivel del agua y protegido de la luz solar
directa (Figura 45). Asegúrese de que aún sea a prueba de agua después de enchufar los tapones de la
bomba de agua y aire, y coloque las piedras de aire dentro de la pecera (Figura 46).

45 46
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 237

13 COMPROBACIONES FINALES

13.1–Todas las partes del sistema están ahora en su lugar. Antes de agregar amoníaco para el ciclismo, los
peces o las plantas, llene la pecera y ambos filtros con agua y haga funcionar la bomba para verificar si hay
fugas en el sistema. Si aparecen fugas, arréglelas inmediatamente (Figuras 47–49). Los siguientes pasos
muestran este proceso.

47 48 49

Comprobación del drenaje del separador mecánico (Figuras 50 a 52).

50 51 52

• Llene el biofiltro con medios y agua (Figuras 53a y 53b).


• Llene el separador mecánico con agua (Figura 54).
• Separador mecánico y biofiltro (Figura 55).

53 a 53 b 54 55

• Apriete las conexiones de plomería.


• Revise todos los sellos y grifos de ambos filtros.
• Vuelva a aplicar teflón a las conexiones roscadas.
• Asegúrese de que todas las válvulas estén en su posición ideal.

Finalmente, verifique la tasa de flujo del agua que fluye hacia cada tubería NFT. El
56
caudal se puede medir con un cronómetro y una botella de plástico vacía de 1
litro. Un caudal de 1-2 litros/minuto, que es el estándar en las tuberías NFT,
debería llenar la botella en 1 minuto (1 litro/minuto) o 30 segundos (2 litros/
minuto) (Figura 56).

Una vez que se hayan reparado todas las fugas y el agua fluya sin problemas a través de todos los
componentes, es posible comenzar a ciclar la unidad usando amoníaco (consulte el Capítulo 5 de
esta publicación para obtener más detalles sobre este proceso).
238 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

14 SIEMBRA – HACIENDO LAS TAZAS DE SIEMBRA


14.1 –Para la siembra, siga lo que se muestra en las siguientes figuras. Asegúrese de que la copa de la planta
tenga suficientes orificios para permitir que el sistema de raíces crezca dentro de la tubería, pero también
para evitar que el medio de cultivo se caiga. Un recipiente para plantas hecho con un recipiente de red y 10
cm de tubería de PVC (50 mm) (Figuras 57–59).
Un vaso para plantas hecho de simples vasos de plástico/papel y una botella de plástico (Figuras 60 y 61). Las
raíces de las plantas son claramente visibles (Figuras 62–66).

57 58 59

60 61

62 63

64 sesenta y cinco 66
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 239

SECCIÓN 3 – LA UNIDAD DE CULTURA DE AGUAS PROFUNDAS (DWC)

Vista superior

Pecera Filtro de remolino balsas flotantes

Biofiltro + bomba de agua

Vista lateral

Pecera balsas flotantes

Filtro de remolino + Biofiltro + bomba de agua

Diagrama de flujo de agua

11.El agua fluye por gravedad desde la pecera hasta el filtro de remolino y el biofiltro.
22.El agua se bombea, mediante la bomba sumergible, desde el biofiltro hasta la pecera (80% del caudal) y los
canales DWC (20% del caudal).
33.El agua fluye de regreso desde los canales al biofiltro.
240 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

TABLA A8.5
Lista de artículos para la unidad DWC

N.º de artículo desde


Nombre del árticulo Cantidad
Tabla A8.1
1 Tanque GRG 1 3
2 Cubo (20 litros) 28 1
3 Barril de 200 litros (azul) 2 2
4 Medio de biofiltro (Bioball®o tapas de botellas) 34 40–80 litros

5 Bomba de agua sumergible (min. 2 000 litros/h) 7 1


6 Bomba de aire (10 vatios/hora) con 4 salidas* 29 1* (2)

7 tubo de aire 30 10 metros

8 Piedra de aire 32 4
9 Bloque de concreto 5 40
10 Madera (8×1 cm) 6 8 metros

11 material de sombra 3 2 metros2

12 red de pesca 33 1
13 Cinta de teflón (plomero) 10 1
14 Brida 11 25
15 Cuadro eléctrico (impermeable) 12 1
dieciséis Olla neta 36 80
17 Grava, volcánica (4–20 mm) 35 30 litros

18 Hoja de poliestireno 9 3 metros2

19 Jabón o lubricante ecológico 8 1


TUBERÍAS Y ACCESORIOS DE PVC

20 Grifo de PVC o metal (¾ in) macho a hembra 27 4


21 Grifo de PVC o metal (1 in) macho a hembra 47 1
22 Codo de PVC (25 mm × ¾ in) macho 24 3
23 Codo de PVC (25 mm × ¾ in) hembra 49 1
24 Conector de PVC, T (25 mm × 1 pulg.) hembra 53 2
25 Conector de PVC, T (25 mm × ¾ in) hembra 57 2
26 Codo de PVC (25 mm × 1 pulg.) hembra 23 2
27 Codo de PVC (25 mm × ¾ in) hembra 49 1
28 Adaptador de PVC (25 mm × ¾ pulg.) 52 1
29 PVC (25 mm × 1 pulg.) hembra 21 3
30 Conector cilíndrico de PVC, tipo V (1 pulg.) 46 5
31 Tubo de polietileno (25 mm) 17 8 metros

32 Conector de PVC, T (25 mm × ¾ in) hembra 59 1


33 Tubo de PVC (25 mm) dieciséis 0,9 metros

34 Tubo de PVC (50 mm) 14 2 metros

35 Uniseal®(50mm) 18 5
36 Codo PVC (50 mm) 37 6
37 Acoplamiento de PVC, recto (50 mm) 38 5
38 Tapa/tapón de PVC (50 mm) 40 1
39 Arandela de goma de sellado (50 mm) 19 10
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 241

1. PREPARACIÓN DEL TANQUE DE PECES (IGUALES QUE LAS SECCIONES 1 Y 2 DE LA CAMA MEDIA).

2. PREPARACIÓN DEL SEPARADOR MECÁNICO Y EL BIOFILTRO (IGUALES A


LAS SECCIONES 1–4 DE LA UNIDAD NFT).

3. HACIENDO 3 CANALES DWC A PARTIR DE 2 TANQUES IBC


(IGUALES A LA SECCIÓN 4 DE LA CAMA DE MEDIOS).

4. PASOS INICIALES EN LA CONSTRUCCIÓN DE UN SISTEMA DWC


Siga los pasos contenidos en las secciones anteriores para configurar la pecera, el separador
mecánico, el biofiltro y 3 canales DWC de 2 IBC. Una vez completado, proceder al montaje de los
canales DWC. Para el sistema DWC, la cama IBC cortada que se usa como tanque de sumidero en
la unidad de cama de medios se puede usar como 4elcanal. Se requieren bloques y tuberías
adicionales para instalar los 4elcanal.

5. MONTAJE DE LOS CANALES DWC


5.1 –Coloque los bloques de hormigón según las distancias descritas en la Figura 1a. La pecera debe
levantarse unos 15 cm; hacerlo mediante el uso de bloques de hormigón. Luego, coloque las tres camas de
cultivo (incluidos los marcos de soporte de metal) encima de los bloques como se muestra en la (Figura 1b)
(asegúrese de que las camas de cultivo estén seguras encima de los bloques. De lo contrario, ajuste
ligeramente la disposición de los bloques). debajo).

1 a

30 centimetros 30 centimetros
50cm 50cm

1 b

6. PREPARACIÓN DE LAS TUBERÍAS DE DESAGÜE AL BIOFILTRO


Se necesitan los siguientes materiales para hacer tres unidades de tubería de drenaje:
• 24 cm de tubo de PVC (25 mm) × 3
• Conectores de barril (25 mm) × 3
• Adaptador de PVC, hembra (1 pulgada – 25 mm) × 3
• Codo de PVC, hembra (1 pulgada – 25 mm) × 1
242 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

• Conector en T de PVC (25 mm – 1 pulgada [hembra] – 25 mm) × 2


• Arandela de goma (25 mm) × 3

6.1 –Tome cada canal DWC y marque sus puntos centrales en el fondo del canal. Perfore un
orificio de 25 mm de diámetro en cada punto central e inserte el conector de barril de 25 mm (25
mm) con la arandela de goma colocada dentro de la cama de cultivo. Apriete ambos lados del
conector con una llave (vea las Figuras 2–4).

2 3

6.2 –Atornille el adaptador de PVC, hembra (1 pulgada – 25 mm) en el conector de barril (25 mm)
dentro de los tanques y luego inserte el tubo vertical en el adaptador. Asegúrese de cortar cinco
ranuras longitudinales en el extremo superior del tubo vertical para evitar que el tubo se
obstruya (Figuras 5–6).

5 6

6.3 –A continuación, conecte el codo de PVC, hembra (25 mm – 1 pulgada) al extremo del
conector cilíndrico debajo del canal DWC que está más alejado de la pecera (Figuras 7–10).
Luego fije los dos conectores en T de PVC restantes (25 mm – 1 pulgada [hembra] – 25 mm)
a los conectores de barril debajo de los otros dos canales. Tome tres piezas, cada una de 1
m de largo, de tubería de PVC (25 mm) y conecte el codo a los dos conectores en T debajo
de los canales (Figuras 11 y 12).

7 8 9 10
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 243

Conexión entre canales A, B y C

11

12 a 12 b 12 C

6.4 –Finalmente, taladre un orificio de 25 mm en el costado del cilindro del biofiltro con la
broca circular al menos 15 cm por debajo de la altura del tubo vertical en los canales e
inserte un conector de cilindro (1 pulgada) en él. Luego, conecte un codo de PVC (25 mm – 1
pulgada) al conector del barril y luego tome una pieza más de tubería de PVC (25 mm) y
conecte el codo de PVC (25 mm – 1 pulgada) donde sale del biofiltro al final conector en T
debajo del tanque A e inserte el otro en el orificio de 25 mm del biofiltro (Figuras 13 y 14).

13 14

7. AÑADIR LA BOMBA SUMERGIBLE


Para esta unidad, la bomba sumergible se coloca en el fondo del barril del biofiltro
(Figuras 15 y 16).

15 dieciséis

El agua se bombea desde allí a dos lugares: los 3 canales


17
DWC y la pecera. El 80 por ciento del agua fluye hacia la
pecera, mientras que el 20 por ciento fluye hacia los
canales de la planta. Los grifos se utilizan para controlar el
flujo de agua en cada lugar (Figura 17).
244 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

18
8. BOMBEO A LA TANQUE DE PECES Y
CANALES DWC
8.1 –Conecte la bomba sumergible a un tramo de
tubería de polietileno (25 mm) de longitud de
tubería utilizando un adaptador (1 pulgada
hembra – 25 mm), o cualquier otra conexión que
Pecera
Canal se ajuste a la bomba. La tubería debe tener al
toma de corriente

menos 1 m de largo. Coloque una conexión en T


toma de corriente

(25 mm) al final de la tubería que permita que el


agua fluya hacia la pecera y los canales (Figura 18).
19

8.2 –Conecte un tubo (25 mm) a un extremo de la


conexión en T lo suficientemente largo para llegar
a la pecera. Utilice tubería flexible si es posible, ya
que esto elimina la necesidad de conexiones en
codo, que reducen la capacidad de bombeo de la
bomba (Figura 19). Coloque un grifo (25 mm) en el
extremo del tubo para controlar el flujo de agua en
la pecera.

8.3 –A continuación, tome unos 3,5 metros de tubo de polietileno (25 mm) y conecte un extremo a la
salida restante de la conexión en T (25 mm) procedente de la bomba en el biofiltro. Luego, tome la
tubería de 3,5 metros y colóquela a lo largo de los canales DWC. En cada canal, agregue un conector
en T (25 mm – ¾ pulgada – 25 mm), un grifo (macho de ¾ pulgada – hembra de ¾ pulgada) y un codo
de PVC (macho de 25 mm – ¾ pulgada) que permita que el agua fluya hacia cada canal. canal en
ángulo (Figuras 20-22). En el canal final más alejado de la pecera utilice un codo de PVC (25 mm
– Hembra de ¾ de pulgada) en lugar del conector en T. Asegúrese de asegurar los tubos al marco de
metal por medio de bridas de plástico.

20

21 22

9. INSTALACIÓN DE LA BOMBA DE AIRE Y PIEDRAS


9.1 –Para esta unidad, la bomba de aire se usa para integrar aire en los canales DWC. La bomba de aire
debe colocarse en una caja protegida en el punto más alto del sistema (idealmente unida al costado de
la pecera) (Figura 25). Tome 4–6 m de tubo de aire de 8 mm. Conecte un extremo a la bomba de aire y
coloque el resto del tubo de 8 mm a lo largo del costado de todos los canales DWC. En cada tanque,
perfore un orificio de 8 mm justo debajo (1–2 cm) de la parte superior y coloque el tubo de 8 mm en
cada orificio.
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 245

9.2 –Fije las piedras de aire al tubo de 8 mm y colóquelas junto a la corriente de agua de entrada para
garantizar la saturación total de oxígeno en el canal. Repita la misma conexión de la tubería de aire
para la pecera (Figuras 23, 24 y 26).

23 24 25 26

9.3 –Conecte los tubos al marco de metal con bridas de plástico.

10 HACIENDO LAS BALSAS


Principios clave y reglas generales para hacer las balsas de poliestireno:
• Toda el agua en los canales debe estar completamente cubierta (sin exposición a la luz).
• Elija láminas de poliestireno de al menos 3 cm de espesor para soportar el peso de las
verduras.
• El poliestireno no debe liberar toxinas al agua (asegúrese de que sea seguro para la producción de
alimentos o de calidad alimentaria). También se puede utilizar madera contrachapada pintada.
• El tamaño y el espacio entre los hoyos para plantar dependen del tipo de vegetales que se van a plantar.
El tamaño del hoyo de plantación puede oscilar entre 16 mm (para plantar plántulas directamente en
las balsas sin copas [Figura 28]) y 30 mm. Esto depende del tamaño de las copas de red disponibles
(Figura 27).

27 28

10.1 –Coloque el poliestireno encima de los canales DWC y marque las líneas de los bordes. Con
un cuchillo, corte el contorno del canal (Figuras 29–31).

29 30 31

10.2 –Taladre los agujeros para las plantas (Figuras 34 y 35) con una broca circular (Figuras 36 y
37). Junto con los hoyos para plantar, asegúrese de cortar un hoyo para la tubería vertical de
cada canal (Figuras 32 y 33).
246 Producción acuapónica de alimentos a pequeña escala: cultivo integrado de peces y plantas

32 33

34 35 36 37

11 COMPROBACIONES FINALES

Una vez que todas las partes del sistema estén en su lugar, llene la pecera, los filtros y los canales DWC
(Figuras 38–43) con agua y haga funcionar la bomba para verificar si hay fugas en el sistema. Si
aparecen fugas, arréglelas inmediatamente donde surjan:
• Apriete de las conexiones de fontanería.
• Revisión de todos los sellos y grifos de ambos filtros.
• Reaplicación de teflón en conexiones roscadas.
• Asegurarse de que todas las válvulas estén en su posición ideal.

38 39 40

41 42 43

Asegure todas las tuberías restantes con bridas de plástico para cables (Figuras 45 y 46).

Finalmente, verifique las tasas de flujo del agua que fluye hacia cada canal DWC. Sabiendo que el
volumen de cada canal es de unos 300 litros, el caudal ideal para cada canal debe ser de 75 a 300 litros
por hora de acuerdo con el tiempo de residencia de 1 a 4 horas mencionado en el Capítulo 4 de esta
publicación. La entrada de agua se puede medir utilizando un cronómetro y una botella de plástico
vacía de 1 litro (Figura 44). A 75 litros/hora, la botella de 1 litro debe llenarse en 48 segundos, a 300
litros/hora en 12 segundos. Una vez que todas las fugas estén arregladas y el agua
Apéndice 8: Guía paso a paso para construir sistemas acuapónicos a pequeña escala 247

fluye a través de todos los componentes de la unidad, comience el ciclo de la unidad utilizando amoníaco
para estimular la colonización de bacterias nitrificantes (consulte el Capítulo 5 de esta publicación).

44 45 46

Proceso de siembra con copas (Figuras 47–51) y sin copas (Figura 52)

47 48 49 50 51 52

Sistema terminado.

53

También podría gustarte