Universidad del Valle de México

Nombre:
MARIA FERNANDA CASANOVA ORTEGA.
Tutor:
Rosa Guerrero Mora.
 EQUILIBRIO EN EL MERCADO
En el mercado de la industria restaurantera, un restaurante se encuentra dentro de un barrio de ejecutivos que
trabajan para grandes corporativos. A través de datos históricos se ha estimado que las funciones de la demanda
y la oferta de un menú ejecutivo son las siguientes:

Qd = 400 menos 1P
Qo = -20 más 3P
Qd = Cantidad demandada (consumidores)
Qo = Cantidad ofertada (productores)
P = Precio

a) Indica cuáles serán el precio y la cantidad de equilibrio en ese mercado.

Demanda Oferta
P Qd P Qo
$ - 400 $ - -
$ 15 385 $ 15 25
$ 30 370 $ 30 70
$ 45 355 $ 45 115
$ 60 340 $ 60 160
$ 75 325 $ 75 205
$ 90 310 $ 90 250
$ 105 295 $ 105 295
$ 120 280 $ 120 340
$ 135 265 $ 135 385
$ 150 250 $ 150 430
$ 165 235 $ 165 475
$ 180 220 $ 180 520
$ 195 205 $ 195 565
* No existen Q d y Q o negativas, si bien matemáticamente es posible, en un mercado real no.

**Recuerda que el punto de equilibrio es cuando la Q de la oferta y demanda se igualan a un mismo precio.

b) Calcula el excedente en los productores y los consumidores a determinados precios.

P Qd Qo Escasez Sobreoferta
$ - 400 - 400
$ 15 385 25 360
$ 30 370 70 300
$ 45 355 115 240
$ 60 340 160 180
$ 75 325 205 120
$ 90 310 250 60
$ 105 295 295 - -
$ 120 280 340 60
$ 135 265 385 120
$ 150 250 430 180
$ 165 235 475 240
$ 180 220 520 300
$ 195 205 565 360

c) Indica cuántos menús desearían los demandantes si se hiciera una promoción y se ofreciera el menú en $70.00
MXN durante un fin de semana.
P Qd Qo
$ 70 330 190

d) ¿Cuántos menús estaría dispuesto a ofertar el restaurante a un precio de $70.00 MXN?

P Qd Qo
$ 70 330 190
e) ¿En qué precio tendríamos una escasez de 100 menús?
P Qd Qo Escasez
$ 80 320 220 100

f) Representa gráficamente el mercado.

600
565
520
500
475
430
400 400
385 385
370
355
340 340
325
300 310
295
280
265
250 250
235
220
200 205 205
160

100 115
70
25
- -
$- $15 $30 $45 $60 $75 $90 $105 $120 $135 $150 $165 $180 $195

Supón que el gobierno, como una medida proteccionista, fija un precio mínimo de:
90 Por el bien o servicio
g) Indica si se producirá un exceso de oferta o demanda y de cuánto sería.
P Qd Qo Escasez Sobreoferta

$ 90 $ 310 $ 250 $ 60

h) ¿Cómo afectaría al mercado esta acción del gobierno?

Tendríamos una escasez de 60 menús debido a que no podríamos cumplir con la demanda.

Si en lugar de fijar precios mínimos, el gobierno decretara un nuevo impuesto a los productores, con una nueva
función de oferta de:
Qo = -40 más 3P

i) Indica cuál sería el nuevo precio y la nueva cantidad de equilibrio de mercado.

Qd = 400 menos 1P
Qo = -40 más 3P

Demanda Oferta
P Qd P Qo
$ - 400 $ -
$ 15 385 $ 15 5
$ 30 370 $ 30 50
$ 45 355 $ 45 95
$ 60 340 $ 60 140
$ 75 325 $ 75 185
$ 90 310 $ 90 230
$ 110 290 $ 110 290
$ 120 280 $ 120 320
$ 135 265 $ 135 365
$ 150 250 $ 150 410
$ 165 235 $ 165 455
$ 180 220 $ 180 500
$ 195 205 $ 195 545
* No existen Q d y Q o negativas, si bien matemáticamente es posible, en un mercado real no.
**Recuerda que el punto de equilibrio es cuando la Q de la oferta y demanda se igualan a un mismo precio.

j) Calcula el excedente de los productores y de los consumidores.

P Qd Qo Escasez Sobreoferta
$ - 400 - 400
$ 15 385 5 380
$ 30 370 50 320
$ 45 355 95 260
$ 60 340 140 200
$ 75 325 185 140
$ 90 310 230 80
$ 110 290 290 - -
$ 120 280 320 40
$ 135 265 365 100
$ 150 250 410 160
$ 165 235 455 220
$ 180 220 500 280
$ 195 205 545 340

k) Encuentra el importe unitario del impuesto.

Función de la oferta anterior
Qo = -20 más 3 P
0= -20 más 3 P
P= -6.666666667
Función de la oferta actual con impuesto
Qo = -40 más 3 P
0= -40 más 3 P
P= -13.33333333

P1-P2= 6.666666667 Importe unitario del impuesto

l) Calcula cuál sería la recaudación total del gobierno.

Importe unitario del impuesto 7
Unidades vendidas en equilibrio 290
Recaudación total 1,914

m) Representa gráficamente el mercado.

600
565
545
520
500 500
475
455
430
410
400 400
385 385
370 365
355
340 340
325 320
300 310
295
295
290
280
265
250 250
230 235
220
200 205 205
185
160
140
115
100 95
70
50
25
- - 5
$- $15 $30 $45 $60 $75 $90 $105 $120 $135 $150 $165 $180 $195
 UTILIDAD DEL CONSUMIDOR Y RESTRICCIÓN PRESUPUESTAL
En el mismo mercado gastronómico existe una demanda del consumidor por dos bienes o servicios: uno es el
menú ejecutivo del restaurante y el otro, el de comida rápida. Hablando de la utilidad del consumidor al
seleccionar bienes y servicios, así como de la restricción presupuestal en la cual puede maximizar su utilidad en
función de su presupuesto, a continuación demostramos la satisfacción por cada uno de los eventos:
n) Completa los espacios en blanco en la siguiente tabla y señala con amarillo en qué momento ya no se
encuentra ninguna satisfacción por comer un menú en un restaurante o por comer menús de comida rápida, así
como en qué momento se encuentra la máxima utilidad en cada una de las opciones durante una quincena.

Menús Costo unitario Costo Nivel de Nivel de Menús Costo Costo

restaurante acumulado satisfacción satisfacción comida unitario acumulado
(puntos) marginal rápida
1 100 100 50 1 50 50
2 100 200 150 100 2 50 100
3 100 300 300 150 3 50 150
4 100 400 400 100 4 50 200
5 100 500 475 75 5 50 250
6 100 600 525 50 6 50 300
7 100 700 550 25 7 50 350
8 100 800 550 0 8 50 400
9 100 900 550 0 9 50 450
10 100 1000 550 0 10 50 500
11 100 1100 550 0 11 50 550
ñ) Con base en la información anterior, completa la tabla y señala cuál de las opciones es la que se encuentra
dentro de la restricción presupuestal y cuál es la que más utilidad y satisfacción le da al consumidor al combinar
ambos productos oMenús
Restricción servicios. Gasto por Nivel de Menús Gasto por #¡REF! Nivel de
presupuestal restaurante menú satisfacción comida menús satisfacción
restaurante (puntos) rápida comida total
rápida
1,000 10 1,000 550 0 0 0 550
1,000 9 900 550 1 50 45 595
1,000 8 800 550 2 100 100 650
1,000 7 700 550 3 150 190 740
1,000 6 600 525 4 200 250 775
1,000 5 500 475 5 250 300 775
1,000 4 400 400 6 300 345 745
1,000 3 300 300 7 350 375 675
1,000 2 200 150 8 400 390 540
1,000 1 100 50 9 450 390 440
1,000 0 - 0 10 500 390 390
o) Por último, grafica la restricción presupuestal y señala la combinación que maximiza la utilidad del consumidor
dentro de la línea presupuestal.

Restricción presupuestal
12

10 0, 10
menús restaurante

1, 9
8 2, 8
3, 7
6 4, 6
5, 5
4 6, 4
7, 3
2 8, 2
9, 1
0 10, 0
0 2 4 6 8 10 12
Menús comida rápida