PREINFORME LABORATORIO

TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN QUÍMICA

Balance másico y energético en problemáticas ambientales

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Bogotá D.C. Septiembre de 2015

 MARCO TEORICO

Un balance de materia es una expresión de la ley de conservación de la masa “la

materia no se crea ni se destruye solo se transforma” teniendo en cuenta cada término,
es el computo exacto de las materias que entran, salen, se acumulan, aparecen y
desaparecen en una operación básica o en un proceso industrial.

Cuando hablamos de balance de materia con reacciones químicas quiere decir se hace
necesario desarrollar balances de materia para los elementos químicos presentes.
Deben basarse en los compuestos químicos mejor que en los elementos, o en los
componentes de composición fija aun cuando no sean compuestos químicos puros.

Para este tipo de procesos es preferible el empleo de unidades mol-gramo o el mol-

libra, o el átomo-gramo o el átomo-libra.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Estudiar los cambios que ocurren en reacciones químicas

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Identificar la propiedades físicas de reactivos y productos de diferentes

reacciones químicas.
 Clasificar las reacciones químicas según los cambios ocurridos en cada
sistema.
 Realizar balance de materia con reacción química.
 PRACTICA A. REDUCCIÓN DE PERMANGANATO DE POTASIO
MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
Vaso 100 ml Agua destilada
Plancha Ácido Sulfúrico Concentrado
Oxalato de sodio
Permanganato de potasio
Oxalato de Potasio
Hidróxido de sodio

METODOLOGIA

a. Medio Fuertemente Ácido

En un vaso de
100 ml + 20 ml
de agua
destilada

Vierta 2 ml de
ácido sulfúrico
concentrado

Disolver 0.6 g de
oxalato de sodio
ó 0.8 g de
oxalato de
potasio

Calentar a 60°c
y añadir 1ml de
permanganato
de potasio

Registrar
Obervaciones
b. Medio Neutro

En un vaso de 100 ml
+ 20 ml de agua
destilada

Disolver 0.6 g de
oxalato de sodio ó
0.8 g de oxalato de
potasio

Calentar a 60°c y
añadir 1ml de
permanganato de
potasio

Registrar
Obervaciones

c. Medio fuertemente alcalino

En un vaso de 100 ml
+ 20 ml de agua
destilada+2g de
Hidroxido de sodio

Disolver 0.6 g de
oxalato de sodio ó
0.8 g de oxalato de
potasio

Calentar a 60°c y
añadir 1ml de
permanganato de
potasio

Registrar
Obervaciones
 HOJAS DE SEGURIDAD REACTIVOS

IDENTIFICACIÓN DE LA Agua destilada

SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación
USO y química fina.

IDENTIFICACIÓN DE LOS Sustancia no peligrosa

PELIGROS
Ingestión: Por ingestión de grandes cantidades:
EFECTOS PARA LA SALUD En caso de malestar, pedir atención médica

MEDIDAS DE LUCHA CONTRA Riesgos especiales: Incombustible.

INCENDIO
Manipulación: Sin indicaciones particulares.
MANIPULACIÓN Y Almacenamiento: Recipientes bien cerrados.
ALMACENAMIENTO Temperatura ambiente

Aspecto: Líquido transparente e incoloro.

Olor: Inodoro.
Punto de ebullición: 100°C
Punto de fusión: 0°C
PROPIEDADES FÍSICAS Y Presión de vapor: (20°C) 23 hPa
QUÍMICAS Densidad (20/4): 1,00
Solubilidad: Soluble en etanol.
pH 5,0 – 6,5
Conductividad: 1,5-4,0 µmhos/cm
Dureza: <1,0 ppm

IDENTIFICACIÓN DE LA Ácido Sulfúrico Concentrado

SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación
USO y química fina.

Inhalación: Corrosivo. Sensación de quemazón.

Dolor de garganta. Tos. Dificultad respiratoria.
Jadeo. Síntomas no inmediatos
Piel: Corrosivo. Enrojecimiento. Dolor.
EFECTOS PARA LA SALUD: Ampollas. Quemaduras cutáneas graves.
Ojos: Corrosivo. Enrojecimiento. Dolor.
Quemaduras profundas graves.
Ingestión: Corrosivo. Dolor abdominal.
Sensación de quemazón. Shock o colapso.
MEDIDAS DE LUCHA CONTRA NO utilizar agua. En caso de incendio en el
INCENDIO entorno: polvo, espuma, dióxido de carbono.
 Separado de sustancias combustibles y
reductoras, oxidantes fuertes, bases fuertes,
alimentos y piensos, materiales incompatibles.
MANIPULACIÓN Y Ver Peligros Químicos. Puede ser almacenado
ALMACENAMIENTO en contenedores de acero inoxidable.
Almacenar en un área con suelo de hormigón
resistente a la corrosión.

Punto de ebullición (se descompone): 340°C

Punto de fusión: 10°C
PROPIEDADES FÍSICAS Y Densidad relativa (agua = 1): 1.8
QUÍMICAS Solubilidad en agua: miscible
Presión de vapor, kPa a 146°C: 0.13
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.4

IDENTIFICACIÓN DE LA Oxalato de sodio

SUSTANCIA
Producción química. Análisis químico
USO

EFECTOS PARA LA SALUD: Nocivo en contacto con la piel y por ingestión.

Medios de extinción adecuados: Adaptar a los

materiales en el contorno.

MEDIDAS DE LUCHA Riesgos especiales: Incombustible.

CONTRA INCENDIO Referencias adicionales: Evitar la penetración
del agua de extinción en acuíferos superficiales o
subterráneos.

Manipulación: Sin otras exigencias.

MANIPULACIÓN Y Almacenamiento: Bien cerrado. Seco.
ALMACENAMIENTO
Temperatura de almacenamiento: sin limitaciones.

Estado físico: sólido

Color: blanco
Olor: inodoro
PROPIEDADES FÍSICAS Y
Valor pH a 30 g/l H2O (20 ºC)
QUÍMICAS
Presión de vapor no aplicable
Densidad (20 ºC) 2.27 g/cm3
Solubilidad en Agua (20 ºC) 37 g/l
 IDENTIFICACIÓN DE LA Permanganato de potasio
SUSTANCIA
Es utilizado como reactivo en química orgánica,
inorgánica y analítica; como blanqueador de
resinas, ceras, grasas, aceites, algodón y seda; en
USO teñido de lana y telas impresas; en el lavado de
dióxido de carbono utilizado en fotografía y en
purificación de agua.

Inhalación: Causa irritación de nariz y tracto

respiratorio superior, tos, laringitis, dolor de
cabeza, náusea y vómito. La muerte puede
presentarse por inflamación, edema o espasmo de
la laringe y bronquios, edema pulmonar o
neumonitis química.
Contacto con ojos: Tanto en formas de cristales
como en disolución, este compuesto es muy
corrosivo.
EFECTOS PARA LA SALUD:
Contacto con la piel: La irrita y en casos severos
causa quemaduras químicas.
Ingestión: Se ha observado en humanos que una
ingestión de 2400 µg/Kg/día (dosis bajas o
moderadas) genera quemaduras en tráquea y
efectos gastrointestinales como náusea, vómito,
ulceración, diarrea o constipación y pérdida de
conciencia

Es un compuesto no inflamable. Sin embargo los

MEDIDAS DE LUCHA recipientes que lo contienen pueden explotar al
CONTRA INCENDIO calentarse y genera fuego y explosión al entrar en
contacto con materiales combustibles.

Debe almacenarse en recipientes bien tapados

alejados de ácido sulfúrico, peróxido de hidrógeno,
MANIPULACIÓN Y combustibles, compuestos orgánicos en general,
ALMACENAMIENTO materiales oxidables y protegidos de daños físicos,
en lugares frescos y bien ventilados.

Punto de fusión: se descompone a 240 oC con

evolución de oxígeno.
PROPIEDADES FÍSICAS Y
Densidad (a 25 oC): 2.703 g/ml
QUÍMICAS
Solubilidad: Soluble en 14.2 partes de agua fría y
3.5 de agua hirviendo
 IDENTIFICACIÓN DE LA Oxalato de Potasio
SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación y
USO química fina

Nocivo en contacto con la piel y por ingestión. Tras

contacto con la piel: aclarar con abundante agua.
Eliminar ropa contaminada. Llamar al médico. Tras
EFECTOS PARA LA SALUD: contacto con los ojos: Aclarar con abundante
agua, manteniendo abiertos los párpados. Tras
ingestión: hacer beber inmediatamente agua
abundante. Llamar al médico.

Medios de extinción adecuados: Adaptar a los

materiales en el contorno.
Riesgos especiales: Incombustible. Posibilidad
MEDIDAS DE LUCHA de formación de vapores peligrosos por incendio
CONTRA INCENDIO en el entorno.
Referencias adicionales: Evitar la penetración
del agua de extinción en acuíferos superficiales o
subterráneos.

Manipulación: Sin otras exigencias.

MANIPULACIÓN Y Almacenamiento: Bien cerrado. Seco.
ALMACENAMIENTO
Temperatura de almacenamiento: sin limitaciones.

Estado físico: sólido

PROPIEDADES FÍSICAS Y Color: incoloro
QUÍMICAS Olor: inodoro
Valor pH a 50 g/l H2O (20 ºC)
 IDENTIFICACIÓN DE LA Hidróxido de sodio
SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación y
USO química fina

Inhalación: Tos. Dolor de garganta. Sensación de

quemazón. Jadeo.
Piel: Enrojecimiento. Dolor. Graves quemaduras
cutáneas. Ampollas.

EFECTOS PARA LA SALUD: Ojos: Enrojecimiento. Dolor. Visión borrosa.

Quemaduras graves.
Ingestión: Dolor abdominal. Quemaduras en la
boca y la garganta. Sensación de quemazón en la
garganta y el pecho. Náuseas. Vómitos. Shock o
colapso.

MEDIDAS DE LUCHA En caso de incendio en el entorno: usar un medio

CONTRA INCENDIO de extinción adecuado.

Separado de alimentos y piensos, ácidos fuertes y

metales. Almacenar en el recipiente original.
MANIPULACIÓN Y Mantener en lugar seco. Bien cerrado.
ALMACENAMIENTO
Almacenar en un área sin acceso a desagües o
alcantarillas.

Punto de ebullición: 1388°C

Punto de fusión: 318°C
PROPIEDADES FÍSICAS Y
Densidad: 2.1 g/cm3
QUÍMICAS
Solubilidad en agua, g/100 ml a 20°C: 109 (muy
elevada)
 PRÁCTICA B. CLASIFICACIÓN DE REACCIONES QUÍMICAS
MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo

METODOLOGIA

En un tubo de
ensayo 1 ml de
Reactivo A

En otro tubo 1
ml de Reactivo B
(Solido =0.1g)

Hacer reaccionar 2 o 5
gotas del reactivo A
con reactivo B.
Observar y Registrar

Vertir el resto del

reactivo A. Obervar y
registrar cambios

Analizar las fuentes

de error de
experimentación
 IDENTIFICACIÓN DE LA Ácido Sulfúrico Concentrado
SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación
USO y química fina.

Inhalación: Corrosivo. Sensación de quemazón.

Dolor de garganta. Tos. Dificultad respiratoria.
Jadeo. Síntomas no inmediatos
Piel: Corrosivo. Enrojecimiento. Dolor.
EFECTOS PARA LA SALUD: Ampollas. Quemaduras cutáneas graves.
Ojos: Corrosivo. Enrojecimiento. Dolor.
Quemaduras profundas graves.
Ingestión: Corrosivo. Dolor abdominal.
Sensación de quemazón. Shock o colapso.
MEDIDAS DE LUCHA CONTRA NO utilizar agua. En caso de incendio en el
INCENDIO entorno: polvo, espuma, dióxido de carbono.
Separado de sustancias combustibles y
reductoras, oxidantes fuertes, bases fuertes,
alimentos y piensos, materiales incompatibles.
MANIPULACIÓN Y Ver Peligros Químicos. Puede ser almacenado
ALMACENAMIENTO en contenedores de acero inoxidable.
Almacenar en un área con suelo de hormigón
resistente a la corrosión.

Punto de ebullición (se descompone): 340°C

Punto de fusión: 10°C
PROPIEDADES FÍSICAS Y Densidad relativa (agua = 1): 1.8
QUÍMICAS Solubilidad en agua: miscible
Presión de vapor, kPa a 146°C: 0.13
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.4

IDENTIFICACIÓN DE LA Fenolftaleína
SUSTANCIA
Usos: para usos de laboratorio, análisis,
USO investigación y química fina.

Puede provocar cáncer <indíquese la vía de

exposición si se ha demostrado concluyentemente
que el peligro no se produce por ninguna otra vía>.
Se sospecha que perjudica a la fertilidad.
EFECTOS PARA LA SALUD:
Se sospecha que provoca defectos genéticos
<Indíquese la vía de exposición si se ha
demostrado concluyentemente que el peligro no se
produce por ninguna otra vía>
 Medios de extinción adecuados:
MEDIDAS DE LUCHA
Agua. Dióxido de carbono (CO2). Espuma. Polvo
CONTRA INCENDIO
seco.
Manipulación: Sin indicaciones particulares.
MANIPULACIÓN Y Almacenamiento: Recipientes bien cerrados.
ALMACENAMIENTO
Ambiente seco. Temperatura ambiente.

Aspecto: Sólido
Color: de color blanco
Granulometria
PROPIEDADES FÍSICAS Y Olor: Inodoro.
QUÍMICAS Punto de fusión/punto de congelación 258 - 263
°C
Densidad relativa: 1,299
Solubilidad: Insoluble en agua

IDENTIFICACIÓN DE LA Cloruro de Bario

SUSTANCIA
Para usos de laboratorio, análisis, investigación
USO y química fina

Nocivo por inhalación.

EFECTOS PARA LA SALUD:
Tóxico por ingestión.
Riesgos especiales:
MEDIDAS DE LUCHA CONTRA
Incombustible. En caso de incendio pueden
INCENDIO
formarse vapores tóxicos
Manipulación: Sin indicaciones particulares.
MANIPULACIÓN Y Almacenamiento: Recipientes bien cerrados.
ALMACENAMIENTO
Ambiente seco. Temperatura ambiente.

Aspecto: Polvo blanco.

Olor: Inodoro.
PROPIEDADES FÍSICAS Y
pH 5-8
QUÍMICAS
Punto de fusión : 962°C
Solubilidad: 357 g/l en agua a 20°C
 PRÁCTICA C. REACCIONES DE PRECIPITACIÓN

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
4 Vasos 50 ml Agua destilada
Papel Filtro Cromato de Potasio
Soporte Universal Nitrato de Plomo
Embudo
Secador
Balanza Analitica

METODOLOGIA

En dos vasos de 50 ml vertir

20 ml de agua destilada

Adicionar a cada vaso 0.1 g

y 0.25 g de cromato de
potasio

En otros dos vasos de 50 ml

vertir 20ml de agua destilada

Adicionar a cada vaso 0.35

g de nitrato de plomo

Verter la solucion de
cromato de potasio a la de
nitrato de plomo

Utilizar un disco de papel

filtro (determinar la masa) y
colocarlo en el embudo

Filtrar por separado y secar

el precipitado en un horno
secador. Determinar la
masa del precipitado
 IDENTIFICACIÓN DE LA Cromato de Potasio
SUSTANCIA
Usos: para usos de laboratorio, análisis,
USO investigación y química fina.

Inhalación: Corrosivo. Extremadamente

destructivo a los tejidos finos de las membranas
mucosas y de la zona respiratoria superior.
Sensibilización pulmonar del producto de mayo o
asma alérgica. Exposiciones más altas pueden
causar el edema pulmonar.
Ingestión: Corrosivo. El tragar puede causar las
EFECTOS PARA LA SALUD:
quemaduras severas de la boca, de la garganta, y
del estómago, conduciendo a la muerte. Puede
causar la garganta dolorida, el vomitar, diarrea.
Contacto de la piel: Corrosivo. Los síntomas de la
rojez, del dolor, y de la quemadura severa pueden
ocurrir. Saca el polvo y las soluciones fuertes
pueden causar la irritación severa.
No combustible, sino sustancia es un oxidante
fuerte y su calor de la reacción con los agentes o
MEDIDAS DE LUCHA
los combustibles de reducción puede causar la
CONTRA INCENDIO
ignición. Lanza oxígeno, sobre la descomposición,
que realza la combustión.
Mantener el envase firmemente cerrado. Proteja
contra daño físico. Almacene en un área lejos de
fuentes del calor, una humedad e
incompatibilidades frescas, secas, ventiladas. No
MANIPULACIÓN Y almacene en pisos de madera.
ALMACENAMIENTO
Use el equipo protector especial (Sec. 8) para el
mantenimiento de adaptación o donde las
exposiciones pueden exceder niveles de
exposición establecidos.

Aspecto: Cristales amarillos.

Olor: Inodoro.
Solubilidad: agua @ 20C (68F) de 69.9g/100 g.
PROPIEDADES FÍSICAS Y
Densidad: 2.73
QUÍMICAS
pH: Son acuoso. Es alcalino al tornasol.
%es de Volátiles por el volumen @ 2Ç (70F): 0
Punto de fusión: 975C (1787F)

IDENTIFICACIÓN DE LA Nitrato de Plomo

 SUSTANCIA
Usos: para usos de laboratorio, análisis,
USO investigación y química fina.

Riesgo durante el embarazo de efectos adversos

para el feto. También nocivo por inhalación y por
ingestión. Peligro de efectos acumulativos. Muy
tóxico para los organismos acuáticos, puede
EFECTOS PARA LA SALUD: provocar a largo plazo efectos negativos en el
medio ambiente acuático. Posible riesgo de
perjudicar la fertilidad. Restringido a usos
profesionales. Atención - Evítese la exposición -
recábense instrucciones especiales antes del uso.
Incombustible. Posibilidad de formación de vapores
MEDIDAS DE LUCHA
peligrosos por incendio en el entorno. En caso de
CONTRA INCENDIO
incendio pueden producirse: óxidos de nitrógeno.
Manipulación: Sin otras exigencias.

Almacenamiento: Bien cerrado. Alejado de

MANIPULACIÓN Y sustancias inflamables, de fuentes de ignición y de
ALMACENAMIENTO
calor. Seco. Temperatura de almacenamiento: sin
limitaciones. Sólo accesible a expertos.

Estado físico: sólido

Color: incoloro
PROPIEDADES FÍSICAS Y
Olor: inodoro
QUÍMICAS
Valor pH a 50 g/l H2O (20 ºC) 3-4
Punto de fusión 470 ºC