UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL.

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA.

TRABAJO DE INVESTIGACION.

ESTUDIANTE:

ALLAN LAPO BONILLA.

TEMA:

PRODUCCIÓN DE CALOR.

MATERIA:

SEMIOLOGIA VETERINARIA.

DOCENTE:

PARRA GUAYASAMIN SANDRA GABRIELA.

CURSO:

5-1

AÑO LECTIVO:

2022 -2023 CI

GUAYAS – ECUADOR.
 En el presente trabajo de investigación analizaremos acerca de la producción de calor, cuales son sus

procesos y que significa cada uno de ellos. Es de conocimiento que tanto los animales como personas y plantas

dependen de su temperatura corporal la cual tiene ciertos límites, aparte de la temperatura ambiental y deben

mantener una temperatura la cual debe ser constante para mantener su balance o homeostasis interna y externa,

dependiendo de mantener una temperatura estable para el frio como para el calor. A los animales podemos medir

su temperatura con un radiante de rayos infrarrojos para calificar su temperatura debido a los factores de las

radiaciones solares y el calor ambiental existente.Los mecanismos fisiológicos tienen tres fases las cuales son las

sensaciones térmicas aferentes, la regulación central y las respuestas eferentes. Conocemos que la

termorregulación es la producción de energía térmica y es un componente fundamental en el proceso homeostático

nos ayuda a entender la importancia de la estabilidad de los procesos que realizan los sistemas en el organismo

para mantener una excelente homeóstasis en los animales. La temperatura corporal depende específicamente del

calor producido por la actividad metabólica y de las condiciones ambientales. El calor es energía en tránsito;

siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una zona de menor temperatura, la sensación de calor o frío al

tocar una sustancia depende específicamente de su temperatura y de la capacidad de dicha sustancia que sea capaz

de conducir el calor y depende de otros factores ambientales. Los animales y personas pueden tener sensaciones

térmicas aferentes que son captadas por termorreceptores, que están localizados en las capas dérmicas y cada

animal posee un tipo diferente de receptor térmico.

Objetivos

• Describir qué compone la producción de calor y sus mecanismos presentes en los procesos.

• Estudiar y analizar el mecanismo de temperatura corporal.

• Explicar que es la radiación y cómo influye en los seres.

• Analizar cual es el proceso de evaporación y que factores influyen.

• Estudiar el regulamiento de la temperatura.

Termorregulación

La termorregulación es un proceso natural del organismo que activa mecanismos centrales y periféricos

para mantener la homeóstasis y las funciones vitales constantes del organismo. Dándole importancia a la

estabilidad de los procesos cardiovasculares, respiratorios, renales, endocrinos, nerviosos y el funcionamiento de

los músculos, al mismo tiempo, presenta vías complejas que permiten una estrecha relación entre estímulo y
respuesta donde se comprenden las vías aferentes y eferentes. (Picón-Jaimes YA, Orozco-Chinome JE, Molina-

Franky J, Franky-Rojas MP, 2020)

Radiación.

La energía calorífica se transmite en forma de energía de la radiación electromagnética, emitida por todos los

cuerpos por el hecho de encontrarse a una temperatura T, y que se propaga a la velocidad de la luz (porque es luz

de distintas longitudes de onda) y puede ser absorbida por los cuerpos, aumentando su temperatura. La radiación

es el único medio de transmisión del calor cuando ésta tiene lugar a través del vacío, y puede ser muy importante

para altas temperaturas. (Domingo , 2011).

La radiación involucra la transferencia de energía radiante desde una fuente a un recibidor. Cuando la

radiación se emite desde una fuente a un recibidor, parte de la energía se absorbe por el recibidor y parte es

reflejada por él. Esto se conoce como la ley de la cuarta potencia, 7’ es la temperatura absoluta. (Kern, 1999), es

muy a menudo considerada como un fenómeno perteneciente solo a cuerpos luminosos, pero también se hace

referencia al calor producido por ondas electromagnéticas como la luz visible, el infrarrojo y la radiación

ultravioleta. La radiación hace referencia al movimiento de energía en forma de rayos infrarrojos entre el medio

externo y el cuerpo. La magnitud de la radiación emitida por el cuerpo se rige a favor de un gradiente de

concentración que se establece hacia objetos distantes más fríos presentes en el ambiente, los cuales no

necesariamente están en contacto directo con la superficie corporal. Se calcula que aproximadamente este

mecanismo representa el 60% de la perdida de calor corporal. (Jacques Malchaire).

Evaporación.

También llamada vaporación es la transformación de líquido a gas, es la conversión gradual de un líquido

en gas sin que haya un proceso de ebullición el cual se realiza en la superficie del líquido y sus moléculas se

encuentran en constante movimiento. La velocidad media de las moléculas solo depende de la temperatura, pero

puede haber moléculas individuales que se mueven a una velocidad mucho mayor o menor que la media. Ocurre

en la interfase vapor-líquido, cuando la presión de vapor es menor que la de saturación del líquido a una

temperatura dada. Por ejemplo, el agua en un lago a 20°C se evapora hacia el aire a 20°C y humedad relativa de

60%, ya que la presión de saturación del agua a esa temperatura es 2.3 kPa y la presión de vapor del aire en las

condiciones mencionadas es 1.4 kPa. Se encuentran otros ejemplos de evaporación en el secado de ropa, frutas y

vegetales; la evaporación del sudor para enfriar el cuerpo humano y el rechazo de calor de desecho en las torres
húmedas de enfriamiento. Note que la evaporación no comprende la formación de burbujas o el movimiento de

éstas. Podemos decir simplificadamente que la evaporación es un proceso de enfriamiento. (Holman, 1999).

Convección.

La energía calorífica se transmite por el movimiento físico de moléculas “calientes” de las zonas de alta

temperatura a las zonas de baja temperatura y viceversa, equilibrándose las temperaturas. Este proceso tiene gran

importancia en fluidos y también es denominado conducción superficial, ya que el flujo de calor entre la superficie

de un material y un fluido está relacionado con la conducción a través de una fina capa del fluido que se encuentra

junto a la superficie. (Domingo , 2011)

La convección es la transferencia de calor entre partes relativamente calientes y frías de un fluido por

medio de mezcla. Supóngase que un recipiente con un líquido se coloca Sobre una llama caliente. El líquido que

se encuentra en el fondo del recipiente se calienta y se vuelve menos denso que antes, debido a su expansión

térmica. El líquido adyacente al fondo también es menos denso que la porción superior fría y asciende a través de

ella, transmitiendo su calor por medio de mezcla conforme asciende. La transferencia de calor del líquido caliente

del fondo del recipiente al resto es convección natural o convección libre. Si se produce cualquiera otra agitación,

tal como la provocada por un agitador, el proceso es de convección forzada.

Se debe al movimiento del fluido. El fluido frío adyacente a superficies calientes recibe calor que luego

transfiere al resto del fluido frío mezclándose con él. (Kern, 1999)

Es el modo de transferencia de energía entre una superficie sólida y el líquido o gas adyacente que está en

movimiento y comprende los efectos combinados de la conducción y el movimiento de fluidos. Entre más rápido

es el movimiento de un fluido, mayor es la transferencia de calor por convección. En ausencia de cualquier

movimiento masivo de fluido, la transferencia de calor entre una superficie sólida y el fluido adyacente es por

conducción pura. La presencia de movimiento masivo del fluido acrecienta la transferencia de calor entre la

superficie sólida y el fluido, pero también complica la determinación de las razones de esa transferencia. (Çengel

& Ghajar)

En la naturaleza la mayor parte del calor ganado por la atmosfera por conducción y radiación cerca de la

superficie es transportado a otras capas o niveles de la atmosfera por convección. La transferencia de calor por

convección depende de la densidad, viscosidad y velocidad del fluido, así como de sus propiedades térmicas (calor

específico y conductividad térmica).

Conducción.

Corresponde a la perdida de calor corporal que se da cuando objetos entran en contacto directo con la

superficie del cuerpo dando como resultado de interacciones moleculares. Este proceso genera que la temperatura

del objeto y la del cuerpo se desequilibren, una vez esto sucede, evita que el sujeto continue perdiendo energía

calórica. Por este mecanismo, se puede llegar a una perdida de calor corporal del 3% sin embargo, si el objeto que

entra en contacto directo es agua fría, la perdida de calor por esta reacción es al menos 100 veces mayor que por el

aire frio. (Jacques Malchaire)

También podemos definirla como ‘’es la transferencia de energía de las partículas más energéticas de una

sustancia hacia las adyacentes menos energéticas, como resultado de interacciones entre esas partículas.

La conducción puede tener lugar en los sólidos, líquidos o gases. En los gases y líquidos la conducción se

debe a las colisiones y a la difusión de las moléculas durante su movimiento aleatorio. En los sólidos se debe a la

combinación de las vibraciones de las moléculas en una retícula y al transporte de energía por parte de los

electrones libres’’. (Çengel & Ghajar)

Conclusión.

Según los datos expuestos, podemos concluir que los mecanismos para la transferencia de calor que

existen los cuales son la conducción, radiación, convección y evaporación son muy importantes debido a que la

transferencia de calor o perdida de esta hará que los animales estén en buenas condiciones y en un ambiente

adecuado al cual puedan adaptarse de manera eficiente tanto para su existencia como para su producción. Además,

la termorregulación de los animales, ya que de esta manera se va a poder llevar un control de cómo se

desencadenan los diferentes mecanismos en el cuerpo de los animales ayudándonos a nosotros como médicos

veterinarios a reconocer distintos signos que manifiesten los pacientes en procesos de atención siempre que el

animal presente irregularidades.

Bibliografía

Çengel, Y. A., & Ghajar, A. J. (s.f.). Transferencia de calor y masa (4 ed.). COMPAÑÍA EDITORIAL

CONTINENTAL, S.A. DE C.V. MÉXICO. Obtenido de https://itscv.edu.ec/wp-

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Domingo , A. M. (2011). Apuntes de transmisión de calor. Creative commons . Obtenido de

 https://oa.upm.es/37245/1/amd-apuntes-transmision-calor-v2.6.pdf

Jacques Malchaire. (s.f.). Calor y frio. En J.-J. Vogt, Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo. Chantal

Dufresne, BA. Obtenido de

https://www.insst.es/documents/94886/162520/Cap%C3%ADtulo+42.+Calor+y+fr%C3%ADo

Kern, D. Q. (1999). PROCESS HEAT TRANSFER. Mexico: COMPAÑÍA EDITORIAL CONTINENTAL, S.A.

DE C.V. MÉXICO.

Holman, J. P. (1999). Transferencia de calor (10.a ed.). COMPAÑIA EDITORIAL

CONTINENTAL, S.A. de C.V

Picón-Jaimes YA, Orozco-Chinome JE, Molina-Franky J, Franky-Rojas MP. (2020). Control central de la

temperatura corporal y sus alteraciones: fiebre, hipertermia e hipotermia. MedUNAB, 23(1), 118-130.

doi:https://doi.org/10.29375/01237047.3714