Saneamiento Ecológico (ECOSAN)

y proyectos sustentables de tratamiento de

efluentes y residuos orgánicos

Tema 1: Saneamiento Ecológico

™ Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

™ La alternativa: El saneamiento ecológico

™ Separación de efluentes como principio fundamental de ECOSAN

™ Oportunidades y ventajas de Saneamiento ecológico

™ Como economizar el uso del agua sin perder la calidad de vida

1
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Saneamiento convencional:
Flujo único lineal del agua y de los nutrientes

Disposición – sin o con tratamiento –

en los recursos hidricos

Tratamiento ?

Mezcla de orina, heces, jabón y

detergentes con el AGUA POTABLE

Foto H. Hoffmann, Florianópolis, Brasil

2
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

La crisis internacional de agua

Î La población crece, pero no hay suficiente agua potable para su
alimentación
Î Menos que 5% de agua potable sirve para el consumo humano
Î Mas que 95% de agua potable en el mundo sirve para fines sin
necesidad de potabilidad, por ejemplo como medio de transporte
para las heces y orinas
Î No más del 10% de desagües en el mundo son tratados
Î Las consecuencias son fatales, polución de los recursos hídricos
y de suelo – eutrofización (nutrientes) y contaminación (gérmenes)
Î Falta de agua potable limita el desarrollo de países:
Limita la producción agrícola, evita el desarrollo industrial,
provoca mal nutrición y alta mortalidad infantil, causa costos
elevados para la salud pública, aumenta la pobreza y la diferencia
social y económica, disminuye el nivel de la educación….
3
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

El ejemplo Lima y toda la costa Peruana

Letrina pública Disposición de heces con la basura

Fotos Oswald,
Hoffmann, Lima

Ya en
Lima
1 – 1,5 de
habitantes
Las familias más pobres pagan más
caro por agua de calidad dudosa viven sin
baños
Falta de solución sanitaria adecuada es un estigma social,
4
provoca varias enfermedades y costos elevados para todo el país
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Transmisión de enfermedades y protección necesaria

Ellos usan < 20L/ persona / dia

y pagan el mismo precio como
nosotros para 100 L de agua
potable de calidad controlada.
Ellos deben pagar más y a su vez
pueden contraer enfermedades
transmitidas con el agua (y
verduras) contaminadas con
desagües
Diarreas
Hepatitis A
Tifus, (fiebre tifoidea),
Cólera
Foto H. Hoffmann, Lima, Ventenilla
5
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Transmisión de enfermedades y protección necesaria

Bacterias,
Virus,
Protozoarios

Fuente UNESCO6-IHE
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Transmisión de enfermedades y protección necesaria

Lavar las
manos
Manos, dedos

Moscas, animales

Tratamiento
Heces
Alimentos
Boca
Campo, plantas
Hervir
el agua

Pozos de agua, Ríos, Lagos, Mar

Fuente UNESCO-IHE
7
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Transmisión de enfermedades y protección necesaria

Disposición
Factores de la transmisión

final
Calidad del
agua
Cantidad
del agua

Lavar los
manos

Fuente UNESCO-IHE
8
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Transmisión de enfermedades y protección necesaria

Fuente UNESCO-IHE

9
 Saneamiento/baño “mejorado” en el mundo
WC y red o pozo séptico/ letrinas, VIP Letrinas/
baños secos (dos cámaras para deshidratación de heces y separación de
orina)

91 – 100 %
76 – 90 %
51 – 75 %
26 – 50 %
10
0 – 25 % Fuente UNESCO
Source: (8) -IHE
Missing Data
 Saneamiento convencional y sus consecuencias actuales

Saneamiento convencional
Un baño mejorado todavía no significa un tratamiento de los
desagües adecuado

Foto Hoffmann, Lima El saneamiento convencional

degrada el agua potable como
medio de transporte para las
heces/ orinas.
El transporte y el tratamiento
adecuado de los desagües es
técnicamente exigente y caro
Desagües no tratados intoxican
las fuentes de agua y el suelo con
bacterias fecales y nutrientes.
Las zonas desérticas, como la
costa Peruana, necesitan
urgentemente soluciones
alternativas!
11
 ¿Qué significa saneamiento ecológico?

ECOSAN - SANeamiento ECOlógico

Visión integral de un saneamiento sostenible

12

Fuente
 ¿Qué significa saneamiento ecológico?

ECOSAN - SANeamiento ECOlógico

ƒ No promueve una tecnología específica sino es un nuevo enfoque

que se basa en una visión integral de los ciclos naturales de los
recursos
ƒ Considera el agua residual y a los excrementos como recursos
y no como residuos
ƒ Usa los principios básicos de la naturaleza en cerrar los ciclos
de agua y nutrientes utilizando tecnologías modernas y seguras
ƒ Unifica el conocimiento de muchas profesiones, como Ingeniería,
Agricultura, Medicina, Sociología, Economía, Administración,
Logística
ƒ Da la oportunidad de escoger entre más opciones de sistemas de
saneamiento
13
 ¿Qué significa saneamiento ecológico?

ECOSAN - SANeamiento ECOlógico

14
Fuente
 ¿Qué significa saneamiento ecológico?

ECOSAN - SANeamiento ECOlógico

„ Ecosan puede incluir tecnologías simples como también avanzadas.

„ Lo importante es que cada proyecto considera las condiciones
especiales locales, sean climáticas, sociales o económicas y sigue los
siguientes principios:
– Prevenir enfermedades y promover la salud humana
– Economizar el uso del agua
– Evitar la contaminación del ambiente y del agua en lugar
de tratarla después
– Higienizar los efluentes para reutilizarlos
„ En muchas situaciones ya se ha probado que Ecosan es la única
posibilidad de asegurar para el futuro un abastecimiento satisfactorio
con agua potable para una creciente población.

15
 Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Posibilidades principales de la reutilización

1. Separación de AGUAS GRISES (ducha, lavados de baño y de cocina,

máquina de lavar) en red separado (consideración durante la construcción)
ƒ Tratamiento y reutilización individual, riego de jardín o
como agua de servicio (exige sistema separado de agua)
ƒ Tratamiento y utilización centralizado (riego de parques)…

2. Separación de ORINA y HECES

en baños especiales, separadores
ƒ Baños secos, urinarios sin uso de
agua, tratamiento individual
ƒ Baños con poca agua, transporte
de heces para un digestor, por
ejemplo (producción de biogás).

3. Separación de RESIDUOS ORGÁNICOS

16
ƒ Tratamiento separado (compostaje) o junto con las heces (biogás)
 ¿Qué puede significar saneamiento ecológico; un ejemplo:
(fuente H.Hoffmann)

Alimentos
Agua
de
uso

Fertilizantes
Orina

s
ce
He
Tratamiento
á nica
a org
Aguas negras s ur
B a
Residuos orgánicos Aguas grises Tratamiento
(ej. Biodigestor o Compostaje) (ej. Wetland)
Cerrar los ciclos de agua y nutrientes
Considera el agua residual y a los excrementos como recursos y no como residuo 17

ECOSAN utiliza todas las tecnologias que cumplen los objetivos y no se limita en una sola
Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Definición de los efluentes

Fuente

Agua marrón
(heces+agua)

+ Residos orgánicos
(heces y/o basura)
sin agua
18
 Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Caracterización - orina
1,1 -1,5 L por 550 L por
Concentración
Caracterización persona y día persona y año
Orina humana
g/ pers./ día mg/L kg/ pers./ año
Total Nitrógeno (NT) 11,0 7.300 4,0
Total Fósforo (PT) 1,0 640 0,4
Potasio (K) 2,7 1.800 1,0
DQO 10,0 6.500 3,6
Fuente UNESCO-IHE

DBO5 5,0 3.250 1,8

Orina es rico en nutrientes (UREA) y es estéril - almacenamiento

de 6 meses garantiza su esterilidad
Excepción: Bilharzia puede ser transmitida - regiones de riesgo no
19
deberían reutilizar la orina humana
 Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Caracterización - heces
140 g por 51 L por
Concentración
Caracterización persona y día persona y año
Heces humanas
peso seco: 30 g 78% humedad peso seco: 11 kg

g/ pers./ día g/kg kg/ pers./ año

Total Nitrógeno (NT) 1,5 11 0,55
Total Fósforo (PT) 0,5 4 0,18
Potasio (K) 1,1 8 0,40
Fuente UNESCO-IHE

DQO 39,0 30 14,00

DBO5 19,5 15 7,00

Heces son infecciosas (bacterias, Virus, Parásitos) y tienen alta

concentración de materia orgánica - siempre necesitan un tratamiento
20
 Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Caracterización – aguas grises

Caracterización
L/persona/ día 60 – 300
Aguas grises
Sólidos mg/L 100- 400
Total Nitrógeno (NT) mg/L 5-10
Total Fósforo (PT) mg/L 2-5
Potasio (K) mg/L 10-20
DQO mg/L 200 - 1000
Fuente UNESCO-IHE

DBO5 mg/L 100 - 500

La concentración de aguas grises no es definida, hay gran variabilidad,

sin embargo hay menos nutrientes que la orina y no está contaminado
con bacterias y parásitos como las heces.
21
Lo importante es la posibilidad de reutilizar el agua tratada.
 Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

La separación es económica
Orina:
88% de Nitrógeno total
67% de Fósforo total
71% de Potasio
Sin necesidad de tratar
Aguas grises
70-99% de agua total
Con poca polución,
fácil de tratar
Aguas negras 50% de
la carga orgánica +
bacterias y parásitos
Cuanto menos diluidas
más eficiente el Fuente
tratamiento 22
Saneamiento ecológico - El principio fundamental es la separación

Tecnologías aplicables para el tratamiento

sostenible

23
Fuente
 ¿Qué significa saneamiento ecológico?

ECOSAN - SANeamiento ECOlógico

ECOSAN no está relacionado con una tecnología distinta
Siempre debe ser considerado el Proyecto Integral

Cada proyecto considera las condiciones especiales locales, y sigue los principios:
1. Prevenir enfermedades y promover la salud humana
2. Economizar el uso de agua
3. Evitar la contaminación del ambiente y del agua en lugar
de tratarla después
4. Higienizar los efluentes para reutilizarlos

Esto significa:
Si la salud humana NO es considerada en el proyecto – NO es ECOSAN
Si el uso de agua NO es economizado en el proyecto – NO es ECOSAN
Si la contaminación NO es evitada en el proyecto - NO es ECOSAN
La reutilización es cada vez más necesaria, pero lo que interesa en primer
momento es la solución para el saneamiento 24
 Saneamiento ecológico – oportunidades y ventajas

Reuso de nutrientes y de agua gris tratada

para la producción de los alimentos

Fuente

25
 Saneamiento ecológico – oportunidades y ventajas

Reuso de nutrientes para la producción

de los alimentos
Fuente

26
 Saneamiento ecológico – oportunidades y ventajas

Reuso de residuos orgánicos como fuentes

naturales de energía

Fuente
27
 Saneamiento ecológico – oportunidades y ventajas

El uso de agua es economizada, las fuentes

del agua son protegidas

Fuente
28
29
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

El uso del agua potable

300
260
LIMA/Perú Clase alta: > 500 L/hab/d
250
Clase media: 200-300 L/hab/d
200 Asentamientos: < 20 L/hab/d
L/hab/d

150 130 Pérdida (red) > 40 %

100 80
62.5 62.5
50 42.5
50 25

Mediterranean
Latin America

Southeast
USA

World average
China

Marocco,

Africa
Algeria,
& Carribean

Turkey
Asia
Eastern

30
Fuente Unesco IHE
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

El uso del agua potable

Familia “Modelo”: casa de 120 m² en Lima, 80 m² áreas verdes.
5 personas: padres, 2 hijos, una empleada.
Uso de agua potable: 45m³/mes = 1,5m³/dia. Son 300 l/ pers./ dia
Cuenta de agua = 88,10 Soles peruanos por mes El agua no es usado
como agua potable !
Consumo: Desperdicio
Limpieza casa, directo: 50 L/d Higiene, lava manos,
50L/d
calle: 100 L/d ducha: 450 L/d

Vajilla: 100 L/d

Lavar ropa: 200L/d

Water (WC)
Riego jardin
300 L /d
250 L/d

31
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

Ejemplo: Distribución del uso de 300L del agua

por persona y día

1. 3% de agua potable son

usado para el consumo:
preparar comida, café,
lavar frutas y verduras

2. 45% de agua potable

son usadas para
actividades que
definitivamente
no exigen la potabilidad,
como la descarga en el
baño, riego en la jardín
o limpieza de la casa y
de la calle.
32
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

Como reducir el uso del agua – 3 posibilidades

1. Evitar el desperdicio directo;

directo por causa de grifos de agua o tanques sanitarios,
que no se cierran. Es este caso son 5%, pero, muchas veces es más.
Por mes 1,5 m³

2. Adicional hay desperdicios indirectos por causa de la costumbre de dejar correr

el agua cuando se hace actividades como limpiar la vajilla o jabonar los manos,
el cuerpo, los cabellos, cepillar los dientes. Cuidar mas puede reducir el uso de
agua para estas actividades por más que 50%!
Por mes 8,5 m³

3. Tecnología ahorradora: Tanques (baño) que usan 6L (común 10-15L).

Máquinas de lavar ropa o de vajilla que economizan agua, duchas y grifos que
reducen el uso de agua, sin limitar conforto. El uso de agua para estas
actividades se reduce por más que 50%!
Por mes 9,0 m³
33
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

¿Cómo reducir el uso del agua? – resultados

1. En total sería posible reducir el consumo del agua por 19 m³ por mes
• Resulta un uso de 26 m³/mes = 46,50 Soles
• Familia Modelo economizaría 38,60 Soles/ mes y 463,30 Soles/año
• Al otro lado hice inversiones > 4.000 Soles (máquinas de lavar)
Agua es muy barata en Lima, el precio bajo no ayuda economizar !
2. La modificación de costumbres y nuevos tanques (WC) reduce el uso
de agua por 9,5 m³ /mes (ejemplo real)
• Resulta un uso de 34,6 m³/mes = 58,50 Soles
• Familia Modelo economizaría 26,60 Soles/ mes y 319,70 Soles/ano
• La inversión sería > 400 Soles (4 nuevos tanques)
• El uso nuevo por persona sería 230 L/hab/día
La modificación en el uso del agua, baja el consumo
significativamente y economiza dinero para las familias
34
Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

Resultado de cambiar la costumbre de uso y

reducir el uso de agua para descarga en el WC
Ahora la Familia „Modelo“ Son 230 l/ pers./ dia
solamente usa 34,6m³ de 26,60 Soles son
agua potable por mes economizados por mes
Ya no hay mas dispericio
Consume:
Limpieza casa, 50L/d Higiene, lava manos,
calle: 80 L/d ducha: 315 L/d

Vajilla: 80 L/d

Lavar ropa: 200L/d Water (WC)

Riego jardin 180L /d
250 L/d

35
Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empieza en su casa

Resultado de cambiar la costumbre de uso y

reducir el uso de agua para descarga en el WC
Uso por persona 1. Ya 4,3 % del
economizado agua potable
son usados
para
el consumo.

2. Pero, todavía
45% son
usados
para
actividades
que no
exigen la
potabilidad.
36
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empensa en su casa

¿Cómo reducir el uso del agua ?

1. Otra posibilidad: Reutilizar el agua servida para finalidades

sin necesidad de potabilidad
• Mas fácil: captar el agua de la ducha, lavandería, cocina: + 595 L/día
• Tratar como agua gris (ej. humedal)
• Reutilizar para descarga en el WC y para el riego: - 430 L/día

2. La reutilización (después de cambio costumbre) resulta en

• Uso de 21,8 m³ agua potable/mes = 30,50 Soles
• Familia Modelo economizaría (comparado con el inicio)
54,65 Soles/ mes y 655,80 Soles/ano
• El uso nuevo por persona sería 145 L/hab/día

La inversión es más alta, debería ser considerada en la

construcción de casas nuevas ! 37
 Saneamiento ecológico – economizar el uso de agua empensa en casa

Reducir el uso de agua – costumbre + reuso

Consumo: 50L/d

Limpieza casa:
80 L/d Higiene, lavar las
manos, ducha: 315
Lavar vajilla: 80 L/d L/d

Lavar ropa: 200L/d

1. Ya 7% del agua potable son usados para el consumo

2. Solamente 11% son usados para actividades que no exigen la
potabilidad (limpieza de la casa y calle)
3. Son usados 145L/pers/día (antes eran 300 L) y todavía hay reservas
38