Definiciones básicas.

Equipo 5.

● Densidad
La densidad se define como la cantidad de masa por unidad de volumen de una
sustancia. Esta se define con la letra griega rho (ρ) y se representa como:
𝑚
ρ= 𝑉
𝑘𝑔
Donde V es el volumen de la sustancia que tiene masa m. Sus unidades son 3 en
𝑚
𝑠𝑙𝑢𝑔𝑠
el SI, mientras que en el sistema inglés es 3 .
𝑓𝑡
● Peso específico
Se define como la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia. Es
denotado con la letra griega gamma (γ) y se da por la fórmula:
𝑤
γ= 𝑉
𝑁
Donde V es el volumen de una sustancia que tiene peso w. Sus unidades son 3
𝑚
𝑙𝑏
en el SI, mientras que en el sistema inglés está dado por 3 .
𝑓𝑡
● Densidad relativa
La densidad relativa es aquella comparación que se realiza entre la densidad del
fluido deseado con la del agua a 1 ATM y 4° C. De igual manera, se puede definir
como:
1. La densidad relativa es la razón de la densidad de una sustancia a la
densidad del agua a 4° C.
2. Es la razón del peso específico de una sustancia al peso específico del agua
a 4° C.
Esta también es llamada gravedad específica y se representa, matemáticamente,
como:
γ 𝑠
ρ 𝑠
𝑠𝑔 = γ 𝑎@4°𝐶
= ρ 𝑎@4°𝐶

Que ya con los valores del agua a dicha temperatura se tiene que:
γ ρ
𝑠𝑔 = 𝑠
3 = 𝑠
3 para el SI.
9.81 𝑘𝑁/𝑚 1000 𝑘𝑔/𝑚
γ 𝑠 ρ 𝑠
𝑠𝑔 = 3 = 3 para el sistema inglés.
62.4 𝑙𝑏/𝑓𝑡 1.94 𝑠𝑙𝑢𝑔𝑠/𝑓𝑡

● Presión
Cantidad de fuerza que se ejerce sobre unidad de área de una sustancia. Esto se
define a través de la ecuación:
𝐹
𝑝= 𝐴
Las unidades para la presión son Pa, PSI, ATM o bar. Pascal estableció dos
principios, la presión actúa de manera uniforme en todas las direcciones de un
volumen pequeño de un fluido y que, en un fluido confinado por fronteras sólidas, la
presión actuará de manera perpendicular a la pared.

● Viscosidad
Es la propiedad del fluido en virtud de la cual éste ofrece resistencia a las tensiones
de cortadura. La ley de viscosidad de Newton estable que para una velocidad
angular de la deformación dada del fluido la tensión de cortadura es directamente
proporcionar a la viscosidad. (Graw-Hill, 1970)
Expresión en unidades SI
Magnitud Nombre Símbolo
básicas
Viscosidad dinámica pascal segundo Pa·s m-1·kg·s-1

● Tensión superficial
Es aquella que actúa como una película en la interfaz entre la superficie del agua
líquida y el aire sobre ella. Esto ocurre porque las moléculas de agua por debajo de
la superficie se ven atraídas una por la otra y por aquellas que están en la
superficie. Dicho de otra forma, se define como el trabajo por unidad de área que se
requiere para llevar las moléculas de la parte inferior a la superficie del líquido. Esta
se mide en N/m ya que es el resultado de fuerza por unidad de longitud.
● Compresibilidad
Se refiere al cambio de volumen (V) que sufre una sustancia cuando se le sujeta a
un cambio de presión. Para medir este modelo por lo general se utiliza el módulo
volumétrico de elasticidad o módulo volumétrico (E) representado por:
−Δ𝑝
𝐸= (Δ𝑉)/𝑉
Debido a que ∆𝑉 y V tienen las mismas unidades, estas se cancelan obteniendo un
denominador adimensional, gracias a esto, la compresibilidad se mide en las
mismas unidades que la presión (Pa, PSI, ATM y bar).

● Clasificación de los fluidos

Los fluidos pueden clasificarse en Newtonianos y no Newtonianos. En los primeros
existe una relación línea entre la tensión de cortadura aplicada y la velocidad de
𝑑𝑢
deformación resultantes [μ 𝑒𝑛 τ = μ 𝑑𝑦
]. En los segundos no existe tal relación
𝑑𝑢
lineal constante entre τ y 𝑑𝑦
(Graw-Hill, 1970)
 ● Volumen específico ν
Es el inverso de la densidad ρ; es decir, el volumen que ocupa la unidad de masa.
Por consiguiente,
1
ν𝑠 = ρ

Las unidades en las que normalmente se expresan el volumen específico son

(m3/Kg) o (cm3/g).
● Dilatación térmica
Se caracteriza por el coeficiente de dilatación del volumen, que representa el
aumento relativo del volumen producido por un aumento de la temperatura, y se
define como
1 ⅆ𝑣
α𝑣 = 𝑣 ⅆ𝑇
Donde 𝑉 es el volumen inicial del líquido. Sus unidades son de inversa del [K−1] o [◦C
−1
] y depende de la forma en que realiza el proceso
(Domingo, 1997-2011)

Bibliografía:
Domingo, A. M. (1997-2011). Apuntes de Mécanica de Fluidos. Obtenido de Apuntes
de Mécanica de Fluidos: http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf
Graw-Hill, V. L. (1970). STREETER Mecanica de los fluidos. Mexico:
OLIMPIA.

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