Apunte nº4

Físico-Química
Prof. Orellana, René

ADVERTENCIA: solo se observará, corregirá y se dará la devolución del apunte nº 4 si los apuntes
nº 1, nº 2 y nº 3 fueron corregidos y acreditados.

Las soluciones
Para empezar hay que saber que las soluciones son sistemas homogéneos que pueden
fraccionarse en componentes más sencillos por medio de la destilación o la cristalización, están
compuestos por dos partes el solvente y el soluto.

Las soluciones pueden presentarse en los tres estados. El aire puro, por ejemplo, es una solución
gaseosa. Está formado por una mezcla de nitrógeno (78%), oxígeno (20,9%), argón (0,9%), dióxido
de carbono (0,03%), proporciones variables de vapor de agua y pequeñas cantidades de otros
gases, como neón, helio, criptón, xenón y ozono.

También existen soluciones líquidas, por ejemplo, el agua de mar filtrada, el agua mineral, la
colonia de baño y el aceite comestible.
Entre las soluciones sólidas se encuentran las aleaciones, que son mezclas de materiales sólidos en
las que intervienen uno o más metales. El bronce, por ejemplo, es una aleación compuesta
principalmente por cobre (cerca de un 80%) y estaño, con agregados de cinc o aluminio, entre
otros materiales. Históricamente, se lo utilizó para fabricar utensilios, puntas de lanza, dagas,
espadas, herramientas, estatuas y medallas, entre otros.
Según la composición de la solución, se puede lograr que el material obtenido tenga diferentes
propiedades. En general, los bronces son maleables (con ellos se pueden formar hojas o planchas
delgadas), duros (difíciles de rayar), fácilmente modelables y buenos conductores térmicos, por su
buena conducción de electricidad se lo moldea en hilos delgados o que es lo mimo alambres
(ductilidad). Sin embargo, por ejemplo, según su composición, puede variar su elasticidad.

También los aceros son aleaciones; en este caso, de hierro con pequeñas cantidades de carbono.
Son más duros y resistentes a los golpes que el hierro. Hay diferentes tipos de aceros. Los aceros
inoxidables, por ejemplo, contienen, además, otros metales, como cromo, cobalto y níquel. Con
este material se fabrican, entre otros, cacerolas, cucharas, prótesis y adornos.

Actividad

1) Buscar información sobre:

a) Ductilidad:
b) Amalgama:
c) Agua destilada:
2) ¿Por qué las soluciones son sistemas homogéneos?
3)a) Usando los datos la etiqueta de 2 aguas mineralizadas o aguas saborizadas de diferentes
marcas, realizar un cuadro comparando la cantidad de sus componentes.
b) ¿Cuál es el solvente y el soluto en la solución de agua mineral o saborizadas que comparaste?