UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPIRITU SANTO

FACULTAD DE HOTELERIA Y TURISMO

TITULO:

PERSPECTIVAS TURISTICAS EN ECUADOR: UN ESTUDIO DESDE

LAS ALTERNATIVAS DE LA MEDICINA.

PAPER ACADEMICO COMO REQUISITO PARA LA MATERIA DE

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION.

NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

JENNIFFER ROMINA CHAVEZ JURADO

NOMBRE DEL TUTOR:

MSC. NANCI COROMOTO BARRIOS BRICEÑO

SAMBORONDON, JULIO, 2019

Introducción

Una de las actividades que el ser humano ha venido realizando y perfeccionando

desde sus inicios es aquella que le permite desplazarse desde su lugar de

residencia y movilizarse hacia otro sitio en donde realiza evidentemente, un

sinnúmero de acciones de interés personal; dicha actividad es a lo que se conoce

comúnmente como “turismo”.

El turismo es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el

movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar

de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales.

Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o

excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con

sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico.

(Organización Mundial de Turismo, 2008, p.1)

A pesar de que en la antigüedad se optaba por la realización del turismo

únicamente como necesidad de movilización para realizar intercambios de bienes

y servicios en diferentes partes del mundo, con el pasar del tiempo esta actividad

se empezó a ver inmersa en diferentes otras áreas de la sociedad, y por ende fue

adquiriendo un mayor desarrollo, institucionalización, procesos, y estructura

propiamente dichas que le han permitido llegar a los diferentes rincones del

mundo con sus diferentes formas y propósitos.

Todo este desarrollo de la actividad turística dio paso a lo que se conoce con fines

educativos a nivel latinoamericano y en otras partes del mundo como tipologías de

turismo. De acuerdo a Ibáñez y Rodríguez (2010): “La actividad turística se

clasifica de acuerdo al componente espacial, temporal o incluso de acuerdo al

propósito del viaje. Cada modalidad turística engloba un grupo amplio de

actividades” (p.18). De aquí que dentro del sector turístico también exista una

clara y diferenciada segmentación de mercado o tipos de usuarios turísticos, no

sólo en cuanto a sexo y edades, sino que también haciendo referencia

precisamente a los gustos y preferencias de cada persona al momento de elegir su

itinerario turístico y la forma en que lleva a cabo el mismo.

Por otra parte, y al mismo tiempo que se desarrolla el turismo dentro de las

comunidades, otro de los elementos cada vez más apreciados por los integrantes

de los diferentes grupos sociales y en el cual cada vez los seres humanos invierten

más tiempo y recursos, es el sector salud; ya que si bien es cierto el avance de las

diferentes tecnologías y la globalización han propiciado mejoras en diferentes

sectores, a la par se han incrementado las enfermedades ya existentes y han

surgido algunas nuevas. Knaul, Arreola y Escandón (2007) afirman:

La salud, la educación y la nutrición son factores determinantes de la

productividad de los individuos y por lo mismo de la economía; gastar en

ellos significa invertir en el desarrollo de un país y en la disminución de la

pobreza. Un individuo más sano es también un individuo más productivo;

y un individuo más productivo ve reflejado este hecho en salarios mayores.

A nivel de gobiernos existe una preocupación por el mantenimiento de la salud de

sus habitantes, para obtener mayor rendimiento y mejores resultados dentro del

país; pero de la misma manera cada individuo procura encontrarse en un estado de

pleno vigor, ya que esto implica gozar de un bienestar integral y poder tener un

mejor disfrute de sus actividades cotidianas. Por su parte la Organización Mundial

de la Salud (1948) menciona que la salud integral comprende el bienestar físico,

social y mental de la persona y no únicamente el hecho de estar libre de

afecciones; así como que el alcance de dicho bienestar integral es un derecho

ineludible de todos los seres humanos sin importar su raza, religión, ideología

política o condición económica o social.

Por tales razones y haciendo uso de los valiosos recursos naturales que en

diferentes sitios es posible encontrar, el ser humano ha ideado una nueva forma de

hacer turismo en la que se fusiona no sólo el desplazamiento y las actividades de

ocio y relajación que el turismo permite; sino que también una variedad de

elementos que permiten mejorar el estado físico, mental e incluso social de la

persona; a través de lo que se conoce hoy en día como “Turismo de Salud”. Este

tipo de turismo es un concepto abundante que hace referencia al fenómeno

asociado con la movilización o desplazamiento que por motivos de salud o

bienestar, realizan las personas hacia el extranjero o fuera de su lugar habitual o

de residencia. El concepto internacional asignado a esta alternativa turística

consiste en el viaje que muchas de las personas realizan hacia el exterior con el

objetivo de recibir servicios de salud (Arias, Caraballo y Matos, 2012).

A pesar del esfuerzo realizado por los diferentes organismos que controlan y

desempeñan la actividad turística enfocada en el área de la salud, han surgido

inconvenientes que actualmente ponen en tela de duda la credibilidad, eficacia e

importancia del turismo de salud dentro de las comunidades. Uno de los

principales dificultades se origina con el desacuerdo de ciertos especialistas en

diferentes ramas de la medicina convencional o tradicional, quienes no atribuyen

su voto de confianza a este tipo de turismo ya que afirman se realiza únicamente

con fines lucrativos. De acuerdo a Gómez (2017):

El turismo de salud, visto desde la bioética, pareciera estar redefiniendo la

relación médico-paciente, haciendo que este pase de una prestación

asistencial, en la cual no prima la asistencia médica a una relación

comercial entre un operador de servicios y un cliente, en la cual no prima

la asistencia médica sino el ánimo de lucro. (p.51)

De la misma manera algunas otras de las consideraciones que tienen en cuenta los

visitantes al momento de optar o no por el turismo de salud son: los riesgos de

sufrir de alguna mala praxis, negligencias, incompetencias del personal

asistencial, o falta de equipos médicos y tecnología adecuada en caso de alguna

emergencia; el hecho de no poder contar en la mayoría de los casos con la

cercanía de algún familiar o amigo cercano al momento del tratamiento, y

finalmente el tener que extender su estadía en el sitio receptor para mantener

cuidados post procedimentales o arriesgarse a regresar a su lugar de residencia y

sufrir complicaciones posteriormente (Gómez, 2017).

Todas estas posibilidades y su difusión a través de las comunidades han

provocado que la opción de recurrir al turismo de salud como medicina alternativa

o complementaria sea en cierta medida menos considerada o elegida por los

turistas al momento de seleccionar algún paquete turístico o elegir su próximo

destino. Por lo cual muchos expertos e interesados en el tema dentro del Ecuador,

han recurrido a procesos investigativos en diferentes campos de estudio para

conocer un poco más acerca de las implicaciones de este tipo de turismo, su

realidad, los casos en los que debería ser aplicado, que consideraciones deberían

tenerse en cuenta antes de realizarlo y despejar de esta forma las dudas que

existen en la comunidad y que afectan a este sector turístico.

De esta manera surge el estudio realizado por Padilla y Game (2017) el cual se

titula “Análisis del Desarrollo de la Oferta de Turismo de Salud en Cuenca,

Ecuador” en donde se estudian las subdivisiones principales del turismo de salud,

se analiza la situación de este tipo de turismo y su realidad en el país,

específicamente en la ciudad antes mencionada, sus diferencias con la realización

de actividades de la misma índole en otras partes del mundo, y cada una de los

beneficios que ofrece, para de esta forma brindar mayor información a los lectores

y difundir la verdadera efectividad de esta tipología como tal.

Esta investigación de forma particular se llevó a cabo siguiendo el método

Interpretativo, mediante un enfoque descriptivo y cualitativo, con el objetivo de

profundizar en el fenómeno del turismo de salud en Cuenca, estudiando cada una

de sus características desde las diferentes perspectivas de los actores involucrados

en el sector y tomados en cuenta durante el proceso investigativo, que

principalmente corresponden a quienes conforman la oferta turística de esta

tipología en este sector específico, dejando lugar a la expresión de opiniones

personales y consideraciones subjetivas de los interrogados pero manteniendo la

objetividad y neutralidad en el análisis de datos por parte de las investigadores y

evidentemente en las conclusiones obtenidas.

De forma similar, pero con algunas variaciones, mediante la presente

investigación, valiéndose del método investigativo cualitativo por la necesidad del

uso de enfoques analíticos como el estudio de caso, la hermenéutica, el

acercamiento con el o los objetos de estudio y algunos otros que permitan abordar

diferentes posturas, se pretende buscar y analizar la forma en la que se debería

llevar a cabo el turismo de salud de forma ideal, sus restricciones existentes, y los

parámetros con los que las instituciones que lo promueven deberían cumplir. Para

aquello se tomará como zonas de estudio los principales lugares dentro del

Ecuador en los que es posible encontrar esta tipología turística, para lograr así

despejar la cantidad de mitos existentes sobre esta alternativa de turismo y salud.

Se considera importante la realización del presente trabajo investigativo ya que

permitirá, aunque no de manera completa, por la cantidad de recursos turísticos

destinados al tema de salud existentes dentro del Ecuador; contrastar la forma

ideal en que debería practicarse esta actividad con la forma en la que actualmente

se está realizando dentro del Ecuador, lo cual permitirá a su vez detectar los fallos

y exponer las debidas sugerencias para realizar correcciones y de esta manera

evitar que se siga desacreditando esta práctica turística que además de bienestar a

los turistas, constituye una fuente de ingresos para el país.

MARCO TEORICO

EL TURISMO

En 1942, los profesores de la Universidad de Berna, W. Hunziker y

K.Krapf, definían el turismo como: «la suma de fenómenos y de relaciones

que surgen de los viajes y de las estancias de los no residentes, en tanto en

cuanto no están ligados a una residencia permanente ni a una actividad

remunerada»

(Hunziker y Krapf, 1942 como se citó en Sancho, nd)

Uno de los puntos importantes que se debe tener en consideración es que el

turismo constituye, en la mejor de las definiciones, un fenómeno dinámico, es

decir, este se encuentra siempre en constante cambio, evolución, innovación y

movimiento, por lo cual; a la par y de la misma forma han surgido y continúan

surgiendo diferentes autores e interesados en esta área del conocimiento, los

cuales realizan sus aportaciones en su mayoría desde sus perspectivas y

experiencias personales de acuerdo a lo vivido y estudiado referente al turismo.

Por tales razones no debe causar asombro el hecho de contar con sinnúmero de

perspectivas; sino que se debe utilizar aquello para sopesar teorías y optar por la
que más se ajuste a nuestros propios paradigmas y vivencias, a la hora de definir

lo que es el turismo.

Posteriormente, se definió el turismo como: «los desplazamientos cortos y

temporales de la gente hacia destinos fuera del lugar de residencia y de trabajo, y

las actividades emprendidas durante la estancia en esos destinos» (Burkart y

Medlik, 1981 como se citó en Sancho, nd).

Al ser el turismo una actividad no estática, es decir ha ido evolucionando a través

del tiempo, de la misma forma lo han hecho sus definiciones, ya que desde sus

inicios y con el pasar de los años se han ido añadiendo nuevos elementos y

concepciones.

Mathieson y Wall (1982), por su parte, utilizaron una definición muy

similar a la anterior aunque con algunas modificaciones: «El turismo es el

movimiento temporal de la gente, por períodos inferiores a un año, a

destinos fuera del lugar de residencia y de trabajo, las actividades

emprendidas durante la estancia y las facilidades creadas para satisfacer las

necesidades de los turistas».

(Mathieson y Wall, 1982, como se citó en Sancho, nd)

Finalmente, hay que destacar la definición que ha sido adoptada por la

OMT (1994)…«El turismo comprende las actividades que realizan las

personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno

 habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines

de ocio, por negocios y otros».

(OMT, 1994, como se cita en Sancho, nd)

PERSPECTIVAS TURISTICAS

Dentro de la actividad turística es posible encontrar varios elementos que hacen

que cada desplazamiento de él o los individuos que salen de su lugar de

residencia, tengan un enfoque y tendencia diferentes. A estas variaciones en la

actividad, las cuales dependen de varios factores como el propósito del

desplazamiento, la motivación del turista, el lugar al que se realiza el viaje, las

actividades que se realizan dentro del viaje, el gasto turístico, entre otros, se las

conoce como tipologías o perspectivas turísticas.

Ledhesma (2018) menciona: “Con la siguiente clasificación se pretende

exclusivamente dar cuenta de la realidad turística en la que actualmente estamos

inmersos. No es una clasificación definitiva ni cerrada y procura dar lugar a

nuevas sistematizaciones” (p.6).

 (Ledhesma, 2018)

Perspectivas Turísticas en Ecuador

A pesar de que el turismo como actividad o fenómeno movilizador de

masas, es realizado hoy en día en la mayoría de los países alrededor del

mundo, ya que algunos en vías de desarrollo no cuentan con la

accesibilidad adecuada para permitir el acceso de turistas, en cada lugar o

comunidad se opta por la realización de diferentes tipologías turísticas de

acuerdo a los recursos con los que cada país disponga.

Ecuador se ubica geográficamente en el Continente Americano, en

América del Sur, atravesado por la línea ecuatorial que divide al

globo terráqueo en dos hemisferios. Su posición geográfica es

estratégica, debido a que sus costas en el Océano Pacífico, son

bañadas por las aguas de la Corriente Fría de Humboldt y la

Corriente Cálida del Niño, que le permiten tener un ecosistema

natural único y con una alta biodiversidad florística y faunística.

(Castillo, Martínez y Vázquez, 2015)

El Ecuador promueve el Turismo Consciente como una forma de

turismo diferenciadora que le permita beneficiarse de los Mundos

de Ecuador: “Galápagos, Costa, Sierra y Amazonía” …Ecuador se

enfoca en 11 líneas de turismo:

(Castillo, Martínez y Vázquez, 2015)

LA PERSPECTIVA DEL TURISMO COMO ALTERNATIVA MEDICINAL

Hoy en día, en medio de una sociedad cada vez más globalizada, avanzada en el tiempo

y con innovaciones tecnológicas cada vez más precisas, han surgido muchas otras

formas de hacer turismo. Quienes forman parte de la promoción y ejecución de servicios

turísticos al darse cuenta de la competencia cada vez más intensa y eficaz entre

operadoras, se han visto en la necesidad de explotar sosteniblemente pero con nuevas

formas o métodos, los recursos que sus propios países e incluso países extranjeros les

ofrecen; siendo una de estas nuevas formas de hacer turismo o movilizar personas a

otros sitios el turismo médico o turismo de salud. Fuentes (2009) menciona:

Se promovió la búsqueda de destinos en los que el viaje implicase un mayor

contacto con la naturaleza, se privilegien lugares menos degradados; procurando

un retorno a los hábitos de consumo que respeten dicho medio, al individuo y a

su salud, complementándose con actividades de ocio y tiempo libre más

vinculadas al cuidado del cuerpo y la mente. (p.5)

Una de las confusiones principales que se presenta al momento de escuchar acerca del

turismo de salud es que se cree erróneamente que consiste en algún tipo de práctica en

la que el individuo independientemente de la enfermedad que padezca puede realizar un

viaje o recorrido hacia algún otro lugar y así obtener mejoría en su enfermedad, lo cual

es totalmente falso. Se debe tener en cuenta que no en todos los países o sitios cuentan

con este tipo de turismo, y en donde si se lo practica existen lugares y sub tipologías del

mismo, de acuerdo a la infraestructura y los recursos con los que se cuente.

La Secretaría del Turismo de la nación (nd) define el turismo de salud como:

3
Una actividad que aprovecha las diferentes fuentes termo-minero-medicinales y

sus derivados (aguas, peloides y algas), con la posibilidad de combinarlos con el

sol y el clima; a través de diversas técnicas de aplicación al ritmo, intensidad,

duración y frecuencias establecidas por un médico; con fines curativos,

preventivos y de rehabilitación en pos de mejorar la calidad de vida del turista.

(p.13)

Fuentes (2009) afirma:

A diferencia de tiempos pasados, el turismo de salud ya no solo se limita a

centros termales, spa u otros establecimientos donde se realizan terapias con

agua. Entre los recursos naturales que se ofrecen por el termalismo moderno en

el Turismo de Salud se encuentran los siguientes:

 Aguas mineromedicinales (Balneoterapia o Crenoterapia).

 Aguas minerales envasadas
 Aguas naturales en piscinas (Hidroterapia)
 Aguas naturales con CO2 (Carboxiterapia )
 Peloides (Pelo terapia o Fango terapia)
 Microalgas (Productos Cosmecéuticos)
 Algas marinas (Algo terapia y Productos Cosmecéuticos)
 Arenas marinas (Areno terapias)
 Salmueras en Salinas
 Clima Terrestre (Climatoterapia o Aeroterapia)
 Clima Marino (Curas Oceánicas, Curas Litorales y Cruceros de Salud)
 Aerosoles Marinos (Aerosol terapia)
 Sol (Helioterapia)
 Técnicas de Balneoterapias e Hidroterapias
  Bañaderas
 Duchas Jet (Ascendentes, descendentes y circulares)

Los tipos de turismo de salud o alternativas medicinales hacen referencia a las

aplicaciones que existen de forma general o a nivel mundial, pero a nivel de Ecuador,

únicamente se practican los que se mencionan en la tabla anterior, dentro de la

clasificación del turismo de salud.

METODOLOGIA

Una de las realidades innatas en el ser humano es su capacidad y en cierto punto

necesidad de analizar y cuestionar de acuerdo a sus propias creencias y paradigmas de

pensamiento, todo cuanto le rodea y surge, es por esto que dentro del proceso

investigativo han surgido también nuevos métodos de trabajo que no sólo busquen

transmitir la realidad tal cual es y expresarlo de forma cuantitativa, sino que también

otros que permitan expresar desde las subjetividad los descubrimientos que de forma

particular cada individuo realiza.

Sandoval (1996) refiere:

Todo lo anterior se traduce en la necesidad de adoptar una postura metodológica

de carácter dialógico en la que las creencias, las mentalidades, los mitos, los

prejuicios y los sentimientos, entre otros, son aceptados como elementos de

análisis para producir conocimiento sobre la realidad humana. Por lo dicho,

problemas como los de descubrir el sentido, la lógica y la dinámica de las

acciones humanas concretas se convierten en una constante desde las diversas

búsquedas calificadas de cualitativas.

Por tales razones para la realización de la presente investigación se optó por el método

cualitativo y la recolección de datos a través de las entrevistas, además se aplicará un

enfoque desde la perspectiva de la hermenéutica, debido a que esta permite la

interpretación y el análisis de los datos e información recolectada, dando mayor apertura

a las apreciaciones personales del autor y en cierto punto a una mayor libertad de

expresión.

Respondiendo a los requerimientos del método antes mencionado, se trabajará con

sujetos para las entrevistas y recolección de datos, a los cuales se les denominaron

informantes claves. A este particular, los informantes claves estarán conformados por 3

sujetos, un (1) docente de turismo, un (1) médico y un (1) paciente de determinado

centro médico.

Informante clave: Docente de la facultad de Turismo de la Universidad de

especialidades espíritu santo, Ingeniero en dicha especialidad, con una amplia

experiencia en las diferentes tipologías de turismo y un amplio conocimiento en la

realidad turística de nuestro país.

Informante clave 2: Médico del grupo hospitalario Kennedy ubicado en Samborondón,

especialista en medicina general, cirugías y enfermedades crónicas, ama lo que hace y

procura siempre el bienestar y mejoría de sus pacientes antes que cualquier

remuneración económica.

Informante clave 3: Paciente de 30 años del centro hospitalario Kennedy ubicado en

Samborondón, hospitalizado en sala de observación en estado de recuperación tras una

enfermedad fuerte de la cual no quiso se revele su diagnóstico de forma particular.

Escenario de la investigación

La investigación será desarrollada en el cantón Samborondón en el centro hospitalario

Kennedy junto con la Universidad de Especialidades Espíritu Santo.

Técnicas e instrumentos de recolección de la información

Debido a que se optó por el método cualitativo de la investigación, para la recolección

de datos de utilizará la entrevista individual con cada uno de los sujetos antes

mencionados; así mismo se acudirá de forma personal al contexto y lugar en donde

diariamente se encuentran los informantes clave para poder conocer un poco más su

contexto y espacio de convivencia y entender un poco mejor su realidad.

Validez y confiabilidad del instrumento

Se tomará como herramienta o certificación de la validez de la investigación el

compromiso y ética realizado por parte de los dos profesionales mencionados como son

el Médico y el Docente, al momento de obtener su titulación como profesionales,

además con el tercer involucrada se hará hincapié en la coherencia de los datos e

información brindada durante las sesiones de visita y entrevista.

Técnicas de análisis e interpretación de la información

La interpretación de los resultados se realizó a través de la categorización y

triangulación de los datos obtenidos. Por lo tanto, con el objetivo de obtener una mejor

respuesta se transcribió de manera igual y exacta las respuestas dadas por los

informantes claves.
Bibliografía

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Análisis del caso de la Provincia de Buenos Aires (Monografía de Grado).
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