Inducción Seguridad y Salud en el

Trabajo - 2021

¡Tu Seguridad!
es TU
Responsabilidad
ABI -BAVARIA te
Acompaña!
Lema de Seguridad Industrial de la
Cervecería de Boyacá
Porque me quiero y quiero a los míos, hoy me
comprometo a:

1. Cuidarme y cuidar a mis compañeros

2. Usar mis elementos de protección personal.
3. Verificar que mi área de trabajo sea segura.
4. Llegar a mi casa tan sano como salí.

AB InBev Company Presentation 2016 2

Puntos de encuentro Cervecería de Boyacá

Frente a
Junto al puente PTAR-BTS
vehicular

Frente a edificio
administrativo

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
 NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD
Directiva EPP :
Al ingresar a cada área, utilizar los EPP básicos del área, al realizar actividades, utilizar los EPP específicos de cada actividad.

Las normas de tráfico de vehículos y peatones:

El peatón debe respetar y acatar las señales de seguridad de la planta, no correr, no saltar. La velocidad máxima permitida para
cualquier tipo de vehículo 10 km/hr, transite siempre con precaución, parquear su vehículo en los parqueaderos autorizados y
en posición de salida. Cebras peatonales de color rojo y blanco en vías internas, indica *prioridad al montacargas.

Los trabajos pueden realizarse sólo por los empleados Autorizados:

La persona autorizada es experimentada, entrenada adecuadamente , tiene la inducción general de la Cervecería y la inducción
específica del área, adicional demostrar cumplimiento de requisitos legales que serán validados antes de firmar la planilla de
ingreso a la Cervecería.

La Inocuidad de los alimentos, el tabaquismo y las políticas de joyería:

Debido a que somos una planta productora de bebidas, no se permite fumar en nuestras instalaciones, consumir alimentos en
áreas de producción y operación, no está permitido ingresar a las áreas de producción con relojes, cadenas, anillos y demás
joyas.

El uso de teléfonos móviles y equipos similares:

No se permite el uso de teléfonos celulares, reproductores de música manos libres y demás equipos tecnológicos en áreas
operativas, deben ser utilizados en áreas permitidas (demarcadas azul y blanco), no se permite usar el celular/reproductores de
música manos libres mientras camina. No esta permitido el porte del celular el las áreas clasificadas de la Cervecería.
La Seguridad es Compromiso de TODOS.
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
 La Seguridad es Compromiso de TODOS.
5
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
COMPORTAMIENTOS FOCO- MAZ
Grupos de Observación de Comportamiento

DESPLAZAMIENTO SEGURO DE USO CORRECTO DE EQUIPOS

USO ADECUADO DE EPP PERSONAS Y HERRAMIENTAS
No correr / No saltar Bloquear fuentes de energía peligrosa.
Uniforme
Usar tres puntos de apoyo en las escaleras Aplicar LOTO.
Casco (escaleras verticales)
Emplear dispositivos de seguridad de la
Gafas de Seguridad Camina alejado del pasamanos en las
máquina
escaleras de peldaños
Protectores auditivos Transitar por senderos peatonales. Operar máquinas en forma segura;
Protector respiratorio Caminar libre de distracciones de respetando límites de capacidad,
dispositivos electrónicos velocidad, entre otros.
Protector facial
Respetar radio de acción de montacargas
Chaleco refléctivo (5m de distancia) Utilizar siempre equipos y herramientas
Guantes para los fines que fueron diseñados y en
No usar audífonos en zonas de proceso condición de operación.
Botas
Solo pasar por debajo de los
Mangas anti-corte transportadores siempre y cuando estén Verificar que cualquier máquina
identificados como seguros intervenida vuelve a su condición normal
Arnés de seguridad
No sentarse o apoyarse en canastas o
No usar joyas/accesorios
equipos
Mantener operativos los sistemas SAM
Otros No ingresar a áreas no autorizadas

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
 COMPORTAMIENTOS FOCO- MAZ
Grupos de Observación de Comportamiento
MANIPULACIÓN ADECUADA DE
MATERIALES
Adoptar prácticas de higiene postural
durante el manejo manual de cargas
Cumplir con carga máxima permitida. No
exceder carga.
Hacer uso de ayudas mecánicas para el
manejo de cargas
Realizar apilamiento de manera adecuada
Manipular adecuadamente las botellas de
vidrio
Ubicar parihuelas y/o separadores en
zonas autorizadas
Hacer uso correcto de los dispositivos de
elevación
CIRCULACIÓN SEGURA DE
COVID
MONTACARGAS - VEHICULOS
Hacer uso del cinturón de seguridad Respetar el distanciamiento social (mínimo
2mt)
Estacionar en zonas o áreas autorizadas Desinfectar su puesto de trabajo o vehículo al
iniciar la jornada (accesorios y/o dispositivos
Conducir vehículos automotores en forma
que entren en contacto con las manos).
segura; respetando límites de capacidad,
velocidad, entre otros Realizar los pasos definidos para el lavado de
manos (mínimo los 11 pasos y 40 seg)
Uso adecuado de la bocina (clax ) en giros Participar en el protocolo de ingreso a planta
y puntos ciegos para minimizar el riesgo de contagio.
Usar su cuerpo para abrir las puertas (en caso
Conducir libre de distracciones de uso de de puertas abatibles)
celulares, reproductores de sonido, etc Usar correctamente su tapabocas
Conducir vehículos en condición de Hacer el lavado de manos con la frecuencia
requerida
operación
Hacer uso de herramientas manuales sin
Respetar la red zone
Respetar la distancia entre peatón y realizar desinfección
vehículo No pasar su mano por la cara
La Seguridad es Compromiso de TODOS.
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
Política SST

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
Riesgo
Combinación de la probabilidad
de que ocurra una o más
exposiciones o eventos
peligrosos y la severidad del daño
que puede ser causada por estos.
Decreto 1443 de 2014.
Peligro
Fuente, situación o acto con
potencial de causar daño en la
salud de los trabajadores en los
equipos o en las instalaciones.
Decreto 1443 de 2014
Seguridad y Salud en el Trabajo
Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo( Decreto 1072 /2015), Res 312/2019

Seguridad y Salud en el Trabajo: Definida como aquella disciplina que trata de la

prevención de las lesiones y enfermedades causadas por las condiciones del trabajo, y de la
protección y promoción de la salud de los trabajadores. Ley 1562 de 2012 Art. 1
 Accidente de Trabajo
Todo Accidente de Trabajo debe ser reportado inmediatamente a
Brigadista del área de Bavaria , dueño del área o interventor.

Definición: Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga

por causa o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una
lesión orgánica, una perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la
muerte.
Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la ejecución
de órdenes del empleador, o contratante durante la ejecución de una labor
bajo su autoridad, aún fuera del lugar y horas de trabajo.

Igualmente se considera accidente de trabajo el que se produzca durante el

traslado de los trabajadores o contratistas desde su residencia a los
lugares de trabajo o viceversa, cuando el transporte lo suministre el
empleador.
 Accidente de Trabajo

También se considerará como accidente de trabajo el ocurrido durante el

ejercicio de la función sindical aunque el trabajador se encuentre en permiso
sindical siempre que el accidente se produzca en cumplimiento de dicha
función.

De igual forma se considera accidente de trabajo el que se produzca por la

ejecución de actividades recreativas, deportivas o culturales, cuando se actúe
por cuenta o en representación del empleador o de la empresa usuaria cuando
se trate de trabajadores de empresas de servicios temporales que se
encuentren en misión. Ley 1562 de 2012 Art. 3
Incidente de Trabajo
Todo Incidente de Trabajo debe ser reportado
inmediatamente a interventor, brigadista del área
de Bavaria dueño del área.

Suceso acaecido en el curso del trabajo o en

relación con este, que tuvo el potencial de ser un
accidente, en el que hubo personas involucradas
sin que sufrieran lesiones o se presentaran daños a
la propiedad y/o pérdida en los procesos.
Resolución 1401 de 2007 Art. 3
Reporte de Incidentes y/o Accidente en Proyecto 4.3

Trabajador debe reportar inmediatamente a Primeros auxilios y

Accidente o Interventoría seguridad Proyecto , interventor
Incidente técnico Proyecto, Brigadista del área de Bavaria , Referencia IPS/ARL
dueño del área.

Seguridad industrial
Proyecto reporta a CREDIT360
Salud ocupacional ,
Seguridad Ind.
Cervecería
SST, reporta ARL Investigación de
el accidente. Accidente - Incidente
La Seguridad es Compromiso de TODOS.
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
NÚMEROS EN CASO DE ACCIDENTE E
INCIDENTE DE TRABAJO PROYECTO 4.3

Emergencias: Ext 111

Radio de comunicaciones al canal: # 1

Seguridad Industrial Proyecto 4.3: 31202038020 – 3223101556 – 3208438104 - 3118059286

Líder de Proyecto 4.3: 3016247367

Celular control room: 3138872234

Recepción Ext.: 226902

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
 Enfermedad Laboral
Es enfermedad laboral la contraída como resultado de la
exposición a factores de riesgo inherentes a la actividad
laboral o del medio en el que el trabajador se ha visto
obligado a trabajar. El Gobierno Nacional, determinará, en
forma periódica, las enfermedades que se consideran como
laborales y en los casos en que una enfermedad no figure
en la tabla de enfermedades laborales, pero se demuestre
la relación de causalidad con los factores de riesgo
ocupacionales será reconocida como enfermedad laboral,
conforme lo establecido en las normas legales vigentes.
Ley 1562 de 2012 Art. 4

Exámenes médico laborales : Ingreso, Periódicos, Egreso y Post-

incapacidad.
PELIGROS DEL PROCESO PRODUCTIVO Y
ÁREAS DE LA CERVECERÍA BOYACÁ
Procesos de elaboración Procesos de apoyo

Recibo de materias primas Ingeniería y servicios

Cocinas Calderas
Cavas - Unitanques Sala maquinas
Filtración PTAP- PTAR
Envase Logística - Almacén
Depósito Administrativo
Calidad
Casino
Distribución
Ventas
Firmas Contratistas

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
PLAN DE TRÁFICO PROVISIONAL PROYECTO 4.3

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

18
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
PELIGROS PROYECTO 4.3

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

19
En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
 Bloqueo de energías: Sistema SAM&LOTOTO
SAM: Acceso Seguro a la Maquinaria
LOTOTO: Bloqueo-Etiquetado Y Prueba de energía cero
Quién es la persona autorizada para hacer bloqueo de fuentes de energía?: Únicamente
personal autorizado Bavaria
Requisitos VPO SAM
La persona que libera el atascamiento o el conducto
de Servicio menor debe tener control directo del e-
stop o enclavamiento de puerta/pared. El e-stop o
enclavamiento de puerta/pared debe estar a la vista
o al alcance del brazo.
a. Si el E-Stop no puede ser visto y está más allá del
alcance del brazo, el E-Stop debe ser bloqueado.
b. Si el E-Stop no puede ser bloqueado y no hay un
segundo dispositivo de seguridad (ejemplo.
enclavamiento), se debe implementar LOTO.
En práctica esto también significa que, en la gran
mayoría de los casos, SAM (Acceso Seguro a la
Maquinaria) no puede ser aplicado cuando los
empleados tienen acceso de todo el cuerpo a la
máquina.
Requisitos LOTOTO - Bloquear – Etiquetar –
Probar
Se refiere a prácticas y procedimientos
específicos para proteger a los empleados de
energización inesperada o puesta en marcha de
maquinaria y equipos, o la liberación de energía
peligrosa durante actividades de reparación ,
mantenimiento y cuando SAM no se puede
hacer.
Esto se logra colocando candados y etiquetas
en dispositivos aislantes de energía
(LOTO: Bloqueo-Etiquetado) y probando al
iniciar el equipo para asegurarse la adecuada
desenergización, antes de iniciar el trabajo
(PROBAR).
Color de candados:
AZUL: Personal Bavaria
MORADO: Contratistas/proveedores de
Servicio.
ROJO: Fuentes primarias de energía.
VERDE :Cambio de turno
NEGRO :Maquinas no operativas
Bloqueo, Etiquetado y Prueba
Check List de verificación
Equipo a ser bloqueado:

INSTALACIÓN DE LOTO

Notificación . Todos las personas afectadas al trabajo fueron

notificadas
Identificación y aislamiento. Verificar todos los fluidos de
acuero a OPL de LOTO
__ Eléctrica __ Mecánica __ Hidráulica __ Neumática
__ Químico __ Vapor __ Otro
Energía residual. La energía residual fue liberada.
Verificación. Prueba del equipo para asegurar que quedó
correctamente desenergizada.

Nombre Equipo Fecha

RETIRO DE LOTO

Inspección. Todas las herramientas y/o equipos fueron

retirados de la máquina
Verificación. Asegurar que todos se han retirado de la zona
de riesgo
Retirar LOTO
Notificación. Notificar a todo el personal afectado que el LOTO

ENTREGAR TARJETA AL CHAMPION DE SEGURIDAD DEL AREA

Nombre Fecha
Manejo de Sustancias Peligrosas

Requisitos para ingresar una nueva sustancia peligrosa a la Cervecería: Ingeniera Ambiental
Requisitos mínimos para manipular sustancias peligrosas: En sitio se debe mantener la
Ficha de Datos de Seguridad –FDS, divulgación FDS al personal , EPP´S de acuerdo a la FDS y todos los
recipientes etiquetados según SGA , Rombo NFPA 704 , matriz de compatibilidad y kit de derrames.
No se permite almacenar sustancias peligrosas en recipientes de alimentos.
No se permite reenvasar las sustancias , siempre mantener en su recipiente original.
SODA CAUSTICA AMONIACO

ACIDO NITRICO CLORO

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
Trabajos de Alto Riesgo
Las actividades de alto riesgo de
contratistas y proveedores de servicio
en la Cervecería de Boyacá, requieren
de supervisión de seguridad
permanente (durante TODA la
ejecución de la actividad)

ABI ha identificado los siguientes

trabajos de alto riesgo, para los cuales
los cuales se DEBE tener declaración
de método, permiso de trabajo
fundamental, condiciones de salud,
D.P.A, Last check. Y certificado de
apoyo respectivo según la siguiente
lista:
PT - DECLARACION DE MÉTODO

AB InBev Company Presentation 2016 25

PLAN DE RESPUESTA Y ATENCIÓN DE EMERGENCIAS
BRIGADISTAS Ellos son los encargados de la atención y serán a quienes
puede recurrir en caso de emergencias.

La brigada de emergencias, es un grupo de apoyo para la
respuesta a Emergencias. Está conformada por trabajadores
entrenados en técnicas de: Legislación sistema comando de
incidentes - soporte básico de vida

Soporte básico de vida y enfoque OFDA

Evacuación

Atención a enfermedades súbitas

TRIAGE

Primera respuesta con materiales peligrosos

Sistema contraincendios y redes contraincendios

Rescate en alturas y espacios confinados

Respuesta a emergencias con NH3

Respuesta a emergencias con CO2

Respuesta a emergencias en rescate acuático
Identificación de la Brigada de emergencias de la Cervecería
Boyacá: Camisa amarilla y Chaleco Rojo
Respuesta
ALARMA DE EMERGENCIAS
Cada trabajador actuará y seguirá los procedimientos correspondientes según las señales de
alarma adoptadas y responderá en el área en la que se encuentra al momento de la
emergencia.
Las señales establecidas son:

ALARMA
Primer Tono = ALERTA (Intermitente)

Segundo Tono= EVACUAR (Continuo)

Tercer Tono = RETORNO (Musical)

La Seguridad es Compromiso de TODOS.

En BAVARIA la seguridad es lo mas IMPORTANTE.
Recuperación emergencias

Planes de Contingencia
Planes de Continuidad de Negocio
Amenazas Naturales
Amenazas Sociales
Amenazas Tecnológicas
Respuesta Situaciones más probables de emergencia
en la Cervecería son:
 Anafilaxia( Alergias)
 Fuga de amoniáco NH3.
 Incendio
 Fuga de cloro gaseoso.
 Inundación
 Fuga de dióxido de cloro
 Ahogamiento en lago, caño y río
 Fuga de dióxido de carbono CO2.
 Sismo
 Explosión de calderas, gases
comprimidos.  Terrorismo
 Explosión de silos por polvos orgánicos.  Alteración de orden público
 Explosión área de manejo de carbón  Accidente de trabajo
 Explosión por metano  Material radiactivo
 Explosión por fuga NH3  Derrame de sustancias peligrosas (soda, ácidos, etc.)
 Explosión por fuga de gas natural
vehicular
Safety - Seguridad

COPEC Supply T&M 30