Etapas e indicadores

productivos en los ovinos

Gloria Alejandra Alonso Molano
Natalia Arias Lancheros
Jessica Julieth Cruz Conde
Sofía Hernandez Bejarano
Nicole Manuela Lopez Sanchez
Maria Victoria Mendoza Vivas
Karem Alejandra Varón Ruiz
ETAPAS PRODUCTIVAS
En el desarrollo del ciclo productivo de los ovinos se distinguen 4
etapas claves.
La primera es el pre encaste y encaste; luego preñez; posteriormente la
etapa de parto-lactancia, seguida por la etapa de destete y, finalmente,
la ceba.
 ETAPAS PRODUCTIVAS

Su función es incrementar el número de óvulos liberados por

celo, generando un aumento del número de corderos nacidos por
oveja.

Mejoramos la alimentación y subimos la condición corporal de

Pre-encaste las ovejas a través de una mejor alimentación.

Se debe realizar 2 a 3 semanas antes del encaste.

Finalizarlo 2 a 3 semanas después de la introducción del carnero.

 ETAPAS PRODUCTIVAS
El encaste de los ovinos se debe realizar con la disminución de las horas de
luz ya que es cuando se inicia su estación reproductiva.
Encaste Para el encaste se requieren potreros o áreas con capacidad de carga para los
animales a aparear durante la temporada de monta y herramientas para el
monitoreo de montas diarias.
 El procedimiento para realizar el encaste es:
01 Selección de animales para el
apareamiento
-Machos: se evalúan las características físicas.
-Hembras: se evaluan las características fenotípicas,
peso, condición corporal, eficiencia reproductiva,
prolificidad, habilidad materna, tamaño de camada, kgs
de cordero destetado, buen estado sanitario.
Apareamiento 02
-El apareamiento tiene una duración
alrededor de 34 días 2 ciclos estrales
-Sincronización de ciclos estrales por medio
de métodos hormonales en hembras (17
días).

03 Registro de montas Terminado el apareamiento 04

Cada macho tiene un chaleco con tiza o con el Al cumplirse los 34 días de
pecho pintado. Los colores cambian cada semana apareamiento, las hembras son
para detectar con mayor precisión las montas. separadas de los machos
 ETAPAS PRODUCTIVAS
La gestación en los ovinos (5 meses).

Preparto En el primer y segundo tercio de la gestación se debe

garantizar que haya un consumo adecuado de alimentos que
cubra las necesidades nutricionales (proteína, energía,
vitaminas y sales minerales).

En el último tercio de gestación se recomienda revisar la

condición corporal de las ovejas (3,0 - 3,5 es el óptimo) e
iniciar la suplementación, desparasitar y vacunar.
 ETAPAS PRODUCTIVAS

● Cuidados al recién nacido durante las primeras 48 horas de vida.

● Vigilancia y monitoreo permanente entre 10 a 15 días antes.
● identificación de signos horas antes del parto en la vulva y al momento del
parto en el comportamiento.
● La extracción la debe realizar personal capacitado y se realiza con
Parto implementos de protección para las personas que atienden el parto.
● El tiempo de parto varía entre 10 a 15 minutos por cría, para durar unos 30
minutos en total.
● Posterior al parto, tenemos la expulsión de la placenta a 30 - 60 minutos
después del parto.
● Se prepara al cordero, se pesa, se corta el cordón umbilical y la cola.
 ETAPAS PRODUCTIVAS
● Además se realiza el marcaje o reconocimiento y luego se completa el
registro de parto de la oveja.
● Se debe garantizar el vínculo oveja-cría para que haya una toma de
Parto calostro.

La longitud de la gestación (5 meses), pueden parir dos veces al año, teniendo un

parto cada 8 meses, en cada parto puede tener entre 1 y 3 corderos.

Número de partos en la vida útil de la

hembra: 8 a 9 años, con un promedio de 1 -
3 crías, para darnos un promedio de 18
partos y 36 corderos.
 ETAPAS PRODUCTIVAS

A los 45 días después del parto debe realizarse una

Post parto desparasitación a las hembras lactantes y a las crías ante
parásitos gastrointestinales.
 ETAPAS PRODUCTIVAS
Lactancia Período comprendido desde el nacimiento hasta el destete.

● El destete se realiza pensando en los diferentes factores que

Destete puedan involucrarse como el peso del cordero, consumo de
alimentos sólidos, disponibilidad de recursos forrajeros, raza y
ubicación geográfica.
● Se puede realizar al obtener un mínimo de 3 veces su peso al
nacer y/o una edad mayor de 2.5 meses de vida.
● En el momento del destete, los corderos se pesan, se evalúa la
condición corporal y la famacha.
 ETAPAS PRODUCTIVAS
● Una semana antes se disminuye la cantidad de ración de concentrado, los
Secado dos días posteriores al destete se restringe de agua a libre elección, el
de la ubre tercer día se retorna su consumo ad libitum.
en la ● La evaluación del estado de las ubres se realiza durante 5 días hasta que
oveja estén secas. Y las ovejas que presenten mastitis serán tratadas según
indicación del MV.

● Se debe proporcionar un forraje de alta calidad y una dieta con alto

Cuidados contenido de proteína, el agua debe estar disponible permanentemente y su
del calidad debe ser la adecuada.
cordero ●
● Se recomienda una segunda desparasitación de los corderos en esta etapa,
debido a que los corderos entran a una etapa crítica de estrés en la que son
susceptibles ante parásitos gastrointestinales.
 ETAPAS PRODUCTIVAS
Durante esta etapa, los corderos pasan de 14 o 15 kg a 30 o 35 kg de peso
vivo para el sacrificio.
Ceba El rendimiento del canal en esta etapa es cerca del 45% con un peso del canal
de 13 a 18 kg.
El rebaño ovino está compuesto por
animales de diferentes edades, sexo
y estados fisiológicos
Como en todo rebaño existen diferentes categorías de
animales según su edad o función dentro de la majada:
índices productivos
 Índices productivos
Parición.
% corderos nacidos (CN). % Parición = (CN/OE)*100
# total de ovejas encastadas (OE).

En términos generales representa la

eficiencia reproductiva del rebaño, ya que
se encuentra determinada por la
fertilidad y la prolificidad.
Su valor óptimo debería ser de 1,5 a 2,0.
 Índices productivos
Fertilidad.
% Ovejas paridas (OP). % Fertilidad = (OP/OE)*100
# total de ovejas encastadas (OE).

Su valor debería ser superior a

un 95%, para ovejas, existiendo
una disminución de un 20% en
borregas.
 Índices productivos
Prolificidad
% Corderos nacidos (CN). % Prolificidad= (CN/OP)*100
# total de ovejas paridas (OP).

Este índice es conocido como el de De acuerdo a la prolificidad se pueden

mayor potencial productivo y
económico, pues es fácil lograr
incrementos rápidos y sustanciales
en el número de corderos, sin subir
los costos de producción.
clasificar a las ovejas en:
- Ovejas de alta prolificidad : ≥200
- Ovejas de prolificidad media : 120 a 200
- Ovejas de baja prolificidad : < 120
 Índices productivos
Tasa de destete
# total de corderos nacidos vivos que % Destete= (CD/OE)*100
sobreviven hasta el destete (CD).
# total de ovejas encastadas (OE).
De acuerdo a la tasa de destete, podemos
encontrar tres niveles:
– Buena tasa de destete : >100 %.
– Óptima tasa de destete : 100 %.
– Mala tasa de destete : < 100 %.
 Índices productivos
Mortalidad neonatal
% Mortalidad neonatal=
% Corderos muertos (CM). (CM/CN)*100
# total de corderos nacidos (CN).

Existen diferencias en este índice

productivo, respecto al tipo de sistema de
producción:
- Sistemas intensivos : 10 a 15%
- Sistemas extensivos : 5 a 10%
 Índices productivos
Mortalidad de ovejas
% Mortalidad de ovejas=
% ovejas que mueren durante el año (OM/OV)*100
(OM).
# total de ovejas vivas (OV).

Este índice no debe ser superior al 5%

 Índices productivos
Porcentaje de abortos
% Porcentaje de abortos=
# total de abortos. (N° de abortos/OE)*100
# total de ovejas encastadas (OE)

En caso que los nacimientos ocurran

antes de la fecha de parto y las crías no
lleguen a término en su formación son
considerados abortos. Los valores de este
índice deben ser inferiores al 5%.
 Indices productivos
Porcentaje de desecho
% desecho de ovejas=(Nº de
% de hembras que se eliminan a ovejas de desecho/Nº total de
finales de cada temporada. ovejas de rebaño)*100
No supera el 20%

Al determinar el número de
hembras de desecho, se debe
realizar una reposición de
vientres.
 Indices productivos
Porcentaje de carneros % de carneros =
se recomiendan las siguientes relaciones (Machos/OE)*100
macho/hembras:

● Para
El pesaje y medición de la
carnerillos :
condición corporal del ovino
1/25 a 1/30.
tiene una estrecha relación con
● Para carneros :
los indicadores productivos y
1/80 a 1/100.
reproductivos.
 indices productivos
Ganancia de peso Registrarse:
● Peso al destete
Influye directamente en la producción de ● Peso a sacrificio
lana, crecimiento de los corderos, y por ● *otras etapas productivas
ende en la productividad y rentabilidad
del sistema
Datos mensuales = evaluación de
eficacia
 Referencias
● Capdevila K., Raes M., Posada T., Grajales A., Alberto H. (2015)
Manual de manejo del rebaño ovino, Bogotá: Universidad Nacional
de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. ISBN:
978-958-58874-9-7.
● Manual de manejo ovino. (2017). Boletín INIA. Número 368. Santiago
de Chile, Chile. Recuperado de:
https://puntoganadero.cl/imagenes/upload/_5cc0843a3e3f7.pdf
● Romero O. y Bravo S. (s.f) Registros en la producción ovina.
Recuperado de:
https://puntoganadero.cl/imagenes/upload/_5cc20a5364eca.pdf