INGENIERÍA INDUSTRIAL- DGP – Mg.

OSCAR MORA

EXPERIENCIA CURRICULAR: DISEÑO Y GESTIÓN DE PLANTAS INDUSTRIALES

DENOMINACIÓN: Instalaciones eléctricas-Sistema de iluminación- S-6

Capacidades: analiza los diferentes tipos de suministros e instalaciones de energía eléctrica de

acuerdo a las diferentes cargas de fuerza instaladas en una planta industrial.

Indicador de logro: determina las características de la instalación eléctrica en su proyecto a través

de un diagrama pertinente.

Código: M: mal, R: regular, B: bien, MB: muy bien

Total

. Equipo No Criterios de evaluación

Define tipo Determina Define el Determina el

de los sistema de consumo de
instalación elementos iluminación a energía y
eléctrica del sistema usar potencia
Grupo 03 eléctrico eléctrica

M R B M R B MB M R B MB M R B MB
MB 0 2 4 6 1 2 3 4 0 2
0 2 3 4 4 6

I.
Cristina Diestra
Flores

II.
Coronado Arce
Leonardo
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CRITERIO DEFINE TIPO DE INSTALACIÓN ELÉCTRICA

Instalaciones eléctricas de alta tensión
Las instalaciones eléctricas de alta tensión son aquellas que generan, transportan,
transforman y distribuyen energía eléctrica con tensiones superiores a 1000 voltios en
corriente alterna y 1500 en corriente continua. Suelen utilizarse para transportar energía
eléctrica entre grandes distancias.
Instalaciones generadoras

Son aquellas que se caracterizan por, a partir de otras formas de energía, originar una
fuerza electromotriz, lo que se traduce en energía eléctrica.

Las instalaciones eléctricas

Son un conjunto de circuitos eléctricos que tienen la misión de conducir y distribuir la
corriente eléctrica desde su punto de origen (el servicio eléctrico) hasta su salida.

CRITERIO DETERMINA LOS ELEMENTOS DEL SISTEMA ELÉCTRICO

Elementos necesarios en una instalación eléctrica industrial

Para realizar una instalación eléctrica industrial se necesitan diversos elementos
necesarios para que el sistema funcione, siempre cumpliendo la normativa vigente.
Algunos de los elementos más importantes son los siguientes:
Acometidas: Conducen la energía desde la fuente hasta el punto de suministro. La
acometida puede ser aérea o soterrada, siendo más común este último tipo.
Contadores eléctricos y equipos de medición: Ayudan a controlar y cuantificar el
consumo de energía eléctrica. Debe estar en un lugar accesible y protegido para poder
realizar una lectura y revisión.
Interruptores: Estos dispositivos ayudan a abrir o cerrar la corriente eléctrica que pasa a
través de los circuitos y conexiones. Los interruptores principales son el interruptor
general (para abrir o cerrar el circuito), el derivado (para proteger y desconectar los
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alimentadores), el termomagnético (para proteger de sobrecargas y cortocircuitos) y los
interruptores de control (para limitar el consumo de potencia, también protegen de las
sobrecargas).
Arrancadores: Los arrancadores se utilizan para el apagado y encendido de motores
eléctricos. También protegen el sistema eléctrico ante posibles subidas y bajadas de
tensión.
Transformadores: Son equipos encargados de transformar el voltaje eléctrico
suministrado al voltaje requerido para el correcto funcionamiento de la instalación.
Cuadros eléctricos: En los cuadros eléctricos se hallan los elementos de protección,
distribución y control de la corriente eléctrica. También se denomina cuadro general.
Tomas de corriente: Estas tomas o enchufes suelen colocarse en las paredes y permiten el
paso de la corriente eléctrica al conectar un equipo en esta toma.
Toma a tierra: Estos sistemas de seguridad derivan los excesos de voltaje para proteger a
los usuarios de cualquier sobrecarga que pudiera provocar un grave accidente.

CRITERIO DEFINE EL SISTEMA DE ILUMINACIÓN A USAR

La iluminación de los locales de la industria de alimentos requiere el cumplimiento de los
lineamientos establecido por el INVIMA y el decreto 3075 del 97.

Los niveles de luxes que se requieren en las áreas: 540 lux en todos los puntos de inspección 220
lux en locales de elaboración.

Norma Técnica Peruana (NTP)- Apartado APARTADO 22.17.1

Sistema eléctrico

Sistema de tipo lex

Lámparas de emergencias
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CRITERIO DETERMINA EL CONSUMO DE ENERGÍA Y POTENCIA ELÉCTRICA

CONFITADORAS PROFESIONALES DE FRUTA

 Determina el consumo de energía y potencia eléctrica

1.5 KW en 12 hr.
18 kwh por día consume de energía eléctrica
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Calderas / Calentadores

 D
etermina el consumo de energía y potencia eléctrica

2.2 KW en 12 hr.
26.4 kwh por día consume de energía eléctrica
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