Código: MV-003/F1

Vigencia:24.04.23
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NOMBRE DEL CONCENTRADO CON FRUCTOSA PARA PREPARAR BEBIDA.

PRODUCTO VARIEDAD 10. CON HOJAS DE MORINGA, HARINA DE YACON
E INULINA

MARCA
COMERCIAL NATUNOVA, MORI HEALTH

PRESENTACION Envase pet por 1000 ml en material apto para alimentos

COMPOSICION Agua, fructosa (edulcorante natural), moringa, vitamina C, ácido

cítrico, vitamina E, vitamina A, sabor idéntico al natural, limón,
sorbato de potasio (conservante).

DESCRIPCION DEL Líquido fluido levemente verde, nota sabor y olor característico del
PRODUCTO producto. Este producto es un suplemento dietario, no es un
medicamento y no suple una alimentación equilibrada.

BENEFICIOS La moringa es conocida como el árbol de la vida por su alto

contenido de vitaminas y minerales.

Producto 100 % natural rico en betacaroteno, proteínas, vitamina c,

calcio y potasio.
La siguiente tabla muestra el contenido de vitaminas y minerales
comparados con algunos alimentos.

• La biodisponibilidad es tema de estudio.

Se ha demostrado que la moringa contiene todos los aminoácidos

esenciales para la vida, aproximadamente el 30% de su peso seco
está formado por proteína, algunos de los aminoácidos que
contiene son la arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina,
fenilalanina, treonina entre otras.

Disminuye la prevalencia de la deficiencia de la vitamina A.

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En la India, la medicina ayurvédica contemplaba el uso de esta

planta para prevenir, mitigar o curar «más de 300 enfermedades».
Se dice que las hojas, frutos, raíces y semillas son útiles para
combatir: anemia, ansiedad, asma, ataques de parálisis, bronquitis,
catarro, cólera, congestión del pecho, conjuntivitis, deficiencia de
esperma, déficit de leche en madres lactantes, diabetes, diarrea,
disfunción eréctil, dolor en las articulaciones, dolores de cabeza,
dolor de garganta, escorbuto, esguince, espinillas, falta de deseo
sexual femenino, fiebre, gonorrea, hinchazón glandular,
hipertensión arterial, histeria, impurezas en la sangre, infecciones
cutáneas, llagas, malaria, otitis, parasitismo intestinal, picaduras
venenosas, problemas de la vejiga y la próstata, soriasis, trastornos
respiratorios, tos, tuberculosis, tumores abdominales, úlceras, etc.
(Fuglie, 2001). Sus usos terapéuticos son practicados en varios
países como Bangladesh, Egipto, Filipinas, Guatemala, India,
Malasia, Myanmar, Nicaragua, Puerto Rico, Senegal, Sri Lanka,
Tailandia y Venezuela, entre otros.

PROCESO
Mezcla de ingredientes bajo condiciones de buenas prácticas de
manufactura, sometido a tratamiento térmico, agitación, envasado,
acondicionamiento y distribución.

REQUERIMIENTOS
ORGANOLÉPTICO
Aspecto Líquido fluido

Color Levemente verde

Olor Característico del
produ
Sabor Característico del
produ

MICROBIOLÓGICO
Recuento total de aerobios Menor de 100 UFC/ml

Recuento de hongos y levaduras Menor de 10 UFC/ml

E.Coli Ausente

Pseudomonas Ausente

Salmonella Ausente

Stafilococo Ausente
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FISICOQUÍMICO
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