LISTA DE COTEJO (Aspectos a controlar en la elaboración de flores y piezas decorativas en pastas

flexibles)

MARIANA VELZACO

HAILY MAGALY PIVARAL

SANDRA VELIZ

UTENSILIOS SI NO

Pesa o balanza gramera *

Tazas medidoras *
Cucharas medidoras *
Bowls diferentes tamaños *
Espátulas de goma *
Espátulas metálicas *
Rasqueta plástica *
Batidorea eléctrica de *
pedestal
Batidora eléctrica manual *
Batidor de varillas *
Estecas *
Bolillos *
Alisador *
Pinceles *
Rodillos lisos diferentes *
medidas
Tijeras *
Regla *
Cuter o bisturí *
Corta pizza pequeño *
Calcetin de bebe *
Pinzas *
Cortadores *
Cinta floral *
Plantillas de caja de kellogs *
Pistilos *
Hilo de costura *
Cortador de hoja *
Envenador *
Plástico film *
Recipiente hermetico *
Tapete de silicon *
Frasco pequeño *
Nervador *
Bolsa ziploc *
Hule o liston *
Foamy grueso *
Clavo de metal o plástico *
Espátula lisa *
Tubo de 50cms. *
Apocadores *
Alambre *
Cortador no me olvides *
Base de duroport *
Aros desmontables *
Boquillas alisadora *
Liner fino *
Pinceles diferentes grosores *

INGREDIENTES:
Azucar glass *
Almidon de maíz *
CMC (carboximetil celulosa, *
hidrato de carbono,
comestible
Glucosa *
Gelatina *
Glicerina (comestible) *
Goma arabica *
Goma tragacanto *
Manteca (Mazola o Crisco *
bote azul)
Colorantes en gel *
Polvo Mirella tipo perlado *