Valorización mensual de la Canasta para

una Alimentación Saludable (CAS)

Julio de 2022

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Aceleración del precio de la CAS cuya variación interanual
suma siete meses consecutivos de incremento

$19.083
Valor de la CAS para un
adulto equivalente en

La CAS acumula julio de 2022

un aumento de
47,2% en lo que 8,1%
va del año, con Variación respecto al
mes anterior
una variación
interanual que
superó los 70 73,5%
Variación interanual con
puntos. respecto a igual mes del
año anterior

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)

Valor de la Canasta para una Alimentación
Saludable (CAS) en julio 2022

$58.967 $28.625
CAS POR FAMILIA TIPO CAS MATRIMONIO
(2 adultos y 2 niños) JUBILADOS

$39.884 $71.753
FAMILIA EXTENDIDA
FAMILIA MONOPARENTAL
(2 adultos, 2 niños, 1
(1 adulto y 2 niños)
jubilado)

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)

Durante julio de 2022, se aceleró la variación
mensual de la CAS
Evolución mensual de la CAS por adulto equivalente (eje izq. valor en $ / eje der. var. % mensual CAS)

FUENTE: elaboración propia en base a datos ODeP

La CAS tuvo una variación mensual mayor al nivel general de
precios, al IPC alimentos y a la CBA

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)

La variación interanual de la CAS se mantiene por encima del
nivel general de precios y de la CBA

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)

El segmento frutas y verduras aceleró su aumento y empuja
la variación mensual de la CAS

11.3%
Variación Frutas y 55.3% 61.7%
Verduras Acumulado Interanual

5.9%
42.9% 97.9%
8.1% Variación Carnes
Acumulado Interanual

Aumento mensual CAS

47.2% 73.5% 7.9%
Acumulado Interanual
Variación Lácteos
51.6% 65.8%
Acumulado Interanual

6%
Variación Farináceos
53.8% 76%
Acumulado Interanual
Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)
 En julio la CAS fue 19,2% más cara que la CBA

19,2%
Brecha CAS/CBA julio 2022

Aumento de la brecha luego de cuatro

meses de disminución

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)

 Relación entre nivel de ingresos y CAS

$37.525 $45.540
Jubilación Mínima Salario Mínimo Vital y
Móvil (SMVM)

$28.625 $58.967
CAS 2 Adultos juliores CAS Familia 4
integrantes

Canasta para una Alimentación Saludable (CAS)