Aplicación de muestreo de aceptación por atributos

1. Tratamiento de agua

Se desea inspeccionar la pureza del agua en un lote de 80.000 lts en el tanque cisterna y
filtro pulidor del proceso de purificación, con un nivel aceptable del 0.025% puesto que
por las características y exigencias del proceso de tener agua totalmente purificada, se
debe tomar un riguroso control y por ende un porcentaje bajo.

En este caso, en la presente tabla se trabajará con un nivel de inspección II debido a que
al ser un valor intermedio, no acepta lotes con pocos errores ni tampoco permite una
gran cantidad de errores. Además, es un valor comúnmente usado por las industrias.

Entonces, según la tabla de nivel de inspección de acuerdo al tamaño del lote (80.000)
se determina que el código de letra para el tamaño será N.

Posteriormente, con los datos del Nivel Aceptable de Calidad y el Código, se procede a
seguir con la tabla Military Standard para inspección normal (MIL-STD.105E).
A través de la tabla se observa que a partir del código de letra N, el tamaño de muestra
debe ser 500 Lts. De la misma manera, con un Nivel Aceptable de Calidad de 0.025%
se tiene como consecuencia una aceptación de 0 litros de agua contaminada y a partir de
ello se rechaza el lote.

En caso de que exista un rechazo del lote, se vuelve a tratar el agua de este lote
nuevamente por todos los filtros correspondientes hasta que el nivel de aceptación sea
cumplido.

2. Mezcla

Se desea inspeccionar la composición del jarabe y gas en un lote compuesto por

15384,62 c.u. que equivalen a 87.353,85 lts de agua en el carbonatador del proceso de
mezcla, con un nivel aceptable del 0.25% debido a las políticas de la empresa para
mantener un alto nivel de estándar de calidad en los productos exigidos por la
transnacional “The Coca Cola Company”.

Mediante esta tabla, se trabajará con un nivel de inspección II puesto que al ser un valor
medio, no acepta lotes con pocos errores ni tampoco permite una gran cantidad de
errores. Al mismo tiempo, es un valor habitualmente usado por las empresas de
producción.

Por lo tanto, según la tabla de nivel de inspección de acuerdo al tamaño del lote
(87.353,85 lts.) se determina que el código de letra para el tamaño será N.

Luego, con los datos del Nivel Aceptable de Calidad y el Código, se procede a seguir
con la tabla Military Standard para inspección normal (MIL-STD.105E).
Se puede visualizar en la tabla que de acuerdo al código de letra N, el tamaño de
muestra debe ser de 500 Lts. Asimismo, con un Nivel Aceptable de Calidad de 0.25%
se tiene como resultado una aceptación de hasta 3 Lts. de variación en la composición
de jarabe y gas, y de 4 Lts. en adelante se rechaza el lote. En este caso, correspondería a
una salida no conforme del proceso.

3. Desencajonado

Se desea inspeccionar el estado de la botella retornable en un lote compuesto por

40.000 botellas en el proceso de desencajonado. Debido a que las botellas PET,
usualmente se encuentran expuestas al calor, a golpes o rayaduras del envase e incluso
llegan a tener una etiqueta despintada; estos son algunos factores que podrían alterar el
estado físico de la botella fácilmente. Tomando en cuenta estas condiciones de
variabilidad, específicamente de botellas retornables, EMBOL determina un nivel de
aceptación media del 1%.

A través de la siguiente tabla se establece que se trabajará con un nivel de inspección II,
pues este valor medio representa una inspección más a nivel global, es decir que no
acepta lotes con 0 defectos ni tampoco permite una gran cantidad de productos con
defectos. Este parámetro (II), además, es empleado por las grandes compañías, tal es el
caso de la embotelladora EMBOL SA.

De acuerdo con los datos del tamaño de lote (40.000), se elige en la tabla de nivel de
inspección el código de letra con el que se trabajará para futuros análisis.

Después, con los datos del Nivel Aceptable de Calidad y el código de letra definido, se
identifica mediante la tabla Military Standard la cantidad de productos aceptables o
rechazado para una inspección normal.
Mediante la tabla se observa que a partir del código de letra N, el tamaño de muestra
debe ser 500 botellas a examinar. Del mismo modo, se debe tomar en cuenta el Nivel
Aceptable de Calidad para este caso (1%) y posterior a ello se identifica que el número
máximo de unidades aceptadas son 10 botellas retornables, caso contrario, es decir, 11 o
más, se obtiene como salida un producto no conforme y el lote se rechaza por completo.

4. Lavado y esterilizado

Se desea inspeccionar el nivel de esterilización de botellas retornables en un lote

conformado por 36.288 botellas, en la cinta transportadora del proceso de lavado y
esterilizado. Se trabajará con un nivel de calidad aceptable del 1% a consecuencia de
que la inocuidad y salubridad de la botella es un tema muy delicado y de gran
importancia que debe cumplirse, debido al impacto que tiene para la salud de los
consumidores.

Según la tabla de nivel de inspección de acuerdo al tamaño del lote (36.288 botellas)
que se ubica entre el rango de 35.001 y 150.000, se determina que el código de letra
para el tamaño será N, en función al nivel escogido de inspección que es II en virtud de
que, al ser un valor central, permite tener cierta cantidad de productos con defectos,
pero no muchos como lo haría el nivel III, ni tan pocos correspondería al nivel I. De la
misma manera, este es un valor usado muy frecuentemente en las industrias del medio.

Así pues, con los datos del Nivel Aceptable de Calidad y el Código, se prosigue con la
tabla Military Standard para inspección normal (MIL-STD.105E).
Se observa que, en la tabla, ubicando el código de letra N se establece el tamaño de
muestra que es de 500 botellas. Luego, con un Nivel Aceptable de Calidad de 1% se
obtiene que el nivel de aceptación es de hasta 10 botellas retornables que no cuenten
con una completa esterilización, y a partir de 11 botellas se procede a rechazo del lote.

Todo lote rechazado vuelve a ser reprocesado en la máquina de lavado y esterilización

para asegurar su inocuidad y salubridad, cuidando así el prestigio de la empresa como la
salud de los consumidores.

5. Llenado y tapado

Se desea inspeccionar el nivel de volumen en un lote compuesto por 33.872 botellas

retornables, ubicados en la cinta transportadora en el proceso de llenado y tapado, con
un nivel de aceptación del 0.15% debido a las exigencias de la empresa para mantener
un alto nivel de calidad a sus clientes.

A través de la tabla se puede observar que trabajando con un nivel de inspección II, por
las ventajas que este brinda de tener un lote con pocos errores, tomando en cuenta el
tamaño del lote (33.872) se determina que el código de letra para el tamaño será M.
Luego con los datos obtenidos (nivel aceptable de calidad y el código) se procede a
utilizar la tabla Military Standard para inspección normal (MIL-STD.105E).
A través de la tabla se observa que a partir del código de letra M, el tamaño de muestra debe ser 315
botellas. Es así, que tomando en cuenta un Nivel Aceptable de Calidad de 0.15% se tiene como resultado
una aceptación de 1 botella que no cumple con el nivel de volumen en el proceso de llenado y a partir de 2
botellas se procede a rechazar el lote. En caso de que el lote sea rechazado se considera como salida no
conforme del proceso.