DIARREAS

Lic.Guadalupe Belmonte Aranibar

CARRERA DE ENFERMERIA
UMSS
ETIOLOGIA Y DEFINICION
• DIARREA:
• Es un trastorno de: la motilidad, de la absorción y de la
secreción caracterizada en modificaciones en:
• Consistencia de heces
• Composición
• Volúmen
• Ritmo de eliminación (frecuencia)
DIARREA AGUDA
• Se presenta casi siempre por causas alimentarias: Higiene de
alimentos, Intoxicación alimentaria, infecciones, alergias.
• TRATAMIENTO:
• Médico y Dietoterápico
• Médico: Detectar el agente que causa la diarrea
• Dietoterápoico: Mantener el intestino en reposo funcional. 4
períodos evolutivos:
DIARREA AGUDA
• 1.- Dieta de excepción: Hasta 12 horas dieta líquida, aguas
mucilaginosas, caldo de zanahoria
• 2.- Dieta de reposo intestinal: Manzana madura rallada,
plátano maduro sin fibra aplastado, arroz hervido, agua
mucilaginosa (arroz, avena, etc.)
• 3.- Dieta de transición: Dieta blanda amplia, no fria, sin
residuos. Distribución: 5 comidas
• 4.- Dieta corriente: Variada
DIARREA CRONICA
• Las causas son varias:

• Alimentaria ( higiene, intoxicación, alergias)

• Digestivas (aquilia gástrica, Pancreática, Insuficiencia biliar,
Dispepsias intestinales)
• Absorción (esteatorrea)
• Infecciones (tuberculosis intestinales)
• Parasitarias (amebas)
• Tóxicas (alcoholismo)
• Orgánico (estenosis), etc.
DIARREA CRONICA
• DURACION: Perdura más de 7 días
• FINALIDAD DE LA DIETOTERAPIA:
• Moderar el peristaltismo intestinal. La dieta sigue 4 periodos:
• 1.- Dieta no estimulante intestinal: Blanda gástrica e
intestinal, sin residuos, temperatura templada.
• No dar: Lactosa, celulosa, ácidos orgánicos.
• Distribución: 5 comidas
FINALIDAD DE LA
DIETOTERAPIA
• 2.- Dieta de reposo intestinal: Blanda gástrica e intestinal,
resíduos, hemicelulosa y colágeno, temperatura, templada a
caliente, no lactosa. Distribución: 4 comidas habituales
• 3.- Dieta Moderada: Blanda amplia, con residuos, poca
lactosa. Distribución: 4 comidas
• VCT: 2000 Kcal
• 4.- Dieta Normal: variada, con residuos (celulosa, tejido
conectivo) VCT 2000 kcal. Temperatura:
• Normal
• Distribución: 4 comidas habituales
CARACTERISTICAS DE LA
ALIMENTACION
• CONSISTENCIA BLANDA: Para que los alimentos permanezcan
el menor tiempo posible, disminuya la secreción, disminuye
volúmen, disminuye motilidad, logrando una evacuación más
lenta.
• No leguminosas. Grasas sólo como condimento, no gaseosas,
no alcohol.
• Distribución: 4 comidas habituales
• Contraindicacion: Bebidas muy frias, helados, frutas secas
Carnes frías, etc.
• MUCHAS GRACIAS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡