UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

MATERIA: Negocios internacionales.

Docente: Luis Samuel Triviños Espinoza.
INTEGRANTES DE EQUIPO:
• Carranza Ramirez Josué Zuriel.
• Hernández Alvarado Ximena.
• Lugo Delgado Karla Dennis.
• Mares Altamirano Diana Montserrat.
• Ortega Zarate Naomi Alejandra.
• Osornio Solis Ángel.
• Silva Rivera José Domingo.
• Torres Lambarri Héctor Yahel.
 ENTORNO MICRO Y MACRO AMBIENTAL DE LA EMPRESA
(Refresquera Mexicana que se tiene que vender en Austin, Texas EU.):
Introducción:
La industria refresquera mexicana se inicia a fines del siglo XIX. Desde entonces, la industria del
refresco ha sido de las más florecientes. Presenta una amplia y diversificada oferta de productos,
adaptada a los estilos de vida de los consumidores con agresivas y voraces estrategias de venta. La
industria ha incursionado en segmentos como agua embotellada, jugos, aguas isotónicas y
productos lácteos. La Asociación de Productores de Refresco y Aguas Carbonatadas, tiene un total
de 120 compañías embotelladoras concentradas en 20 grupos embotelladores con más 415 centros
de distribución en todo el país.
Esta industria aporta el 1.3% del PIB y representa el 7.6% del PIB manufacturero, 18% de la
producción alimentaria proviene de la industria refresquera y genera 127 mil 960 empleos. El valor
de la industria refresquera asciende a 283 mil 312 millones de pesos, mientras que su inversión en
programas de responsabilidad social en los últimos seis años fue de 730 millones de pesos.
El consumo anual de refrescos en México es de 163 litros por persona con un total vendido de 19 mil
100 millones de litros, lo que significó un incremento del 1.2% respecto a otros años.
México es uno de los principales consumidores de refresco a nivel mundial; su consumo se asocia al
primer lugar mundial en obesidad infantil y segundo en obesidad adulta, sexto en diabetes,
problemas renales y dentales. La cadena de valor de esta industria demanda materias primas por 1
millón de toneladas de azúcar; 900 mil toneladas de fructuosa; 450 mil toneladas de resina PET; 33
mil toneladas de aluminio.
MACROENTORNO:
Factores políticos (interna e internacional)
• Ley federal del trabajo: Capitulo II - Competencia constitucional de las autoridades del trabajo.
Artículo 527. Donde se enumeran las ramas industriales que se encuentran sujetas a la
vigilancia de las autoridades federales.
• Reforma fiscal: “Conforme al factor de actualización mencionado en el artículo Primero de este
Acuerdo, la cuota por litro aplicable a bebidas saborizadas a que se refiere el artículo 2o.,
fracción I, inciso G), segundo párrafo de la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y
Servicios, que estará vigente a partir del 1 de enero de 2022, es de $1.3996 por litro.”
• La implementación de la NOM-050-SCFI-2004.(Respecto a México)
• El etiquetado de las bebidas refrescantes deberá cumplir lo dispuesto en el Real Decreto
1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación
y publicidad de los productos alimenticios, y sus modificaciones, así como otras normas
nacionales y comunitarias que resulten de aplicación y, en particular, el Real Decreto 906/2003,
de 27 de julio. (Respecto a EU).
• Aumento de impuestos a los productos azucarados para reducir los niveles de obesidad e
incluso mortalidad, por las enfermedades que puede provocar consumir estos productos en
exceso.
Factores Económicos
• Alza en el precio de la materia prima (azúcar, saborizantes artificiales, cítrico, cafeína,
colorantes, edulcorantes, dióxido de carbono, etc.)
 • Aparición de nuevas marcas.
• También debe destacarse que el precio de los refrescos en México se encuentra
considerablemente más bajo que en otros países en Estados Unidos es 3.4% más caro.
• Inflación: Sigue al alza, en octubre se ubicó en 6.2%, la mayor en 31 año
• Tasa de interés: Se mantienen entre 0.0% y 0.25%

Factores Sociales/Culturales
• Rechazo a la marca: por fidelidad a cierta marca líder en el mercado o simplemente algunas
personas no aceptan tan fácilmente las nuevas marcas.
• La asociación de los refrescos con la obesidad: en la actualidad se buscan productos más
saludables, bajos en calorías.
• El refresco se ha convertido en un producto de consumo básico.
• Estados Unidos es un país donde la calidad de la educación es considerada como una de las
mejores del mundo y por ello anualmente en todos sus institutos de educación sea básica,
media o diversificada hay muchas solicitudes de inscripción.

Factores Tecnológicos
• Los avances tecnológicos y el uso de inteligencia artificial en la producción y distribución, es
una de las tendencias con mayor impacto en la industria de alimentos y bebidas.
• Se busca una forma de aumentar la productividad, reducir costos, proteger el ambiente y llegar
a los consumidores a través de los nuevos canales tecnológicos.
Producción: Materia prima, mano de obra, tipo de maquinaria que se requiere.
La mayor parte de un refresco es agua (más del 85%), a la que se le añaden durante una primera fase
de mezclado el resto de los ingredientes: extractos de frutas, sales minerales, edulcorantes,
acidulantes, colorantes, aromatizantes, antioxidantes, espesantes, conservantes.
Cada refresco es envasado cuidadosamente y sometido a un proceso de climatización que le permite
adecuarse a la temperatura ambiente. Las bebidas gasificadas necesitarán más calor, puesto que el
envasado se hace en frío. A las bebidas sin gas les ocurrirá lo contrario: la pasteurización se realiza a
temperaturas elevadas, por lo que habrá que enfriar.
Una vez el producto está en su recipiente es sometido a estrictos controles de calidad. En caso de ser
superados, será etiquetado (marca, fabricante, ingredientes, caducidad, valor nutricional…) y
almacenado para su definitiva distribución.
Las máquinas para hacer bebidas gaseosas son de empleo sencillo, algunas de ellas son:
• Carbonatador de agua.
• Depósitos de almacenamiento para refrescos con gas.
• Filtros tangenciales para soluciones azucaradas.
• Salas de jarabes para producción de bebidas.
Medioambientales:
Los efectos negativos en su producción, la cual impacta fuertemente en el medio ambiente, sobre todo
en la disponibilidad de agua potable. Un estudio estima que para generar medio litro de estas bebidas
se necesitan de 170 a 310 litros de agua.
La estimación depende de los métodos de producción de las refresqueras y la metodología utilizada.
• Alrededor de 95% del agua usada proviene de su cadena de suministro, principalmente para
producir los ingredientes en la bebida, incluida el azúcar.
• Los fertilizantes y pesticidas usados en la producción de azúcar para estas bebidas causan
contaminación a las fuentes de agua potable.
• El resto de agua se utiliza para generar la botella, el etiquetado y otros aspectos de la
producción de este tipo de bebidas.
• Este exceso en el uso de agua es peligroso para el medio ambiente, ya que pone en riesgo el
suministro local y calidad de agua potable.
Demográficos:
• Estados Unidos, situada en América del Norte, tiene una superficie de 9.831.510 Km2, así
pues, es uno de los países más grandes del mundo.
• Con una población de 332.183.000 personas, es uno de los países más poblados del mundo
34 habitantes por Km2.
• Su capital es Ciudad de Washington y su moneda dólares USA.
• Estados Unidos es la primera economía del mundo por volumen de PIB.
• El Índice de Desarrollo Humano o IDH, que elabora las Naciones Unidas para medir el
progreso de un país y que en definitiva nos muestra el nivel de vida de sus habitantes, indica
que los estadounidenses tienen una buena calidad de vida.
 MICROENTORNO:
Suministradores o proveedores:
Constituyen una de las piezas fundamentales dentro de la cadena de valor de todo negocio. Ellos
optimizan los procesos de producción y pueden llegar a influenciar en gran medida el éxito o fracaso
de la empresa. Por tal motivo, tener en cuenta ciertos aspectos antes de decidir su elección será
muy provechoso para el empresario, dado que le dará mayor seguridad en saber que está
trabajando con el proveedor correcto.
Ejemplo:

Competidores:
Los refrescos más consumidos en EU.
• Cola en la versión regular
• Diet Coke
• Pepsi Cola
• Mountain-Dew
• Dr. Pepper
• Sprite
• Diet Pepsi
• Diet Mountain-Dew
• Diet Dr. Pepper
• Fanta
Intermediarios:
Supermercados, Tiendas de conveniencia, restaurantes, parques de diversiones, etc…
Factibilidad de la industria:
La Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC) la industria
refresquera aporta a la economía el 0.5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y representa el
2.8% del PIB manufacturero.
 ¿Por qué hacer negocios en este mercado?
La industria de refrescos es una de las más importantes a nivel internacional, tanto por las utilidades
millonarias que genera, como por la distinción y reconocimiento de marcas en todo el mundo. Ha
aumentado 12 veces y media más que el promedio de crecimiento de toda la industria nacional, lo
que la posiciona como un sector clave para la economía del país, ya que genera 65.000 empleos e
impulsa alrededor de un millón de pequeñas y medianas empresas.
Fuentes de información:
o Cámara de Diputados del H Congreso de la Unión. (2022). Obtenido de
https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/LFT.pdf
o Diario Oficial de la Federación. (23 de Diciembre de 2021). SEGOB. Obtenido de
https://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5639152&fecha=23/12/2021#gsc.tab=0
o Global STD. (03 de Diciembre de 2021). Global STD. Obtenido de
https://www.globalstd.com/blog/produccion-de-bebidas-gaseosas/
o Osnaya, v. (11 de Febrero de 2022). idc Online. Obtenido de https://idconline.mx/fiscal-
contable/2022/02/10/cuota-iesps-de-bebidas-saborizadas-para-2022
o The Food Tech. (s.f.). The Food Tech. Obtenido de
https://thefoodtech.com/historico/transforman-las-nuevas-tecnologias-al-sector-de-alimentos-y-
bebidas/