Nombre: frank Joel pasquel García curso: 10 s” A”

Producción animal 2

Vea el video adjunto y realice 20 preguntas (abiertas) con sus respectivas respuestas.

1. ¿Actualmente cuantas aves ponedoras hay en la explotación avícola presentada?

Existen alrededor de 90.000 aves ponedoras

2. ¿Qué se necesita para emprender una explotación avícola?

Se necesita tener una amplia visión emprendedora junto a conocimientos técnicos para
una correcta realización y manejo.

3. ¿Qué tipo de infraestructura usan?

Utilizan galpones acondicionados para su explotación.

4. ¿Cuáles son las longitudes de cada galpón?

Cuya dimensión oscila entre los 78 m de (largo) y 16 metros de (ancho).

5. ¿Cómo están distribuidas las aves?

cada galpón consta de 7 módulos con 4 pisos cada uno.

6. ¿Cómo son transportados los huevos durante el proceso?

A través de una cinta transportadora para su clasificación.

7. ¿Que lograron mediante la tecnificación de los galpones?

Consiguieron optimizar costos y tiempos dentro de la producción.

8. ¿Durante la ración alimenticia como se proporciona?

Esta se da de manera automatizada mediante comederos trasversales que se encuentran
cerca de las jaulas.

9. ¿Cada que tiempo se raciona las comidas?

Se realiza 2 a 3 veces por día.

10. ¿Qué cuidados requieren los animales?

Concentrado alimenticio y limpieza de galpones.

11. ¿Que se realiza cuando las aves cumplen su ciclo productivo?

Se realiza un recambio de aves para mejorar la productividad y rentabilidad.

12. ¿A que se refiere la gallinaza y como es su recolección?

La gallinaza es el excremento de las aves el cual está ubicado debajo de cada jaula
mediante una cinta transportadora para su fácil recolección.

13. ¿Cómo es el proceso de recolección del concentrado alimenticio?

Nombre: frank Joel pasquel García curso: 10 s” A”

El alimento es importado a través de vehículos que depositan en silos para su posterior

alimentación.

14. ¿Que realiza la empresa con la gallinaza recolectada?

La empresa realiza su propio compost mediante un tratamiento previo de secado y molido.

15. ¿Cuánto es el consumo alimenticio por día?

Alrededor de 300 bultos de concentrado alimenticio/ día.

16. ¿Cuáles son las especificaciones de los silos?

Los silos deben ser de material galvanizado y los conos con ángulos de 80º.

17. ¿Cuál es el rendimiento de la granja por día?

Alrededor de 80.000 huevos por días.

18. ¿Cómo se clasifican los huevos?

Durante este proceso se requiere de mano de obra la cual coloca los huevos en una cinta
pasando por un equipo que los clasifica por el peso.

19. ¿Cuantas categorías de huevos hay?

Categoría AA, A, B, C, D, E acorde a su tamaño y peso.

20. ¿Cómo son almacenados los huevos?

Estos son depositados en hueveras o recipiente encargado de mantener los huevos
inmóviles con almohadilla de espuma (poliestireno).