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Produccion en finc a del hongo Beauveria bassiana para el control de la broca

del cafe

Article · January 1992

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Alex Enrique Bustillo

Oil palm research Center of Colombia , Cenipalma
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 Subgerencia General Tecnica I
Division de Investigacion y Experirnentacion
Centro Nacional de lnvestigaciones de Cafe A VA N C E S TECNICOS~
L

I. Nrlimero 182
Octubre 1992

PRODUCCION EN FlNC A DEL HON60 Beauveria bassiana

PARA EL CONTROL DE LA BROCA DEL CAFE
Olga Patricia Antfa-LondoRo'
Francisco Posada-Horez'
Alex E. Bustillo-Pa~ley'
Marla Teresa Gonztllez-Garck'

El uso masivodehongos entomopat6genosproduci- En Colombia VClez y Benavides (11) y Bustillo

dosen sustratos naturales para el control de insectos a 4.(4) en CENICAFE, han mostrado que la
plagas, se viene estudiando y llevando a cabo en incidencia &l hongoen lotescon broca aumenta, a1
paises como China, Cuba, Brasil y Venezuela (2,3, realizar aspersionesdel hongo y se pueden alcazar I

7, 9). En la China, Beauveria bassianu (B'alsamo) niveles altos de infecci6n.

Vuillemin se asperja en un mill6n de hectheas para
.*
el controlde defoliadores deespeciesforestales y en
cultivos de maiz, luego de ser obtenido por 10s
mismos agricultores, en unidades de producci6n
muy sencillasen sus fincas (7).

En el Brasil se produce masivamente el hongo

Metarhiziurnanisopliae con el nombre comercial de
Metaquino, usando bolsas plhticas esterilizables,
que contienen granos de arroz como sustrato para el
cultivo del hongo (1).

La broca del cafe Hypothenemus hampei (Ferrari)es m - ~ -

atacada en forma par Bm CFigur '1' m m 1, Infmi6n & la B m a p a e l hongoBBk & n a n aSe
En todos 10s paises a 10s cuales ha llegado la broca, observael moho blancoen el sitio de penetraci6n
se ha registrado su infecci6n por este pat6geno (8). del insecto a1 grano.

Auxiliar IV de I n v m 6 n . lnve8tigadorCiendficoI, lnvestigadorRincipal 1y Asistente& I n v e s ~ 6 n1~9pectivarncntc.

, Entomdogfa CentmNaciod
de In&gpciones de CafC,CENICAFE, Chinchid, CIIda.Colombia
La broca del cafe ataca y se reproduceen h t o s que buyacomo un agentedecontrol biol6giwdentrode
alcanzan un 20% o m8s de su peso seco, lo cud un programa de Manejo Integrado. Para lograr este
ocum, dependiendo de la temperatura, entre 90 y objetivo se requiem producirlo y aplicarlo masiva-
120 &as despuCs de la floraci6n. Este esel momento mente. En la actualidad existen las alternativas de
m8s oportuno para realizar las aspersiones con B. producci6n a escala industrial ( 5,lO) y en forma
bassianu y lograrquelasesporasdel hongoentrenen artesanal en la finca (2,7).
contacto con 10s adultos de la bmca que estan
penetrando a1 fruto. Si la broca ha entrado ya en elEn este Avance Tknico se muestra la forma como
frutose dificulta el contacto yel efectodel hongoes 10scaficultores pueden producir y aplicarensu fmca
casi nulo. el hongo, usando como sustrato decultivo un cereal
como el m z , mediante una tecnologia sencilla,
Las esporasoconidiasdel hongoB. bassiana son las econ6mica y eficiente, con recursos de fkil conse-
estructuras infectivas y una vez entran en contacto cuci6n.
con el integumentode la broca germinan y penetran
al cuerpo, inmoviliz4ndola a las 48 horas como El hongo producido en esta forma puede estar
mkimo. Luego contin~a su desarrollointernamente disponible parael agricultor en cantidades suficien-
en el insect0 hasta causar su muerk (Figura 2). Las tes y oportunas.
estructuras & reproducci6n emergen del cuerpo de
la broca a 10s 8,s &as produciendo de nuevo El cultivo del hongo en forma segura y eficiente,
conidias que pueden iniciar un nuevo ciclo de comprende las siguientes etapas:
infecci6n (6). Lo anterior asegura que el hongo se
pueda establecer en el cafetal y reproducirse bajo
condiciones favorablesde humedad y temperatura. PREPARACION DEL MEDIO DE
CULTIVO
La broca es actualmenteel insecto plaga mi&perju-
dicial para el cafe en Colombia Es un insecto
introducido, que lleg6 a un habitat donde no posee Para la producci6n del hongo se usan botellas de
enemigos naturales, a excepci6n de B. bassiana, el vidrio puestas previamente en remojo en una solu-
cud se encuentra en niveles muy bajos en 10s cafe- ci6n de detergentee hipocloritode sodio "limpido"
tales. a las cuales se les remueven las etiquetas. Las
botellas deben ser de boca angosta para disminuir
El prop6sito de CENICAFE, es introducir este pat& 10s riesgos de contaminaci6n y preferiblemente
geno en todas las Breas con bmca para que contri- transparentes, para que se facilite la evaluaci6n del
crecimientoy desmllo del hongo, y laobservaci6n
de posibles agentes contarninantes. Adem& se re-
quiere el sustrato.

En botellas aplanadas de 375 rnl de capacidad se

utilizan 50gramos & amn &cualquier calidad, sin
lavar y 80 ml & agua comente. Las botellasse tapan

4 con algod6n o gasa (Figura 3).

Se debe tener cuidado que 10s tapones queden bien

ajustados a la boca de la botella para evitar que se
contarnineel mediodecultivo despubde esteriliza-
FIGURA 2. Cncimiento &l hongo sobn adultos de broca do. El tap611no debe penetrar m& dl6 de1cuell0 de
Hypothenemus hampei. la botella.
 cuando el agua comience a hervir, o se mojen 10s
tapones y penetre agua de la olla en el medio de
cultivo (Figura 5).

Despubsde colocar las botellas se adiciona agua a la

olla y el nivel debe superar el del agua que esta
dentro de las botellas. Se tapa la olla y se coloca en
la estufa. Despu6s que comience a hervir se cuentan
30 minutos, tiempo en el cual se logra que el amoz
FIGURA 3. quede cocinado y esterilizado.
Botella de vidrio
de 375 m1,SOgde Si el mdio de cultivo, en ambos casos, se deja
arroz (susmto)Y mayor tiempo que el indicado, se puede quemar o
m1 de deshidratarseen exceso, lo cud afectael crecimien-
tapada con a l p
d6n. to y desarrollo normal del hongo.

El proceso de esterilizaci6n se puede realizar en la

cocina de la finca. En un dia de trabajo se pueden
esterilizar varios grupos de botellas.
ESTEHILIZACION DE LOS MEDIOS DE
CULTIVO

A nivel de finca la esterilizaci6n se puede hacer en

olla a presi6n (pitadora) o en ollas comentes, en
Baiio de Maria.

-01ha presi6n. A la olla se le agrega agua en el

fondoa ras de una panilla o soporte sobre la cud se

depositan las botellas, horizontalmente, ligkramen-

te inclinadas y teniendo cuidando que se distribuya
el arroz uniformementey que el tap6n de algod6n
no ~e moje. Las botellasse colocan unas sobre otras FIGURA 40 Botella inclinada sohe el soporte. tal coma
hasta llenar la olla (Figura 4). La olla se tapa y se &be colocarsedentro de la olla a p i 6 n . Asi
se acomodan hasta llenar la olla.
colocaenlaestufa. Unavezse inicie la evapotaci6n
y se levante la vdvula completamente, se deja
"pitar" 15 minutos m8s en la estufa. Este es el
I 1
tiempo.enel cual el a m z se cocina y queda esteri-
lizado. Luego se &be extraer el vapor de la olla y
dejar enfriar.

-0lla corriente. Para esterilizarel medio de culti-

vo al "Bailo de Marfa" la m8s indicada es una olla
alta, con tapa, preferiblemente de gran capacidad
para que permita esterilizar un alto n6mem &
botellas en un solo proceso. En la olla no hay que
colocar sobrefondo. Las botellas se C O ~ O para-
C ~ ~ FIGURA 5. Posici6n & las bok;~rcsen esterilizaci6n 111
das, juntas y apretadas para evitar que se volteen "BaAo & Marla".
Luego de realizar la esterilizaci6n y si a1 retirar las
botellas a6n estzln calientes, se deben colocar
sobre una superficiede madera, cart611 o tela, para
evitar que se quiebren, como ocurre cuando se
colocan sobre una superficiede baldosa o cemento
que est6 fria. Las botellascon 10smedios esteriliza-
dosse trasladan al cuartode siembra,sin removeren
ning6n caso 10stapones,donde deben ser inoculadas
en una sola sesi6n de siembra del hongo.
SIEMBRA DEL HONGO
Se toma entonces el cultivo puro con una mano y se
retirael tap6n con la otra, evitando cogerlo con toda
la mano o depositarlo sobre la mesa.
La pinza siempre que se vaya a introducir en la
botella con el cultivo puro se flameaen la llamadel
mechero y se enf'a con un algod6n hdmedo en
alcohol. Para tomar la porci6n de hongoesporulado
que va a servir de in6culo o semilla, se introduce la
pinza, se toma un trozo de moz esporulado y se
retira rhpidamente (Figura 6). Todo &be hacerse
cerca a la llama del mechero.

Para la multiplicaci6n se debe partir de un cultivo Se toma la botella que se va a sembrar, se destapa,
puro del hongo. se introduce el trozo retirado de la otra (Figura 7) y
se tapa de nuevo. Se repite el proceso para inocular
La siembra consiste en tomar un trozo del cultivo las otras botellas.
puro yesporuladoe introducirloen las botellascon
el medio esterilizado para que el hongo se multipli-
que. Para ello, se acondiciona un sitio de la casa &
la finca donde no hayan conientes de aire, que se
pueda asear fkilmente y que en el momento de la
siembranosea frecuentado pormuchas personas, ni
animales.

Este sitio &be tener una mesa de trabajo en la cud

se reunan todos 10s materiales necesarios para la
siembradel hongocomoson: elcultivopuroquese
va a emplear como in6culo o semilla, mecheros (2
a 4) con el fin de mantener una atm6sfera libre de
contarninantes, pinzas o alambres con la punta FIGURA 6. La botella que contiene el cultivo pun, se
volteada, para realizar la siembra y alcohol antidp destapa y se extrae el mu)de in6culo.
tico. Ademh, un marcador o cinta de enmascarar
para marcar las botellasy un cuadrode registro para
anotar la producci6n &l hongo.

Las botellas que van a ser utilizadas para multiplicar

el hongo deben estar a temperatura menor de 30°C
ya que temperaturas mayores matan el hongo que se
emplea como semilla o in6culo.

iniciar la siembra sc limpia la superficie de la

Para

mesa con alcohol o "limpido", se encienden 10s

mecheros, se limpian las pinzas con alcohol y
tambiCn con M e , se impregna un algod6n donde
consecutivamentese debe enfriar la pinza durante F1GURA 7. Sicmbra de una porci6n del hongo en una
el proceso de siembra. botella de multiplicaci6n.
 La porci6n & in6culo debe ser de apro-
ximadamente 1 cm2. Con una sola porci6n la botella
queda bien inoculada o sembrada y se evita
tener que destaparla varias veces, con lo cual se
crea un alto riesgo de contaminaci6n.
Con una botella de cultivo puro del hongo se
pueden sembrar en promedio unas 100 botellas
para multiplicaci6n. Las botellas que se esterilicen
deben sembrarse el mismo dia y la botella del
cultivo puroque se utilice como in6culo o semilla
no debe emplearse para hacer siembras en
diferentes dias, porque al haber sido abierta varias
veces tiene una alta probabilidad de contamina-
ci6n.
Terminado el proceso de siembra, las botellas
. . inoculadas se marcan con un ndmero que indi-
que el lote, la fecha y la identificaci6n de la cepa
o aislamiento que se esta multiplicando.
Se debe registrar la producci6n del hongo para
que el caficultor pueda evaluar 10s costos y
la eficiencia con que esta produciendo el hongo.
MADURACION DEL HONGO EN EL MEDIO
DE CULTIVO
Las botellas sembradas se colocan en estantes o en
un sitio limpio y seguro (Figura 8) donde deben
permanecer hasta que se observe un cubrimiento
FIGURA 8. Botellacon hongo en proceso & maduraci6n
en una finca de Chinchinl, Caldas.
total del arroz por un crecimiento blanco. En este
momento, el hongo est4 completamente desarrolla-
do (Figura 9).
El desarrollo de 10s cultivos es favorecido si la
temperatura predominante del cuarto de madura-
ci6n esta entre 25 y 30°C. En estas condiciones 10s
cultivos pueden completar su desarrollo en un pro-
medio de doce dias.
El hongo, despuCs de cubrir completarnenteel me-
dio de cultivo, puede permanecer a temperatura
ambiente un promedio de 30 dfas sin que se vea
afectada su calidad (concentraci6n, viabilidad y
patogenicidad).Si &spuCs de transcumdo este tiem-
po el hongonose ha aplicadoen el campo, puedeser
guardado en la parte baja de una nevera, a 4°C. En
estascondiciones puede almacenarse hasta 6 meses
sin que se afecte su calidad.
h t o s cultivos pueden desarrollar coloraciones
amarillas o violetasque se deben al metabolism0
del hongo y cuya funci6n es inhibir el desarrollo
de contarninantes en el medio (Figura 10). Esto no
debe confundirse con el crecimiento de otros hon-
gos contaminantescomo Penicilliumsp., Aspergillus
y Rhizopus sp. que producen coloraciones verdes,
negras, cafk y naranja (Figura 11). En ocasiones,
Hongo completa-
mente desarro-
llado que forma
un crecimiento
blancoenel arroz
& la botella.

FIGURA 10. Pigmentosproducidos porelhongoB. bassimu
en el medio de cultivo.
nuevos cultivos del hongo. Deben descartarse
ypara hacerlo se vierte hipoclorito de sodio
en las botellas con el fin de eliminar 10s agentes
contaminantes. DespuBs de transcunido un
tiempo minimo de una hora se bota el contenido
dt: la botella. A1 destapar las botellas con con-
taminantes el operario debe colocarse un paflue-
loen la nariz para no inhalar las conidias. Los
hongos, bacterias y Bcaros contaminantes de
10s medios de cultivo no atacan a las plantas de
cafe.
Para transportar las botellas con el hongo comple-
tamente desarrollado se deben tener unos cui-
dados minimos. Si la botella tiene como destino
iniciar nuevos cultivos, se &be envolver durante
el transporte para que no le caiga polvo sobre el
tap6n lo cud ocasionarla riesgos de contamina-
ci6n.

I En todos 10s case), durante el transporte no se

deben exponer al sol, ni pemanecer en sitios
muy calientes como el piso de 10s vehiculos,

I porque las temperaturas altas son nocivas para el

hongo.

FIGURA 11. h n c i a de organismos contaminantes. Los

hongos son & color verde, negro o amarillo. CALIDAD DEL HONGO PRODUCIDO A
NIVEL DE FINCA

tambien se pueden presentar contaminaciones

por levaduras y bacterias que imparten un Las pruebas indican que el hongo producido es
aspect0 lfquido, cremoso y mal olor al medio de 6ptimo para el control de la broca. Los conteos en
cultivo. cultivos completamente desmllados de botellas
de 50 g de anoz, y de edad promedio de 20 dias han
La contaminaci6n puede deberse a errores alcanzado 3,87 x 10" f 0,44 x 10" conidias, en
cometidos en la siembra del hongo, a la presencia promedio.
en el cultivo puro de contaminantes o a que el tap6n
de las botellas qued6 flojoo fue muy manipulado.La En diferentes pruebas, la viabilidad de las conidias
contaminaci6n por hams se presenta cuando en 10s siempre ha sido superior a185% y se han alcanzado
estantesdonde esta,madurando el hongo se deposita niveles hash del 100%.
mucho polvo, o Bste no se remueve peri6dicamente.
La mejor fonna de prevenirla presencia de Acaros es La prueba de patogenicidad, que bajo condiciones
realizar aseo peri6dicament.e. de laboratorioestablece la capacidaddel hongo para
matar la broca, ha pemitido obtener mortalidades
Los cultivos con presencia de contaminantes no superiores al97%, utilizando una concentraci6n de
deben ser utilizados como semilla para producir 1 x lo7conidias/mililitro.
COSECHA DEL HONGO

Para lacosechadel hongo el primer paso consisteen

agregarle a cada botella que contiene 10s 50 g de
arroz, 10 ml de un aceite vegetal emulsionable de
uso agricola (Figura 12).

La mayoria no tienen ninglin efecto adverso sobre

la viabilidad de las conidias. En pruebas de viabili-
dad con aceites se obtuvo una germinaci6n del
hongo superior a1 80%. (Tabla 1). FIGURA 12.

i
Adici6n a la
botella, de 10
Se busca con el uso de aceites proporcionar una ml de aceite de
pelicula que proteja la conidia de la radiaci6n solar uso adcola de
y permita un mayor tiempo de sobrevivencia en el origen vegetal.
arnbiente.
I Paso previo a la
cosecha
Con una paleta de madera o un palo delgado se
revuelveel arrozconel aceiteen la botella hastaque
se mezclen completamente (Figura 13), luego se
adiciona agua y se agita fuertemente para crear una I
emulsi6n (Figura 14).

Tabla 1. Efecto de la adici6n de aceites de origen

vegetal y mineral en la premezcla obtenidaen
la botella.

96 de Emulsi6n Dispersi6n
Aceite . Germinaci6n de la de
agrkcola X S suspensi6n conidias
FIGURA l3. Mezcla &I aceite con el hongo en la botella,
Carrier (V) 91.83 f 3,90 Buena Buena*
con un palo delgado.
Citroemulsi6n (M) 94.29 f 4.50 Buena Buena
C o r n (V) 91.79 f 4.50 Buena Regular
Cosmoflus (V) 47,31 f 8,72 Mala Mala**
Portagotas (V) 63,47 f 11.33 Buena Buena

.
Triona (M) 91.45 f 8.17 Mala Mala
Testigo 94.32 f 3.68 Mala Mala

(V) = Origen Vegetal

(M) = Origen Mineral
I
* Dispersi6n buena = No se observan conidiasen grumos. 1
Distribuci6n uniforme
** DispersiQ mala = Agrupaci6n de conidias FIGURA 14. Seviemteun pocode aguaalasbotella y seagita
S Desviacih estandar fuertemente para crear una emulsi6n.
 Todo el contenido de la botella se vierte en un APLICACION DEL HONGO
colador, cuya malla no permita el paso del arroz, EN EL CAFETAL
. colocado sobre un bal& (Figura 15).
La premezcla obtenida del lavado & la botella se
El arroz se macera lavandolo con agua, evitando agita vigorosamente y se deposita en una bomba
volverlo harina, ya que 10s pedazos muy finos de aspersi6n. Si se tiene una bomba de 20 litros
pasarian a trav6s & la malla y taparlan las boquillas se toma toda la premezcla (I litro) y se completa
de 10sequiposde aspersi6n. La cantidaddeaguacon con agua a 20 litros. Si se tiene una de 10 litros
la cud se debe enjuagar el arroz de la botella es de se&be usar lamitad dela premezcla (0,5litros). Con
1 litro (Figura 16). la mezclaobtenidade una botellase pueden asperjar
400 &-boles de una edad de 4 aiios en promedio y
Los residuos que quedan en el colador se m j a n cada hbol recibe unos 50 cc del bioinsecticida.
en la gotera de los grboles de cafe, en 10ssitiosde
lafinca dondese presentan mayores poblaciones de Si las aplicaciones del hongo se realizan con 10s
broca. equipos previamentecalibrados y teniendoen cuen-
ta que la producci6n por botella es de 3,87 x 10"
conidias,quesesuspendenen 20litrosdeagua,cada
grbol recibeen la aplicaci6n9,7 x 108(970millones)
deconidias. Esta alta concentraci6n y su buena cali-
dad (viabilidad y patogenicidad) permiten crear una
fuerte presi6n de irl6culo sobre la poblaci6n de
bm.

Se recomienda dirigir lasaspersionesdel hongoa la

FIGURA 15. El contenido de la botella se vierte en un
colador.
parte productiva del -1, en las horas de la tarde,
preferiblemente despu6s de ocultarse el sol, debido
a que 10s rayos ultravioleta tienen acci6n germicida
y matan las conidias. El hongo tambi6n se puede
aplicar en dfas nublados. Las aplicaciones en las
horas de la tarde garantizan que lasconidias perma-
nezcan un largo perlodo en un ambiente de alta
humedad, aportada por el rocfo durante la noche, lo
cud favorecesu germinaci6n. Estono ocurrecuando
las aplicaciones se hacen en las horas de la mafiana
ya que el agua con que se aplica se evapora con las
altas temperaturas que pueden presentarse al medio
&a, situaci6n que impide la genninaci6n por la falta
de humedad y puede causar muerte de las
conidias.

El hongo que se coseche se &be aplicar el mismo

FIGURA 16. Enjuague del arroz para desprender todas las
conidias del hongo.
dfa. Si se tiene preparada la premezcla y por
alguna raz6n no se puede aplicar, se puede guardar
en lanevera a 4°C. En caso contrario, las conidias
germinan. Esto mismo pasa si se tiene la mezcla.
En casode preverse la ocurrenciade lluvias despues
de la aplicaci6n se debe emplear un adherente.
El hongo no debe ser aplicado en mezcla con
insecticidas, fungicidas o fertilizantes foliares, para
evitar que sea afectada la viabilidad de las
conidias.
El hongo puede ser aplicado en cualquier mes del
aiio que coincida con un ataque de la broca porque
en la zona cafetera, asi se presenten meses secos, la
humedad relativa promedio mensual se mantiene
por encirna & 70% y siempre se presentan aguace-
ros que aportan humedad a1 medio.
Con las aplicaciones del hongo en el c a m p se
persiguen dos fines:
1. Establecer el hongo B. bassiana como un
factor permanente de mortalidad de la broca.
Los sitios del cafetal que m6s favorecen el
establecimiento o colonizaci6n son las orillas
de 10s rfos o quebradas y debajode 10s &boles
de sombrfo. El agroecosistema del cafe por
ser un cultivo perenne, r e h e condiciones
apropiadas de microclima debajo de 10s kbo-
les, favorables para la supervivencia del
hongo.
2. Controlar la broca. La frecuencia de lsis asper-
siones debe estar determinada por 10s niveles
de infestaci6n de broca. Si despues de las
evaluaciones realizadas cada 15 dias, para es-
tablecer el grado de infestaci6n,se obtieneque
b t a es mayor del 5% (umbral de daiio
econ6mico) y que 10s resultados de las me-
didas de manejo indiquen que la tendencia
de la infestaci6n es creciente, se puede tomar
la decisi6n de hacer una aplicaci6n del hongo.
i DONDE OBTENER EL INOCULO 0 SEMI-
LLA PARA INICIAR LA PRODUCCION DEL
HONGO A NIVEL DE FINCA ?
Un caficultor puedeconseguirel hongopara iniciarsu
producci6n a nivel de fmca de las siguientes maneras:
1. De botellas recibidasen 10scursos de capacitaci6n
dictados en CENICAFE, o de 10s tknicos del
Servicio de Extensi6n en 10s Comitds Departa-
mentales de Cafeteros.
2., De un caficultor que haya iniciado la producci6n
en su fmca.
3. Directarnente del camp, tomando granos que
presenten un crecimientoblancoen el ombligo, lo
cual indica la presencia de brocas atacadas por el
hongo.
Este m6todo se explica en detalle,.prque permite al
caficultorautonomia para la pmdthcci6n del hongo a1
no tener que depender & ninguna institucidn para
adquirir el in6culo o semilla inicial para comenzar la
produccidn en la finca y ademh garantiza la patoge-
nicidad del hongo aislado.
OBTENCION DEL INOCULO DIRECTAMEN-
TE DEL CAMP0
El metodo consisteen obtener del c a m p granos que
presentan un crecimientoblancoen el ombligo (Figu-
ra 17) a partir de 10s cuales se obtienen brocas

Para las aspersiones tarnbien se deben tener en

cuenta 10sciclos de cosechaen cada zona producto-
ra. Cuando el fruto alcanza el estado de semi-
consistencia (90 - 120 dfas despues de la floraci6n)
se puede hacer una o dos aspersiones con interval0 FIGURA 17. Fruto con crecimiento del hongo en el
de 30 dias, si se observan a traves de las evaluacio- ombligo, en el orificio de penetraci6n de la broca. En estos
nes, adultos perforando frutos. frutos se encuentran ~KXXISinfectadas por el hongo.
infectadas por el hongo (Figura 18). Estas se retiran
de 10s granos, y se colocan en un recipiente (copa
o pocillo), se
enjuagan en hipoclorito de sodio

durante medio minuto (Figura 19) y se colocan

sobre una gasa o

dgod6n limpio para eliminar el
exceso de hipoclorito (Figura 20). Luego se toman
con la pinza y se colocan tres brocas dentrode una
botella con medio de cultivo (arroz) esterilizado,de
:as mismas empleadas para multiplicar el hongo a
nivel de finca (Figura 21).

El hongo presente en las brocas no muere con el

tratamiento de desinfestaci6n en el hipoclorito de Mgura 20. Luegodeladesinfestaci6nlasbrocasse depositan
en una gasa o en una toalla de papel para
sodio. Con este procedimiento se eliminan 10s eliminar el exceso & hipoclorito & sodio.
agentes contaminantes provenientes del camp y
se obtienen cultivos puros del hongo. La ventaja
que tiene este metodo consiste en que el hongo

I
FIGUP* 21.
Despud. & dsinfestadas se toman con una
.A*
h-- 1
pinza y se siembran 3 brocas por cada botella
r con m z cocido y esterilizado.

,-
FIGURA 18. La h a infectada por el hongo se retira con
una pinza. aislado directamente de la broca es miis virulent0
que aquel cultivadoen arroz, en m b de dos genera-
ciones.

Los cultivos puros aislados de broca despues de

madurados se pueden almacenar en una nevera
(4Q, para emplearlos como in6culo o semilla.
Ca& cultivo puro obtenido directamente de broca
permite obtener otros cultivos, que van a ser la
primera generaci6n, la cud se &be

utilizar para el
control de la broca en el campo.

No es recomenhble utilizar una segunda genera-

FIGURA 19. roca as inf&'por B . bassiqmprovenientes ci6n del hongo cultivado s6lo en anoz, porque se

camPo, en desinfestaci6n con hipoclofito reduce la viabilidad y la patogenicidad hacia la

de sodio. broca.
COSTOS DE PRODUCCION DE B. bassirrna
EN LA FINCA
El hongo se puede producir muy econ6micamente
en las fincas. Los siguientes estimativos se hicieron
basados en precios de agosto de 1992. (Tabla 2).
Para el cailculo de mano de obra se estim6 que
con un jomal se pueden producir 200 botellas del
Tabla 2. Costos de producci6n por botella, &I hongo B.
bassiana en escala artesanalen una finca cafetera.
hongo, desde el lavado de las botellas hasta el
momento de la preparaci6n para la aspersi6n en el
camp.
Tambibn se calcul6quese requiere un kW-hora para
esterilizar 40 botellas de 375 cc al "Baiio de Maria"
usando una olla de 50 litros de capacidad.
Para calcular el valor del uso de la botella se
depreci6 en 10 procesos de producci6n. Ast mismo
se consider6el costo del algod6n, depreciadoen tres
procesos.

$
COSTOSDEAPLICACION DEL HONGO POR
Costo botella 2.00
HECTAREA
Mano de obra 11,00
Amoz 10.00
Tap6n de algod6n 2.00 Basados en que la producci6n de B. bassiana
por cada botella es suficiente para asperjar 400
Detergentes antidpticos 3.00
hboles de cafe5 de cuatro aiiosde edad y utilizando
Energfa 0.60 equipo de aspersidn de presi6n previa retenida a 40
Subtotal . 28.60 libras/pulg2, con una boquilla HC-3 de baja
Adici6n de aceite agrlcola 22.00 descarga (190 cc/min) y con un volumen de aplica-
ci6n de 50cc de mezcla por Lbol, se pueden realizar
TOTAL
50,60
- 10s estimativos del costo total para el control de la
* pws mlombianos. w i o s estimdos al &a g m broca del cafe con esta altemativa de control biol6-
de 1992. gico. (Tabla 3).

Tabla 3. Costos de control de broca con B. b a s s i a m producido a nivel de finca, se& distintas densidades de siembra del
cafetal. Precios estimados a Agosto de 1992.

Na. grboles/ha Botellas de Valor B. bassiana Q

Jornaledha* Costo total
B. ~ U S S ~ U Mnecesarias ha ($)** N Valor ($) ($1

2.500 6,25 316 2 6.520 6.836

5.000 12.50 632 4 13.040 13.672
7.500 18.75 948 6 19.560 20.508
10.000 25.00 1265 8 26.080 27.347

* La eficiencia de aplicaci6n de este hongo en el camp es similar a la que se obtiene con cualquier otro product0 y
varfa se@n la pendiente, la densidad de poblaci6n del cafetal y el operario.
** Se concluyequeel valor del hongo,sin costosde aplicaci6n. para cubrir un Arb01 usando este sistema de producci6n.
es de 13 centavos de peso colornbiano poi h l (precios de agosto de 1992).
 LITERATURA CITADA

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Colombia. Cenicaf6 (Colombia) 41(2): 50-57.
1990.

RECUERDE : El manejo adecuado de la broca del cafe integra distintas medidas de

control como el cultural y el biol6gic0, principalmente.

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