24-8-2021 Tarea circuito de la

comunicación y
resumen
Angel Daniel Lopez Ortiz

Angel Daniel Lopez Ortiz

[NOMBRE DE LA EMPRESA]
Circuito de la comunicación y resumen.
Articulo de consulta: Mtro. Hugo Valadez. (2021). La carne sintética o de laboratorio: ¿es
el futuro para la proteína cárnica? 24 de agosto del 2021, de Consejo mexicano de la carne
Sitio web: https://comecarne.org/la-carne-sintetica-o-de-laboratorio-es-el-futuro-para-la-
proteina-carnica/

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Resumen del articulo

La carne de laboratorio o mejor conocida como carne sintética es el cultivo de carne hacha
artificialmente mediante procesos biológicos controlados dentro de un entorno específico
que permite el crecimiento de las células de manera acelerada para así no tener que
matar un ser vivo especifico.
La carne de laboratorio tiene un gran potencial a largo plazo ya que esta se puede realizar
en cualquier parte del mundo que cuente con la dicha tecnología que en otras palabras se
podría llevar este producto a cualquier parte del mundo a un costo mayor en la actualidad
ya que esta apenas entro en el mundo comercial pero la mediano y largo plazo esta se
espera que incluso sea mas barata que la carne que proviene del animal que se espera
que tenga un impacto positivo en las regiones más desfavorecidas del planeta .
La carne de laboratorio cuenta actualmente con casi las mismas características que la
carne de origen animal que son el color , olor , textura como de sabor la industria espera a
largo plazo el poder identificar los gustos de cada región para el poder de implantar dichas
características en la carne lo cual indica a una gran parte de la población ya que no se le
tiene confianza en esta industria nueva para la sociedad por el poco conocimiento como
los miedos que se tiene a la industria por lo que su principal obstáculo es el la publicidad
para que esta tenga una mayor aceptación en la sociedad y sea aceptada por la misma.
La industria de la carne de laboratorio tiene un potencial gigantesco, pero dependerá de la
sociedad de tiene su aprobación o no.