UNIDAD N°5: CALOR- CALORIMETRÍA FÍSICA 5° AÑO - IJME - 2022

UNIDAD N°5: CALOR

DIFERENCIAS ENTRE CALOR Y TEMPERATURA:

Todos los cuerpos están formados por moléculas que se encuentran en continuo movimiento.
Estos movimientos pueden ser de vibración solamente (como pasa en sólidos), o de traslación
(como pasa en líquidos o gases).

Cuando a una sustancia se le proporciona calor, aumenta la agitación de sus moléculas, por lo
que se mueven con mayor velocidad al aumentar su energía cinética.

El CALOR es una forma de energía que se manifiesta en la velocidad (energía cinética) que
tienen las moléculas de las sustancias. La TEMPERATURA se define como la velocidad
promedio de las moléculas de una sustancia.

La temperatura puede medirse con un termómetro, para determinar la temperatura de un

líquido contenido en un vaso, es necesario introducir el termómetro dentro del líquido y se lo
deja unos 5 minutos hasta alcanzar equilibrio térmico. Entonces las moléculas en movimiento
del líquido chocan contra las paredes del bulbo del termómetro y así se mide la velocidad. El
termómetro sólo puede medir la velocidad, pero NO LA CANTIDAD de moléculas que están
moviéndose. Es decir que, si tengo un recipiente con 10 litros de agua a 50°C, y otro con 2 litros
de agua también a 50°C, las moléculas están moviéndose a la misma velocidad, pero la cantidad
de calor que hay en cada recipiente es diferente, porque la cantidad de calor depende del
número total de moléculas.

Ahora para entender mejor la diferencia entre temperatura y calor analizaremos 3 casos:

1- Si tenemos dos recipientes con 100ml de agua a 20°C cada uno, e introducimos en uno
de ellos un clavo de hierro calentado al rojo (aprox 1000 °C), y en el otro introducimos
un vaso lleno de agua a 80°C, la temperatura se eleva mucho más en el recipiente donde
se añade el agua que en el que se añade el clavo. Esto quiere decir que el clavo obtiene
una temperatura muy elevada administrándole poco calor. Una temperatura elevada
no siempre indica un alto contenido de calor.

20°C 1000°C 28°C

20°C 80°C 46°C

1
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2- Si dos recipientes que contienen 2L de agua a 20°C, en uno de ellos introducimos 2L de

agua a 80°C, y en el otro medio litro de agua también a 80°C, luego de mezclar bien,
vemos que la temperatura se eleva más en el vaso donde se añadieron los 2L, es decir,
en el vaso donde se añadió una masa mayor. A mayor masa de una sustancia, más
elevada es la cantidad de calor que contiene y por lo tanto se produce un mayor
cambio de temperatura.

+ PARA ENTENDER
MEJOR…
2L- 20°C 2L- 80°C 4L- 48°C PODÉS MIRAR ESTOS
VIDEOS
 https://www.yo
utube.com/wat
ch?v=St8tvRdvg
+
hk
2L- 20°C 0,5L- 80°C 2,5 L- 27°C  https://www.yo
utube.com/wat
3- Si en un recipiente se colocan 100ml de agua, y en otro 100 ml de ch?v=AI3ilzhOzx
aceite, se debe suministrar más calor al agua que al aceite para U
lograr alcanzar los 100°C. Entonces, masas iguales de diferentes  https://www.yo
sustancias requieren distinta cantidad de calor para alcanzar la utube.com/wat
misma temperatura. ch?v=dCL5l0Fu
Qfk

EQUILIBRIO TÉRMICO:

Si dejamos una taza con café caliente sobre la mesa, podremos observar
que con el paso del tiempo, el café se enfría: el café le cede su calor al aire de la habitación hasta
que ambos alcanzan la misma temperatura.

En general podemos observar que cuando dos cuerpos que están a temperaturas diferentes se
ponen en contacto, el calor se pasa desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el de menor
temperatura ,y después de cierto tiempo ambos están a la misma temperatura. Cuando se
alcanza esa igualdad, se termina el flujo de calor y los cuerpos se encuentran en equilibrio
térmico.

En el caso que dos cuerpos (A y B) que están en equilibrio térmico, se ponen en contacto con un
tercer cuerpo C, se alcanza el equilibrio térmico entre los tres.

Desde la premisa anterior surge el principio cero de la termodinámica, que establece que
cuando un cuerpo A está en equilibrio térmico con otros dos cuerpos B y C, éstos estarán
igualmente en equilibrio térmico entre sí. Es decir, que están los tres a la misma temperatura.

2
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ESCALAS TERMOMÉTRICAS:

Para medir la temperatura se usan termómetros que pueden tener distintas escalas. Con el paso
del tiempo fueron proponiéndose diferentes escalas para medir la temperatura. Las escalas más
comunes le dan valores numéricos a dos estados térmicos que se usan para calibrar el
termómetro, estos estados se llaman puntos fijos. En la actualidad las escalas que más se utilizan
son:

PARA ENTENDER 1- ESCALA CELSIUS: Anders Celsius utilizó como referencia el agua
para utilizar esta escala. Posicionó en puntos fijos el cero
MEJOR…
(temperatura de fusión) y el 100 (temperatura de ebullición),
PODÉS MIRAR ESTE
entonces el resto de las temperaturas surgen de dividir ese rango de
VIDEO
temperaturas. Ésta escala es la que utilizamos en nuestro país, la
 https://www. unidad de medida se llama grado Celsius (°C).
youtube.com
2- ESCALA FARENHEIT: Gabriel Fahrenheit ideó una escala que se
/watch?v=87
utiliza actualmente en los países de habla inglesa. La unidad de
Wpt_g3aDQ
medida se denomina grado Fahrenheit (°F). con respecto a la escala
Celsius tiene las siguientes diferencias:

a. El cero no corresponde al punto de fusión del hielo, sino a una

mezcla frigorífica de hielo y sal, que tiene una temperatura inferior,
de modo que 0°C es igual a 32°F.
b. Al punto de ebullición del agua le corresponde un valor de 212°F.

c. Entre 0 y 100°C hay 180°F.

3- ESCALA ABSOLUTA O KELVIN: a medida que disminuye el movimiento de las moléculas

de un cuerpo, desciende la temperatura hasta llegar a un punto en el que las moléculas
están inmóviles y no hay desprendimiento de calor. Esta temperatura es la menor que
puede existir y se denomina cero absoluto. Por deducciones matemáticas se ha
determinado que el cero absoluto corresponde a -273°C. en base a esta deducción, y
para que no existan temperaturas negativas, se ha elaborado una nueva escala
termométrica, denominada
escala absoluta o de Kelvin. La
unidad de medida de esta
escala se denomina kelvin (K),
NO SE UTILIZA EL SÍMBOLO °,
PORQUE ES ABSOLUTA. El cero
absoluto se considera que
equivale a los 0 K, la
temperatura de fusión del hielo
(0°C) equivale a 273 K, y la
temperatura de ebullición del
agua (100°C) equivale a 373 K.

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Conversión de una escala a otra:

Vamos a estudiar solamente la conversión de °C a K y viceversa, ya que son las escalas que más
utilizamos en nuestro país.

La conversión de escala Celsius a escala Kelvin está dada por la siguiente relación:

𝑇𝐾 = 273 °𝐶 + 𝑇°𝐶

EJERCICIOS:

1- La temperatura normal de un perro adulto es mayor a la de un ser humano, varía entre

los 37,5 °C y los 39,2 °C. ¿Tiene fiebre un perro si el termómetro marca 313 K?

2- Estima le temperatura de una ducha agradable y convierte este valor a Kelvin.

3- ¿A cuántos grados Kelvin corresponden 50°C?

¿CÓMO FUNCIONA UN TERMÓMETRO?

Si introducimos un termómetro dentro de un líquido o de un gas, las moléculas de éste

bombardean al mercurio o al alcohol que hay dentro del bulbo.

Cuando aumenta la temperatura del fluído que rodea al termómetro, las moléculas se mueven
a mayor velocidad, entonces las moléculas dentro del termómetro reciben su calor lo que
provoca la dilatación y se observa el incremento de la temperatura en la escala graduada. Si la
temperatura del fluido disminuye, se observa el proceso inverso.

CALOR Y DILATACIÓN EN LOS CUERPOS:

Uno de los fenómenos más notables relacionados al cambio o variación de la temperatura es la

dilatación. En general, cuando elevamos la temperatura de un cuerpo, éste aumenta sus
dimensiones, es decir, aumenta su volumen; en el caso de disminuir la temperatura, sufre una
contracción o reducción de su volumen. Todos los cuerpos experimentan dilatación, ya sean
sólidos, líquidos o gases.

DILATACIÓN EN SÓLIDOS: en los materiales sólidos los cambios de volumen no suelen ser muy
notorios si la variación de temperatura es pequeña. Las calles, los puentes y otras estructuras se
construyen dejando una separación, también llamadas juntas de dilatación, que son espacios
libres que evitan la ruptura de las construcciones en caso de producirse una expansión térmica
en días de altas temperaturas. También en las vías del tren y otras estructuras metálicas se dejan
juntas de dilatación para evitar deformaciones. Cuando se calienta un cuerpo sólido se
incrementan todas sus dimensiones: longitud, superficie y volumen. De acuerdo con la forma
del cuerpo, la dilatación puede ser:

o Dilatación lineal: cuando un cuerpo es más largo que ancho, si bien la

dilatación se produce en todas direcciones, la más fácil de observar es en el
incremento de la longitud. Experimentalmente se ha comprobado que

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varillas de la misma longitud y distinto material tienen dilataciones

diferentes, esto demuestra que la dilatación depende de la sustancia.

o Dilatación superficial: se da en los cuerpos de forma plana o laminar, en los

cuales predomina el largo y el ancho sobre el espesor. Este tipo de dilatación
también depende de la sustancia.

o Dilatación cúbica o volumétrica: en los cuerpos sólidos donde no predomina

ninguna de las tres dimensiones del espacio, como por ejemplo esferas y
cubos, al ser calentados se produce un aumento del volumen en las tres
direcciones. Esta dilatación es diferente para cada sustancia.

 DILATACIÓN EN LÍQUIDOS: Si calentamos un

recipiente que contiene agua hasta el borde,
observamos que luego de cierto tiempo el líquido se PARA ENTENDER
derrama. Esto indica que el volumen de un líquido MEJOR…
aumenta, es decir que hay una dilatación. Esto PODÉS MIRAR ESTE
demuestra que los líquidos se dilatan más que los VIDEO
sólidos, porque seguramente el recipiente, al
calentarse se ha dilatado, pero al ser mayo el volumen  https://www.
del líquido, peste se desborda. youtube.com
/watch?v=1m
 DILATACIÓN EN GASES: los gases experimentan _1jmRYzJ0
dilatación cúbica. Como vimos en la unidad anterior, el
volumen de un gas aumenta al aumentar la
temperatura. Experimentalmente se ha demostrado
que los gases se dilatan mucho más que los líquidos y
los sólidos.

ACTIVIDADES:

4- El agua tiene un comportamiento diferente a otros líquidos que, habitualmente, se

dilatan al aumentar la temperatura. Cuando su temperatura aumenta de 0 °C a 4 °C, se
contrae, y, por arriba de los 4 °C, comienza a dilatarse hasta llegar al punto de ebullición.

Busca información de este comportamiento y explica qué implica este fenómeno en los
ecosistemas acuáticos.

EJERCICIOS DILATACIÓN EN SÓLIDOS

 Cuando un cuerpo tiene dilatación lineal, el coeficiente de dilatación lineal, 𝛼,

es el alargamiento que experimenta en unidad de longitud de un sólido cuando
se eleva en 1°C la temperatura.

𝑙𝑓 = 𝑙𝑖 ∙ (1 + 𝛼 ∙ ∆𝑇)

𝑙𝑓 = longitud final

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𝑙𝑖 = longitud inicial

𝛼= coeficiente de dilatación lineal

∆𝑇= diferencia de temperaturas. (temperatura final – temperatura inicial)

 Cuando un cuerpo tiene dilatación superficial, el coeficiente de dilatación

superficial se llama 𝛽, y representa el aumento de la superficie de un sólido
cuando la temperatura aumenta 1°C y equivale a 2𝛼.
𝑠𝑓 = 𝑠𝑖 ∙ (1 + 𝛽 ∙ ∆𝑇)

𝛽 = 2𝛼
𝑠𝑓 = superficie final

𝑠𝑖 = superficie inicial

𝛽= coeficiente de dilatación superficial

∆𝑇= temperatura final – temperatura inicial

 Cuando un cuerpo tiene dilatación volumétrica, e coeficiente de dilatación

cúbica se representa con la letra 𝛾, y representa el aumento de la superficie de
un sólido cuando la temperatura aumenta 1°C, y equivale a 3𝛼.

𝑣𝑓 = 𝑣𝑖 ∙ (1 + 𝛾 ∙ ∆𝑇)

𝛾 = 3𝛼
𝑣𝑓 = volumen final

𝑣𝑖 = volumen inicial

𝛾= coeficiente de dilatación volumétrica

∆𝑇= temperatura final – temperatura inicial

Las fuerzas que se producen en los procesos de dilatación por calor o contracción por
enfriamiento son muy grandes y deben tenerse en cuenta en la práctica. Así por ejemplo entre
los rieles de las vías de ferrocarril deben dejarse unas pequeñas distancias, ya que el calor podría
deformar las vías y los trenes podrían descarrilar. La contracción por enfriamiento se usa para
poder adaptar las llantas de hierro a las ruedas de madera de los carros. Los aparatos de
precisión se construyen con materiales con bajo coeficiente de dilatación, ya que la dilatación
distorsionaría las medidas.

EJERCICIOS:

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5- Un herrero quiere recubrir con un aro de hierro una rueda de madera de 4,5m de
longitud. Si la longitud del aro es de 4,46m a 0°C y el coeficiente de dilatación lineal del
hierro es 𝛼= 1,2 .10-5/°C. calcular la temperatura a la que se debe calentar el aro para
poder adaptarlo a la rueda.

6- Una varilla de hierro de 𝛼=0,000012/°C a 20°C tiene un largo de 40cm. ¿Qué longitud
tendrá a 90°C?

7- Un alambre de cobre cuyo 𝛼=0,000017/°C mide 3000 mm y cuando se lo calienta mide

3002,07 mm. ¿Cuál fue la variación de la temperatura?
8- Un hilo de aluminio cuyo 𝛼= 0,000024/°C mide 998 mm a 25°C. ¿Cuántos mm medirá a
-15 °C?

9- Una chapa de zinc con un 𝛼= 0,000063/°C tiene una superficie de 2,5 m2, un día de 3°C
de temperatura. Calcula la superficie el día que la temperatura es de 32°C.

10- La superficie de un vidrio cuyo 𝛼=0,000009/°C es de 16cm2 a 28°C. Calcula la superficie a

8°C.

11- Una plancha de plomo cuyo 𝛼=0,00003/°C tiene una superficie de 10m2, se calienta y
alcanza una superficie de 14,063m2. Calcular la variación de temperatura.

12- Una barra cilíndrica de aluminio cuyo 𝛼=0,000026/°C tiene un volumen de 62,8cm3 a
17°C. ¿Cuál será su volumen a 37°C?

13- Una fuente de vidrio cuyo 𝛼=0,000003/°C tiene un volumen de 33cm3, se calienta y
adquiere un volumen de 33,8cm3. ¿Cuál será la variación de temperatura?

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CALORIMETRÍA:
Se llama calorimetría a las mediciones y cálculos de energía en forma de calor que intercambian
los sistemas de cuerpos. Por ejemplo, podemos calcular la cantidad de energía en forma de calor
que absorbe o cede un cuerpo cuando se produce en él una variación de temperatura. En este
intercambio, la cantidad de calor depende de la masa del cuerpo, de la variación de la
temperatura y de su composición química. Los distintos materiales absorben energía en forma
de calor de manera diferente.

Para calentar cantidades iguales de diferentes sustancias, es necesario darles cantidades

diferentes de calor, esto indica que cada sustancia tiene su propia habilidad para absorber el
calor.

La unidad de calor es la caloría (cal), que es la cantidad de calor necesario para elevar 1°C la
temperatura de 1 gramo de agua. Como la caloría es una unidad de medida antigua, creada
cuando se consideraba al calor como si fuera un fluido; actualmente se recomienda usar como
unidad el Joule (J), que es una unidad de energía.

1 cal = 4,2 J

1 J = 0,24 cal

La capacidad calorífica está definida como la cantidad de calor que absorbe una sustancia para
aumentar su temperatura en 1°C. El agua es una sustancia con alta capacidad calorífica, puede
absorber mucho calor sin aumentar tanto su temperatura, por eso es que se la usa como
refrigerante en los motores.

Cada sustancia tiene una capacidad calorífica propia y diferente a la de las demás. Esto llevó a
definir al calor específico (Ce) como “la cantidad de calor necesaria para elevar en 1°C la
temperatura de 1 gramo de sustancia”. Esta propiedad es única y distintiva para cada sustancia,
su valor es constante y definido. El agua tiene un calor específico de 1cal/g o 4,2J/g, éste valor
es prácticamente el mayor entre todos los sólidos y líquidos.

Para calcular el calor específico se usa la siguiente fórmula:

𝑄
𝐶𝑒 =
𝑚 ∙ ∆𝑇
DONDE:

Ce: calor específico

Q: cantidad de calor

m: masa de la sustancia

∆𝑇: variación de temperatura (Temp final – temp inicial)

Como sabemos, cuando dos cuerpos que están a diferente temperatura se ponen en contacto,
se produce una transferencia de calor desde el que está a mayor temperatura hacia el que está
a menor temperatura, hasta que ambas temperaturas se igualan alcanzando el equilibrio
térmico. Entonces podemos comprobar que la cantidad de calor transferida por un cuerpo es

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proporcional a la variación de temperatura que experimenta y a su masa, y, además, depende

de la naturaleza del cuerpo; esto puede resumirse en la siguiente ecuación:

𝑄 = 𝑚 ∙ 𝑐𝑒 ∙ ∆𝑇

Q: cantidad de calor transferida por el cuerpo

m: masa del cuerpo

𝑐𝑒 : calor específico

∆𝑇: variación de temperatura (temperatura final – temperatura inicial)

Los dispositivos que se usan para medir las cantidades de calor que se producen en las
transformaciones reciben el nombre de calorímetro, éstos están formados por un recipiente
metálico protegido del exterior por otro recipiente de material aislante para evitar las pérdidas
de calor con el exterior. El calorímetro tiene también en su tapa unos orificios para poder
introducir un termómetro y una varilla para agitar las mezclas.

Es muy importante que estos dispositivos estén completamente aislados del exterior para que
el calor del cuerpo caliente sea completamente absorbido por el cuerpo frío.

CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA:

Cuando se produce la transferencia de energía entre dos cuerpos que se encuentran a distinta
temperatura, se cumple con el Principio de Conservación de la Energía, que establece que: si
dos cuerpos intercambian energía en forma de calor, entonces la cantidad recibida por uno de
ellos es igual a la cantidad cedida por el otro.

Si llamamos Q1 Y Q2 a las cantidades de energía intercambiadas entre dos cuerpos 1 y 2, se

deberá cumplir que Q1= - Q2. Los signos indican que uno entrega energía y el otro la recibe. Esto
puede escribirse como:
𝑄1 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 + 𝑄2 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 0

𝑚1 ∙ 𝑐𝑒1 . (𝑇𝑓 − 𝑇1 ) + 𝑚2 ∙ 𝑐𝑒2 . (𝑇𝑓 − 𝑇2 ) = 0

Donde:

 m1 y m2 son las masas de los cuerpos

 ce1 y ce2 son los calores específicos

 T1 es la temperatura del cuerpo 1

 T2 es la temperatura del cuerpo 2

 Tf es la temperatura al alcanzar el equilibrio térmico

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EJERCICIOS:

14- ¿Cuántas calorías se necesitan para calentar 800 g de agua de 15°C a 57°C?

15- 400 g de aluminio se calentaron de 56°C a 158°C. Calcular la cantidad de calor que se
absorbió en calorías y Joules. Calor específico del aluminio: 0,226 cal/g.°C 1cal=4,18J

16- Se desea enfriar 3,7kg de agua a 62°C con agua a 20°C para que la mezcla tenga una
temperatura de 39°C. calcular la masa de agua a 20°C que se deberá añadir.

17- Se introducen 100 g de hielo a 0°C en cierta cantidad de agua a 43°C y se observa que,
después de fundirse el hielo, la temperatura de la mezcla es 10°C inferior a la del agua
inicial. Calcular la masa del agua caliente que se ha añadido.

18- Se sumergen 68 g de un metal a 120°C en 200 g de agua a 15°C. Cuando se alcanza el

equilibrio térmico, un termómetro sumergido en el líquido marca 68°C. Calcular el calor
específico del metal.

19- Una esfera de aluminio de 6cm de diámetro pasa de una temperatura de 42°C a otra de
100°C. Sabiendo que la densidad del aluminio es de 2,7 g/cm 3 y que el calor específico
del aluminio es de 0,21 cal/g°C, calcular la cantidad de calor que produjo esta variación
4
de temperatura. 𝑚𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = ∙ 𝜋 ∙ 𝑟 3 ∙ 𝛿
3

20- Para enfriar 100 L de agua de 80°C a 10°C que están contenidos en un depósito, se hace
pasar por una serpentina agua a 0°C. Después de su recorrido, el agua sale a 10°C, y pasa
2L/seg. ¿Cuánto tiempo pasará para que toda el agua del depósito esté a 10 °C?

CALOR Y CAMBIOS DE ESTADOS DE AGREGACIÓN:

Sabemos que, si a una sustancia le entregamos o quitamos energía en forma de calor, podemos
hacerla cambiar de estado de agregación. Aplicando la teoría cinético molecular, se explica que
en los cambios de estado sucedan la fusión, vaporización, licuación o condensación,
solidificación y sublimación.

1- FUSIÓN: las moléculas de los sólidos se encuentran vibrando en un punto fijo. Si le

administramos calor, las moléculas comenzarán a moverse con mayor amplitud, luego
saldrán de sus posiciones y empezarán a moverse independientemente,
transformándose en un líquido. Este cambio de sólido a líquido se llama fusión. Mientras
se produce esta transformación todo el calor que se le da a la sustancia es absorbido por
las moléculas para aumentar su movimiento, por lo tanto, la temperatura permanece
constante y es la que define el punto de fusión; la temperatura volverá a cambiar cuando
el sólido ya se encuentre en estado líquido. El punto de fusión es la temperatura a la
cual un sólido puro funde, es constante y característico para cada sustancia.

2- VAPORIZACIÓN: si al líquido obtenido en el punto anterior le seguimos administrando

calor sus moléculas se moverán más rápidamente y la temperatura aumentará. Las
moléculas de la superficie del líquido obtendrán energía suficiente para transformarse
en vapor, proceso que recibe el nombre de evaporación. Este proceso es lento. Cuando

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el líquido se sigue calentando y todas las moléculas tienen energía suficiente para pasar
al estado gaseoso rápidamente en diferentes puntos de la masa líquida (y no sólo en la
superficie), decimos que el líquido está en ebullición, que es la temperatura a la cual un
líquido hierve. Mientras ocurre la ebullición la temperatura no se modifica, aunque
sigamos entregando calor. Entonces el pasaje de líquido a gaseoso puede realizarse por
evaporación o ebullición, llamándose en general, vaporización.

3- LICUACIÓN O CONDENSACIÓN: en un gas las moléculas se encuentran moviéndose

permanentemente, pero si se baja la temperatura (quitamos energía), baja la velocidad
de las moléculas, se acercan entre sí y se atraen más, aumentan las fuerzas de cohesión
hasta transformarse en una masa líquida. Este cambio de gas a líquido se llama licuación
o condensación.

4- SOLIDIFICACIÓN: si seguimos quitando energía,

la temperatura seguirá bajando y las moléculas se
moverán cada vez menos y se acercarán cada vez
más hasta que el líquido
se transforma en sólido,
esta transformación se
PARA ENTENDER
llama solidificación, en la
temperatura a la que se
MEJOR…
produce, la misma no se PODÉS MIRAR ESTOS
modifica. El punto de VIDEOS
solidificación es la  https://www.youtu
temperatura a la cual un be.com/watch?v=V
líquido puro solidifica, VCpyUi7X_4
cada sustancia tiene su punto de solidificación, que coincide  https://www.youtube
con el punto de fusión. .com/watch?v=hq5M-
lTauFI
5- SUBLIMACIÓN: en algunas sustancias se observa el pasaje
 https://www.youtu
directo desde el estado sólido al gaseoso y viceversa, sin
be.com/watch?v=_
pasar por el estado líquido, esto es lo que llamamos
13k4Rj8Wqs
sublimación. Algunos ejemplos son la naftalina, hielo seco,
alcanfor, yodo.

TRANSFERENCIA DE CALOR: sabemos que el calor fluye desde el cuerpo que está más caliente
hacia el que está más frío. El calor puede pasar de un cuerpo a otro por tres mecanismos
diferentes:

1- CONDUCCIÓN: Si se calienta el extremo de una barra de hierro, el calor se propaga

rápidamente hacia el otro extremo, por eso los metales son considerados buenos
conductores térmicos. La madera, lana o vidrio son malos conductores térmicos y
actúan como aislantes. Por esta razón es que las ollas son de metal pero los mangos
son de madera o plástico. La conducción es propia de los sólidos y ocurre cuando hay
contacto directo entre un cuerpo caliente y otro más frío. En estos casos, no hay
desplazamiento de materia, sino que por contacto las moléculas de mayor temperatura
y vibración le transmiten su agitación a las moléculas vecinas más lentas.

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2- CONVECCIÓN: cuando se calienta un recipiente con agua, las capas inferiores del
recipiente se dilatan por acción del calor, baja su densidad y suben, desplazando hacia
abajo las capas superiores de agua que están más frías. Luego, al calentarse éstas capas,
también suben, creándose un movimiento cíclico. De este modo se producen las
llamadas corrientes por convección. Estas corrientes también podemos observarlas en
el aire, por eso al encender una estufa, en el aire se van generando corrientes de
convección que van calentando todo el ambiente. Entonces podemos decir que la
convección es propia de fluidos e implica el transporte de la materia. Las corrientes
por convección que se producen en la atmósfera son responsables de los fenómenos
climáticos: desde la dirección y formación de los vientos hasta la formación de las
nubes. Las corrientes oceánicas también son corrientes por conveción.

3- RADIACIÓN: cuando acercamos la mano a una estufa o plancha, sentimos el calor de

desprenden desde cierta distancia, sin necesidad de tocarlas. Esto es porque los
cuerpos calientes emiten radiaciones electromagnéticas hacia su espacio circundante,
mediante los cuales le transfieren energía térmica a los otros cuerpos sin necesidad de
contacto entre ellos, esa transferencia continúa hasta igualar la temperatura del
ambiente y se la denomina radiación térmica. Las radiaciones calóricas se propagan en
el vacío a alta velocidad, así es como llega el calor del sol hasta la tierra. Los cuerpos
que emiten más radiación tienen más temperatura; y los cuerpos negros son capaces
de absorber más radiaciones. Entonces, la emisión y absorción de radiación
electromagnética depende de la temperatura del cuerpo y de las características de su
superficie.
LA EXPERIENCIA DE DEWAR: éste físico necesitaba
conservar los líquidos que utilizaba en sus
experiencias a muy bajas temperaturas, cercanas
al cero absoluto (-273 °C). Entonces, teniendo en
cuenta las tres formas de propagación del calor
explicadas anteriormente, creó un recipiente
especial llamado vaso de Dewar:

a. El problema de la transferencia de calor por

convección lo solucionó colocando una tapa que
cerraba bien el frasco.

b. El problema de la conducción es más complicado, porque no existe un material

que sea totalmente aislante. Entonces Dewar pensó que para que no haya
conducción tendría que haber vacío, lo consiguió poniendo un recipiente
dentro de otro, separados por un espacio en el que hizo vacío y los selló en los
bordes para que no ingrese el aire.

c. El problema de la radiación fue más difícil de resolver, porque la radiación se

transmite a través del vacío. Entonces Dewar espejó las dos paredes de modo
que tanto las radiaciones entrantes como las salientes se reflejen en lugar de
absorberse.

Éste vaso reduce al mínimo el intercambio de calor entre el líquido que contiene y el ambiente.
Éste invento es el que derivó en los termos.

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ACTIVIDADES:

21- Responde si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. En caso de ser falsas
justifica tu respuesta corrigiendo la afirmación.

a. Los combustibles liberan energía calorífica al arder.

b. La cantidad de calor que contiene un cuerpo depende de su masa.

c. Masas iguales de una misma sustancia requieren distinta cantidad de calor para
alcanzar la misma temperatura.

d. El calor es una forma de energía que produce el movimiento de las moléculas.

e. La temperatura es la expresión de la velocidad promedio de las moléculas.

f. Masas diferentes de una misma sustancia a igual temperatura contienen igual

cantidad de calor.
g. Cuando ponemos en contacto dos cuerpos que están a diferente temperatura,
el calor fluye del cuerpo más caliente al más frío hasta alcanzar el equilibrio
térmico.

h. Cuando dos o más cuerpos en contacto tienen diferente temperatura están en

equilibrio térmico.

i. La capacidad calorífica del agua es muy baja.

j. El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor necesaria para que

1kg de la misma eleve su temperatura 1°C.

22- Completa los espacios en blanco del siguiente texto sobre transferencia del calor:

El calor se puede propagar de tres modos diferentes _______________ , _____________ y

_____________ . La conducción es característica de los ___________ y se produce cuando hay
contacto directo entre dos cuerpos que están a diferente ______________ . Cada ____________
tiene su propio coeficiente de conductividad térmica. La convección térmica se observa en los
__________ (líquidos y gases) e implica el transporte de _____________. La ____________
térmica consiste en la emisión de radiaciones calóricas por parte de las fuentes de calor.

23- Responde las siguientes preguntas, justificando tu respuesta:

k. ¿Un litro de agua a 35°C contiene más calor que un litro a 18°C?
l. Estando a la misma temperatura, ¿Dos kg de hierro contienen más calor que
un kg del mismo metal?

m. ¿Es necesario más calor para elevar en 1°C la temperatura de dos kg de cobre
que un kg del mismo metal?

n. Si dos cafeteras de igual forma, una de aluminio y otra de acero contienen el

mismo volumen de café a 80°C, ¿En qué cafetera se enfriará antes el café?

24- Calcula:

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 UNIDAD N°5: CALOR- CALORIMETRÍA FÍSICA 5° AÑO - IJME - 2022

o. ¿Cuál es el calor específico de una sustancia cuya masa de 20 g absorbe 2093 J

para pasar de 20 a 200 °C?

p. ¿Qué cantidad de calor pierden 100 g de agua el enfriarse de 90°C a 20°C?

q. ¿Cuál es la variación de la temperatura que experimenta una masa de 15 gr de

hierro (Ce= 460J/kg.°C) si ja absorbido 1200 J?

REPASO EJERCICIOS CALOR:

1. Una barra de cobre mide 8 m a 15°C. Hallar la variación que experimenta su longitud al
calentarla hasta 35°C. α = 1.7 X 10-5 /°C.
2. Una barra de 10 m de longitud a 0°C experimenta un cambio de 1.2 cm cuando su
temperatura se incrementa hasta 55°C. ¿Cuál es el alfa del material del que está
fabricada la barra?
3. ¿Cuál es la longitud de un alambre de plata al disminuir su temperatura de 80°C a 25°C;
si a 80°C mide 25m? α = 2 x10-5/°C
4. Una lámina de acero tiene un área de 2 m2 a una temperatura de 8 °C. α =34,5 X10-6/°C
a. ¿Cuánto se incrementa su área?
b. ¿Cuál será su área final al elevarse su temperatura a 38°C?
5. A una temperatura de 56°C una placa de aluminio tiene un área de 15 m2, si su
temperatura disminuye hasta 15°C; ¿Cuál es el valor de su área final? α = 67,2 X10-6/°C
6. Una barra de aluminio de 0.01 m3 a 16°C se calienta a 44°C. α = 67,2 X10-6/°C. Calcular:
a. ¿Cuál será el volumen final?
b. ¿Cuál fue su dilatación cúbica?
7. ¿Cuál será el volumen final de 5 litros de Glicerina si sufre un calentamiento de 10°C a
30° C? α = 485 X10-6/°C
8. Una vía de acero mide 100 m a 20 °C. Si el coeficiente de dilatación lineal α del acero,
vale 1,27 X 10-5/°C ¿Qué longitud tendrá a 40 °C?
9. Dentro de un calorímetro tenemos 100 g de triclorometano a 35 °C. El recipiente está
rodeado de 17500 g de agua a 18 °C. Transcurrido un cierto tiempo, los dos productos
están a la misma temperatura de 18,22 °C. ¿Cuál es el calor específico del
triclorometano?
10. Una pieza de cobre de 50 g se ha enfriado desde 80 °C hasta 25 °C. Calcula el calor que
ha cedido. Calor especifico del cobre: 0,093cal/g°C
11. Una barra de hierro de 5 kg, que estaba a 25 °C, se calentó al recibir 52990 cal. ¿Qué
temperatura adquirió? Calor especifico del hierro: 0,114 cal/g°C
12. Deseamos calentar 250 g de agua desde 20 °C a 40 °C. ¿Cuánto calor se requiere?
13. Calcula la masa de una pieza de hierro si se sabe que, para aumentar su temperatura
desde 298 K a 373 K, necesita absorber 2508 J. (Calor específico del hierro, c=443 J/kg∙K)
14. Catorce gramos de cierta sustancia absorben 2090 J para aumentar su temperatura
desde 15 °C a 90 °C. Calcula con estos datos su calor específico.
15. Se calentó una pieza de 100 g de un metal a la temperatura de 90 °C para determinar su
calor específico y se introdujo rápidamente en un calorímetro que contenía 200 gr de
agua a 10 °C. Una vez alcanzado el equilibrio térmico, se observó que la temperatura
era de 12 °C. Calcula el calor específico del metal.

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UNIDAD N°5: CALOR- CALORIMETRÍA FÍSICA 5° AÑO - IJME - 2022

16. En un calorímetro que contiene 800 g de agua a 7 °C se sumerge una esfera de 100 g de
cierto material que se encuentra a 100 °C. Si la temperatura de equilibrio es de 12 °C,
¿cuál es el calor específico del material investigado?
17. Una barra de cobre a 15 °C tiene una longitud de 80 cm. Calcula qué longitud tendrá si
se calienta hasta 90 °C. α cobre =1,7 x 10-5/°C
18. Una pieza de aluminio a 20 °C tiene un volumen de 5 cm3. Calcula su volumen a 280 °C.
α aluminio= 2,5 x 10-5/°C

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