PORTAFOLIO

TALLER DE TRANSFERENCIA
TECNOLÓGICA “MANZANOS”
Alumnos: Barbara Miranda
Barbara Ojeda
Mirta Salas
Bruno Maraboli
Nicolás Tirapegui
Daniel Holmann
Carrera: Ing. de Ejecución en Agronomía
Docente Nilo Lizardi Amolef – Ing. Agrónomo

OSORNO - 2021
INDICE
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................................................2
TAREA 1..................................................................................................................................................................3
CATASTRO FRUTICOLA........................................................................................................................................3
TAREA 2..................................................................................................................................................................7
ELEMENTOS PRODUCTIVOS REQUERIDOS PARA REALIZAR UNA TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA....................7
TAREA 3................................................................................................................................................................17
MAL RIEGO EN MANZANOS..............................................................................................................................17
TAREA 4................................................................................................................................................................22
ACTIVIDAD DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA...............................................................................................22
REFLEXIÓN...........................................................................................................................................................28
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................................................29

OSORNO - 2121
1
INTRODUCCIÓN

En presente portafolio, se darán a conocer diversos temas realizados durante las dos semanas de
realización del taller de transferencias digitales, donde logramos abordar diversos procesos de
aprendizaje y las problemáticas expuestas, su respectivo desarrollo y la solución que se lograra
demostrar en el desarrollo de cada actividad y el importante trabajo en equipo que se llevó a cabo
durante el proceso de aprendizaje.
Con cada actividad que se desarrolla se logra demostrar cómo se realiza a la perfección cada objetivo
y solución ante la situación que presentan nuestros agricultores, así se les puede proponer y analizar
cada idea o propuesta que necesitan para desarrollar sus proyectos a futuro para así lleguen a
obtener una buena transferencia digital para que sus planificaciones y proyectos tengan una solución
concreta y fiable para ellos.
Cabe señal que el trabajo en equipo es la mejor manera para llegar a la solución de nuestros
agricultores, ya que cada uno de nosotros logra demostrar sus capacidades ante cada situación que
presente demostrando nuestro profesionalismo que lograremos poner en práctica en un futuro no
muy lejano.

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 TAREA 1
CATASTRO FRUTICOLA
a) Superficie frutícola total de cada región del país y sitio ocupado por la Región de Los Lagos.

La superficie utilizada para la producción frutícola en Chile, para diferentes cultivos alcanza un total
de 342.671,4 hectáreas cultivadas. (Cuadro1)
XV I III IV V RM VI VII XVI VIII IX XIV X XI TOTAL
76.374,4
950,8 241,8 9.266,90 27.177,80 49.635 52.467 85.284,70 14.184,50 5.843 14.440,60 3.992,90 2.571,60 240,5 342.671,40
0

Cuadro 1

b) Superficie ocupada por cada especie dentro de la Región de Los Lagos.

La región de los lagos se encuentra ubicada en el 11vo lugar de superficie nacional utilizada en cultivo
de frutales con un total de 2.571,6 ha.

c) Superficie ocupada por cada especie dentro de la Región de Los Lagos.

Logramos destacar que, en el primer lugar de mayor superficie regional, los cultivos de Arándanos
Americano alcanzado una superficie de 970,6 ha sembradas, seguido por los avellanos con 890,4 ha,
el cerezo con 523,1 ha. Estos 3 frutales son los predominantes en la Región de Los Lagos.

OSORNO - 2121
3
d) Evolución de la superficie de cada especie dentro de la Región de Los Lagos.

Al Desarrollar este gráfico, podemos identificar la especie con mayor aumento sembrado según
cantidad de hectáreas en la décima región.
Logramos observar que el cerezo tubo un aumento de 479,1 hectáreas desde el año 2016 al año 2019,
siendo este el de mayor aumento regional, seguido por el avellano con un aumento de 579 ha. de
plantación a nivel regional, sin embargo, evidenciamos frutales con disminución de superficie de
cultivos, tales como: la frambuesa con una variación negativa de 61,6 ha. menos en relación con el
año 2016

EVOLUCIÓN POR HECTAREAS FRUTALES AÑO

2016 - 2019
1000 970
900 897 890
800
700
600
500 523 2016
400 2019
Hectáreas

300 311
200
150
100 101 92
44 30 58
0 1
0 15
0 9
1 3
0 1
0 2
0 4
0 16
ry i ay l
no no at
e zo er es
a
ro
jo qu or
a
til
la ga ro
ja
i ca el
la la
f e re b bu o a ich M ur No la
er Av Ca C m n M M ril
am Cr
a am nza M
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Fr a p
no M rz
a
nda Za
á
Ar

Fuente: Adaptado de *Catastro frutícola CIREN – ODEPA,2019

2. Desarrollo de un análisis FODA de la fruticultura regional, citando las fuentes de donde se saca la
información (explicación de al menos 3 aspectos de cada punto del FODA).

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 1. Semilla certificada (SAG, Messina, 2000)
FORTALEZAS 2. Mano de obra barata en comparación con otros países (El Mercurio,
Ellena, Junio 2020)
3. Conserva de frutas y hortalizas (Acevedo, 2017)
1. Automatización (Aumento productivo)
OPORTUNIDAD 2. Nuevos tratados comerciales
3. Aumento del consumo asiático (Mayor demanda alimenticia)
1. Inexistencia de puertos para exportaciones. (Mundo marítimo.cl)
DEBILIDADES 2. Limitaciones de conectividad digital en la X Región. (SAGO A.G. 2019)
3. Efecto de heladas en frutales (Odepa, 2013)
1. Dependencia de combustibles fósiles (Odepa 2011, Pág. 17)
AMENAZAS 2. Que complicaciones tendrá el COVID-19 ahora y en el futuro para
exportaciones y cadenas de suministro agrícola. (Art. WWW.FAO.ORG)
3. Surgimiento de nuevos competidores (Odepa, 2017)

3. Identificar 3 problemas tecnológicos.

1. Control en la aplicación de agroquímicos (AFIPA, Flores, 2020)

2. Ausencia de fertirriego en frutales (Vidal, 2016)

3. Auto fertilización en manzanos y propagación por esquejes (Wikifarmer)

4. Identifica al menos 3 de actores y expertos (productores e investigadores), relacionados al área

de la fruticultura en La Región de Los Lagos.

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 PRODUCTORES ACTORES
1 HORTIFRUIT 1 SEREMI DE AGRICULTURA
2 GIDDINGS 2 INIA
3 TRUCAO BERRIES 3 COOPRINSEM

5. Con la intención de validar el diagnostico desarrollado hasta ahora, elabora 10 preguntas

que sean factible de hacer a uno de eso actores o experto en frutales de la región y
responderlas con literatura (autor, año o consulta con ello.)

1. ¿Es la automatización la solución a la diminución a la mano de obra?

2. ¿Cómo nos afectara el COVID a nivel de producción?
3. ¿Como afecta el cambio climático a la producción de frutales en la región?
4. ¿Es necesario un puerto de exportación en el sur de chile
5. ¿Cuál es la importancia del riego?
6. ¿Las capacitaciones a el personal son beneficioso?
7. ¿Como afecta el valor si los frutales se propagan a otras regiones
8. ¿Qué importancia tiene la polinización en la producción de frutales?
9. ¿Como evitar el efecto en las heladas en frutales?
10. ¿Daremos a vasto con la demanda extranjera?

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TAREA 2
ELEMENTOS PRODUCTIVOS REQUERIDOS PARA REALIZAR UNA
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
3.1 Describa las Características morfológicas generales de la especie seleccionada por su grupo,
adicionando imágenes y/o dibujos claves, donde se identifiquen las estructuras. En especifico
incluya en la descripción:

 CLASIFICACION BOTÁNICA: Malus domestica, de nombre común manzano es un árbol de la

familia de las rosáceas, cultivado por su fruto, apreciado como alimento.

 TIPO DE HOJA: Las hojas son ovaladas, con la base de forma más triangular (cuneada) o
redondeada y con el extremo superior o ápice que disminuye hasta acabar en punta
(acuminadas) o redondeado (obtusas).

 TIPO DE FLOR: son flores hermafroditas formadas por 5 pétalos blancos redondeados.

 TIPO DE FRUTO: La manzana es el fruto del manzano (Pyrus malus L.), árbol de la familia de las
rosáceas.

 FORMA DEL ÁRBOL: El manzano es un árbol de 1.8 a 4.5 metros de altura, aunque un ejemplar
que no pertenece a un cultivo puede alcanzar hasta 12 metros. Tiende a mostrar una copa
redondeada y ramas angulares. Sus hojas caducas son de forma elíptica u ovalada, con los
bordes ligeramente dentados; son gruesas y ásperas al tacto.

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3.2 Describa 2 variedades utilizadas en la zona (X Región), indicando:
TAMAÑO DEL ÁRBOL: Se trata de un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas que puede llegar a alcanzar
los 12 metros de altura, pero en cultivo es mucho más bajo, a menudo menos de dos metros para facilitar su
cultivo y especialmente la recolección del fruto.

RENDIMIENTO (TON/HA): Un rendimiento muy bueno para un manzano bien cuidado crecido en un jardín es
de cerca de 80 a 150 frutas por temporada

PORTA INJERTO UTILIZADO: Para injertar árboles, se necesita combinar la parte baja o pie de un árbol con el
esqueje o vástago de otro y así lograr un injerto de árbol frutal exitoso. Los manzanos son muy a menudo
considerados como los mejores para aprender a injertar árboles.

POLINIZANTE: La mayoría de las variedades de manzano no son auto fértiles. Esto significa que la mayoría de
los manzanos necesitan la presencia de otros árboles cercanos para polinización y que sean de una variedad
diferente para dar frutos

MARCO DE PLANTACIÓN: El marco de plantación hay que hacerlo en dos sentidos. Lo normal para un patrón
franco son 5×5 o algo parecido, ya que crecen bastante. Si tuvieras un patrón MM106 la distancia bajaría a 3
metros y con un M9 hasta 1.20 metros llegaría a 2 metros.

SISTEMA DE CONDUCCIÓN: control de plagas y enfermedades, nutrición y riego.

MANEJOS PRODUCTIVOS

PODA DE MANZANOS

El objetivo principal de este manejo es obtener arboles de alta productividad y que sera sostenible en el
tiempo. En esta especie se deben considerar la poda de formación y producción

PODA FORMATIVA

Este periodo considera los 5 primeros años de vida de

la planta, donde el vigor de esta al momento de ser
plantada es de vital importancia.

PODA DE PRODUCCIÓN

El objetivo de esta poda es estimular la formación de

madera frutal de calidad, es decir brotes largos (40 a
80 cm) facilitando otras labores del huerto, con la
finalidad de obtener un aumentos productivo del
árbol.

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8
IMPORTANCIA DE LAS YEMAS EN LA PODA
Las yemas de flor:
Las yemas de flor son las yemas que aparecen en los
brotes de las ramas de los manzanos en este caso, tienen
una forma más redondeada y de estas aparecerán las
floraciones de las cuales aparecerá la fruta. Cuanto mayor
sea la rama, suele ser mejor ya que aparecerán más
brotes.
Las yemas de madera o brote (yemas de follaje):
En este caso, son yemas más puntiagudas y suelen
aparecer sobre los tallos del año, sobre todo. De estas
yemas aparecerán pequeños brotes que se convertirán en
las flores del manzano.
Es importante tener en cuenta que, para cada manzana, se
necesitan una media de 40 hojas, por tanto, hay que
asegurarse que haya suficientes yemas de madero o brote.
Así todo, tampoco es muy recomendable que haya
demasiadas yemas de madera o brote en compasión con
las de flor, ya que, si hay demasiadas, las manzanas serían
más pequeñas. Por ello, hay que buscar un equilibrio para
asegurar una producción equilibrada de manzanas.

RALEO
El raleo de frutos es una práctica que habitualmente se
realiza en cultivos comerciales de manzano para poder
obtener fruta de buen calibre y rendimientos regulares
en el tiempo. El raleo de frutas en manzana también
tiene otras ventajas, como lo son el aumento de la
coloración, el incremento de la calidad interna de la
fruta y la reducción de costos directos aumentando la
rentabilidad del cultivo.

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MANTENIMIENTO DEL SUELO
El manzano puede prosperar en un suelo promedio con un pH cercano a 7, para ello debe estar bien drenado y
libre de agua estancada. Sin embargo, los mejores rendimientos se reportan en suelos arenosos fértiles y
limosos con un pH entre 6 y 7.

Se comienza arando el campo con una profundidad de por lo menos 20 pulgadas (50cm) y se quita todas las
malezas. Podemos añadir 20 toneladas de abono por ha y luego arar de nuevo superficialmente. Muchos
agricultores de manzanas comerciales también añaden cal al suelo antes de sembrar los manzanos, para fijar el
pH.

CONTROL DE MALEZAS
Si bien es cierto las malezas son generalmente de menor
tamaño, comparadas con los frutales representan una
constante amenaza debido a la competencia (nutrientes y
agua) porque empiezan a competir a nivel de las raíces
generando un daño que disminuye la eficiencia en la
aplicación de fertilizantes y del riego y siendo los pediros
para una gran cantidad de plagas (pulgones arañas y rem
todos) luego algunas pueden generar efectos alelo y ticos
constituyéndose entonces en uno de los grandes dolores de
cabeza para los productores de frutales huerto frutal es un
porciento vital ideal para que las malezas prosperen debido
a las distancias de plantación ya que existe bastante espacio
entre y sobre las silleras gran disponibilidad de agua y
nutrientes destinados a los frutales condiciones aprobada
época debido al oportunismo de las malezas.

TIPO DE CONTROL

 Control manual
 Control mecánico

ÉPOCA DE CONTROL
El manzano además necesita una poda de invierno en la que
se cortan las ramas laterales para así incentivar el desarrollo
de las ramas principales, responsables de los frutos.
El manzano se cosecha a finales del verano y en otoño.

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FERTILIZACIÓN
Plantar y cultivar los árboles de manzana correctamente, los mantiene saludables y ayuda a que el
fertilizante trabaje con mayor eficacia. La fertilización del manzano en el primer año de
establecimiento tiene como objetivo el desarrollo del sistema radical, generando un buen crecimiento
y mejorando la brotación y follaje.
La fertilización foliar es una excelente forma de mantener un buen suministro de nutrientes en la
planta, las aplicaciones magnesio, nitrógeno y fosforo permiten un adecuado desarrollo foliar y
crecimiento de ramas.
La demanda de nitrógeno se produce en la etapa de prefloración hasta el primer desarrollo del fruto y
en postcosecha.
El calcio constituye en las paredes celulares un rol fundamental, por ende, las aplicaciones de cal al
suelo permiten mantener los niveles de calcio dentro de los rangos adecuados.

ÉPOCAS DE APLICACIÓN

 Nitrógeno (N): primera aplicación al inicio de la floración, segunda aplicación con fruto
pequeño y tercera aplicación con brotes detenidos.
 Fosforo (P): El superfosfato triple, al tener sólo fósforo, se puede aplicar en cualquier fecha
dentro de la temporada, sin embargo, fertilizantes que además contengan nitrógeno (fosfato
mono-amónico y fosfato di-amónico), sólo deben aplicarse antes de la floración.
 Potasio (K): se pueden realizar aplicaciones en cualquier época.

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RIEGO
Durante los primeros años de crecimiento del manzano, el desarrollo de raiceas es menor con
expansiones limitadas, por ende, la necesidad del riego es baja debido al volumen de la copia.
La recomendación es realizar riegos largos y profundos para que la raíz pueda explorar sin
limitaciones.
Desde la etapa de cuaja del fruto la necesidad de riego aumenta y el periodo crítico ocurre desde
noviembre hasta la cosecha.

TIPO DE RIEGO

 RIEGO POR GOTEO

 RIEGO POR ASPERSOR

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PLAGAS Y ENFERMEDADES
Los manzanos son susceptibles a una serie de enfermedades fúngicas y
bacterianas y a plagas de insectos. Muchos huertos comerciales siguen un
programa de rociadores químicos para mantener la alta calidad de la
fruta, la salud de los árboles y los altos rendimientos. Estos prohíben el
uso de pesticidas sintéticos, aunque algunos pesticidas más antiguos
están permitidos. Los métodos orgánicos incluyen, por ejemplo, la
introducción de su depredador natural para reducir la población de una
plaga en particular.
Una amplia gama de plagas y enfermedades pueden afectar a la planta. Tres
de las enfermedades o plagas más comunes son el cancro, los pulgones y la sarna
del manzano.

PLAGAS:
EL PULGÓN LANÍGERO (Eriosoma lanigerum)
Insecto largo de 3mm cubierto por una sustancia
alas. Los pulgones en invierno se encuentran bajo el
El manejo es con enemigos naturales e insecticidas
blanca polvorienta, con individuos alados y sin
suelo, cuello o grietas del árbol.
químicos.

POLILLA DE LA MANZANA (Cydia pomonella)

Especie de metamorfosis completa, el daño lo ocasiona en estado de larva, perforando
frutos y alimentándose de la pulpa hacia el centro, dos semanas después emerge del fruto hasta
con 2 cm de largo, dejando inutilizado el fruto para su comercialización.
El manejo de esta plaga es muy complicado, se considera la eliminación del árbol en algunos casos, o
la utilización de insecticidas autorizados.

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ENFERMEDADES:

CANCRO EUROPEO (Nectria galligena)

Es una enfermedad que abarca desde la zona central al sur de
Chile, el hongo ataca en primavera con una necrosis de las
ramillas. La enfermedad ataca al tronco o eje de manzanos
adultos. Los cancros aparecen en las yemas muertas y los síntomas
del fruto se presentan forma de pudrición seca.
La infección ingresa por heridas en la planta u otro tipo de
lesiones, la diseminación se ve favorecida por las lluvias de otoño
y primavera.
El manejo se basa en remover la parte infectada, proteger con
pinturas y fungicidas.

SARNA O VENTURIA DEL MANZANO (Venturia inaequalis)

Es una enfermedad de los árboles de manzana
originada por el hongo Venturina inaequalis, que
produce lesiones o manchas oscuras sobre las
hojas, los frutos y algunas veces en los retoños.
Las plantas afectadas puede que suelten su fruto
anticipadamente, derivando posiblemente en
elevadas pérdidas de las cosechas. La sarna del
manzano se presenta generalmente cuando las
manzanas están ya maduras, pero causa más
daño en zonas donde la primavera y el verano
son fríos y húmedos.
El manejo se realiza aplicando fungicidas.

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COSECHA DE MANZANAS

A la hora de cosechar las manzanas, es muy importante evitar que las manzanas se caigan al suelo. En
el caso de que se caigan, les quedarán algunas marcas y será mucho más difícil lograr que se conserven
durante más tiempo.
Si observamos que alrededor de los manzanos hay bastantes manzanas en el suelo, significará que las
manzanas ya están comenzando a estar maduras para recogerlas. En ese momento deberemos empezar
a recogerlas directamente del árbol. Como ya han alcanzado su punto de madurez se desprenderán de
manera muy fácil.

HIGIENE EN COSECHA

 Para la manipulación de la fruta, las uñas deben estar cortas y limpias.

 Un buen lavado de manos, por un tiempo mínimo de 20 segundos, es el camino para prevenir
la propagación de enfermedades en la fruta.
 Lave sus manos antes de iniciar su trabajo, después de ir al baño, antes y después de comer o
fumar, al cambiar de lote o cuartel.

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CENTRO DE ACOPIO

 Centros de acopio prediales deben conocer y aplicar los principales y más fundamentales
manejos de pos cosecha para la mantención de la calidad y de manzana.
 Tener Programa de limpieza que debe considerar.
 Frecuencia: se debe realizar principio de temporada y por lo menos a mediados de temporada.
 Usar productos sanitizantes autorizados y en las dosis adecuadas. Limpiar paredes,
ventiladores, puertas, pisos.
 Toma de muestras y chequeos continuos.

SIN CÁMARA DE FRIO Y CON FRIO.

 La fruta debe mantenerse en un ambiente sombrío y fresco, tanto fruta a granel como
embalada.
 •La fruta debe ser despachada a lo menos dos veces al día a centro de acopio refrigerado.
 Desinfección de frutas.

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TAREA 3
MAL RIEGO EN MANZANOS

Existe una disminución en la productividad y

calidad de manzanas, en la zona centro sur del
país, debido a la mala o nula capacitación de los
individuos a cargo del riego en los cultivos de
manzanos afectando de manera directa a los
productores de manzanas y los derivados de esta
e indirectamente a los consumidores de esta
materia prima de baja calidad, esta problemática
muestra sus primeros indicios desde el año 1992,
donde se dedicó mayor énfasis a la producción
de un frutal de alta demanda mayor calidad.

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CONCLUSIÓN CAPACITACIÓN DE RIEGO
Consideramos que es necesario y de gran importancia la capacitación de los operarios del riego en el
cultivo de manzana y de todos los frutales ya que se entregara información sobre un uso eficiente del
recurso hídrico, produciendo un impacto benéfico tanto productivamente como en la calidad de
nuestro producto final, siendo la capacitación un recurso inclusive y participativo por parte del
agricultor y del trabajador de campo, utilizando experiencias anteriores e información fidedigna para
una mayor transferencia tecnológica.

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PERFIL DEL AGRICULTOR AL QUE SE TRANSFERIRÁ TECNOLOGÍA

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TAREA 4
METODOLOGIA DESCRIPCION
TALLER: Establecimiento donde principalmente se realizan labores manuales o
artesanas.

SEMINARIO: Junta especializada que tiene naturaleza técnica y académica, donde el

objetivo es ver un objetivo profundo de determinadas cuestiones o asuntos.

INTERCAMBIO DE Método de compilación, discusión y análisis de interacciones útiles.

EXPERIENCIAS:

COLOQUIOS: Reunión de personas en la que se expone y se discute acerca de un tema

determinado.

PRACTICAS DE Actividades llevadas a cabo fuera de instalaciones de las entidades donde

CAMPO: están inscritos los alumnos, con el propósito de ampliar conocimientos y
habilidades.
REUNIONES: Conjunto de individuos que se reúnen con un fin determinado.

DIAS DE CAMPO: Técnica de discusión social grupal en el cual se transmiten conocimientos y se

entabla una comunicación a pleno.

ESCUELAS DE Metodología extendida que consiste en reunir a campesinos en un lugar

CAMPO: abierto para educar sobre problemas productivos, ambientales y organizativos.

GIRAS Programas que integran escenarios naturales y otros lugares de interés

EDUCATIVAS: educacional.

PARCELAS Actividad que se realiza en el proceso de transferencia y adopciones de las

DEMOSTRATIVAS: opciones tecnológicas y constituye un método de enseñanza o aprendizaje
más participativo y relevante.
REUNIONES Cumplen la función de foro de divulgación y discusión que es generado por
TECNICAS: individuos profesionales o técnicos, sobre diversos temas.

DEMOSTRACION Explicación y demostración de una prueba, anteriormente corroborando sea

DE METODOS: verdadero o falso, con la intención de verificar su finalidad.

ACTIVIDAD DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA

1. Realización de investigación sobre las distintas estrategias didácticas para las actividades de
transferencia
2.

OSORNO - 2121
22
 3. Selección de una estrategia, fundamentando en el tipo de tecnología a demostrar y el perfil
de productor

ESTRATEGIA FUNDAMENTO EN LA TECNOLOGÍA FUNDAMENTO EN EL PERFIL DEL

SELECCIONADA PRODUCTOR
Enfocados en la buena ejecución de un El agricultor o personal definido a
riego en huertos de manzanos, cargo de los riegos, será donde estará
producirá mayor interés y recepción de enfocado esta transferencia
las metodologías utilizados in situ, tecnológica, practicando, manipulando
demostrando y practicando y ejecutando el sistema de riego, ya
ESCUELA DE directamente sobre la instalación de los que es aquellos donde influirá
CAMPO sistemas de riegos. directamente la entrega de
Ya instalados en el lugar donde se conocimientos o soluciones,
llevará a cabo la escuela de campo presumiendo que estos
individualmente estarán a cargo de los
sistemas de riego en las instalaciones
donde ejecutarán sus tareas.

4. Identificación de las actividades que se deben realizar y los recursos e insumos que se deben
disponer para la realización de la actividad

ITEM DESCRIPCION
Objetivo Conocer una buena ejecución de un riego y los beneficios de un sistema bien
utilizado.
Aprendizaje esperado Que el productor maneje los conocimientos básicos sobre el riego y además de
adquirir distintas metodologías por aumentar el nivel de dificultad según se
presente en terreno.
Criterios de evaluación  Conocer la funcionalidad del riego.
 Reconocer elementos que componen el sistema.
 Aplicación del conocimiento adquirido.
 Solución a un problema definido de básica dificultad.
Actividades a realizar  Recorrido explicativo a través del cultivo enfocado en el riego.
 Instalar y manipular un sistema de riego básico.
 Utilizar herramientas para la solución de problemas in situ.
Recursos e insumos  3 hectáreas de terreno físico cultivado.
(lugar, localidad,  Un sistema de riego, dificultad básica – mediana.
lápices, cuaderno,  Instructor calificado.
tijeras de podar, etc.)  Cuadernillo y lápices, 1 por productor.
 Herramientas (llaves regulables, alicates, sierras)

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23
 5. Planificación de la actividad, identificando los recursos requeridos y elaborando un presupuesto de la
actividad.

ITEM SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4

Buscar un lugar para en donde desarrollar la X
actividad
Comprar equipamiento X
Buscar relator X
Contactar a los agricultores X
Desarrollar la actividad X

6. En la siguiente tabla elabore un presupuesto de la actividad.

ITEM VALOR (IVA INCLUIDO)

ARRIENDO DEL LUGAR $240.000
INSTRUCTOR $120.000
HERRAMIENTAS $70.000
CUADERNILLO Y LAPICES $37.500
TOTAL $467.500

En el siguiente cuadro desarrolle la pauta de evaluación definiendo las preguntas que hará a las personas
asistentes a la actividad

ITEMS MEJORABLES PREGUNTA DEL CAPACITADO

RELATOR ¿Logro comprender lo explicado por el relator?

LUGAR DONDE SE LLEVA A CABO ¿El lugar cumplió con sus expectativas?

DIFICULTAD ¿Encontró dificultad en la ejecución practica?

METODO ¿Recomendaría algún método más didáctico?

CONOCIMIENTO ¿aporto la escuela de campo nuevos conocimientos útiles que aplicara

en sus cultivos?
RECOMENDACIONES ¿Recomendaría a sus colegas productores asistir a una escuela de
campo?

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7. Realización de la actividad de transferencia en algunos de los predios de IPAMM con la participación
de productores, utilizando el material de difusión y siendo evaluada por sus resultados por sus
participantes.

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OSORNO - 2121
26
REFLEXIÓN
Actividad Describa y fundamente la actividad,
realizada describiendo que le pareció más
significativo de esta
Análisis En esta actividad pudimos apreciar los
productivo de la datos internos de la región según
frutícola regional variedad producida por hectáreas,
densidad de las plantas y producción
total. Reconociendo frutales de gran
impacto económico en la región como el
cerezo con más de 233,7 hectáreas solo
en la provincia de Osorno además del
porcentaje de exportación y mercado
chileno apreciando la gran diferencia con
relación a kilos que son destinadas a
alimentación local.
Búsqueda de un Los problemas en la agricultura afectan a
problema distintas áreas de esta. Produciéndose
tecnológico por falta de conocimientos, evaluación,
asociado a una ejecución o simplemente porque
actividad agrícola económicamente no es factible aplicar
regional una solución a una problemática
presente.
Creación de un En esta actividad logramos reducir
material de información compartiendo aquello de
difusión de la gran importancia que captara la atención
tecnología del receptor, informando de manera
utilizada para didáctica el método seleccionado para
resolver la llevar a cabo la solución del problema.
problemática Entregando al agricultor los puntos
claves a seguir de forma entendible y
acotada.
Diseño de Aquí logramos unir todo aquello visto
actividad de anteriormente desde el catastro frutícola
transferencia regional, el frutal seleccionado y las
tecnológica problemáticas que la producción de este
enfrenta. Pudiendo realizar una
evaluación completa del frutal designado
por el docente. Buscando distintos
métodos o soluciones, realizando una
búsqueda de información que nos
entregue las herramientas y los datos
para llevar a cabo una transferencia
tecnológica de un problema puntual.
OSORNO - 2121
Como usaría o aplicaría en su futuro lo
y que hacer profesional lo aprendido
en esta actividad
Reconociendo frutales de gran
aumento productivo lograremos
desarrollar nuevas herramientas
ampliar nuestros conocimientos y
aplicando estos a nuestras tareas
destinadas al mundo agrícola
aumentando la competitividad laboral.
Como profesionales ofreceremos
soluciones a los problemas encontrados
siendo de total responsabilidad nuestra
la buena ejecución de la estrategia a
utilizar, evaluando y considerando
factores que pudiesen entorpecer o
impedir llevar a cabo las tareas.
Podremos en el futuro realizar textos o
distintos métodos de difusión didáctica
y entendible para entregar una solución
plasmada que sea de fácil lectura y
comprensión
Logrando realizar de buena manera un
tríptico que lleve aquello que deseamos
que el agricultor entienda.
En un futuro como profesionales
lograremos determinar
Soluciones factibles y duraderas a
problemas presentes en el sector de la
agricultura. Respaldando nuestros
datos con citas bibliográficas
encontradas en revistas o lugares del
medio que sean fidedignas y estudiadas
por entidades agrónomas relevantes,
además lograremos crear material
educativo ampliando horizontes
laborales logrando distintos diseños de
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 transferencias tecnológicas

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BIBLIOGRAFÍA

ODEPA.GOB.CL (2019) “Catastro frutícola”

www.odepa.gob.cl
CIREN (2017) “Manual técnico productivo y económico para la producción de manzano en la Región
del Biobío, bajo condición actual y clima proyectado al 2030”. (Pub. CIREN N°202/2017)
www.ciren.cl
SAGO A.G. (2019)
www.sago.cl
Furtche C. - Martinez H. ODEPA.gob.cl (2017) “Crecimiento agroalimentario”
www.odepa.gob.cl
Ellena. M. El Mercurio (2020)
Roxane Flores AFIPA (2020)
www.afipa.cl
INIA Gonzalez, A. Ellena, M. (2014) “Efecto en la densidad de las plantas”
www.inia.cl
SAG, Messina (2000) “Semilla certificada”
www.sag.cl
EL MERCURIO, Ellena, junio (2020) “Mano de obra barata en comparación con otros países”
www.elmercurio.cl
SAGO A.G. (2019) “Limitaciones de conectividad digital en la X Región”.
www.sago.cl
ODEPA, (2013) “Efecto de heladas en frutales”
(2011) “Dependencia de combustibles fósiles”
(2017) “Surgimiento de nuevos competidores”
www.odepa.cl
Que complicaciones tendrá el COVID-19 ahora y en el futuro para exportaciones y cadenas de
suministro agrícola.
Art. WWW.FAO.ORG
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Control en la aplicación de agroquímicos
AFIPA, Flores, 2020

Ausencia de fertirriego en frutales

Vidal, 2016

Wikifarmer (2019) “Auto fertilización en manzanos y propagación por esquejes”

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