FICHA TECNICA CODIGO FT – LE – 005b

CODIGO PRODUCTO / SIGLA: 1310 Pág.: 1 de 2

EMISIÓN: Enero 2013 REVISIÓN: Noviembre 2015 VERSIÓN: 9

LECITINA DE SOJA
DESCRIPCIÓN
Este es un producto natural obtenido a partir de la soja compuesto por
fosfolípidos y aceite de soja.

APLICACIONES
Puede ser utilizada como materia prima en distintos tipos de industrias.

ESPECIFICACIONES

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS

Análisis Método Analítico Especificación

Apariencia - Fluido de coloración ámbar

Insolubles en Acetona (%) AOCS Ja 4 - 46 Min 62

Viscosidad (p 25ºC) AOCS Ja 10 - 87 80 a 120

AOCS Ja 9 – 87 (Solución 5% en
Color Gardner Max 9
vaselina)
Humedad (%) AOCS Ja 2a - 46 Max 1,0

Insoluble en Hexano (%) AOCS Ja 3 - 87 Max 0,30

Índice de Peróxido(meq/kg) AOCS Ja 8-87 Max 5

Índice de Acidez (mgKOH/g) AOCS Ja 6 - 55 Max 29

TIPO DE DESPACHO
• Tambores tapa fija – peso neto 200 Kg.
• Tambores tapa móvil – peso neto 200 Kg.
• Contenedor descartable (Big Bag - Octobín) - peso neto 900 Kg.
• Granel.
• Otros envases están disponibles con previa consulta.
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TRANSPORTE
Carga seca.

ALMACENAMIENTO

Temperatura de almacenamiento debe estar en promedio o por encima de los

16ºC. El almacenamiento por debajo de esta temperatura puede promover la
separación de fases y exigir la necesidad de leve agitación antes de su uso.

FECHA DE VENCIMIENTO

La vida útil es de 12 meses a partir de la fecha de elaboración en condiciones

adecuadas de almacenamiento.