08 Temperatura y Dilatación

TEMPERATURA
Y
DILATACIÓN
03/06/2022 Ing. Claudio Nicolás Baldino 1

OBJETIVOS
Aprender:
• El significado de equilibrio térmico y lo que realmente miden
los termómetros.
• Cómo funcionan los diferentes tipos de termómetros.
• La física que subyace en la escala de temperatura absoluta o
Kelvin.
• De qué manera cambian las dimensiones de un objeto, como
resultado del cambio de temperatura.

TEORÍA ATÓMICA DE LA MATERIA
La teoría atómica de la materia postula que toda la materia está
constituida de pequeñas entidades llamadas átomos, que por lo
general miden 10-10 m de diámetro.
Las masas atómica y molecular se especifican en
una escala donde al carbono ordinario (12C) se le
asigna arbitrariamente el valor 12 u (unidades de
masa atómica).
1 u = 1,6605 x 10–27 kg
La distinción entre sólidos, líquidos y gases se

puede atribuir a la intensidad de las fuerzas de
atracción entre los átomos o las moléculas y a
su rapidez promedio.
TEMPERATURA Y EQUILIBRIO
El concepto de temperatura se origina en las ideas cualitativas
de “caliente” y “frío” basadas en nuestro sentido del tacto. Sin
embargo, muchas propiedades de la materia que podemos medir
dependen de la temperatura.
La longitud de una varilla de metal, la presión del vapor en una
caldera, la capacidad de un alambre para conducir corriente
eléctrica y el color brillante de un objeto muy caliente: todo esto
depende de la temperatura.
La temperatura también se relaciona con la energía cinética de
las moléculas de un material, pero esta relación es muy compleja,
por lo que no es un buen punto de partida para definir la
temperatura.
Para usar la temperatura como medida de calidez o de frialdad,
necesitamos establecer una escala de temperatura. Algunos
dispositivos para medir la temperatura:

Equilibrio térmico: Para medir la temperatura de un cuerpo,
colocamos el termómetro en contacto con él. Ejemplo: la
temperatura del agua para el mate: introducimos el termómetro
en el agua; al interactuar los dos, el termómetro se calienta y el
agua se enfría un poco. Una vez que el termómetro se estabiliza,
leemos la temperatura. El sistema está en una condición de
equilibrio (ya no causa un cambio en el sistema).
Sistema aislado: Si dos sistemas están separados por un material
aislante, como madera, espuma de plástico o fibra de vidrio, se
afectan mutuamente con más lentitud. Ejemplo: Las hieleras
portátiles se fabrican con materiales aislantes para retardar el
calentamiento del hielo y de la comida fría en su interior, que
tratan de llegar al equilibrio térmico con el aire veraniego.
PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINÁMICA: Si inicialmente C
está en equilibrio térmico con A y B, entonces A y B también
están en equilibrio térmico entre sí.
Si los sistemas A y B están cada uno en equilibrio
térmico con el sistema C…
…entonces los sistemas A y B están en equilibrio

térmico entre sí
“Dos sistemas están en equilibrio térmico sí y solo sí tienen la
misma temperatura”.
TERMÓMETROS
Los termómetros son dispositivos que sirven para medir la

temperatura de un sistema.
Todos los termómetros se basan en el principio de que alguna
propiedad física de un sistema cambia a medida que varia la
temperatura del sistema. Algunas propiedades físicas que
cambian con la temperatura son 1) el volumen de un líquido, 2) las
dimensiones de un sólido, 3) la presión de un gas a volumen
constante, 4) el volumen de un gas a presión constante, 5) la
resistencia eléctrica de un conductor y 6) el color de un objeto.
X es una propiedad termométrica: dilatación,

resistencia eléctrica, longitud de onda de luz, etc.
ESCALAS DE TEMPERATURAS
Escala de temperatura Celsius: En la
escala Celsius, el punto de congelación del
agua se elige en 0°C (“cero grados Celsius”)
y el punto de ebullición en 100°C. Luego
dividimos la distancia entre ambos puntos
en 100 intervalos iguales llamados grados.
Escala de temperatura Fahrenheit: La
escala establece como las temperaturas de
congelación y ebullición del agua, 32°F y
212°F, respectivamente.
tC − 0 0
tF − 32
0 tF = 95 tC + 320
= 9
t = tF − 320
(t )
5 C
100 div 180 div tC = 5
9 F − 320
ESCALAS DE TEMPERATURAS
¿Por qué la diferencia entre las escalas Celsius y Fahrenheit?:
A diferencia de Celsius, no queda claro el método utilizado por
Daniel Fahrenheit para llegar a la conclusión anterior. Algunos
dicen que utilizó una mezcla de hielo, agua y cloruro de amonio
utilizada en la industria frigorífica y el 0°F es el punto de
estabilización de la mezcla. El segundo punto es a 32°F con la
mezcla de agua y hielo, esta vez sin la sal. El tercer punto, los
96°F, es el nivel del líquido en el termómetro cuando se lo pone en
la boca o bajo el brazo (en la axila).
Otra versión indica que tomó la temperatura más baja que se
midió en el duro invierno de 1708 a 1709 en su ciudad de Gdansk
(Polonia), cerca de –17,8°C, como punto cero. Todas versiones,
nada concreto.
LIMITACIONES DE LAS ESCALAS RELATIVAS
El problema más serio con las escalas Celsius y Fahrenheit es la

existencia de temperaturas negativas.
Claramente, ¡la energía cinética promedio por
molécula NO es cero o en 0 0°C o en 0 0°F!
La búsqueda para un cero verdadero

de temperatura se puede hacer con
un termómetro a volumen constante.

TERMÓMETROS DE GAS Y LA ESCALA KELVIN
a) Uso del termómetro de gas a
volumen constante para medir
temperatura.
b) Cuanto mayor sea la cantidad de gas en

el termómetro, más alta será la gráfica de
presión p contra temperatura T.
ESCALAS DE TEMPERATURA

EJERCICIOS:
1. La densidad del cobre es 8,9x103 kg/m3 y cada átomo de cobre
tiene una masa de 63 u. Estime la distancia promedio entre los
centros de átomos de cobre vecinos. Rta: 2,3x10-10 m
2. En un día la temperatura alcanza fue 50°F, ¿cuál es la

temperatura en grados Celsius y en kelvins? Rta: 10°C y 283K
3. La temperatura corporal normal es de 98.6°F. ¿A cuánto

equivale esta temperatura en la escala Celsius? Rta: 37°C
4. ¿A qué temperatura un termómetro graduado en escala

Fahrenheit indica el mismo valor numérico que uno indicado en
escala Celsius? Rta: -40°

EXPANSIÓN TÉRMICA
a) Las juntas de expansión térmica se usan para separar secciones de

autopistas en los puentes. Sin estas juntas, las superficies se pandearían
debido a la expansión térmica en días muy calientes o se fracturarían
debido a contracción en días muy fríos. b) La junta vertical larga se llena
con un material suave para permitir que la pared se expanda y contraiga
a medida que cambia la temperatura de los ladrillos.
EXPANSIÓN TÉRMICA

DILATACIÓN LINEAL
Para cambios de temperatura
moderados, ΔL es
directamente proporcional a
ΔT y ΔL también es
directamente proporcional a L0
ΔL = α L0 ΔT Lf - L0 = α L0 ΔT
EJERCICIOS:
5. Un puente de acero (α= 11. 10-6 °C-1) mide 75m a la temperatura de
10°C. ¿Qué longitud tendrá si la temperatura se eleva a 45°C?.
Rta: Lf = 75,029 m
EJERCICIOS:
6. Dentro de la pared de una casa, una sección de tubería de
agua caliente en forma de L consiste en una pieza recta
horizontal de 28 cm de largo, un codo y una pieza recta
vertical de 134 cm de largo. Una traba y un castillo mantienen
fijos los extremos de esta sección de tubería de cobre.
Encuentre la magnitud y dirección del desplazamiento del
codo cuando hay flujo de agua, lo que eleva la temperatura de
la tubería de 18.0°C a 46.5°C. Rta: θ=78,1º L=6,65 x 10-4 m
(ΔL1=1,36 x 10-4 m y ΔL2=6,5x10-4 m)
7. Un topógrafo usa una cinta métrica de acero que tiene exactamente
50,000 m de longitud a una temperatura de 20°C. Las marcas en la cinta
están calibradas para esta temperatura. a) ¿Qué longitud tiene la cinta
cuando la temperatura es de 35°C? b) Cuando t = 35°C, el topógrafo
utiliza la cinta para medir una distancia. El valor que se lee de la cinta es
de 35,794 m. ¿Cuál es la distancia real? Rta: a) 50,008 m; b) 35,800 m
DILATACIÓN SUPERFICIAL

TIRA BIMETÁLICA
a) Una tira bimetálica se dobla a medida que la

temperatura cambia, porque los dos metales
tienen diferentes coeficientes de expansión.
b) Una tira bimetálica usada en un termostato

para interrumpir o hacer contacto eléctrico
EJERCICIOS:
8. Una chapa metálica de aluminio tiene una superficie de 200 cm2 a
30 °C. A qué temperatura la superficie de la chapa es 17 mm2 mayor.
Rta: 47,7 °C.

DILATACIÓN VOLUMÉTRICA
La constante β es el
coeficiente de
dilatación de volumen
EJERCICIOS:
9. La densidad del mercurio a 0 °C es 13,6 gr/cm3. Hallar la densidad del
mercurio a 50 °C. Rta: 13,48 gr/cm3.

EJERCICIOS:
10. Un vaso de precipitados Pyrex de 200 cm3 se llena hasta el tope con
glicerina. Luego el sistema se caliente de 20 °C a 80 °C. ¿Cuánta
glicerina se desborda del contenedor? α del Pyrex 0,3x 10-5 °C-1.
Vdesb = DVG - DVP
11. La torre Eiffel se construyó con hierro forjado y aproximadamente
mide 300 m de alto. Estime cuánto cambia su altura entre enero
(temperatura promedio de 2°C) y julio (temperatura promedio de 25°C).
Ignore los ángulos de las vigas de hierro y considere la torre como una
viga vertical. Rta: 0,08 m
12. Una autopista de concreto se construye con losas de 12 m de

largo (20°C). ¿Qué tan anchas deben ser las hendiduras de expansión
entre las losas para evitar el pandeo, si el rango de temperatura va de
-30°C a 50°C?
EJERCICIOS:
13. Dos losas de concreto de un puente de 250 m de largo se colocan
justo en sus extremos, de modo que no se permite espacio para
expansión (figura a). Si ocurre un aumento de temperatura de 20°C,
¿cuál es la altura “y” a la cuál las losas se elevan cuando se pandean
(figura b)? Rta: 2,74 m

ESFUERZO TÉRMICO
Si sujetamos rígidamente los extremos de una varilla para evitar
su expansión o contracción y luego variamos la temperatura,
aparecerán esfuerzos de tensión o compresión llamados
esfuerzos térmicos. La varilla quiere expandirse o contraerse,
pero las abrazaderas no la dejan. Los esfuerzos pueden ser tan
grandes que deformen irreversiblemente la varilla o incluso la
rompan.
ΔL = α L0 ΔT ΔL / L0 = α ΔT
Para el esfuerzo de tracción
el Módulo de Young es:

EJERCICIOS:
14. Un cilindro de aluminio de 10 cm de longitud,
con área de sección transversal de 20 cm2, se
usará como espaciador entre dos paredes de
acero. A 17,2°C, el cilindro apenas se desliza entre
las paredes.
Si se calienta a 22,3°C, ¿qué esfuerzo habrá en el cilindro y qué fuerza
total ejercerá este sobre cada pared, suponiendo que las paredes son
perfectamente rígidas y están separadas por una distancia constante?
Módulo de Young del aluminio: γAl = 7x1010 Pa; Rta: 1,9 Tn
15. Se va a construir una autopista con bloques de concreto de 10 m de
largo colocados extremo con extremo sin espacio entre ellos que
permita su expansión. Si los bloques se colocan a una temperatura de
10°C, ¿qué tensión compresiva ocurrirá si la temperatura alcanza los
40°C? El área de contacto entre cada bloque es de 0,20 m2. ¿Ocurrirá
fractura? γCo = 20x109 Pa; Rta.: F/A = 7,2x106 N/m2
CALOR
Y
TRANSMISIÓN DEL
CALOR
OBJETIVOS
Aprender:
• El significado de calor, y cómo difiere del concepto de
temperatura.
• A efectuar cálculos relacionados con flujo de calor, cambios de
temperatura y cambios de fase.
• Cómo se transfiere calor mediante conducción, convección y
radiación.

TEMPERATURA Y CANTIDAD DE CALOR
Si introducimos carbón caliente en un recipiente de agua fría, el
agua se calienta y el carbón se enfría hasta que ambos alcanzan
equilibrio térmico. La interacción que causa estos cambios de
temperatura es básicamente una transferencia de energía de
una sustancia a otra. La transferencia de energía que se da
exclusivamente por una diferencia de temperatura se denomina
flujo de calor o transferencia de calor, en tanto que la energía
así transferida se llama calor.

TEMPERATURA Y CANTIDAD DE CALOR
Es muy importante entender el concepto que la temperatura
depende del estado físico de un material y es una descripción
cuantitativa de su calidez o frialdad. En física, el término “calor”
siempre se refiere a transferencia de energía de un cuerpo o
sistema a otro, debida a una diferencia de temperatura, nunca a
la cantidad de energía contenida en un sistema dado.
Sir James Joule (1818-1889) estudió cómo puede calentarse el

agua al agitarla vigorosamente con una rueda de paletas (figura),
la cual agrega energía al agua realizando un trabajo sobre ella.
Joule observó que el aumento de temperatura es directamente
proporcional a la cantidad de trabajo realizado.

EXPERIENCIA DE JOULE. EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR
Un recipiente aislado térmicamente contiene una cierta cantidad de

agua, con un termómetro para medir su temperatura, un eje con unas
paletas que se ponen en movimiento por la acción de una pesa, tal como
se muestra en la figura:
La versión original del experimento,
consta de dos pesas iguales que cuelgan
simétricamente del eje.
La pesa, que se mueve con velocidad
prácticamente constante, pierde
energía potencial. Como consecuencia, el
agua agitada por las paletas se clienta
debido a la fricción.

EXPERIENCIA DE JOULE. EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR
Ep = Q
m g h = m c (t-t0)
Despejamos el calor específico del agua, expresado en J/(g ºC).
c = m g h / m (t-t0)
Joule encontró que la disminución de energía potencial es proporcional
al incremento de temperatura del agua.
La constante de proporcionalidad (el calor específico de agua) es igual a
4,186 J/(g ºC). Por lo tanto, 4,186 J de energía mecánica aumentan la
temperatura de 1g de agua en 1º C. Se define la caloría como 4,186 J sin
referencia a la sustancia que se está calentando.
1 cal = 4,186 J
1 BTU = 1055 J = 252 cal = 778 ft.lb
CALOR
Usamos el símbolo Q para el calor.
Q = m c ΔT
(calor requerido para el cambio de temperatura ΔT de la masa m y
donde c es una cantidad, diferente para cada material, llamada calor
específico del material)

CALOR ESPECÍFICO

EJERCICIOS:
1. Con un cuadro de gripe, un hombre de 80 kg tuvo fiebre y registró
una temperatura de 39°C, en vez de la temperatura normal de 37°C.
Suponiendo que el cuerpo humano es agua en su mayoría, ¿cuánto calor
se requirió para elevar su temperatura esa cantidad?
Rta.: Q = 6,7x105 J
2. Se está diseñando un elemento de circuito electrónico hecho con
23 mg de silicio. La corriente que pasa por él agrega energía a razón de
7,4x10–3 J/s. Si el diseño no contempla la eliminación de calor del
elemento, ¿con qué rapidez aumentará su temperatura? El calor
específico del silicio es de 705 J/kg K. Rta: 0,46 K/s
3. a) ¿Cuánto calor se necesita entregar para elevar la temperatura de
una pileta vacía de 20 kg, fabricada en hierro, de 10 a 90°C? b) ¿Cuánto
calor se necesita entregar si la pileta está llena con 20 kg de agua?
Rta: a) Q = 720 KJ; b) Q = 6700 KJ
EJERCICIOS:
4. Un estudiante ingiere una BMc calificada en 508 Kcal. El quiere hacer
una cantidad equivalente de trabajo en el gimnasio y levanta una barra
de 50 kg. a) ¿Cuántas veces debe levantar la barra para gastar toda
esta energía? Suponga que el levanta la barra 2 m cada vez que la eleva
y no vuelve a ganar energía cuando baja la barra; b) ¿cuánto tiempo
tardará en hacer toda la rutina si cada ciclo le lleva 5 s?
Rta: a) n = 2126 veces; b) 10630 s = 177,2 min = 2,95 hs
5. Determinar la capacidad calorífica molar del agua. Rta: 75,4 J/mol K

CALORIMETRÍA
Algunos conceptos:
Sistema es cualquier objeto (o conjunto de objetos) que se
somete a consideración. Todo lo demás en el universo constituye
su “ambiente” o “entorno”.
Sistema cerrado es aquel en el que ninguna masa entra o sale
(aunque el sistema puede intercambiar energía con el ambiente).
Sistema abierto la masa puede entrar o salir (al igual que la
energía).
Muchos de los sistemas (idealizados) que se estudian en física
son sistemas cerrados. Sin embargo, los animales y las plantas,
son sistemas abiertos, pues intercambian materiales (alimento,
oxígeno, productos de desecho) con el ambiente. Se dice que un
sistema cerrado está aislado si ninguna forma de energía pasa a
través de sus fronteras; de otro modo, no se le considera aislado.
CALORIMETRÍA
Cuando diferentes partes de un sistema aislado están a
diferentes temperaturas, fluirá calor (es decir, se transferirá
energía) de la parte que tiene mayor temperatura hacia la parte a
menor temperatura; esto es, dentro del sistema. Si el sistema
está verdaderamente aislado, no se transferirá energía hacia
dentro ni hacia fuera. Así que la conservación de la energía de
nuevo desempeña un papel importante: la pérdida de calor en una
parte del sistema es igual a la ganancia de calor en otra parte:
Qfrío + Qcaliente = 0 -Qfrío = Qcaliente
Es necesario el signo negativo en la ecuación por consistencia con
la convención de signos para la transferencia de energía. La
transferencia de energía Q caliente tiene un valor negativo
porque la energía sale de la sustancia caliente.
EJERCICIOS:
6. Si 200 cm3 de café a 95°C se vierten en una taza de vidrio de 150 g
inicialmente a 25°C, ¿cuál será la temperatura final común T del café y
la taza cuando se alcance el equilibrio, si se supone que no fluye calor a
los alrededores?. Rta: T = 86°C
7. Un lingote de 0,050 kg de metal se calienta a 200°C y después se
deja caer en un calorímetro que contiene 0,400 kg de agua inicialmente
a 20°C. La temperatura de equilibrio final del sistema mezclado es
22,4°C. Encuentre el calor especifico del metal. Rta.: Cx = 453 J/kg ºC
8. Un tirador dispara una bala de plata con una rapidez de 200 m/s en la
pared de pino de una casa. Suponiendo que toda la energía interna
generada por el impacto permanece con la bala. ¿Cuál es el cambio de
temperatura de la bala? Rta.: Δt = 85,5 ºC

FASES DE LA MATERIA

FASES DE LA MATERIA
Plasma: es el estado más común de materia en el universo pero no es un
estado común de la materia en la tierra. El plasma se compone de
partículas cargadas con energía cinética muy alta. Los gases nobles se
utilizan a menudo para hacer señales brillantes usando electricidad para
ionizar al estado de plasma. Las estrellas son esencialmente plasma
sobrecalentado.
Condensado de Bose-Einstein: En 1995 los científicos crean un nuevo
estado de la materia, el condensado de Bose-Einstein usando una
combinación de láser e imanes, refrigerando rubidio a unos pocos grados
del cero absoluto. A esta temperatura extremadamente baja, el
movimiento molecular está muy cerca de pararse y ya no hay casi ninguna
energía cinética de un átomo a otro, los átomos comienzan a agruparse.
Es utilizado para el estudio de la mecánica cuántica a escala macroscópica ya que
la luz parece disminuir a medida que pasa a través de el, permitiendo el estudio de
la paradoja de la partícula/onda. También tiene muchas de las propiedades de un
superfluido, que fluye sin fricción, y otros muchos usos.
CAMBIO DE FASE
Cuando ocurre un cambio de fase, sólo hay un cambio en energía

potencial de las moléculas. La temperatura es constante durante
el cambio.
Términos: fusión, vaporización, condensación, calor latente,

evaporación, punto de congelación, punto de fusión.
CAMBIO DE FASE
El calor latente de fusión (Lf) de una sustancia es el calor

por unidad de masa que se requiere para cambiar la sustancia Q
de la fase sólida a la líquida de su temperatura de fusión.
Lf =
m
Para agua: Lf = 80 cal/g = 333.000 J/kg
El calor latente de vaporización (Lv) de una sustancia es el

calor por unidad de masa que se requiere para cambiar la Q
Lv =
sustancia de líquido a vapor a su temperatura de ebullición. m
Para agua: Lv = 540 cal/g = 2,256,000 J/kg

EJERCICIOS:
9. ¿Cuánto calor se necesita para convertir 10 g de hielo desde -20ºC

hasta vapor a 100°C?.

TRANSMISIÓN DEL CALOR: CONDUCCIÓN (Fourier)
Conducción: es el proceso por el que la energía

térmica se transfiere mediante colisiones
moleculares adyacentes dentro de un material.
En la barra que pone en contacto las dos

fuentes. El calor viaja por adentro desde
la fuente caliente hasta la fuente fría
Pero también ocurrirá que dependiendo

del material de la barra viajará más
rápido o más lento. Esa propiedad de los
materiales que describe su conductividad
calórica se llama conductividad térmica

TRANSMISIÓN DEL CALOR: CONDUCCIÓN
Transferencia de energía a través de una placa

conductora con un área de sección transversal
A y un grosor Δx. Las caras opuestas están a
diferentes temperaturas Tc y Th.

TRANSMISIÓN DEL CALOR: CONDUCCIÓN
Conductividad térmica, k (W/m.K)

EJERCICIOS:
10. Una hielera de poliestireno tiene un área de pared
total (incluida la tapa) de 0,80 m2 y un espesor de pared
de 2 cm; está llena con hielo, agua líquida y latas de Omni-
Cola a 0°C. Calcule: a) la tasa de flujo de calor hacia el
interior de la caja, si la temperatura de la pared exterior
es de 30°C, b) ¿Cuánto hielo se derrite en 3 horas? Rta:
a) P = 32,4 W y b) m = 1 kg
11. Calcule la tasa de flujo de calor a través de una ventana
de vidrio de 2,0 m x 1,5 m de área y 3,2 mm de grosor, si
las temperaturas en las superficies interior y exterior son
20 y 10°C, respectivamente. Rta: a) P = 7500 W
12. Calcule la tasa de flujo de calor a través de una ventana DVH de
2,0 m x 1,5 m de área y 3,2 mm de espesor de cada vidrio y 5 mm de
cámara de aire interior, si las temperaturas en las superficies interior y
exterior son 20 y 10°C, respectivamente. Rta: a) P = 138 W
AISLAMIENTO CASERO
En la práctica de ingeniería y arquitectura, el
termino L/k para una sustancia particular se
conoce como el valor R del material. Debido a
eso, la ecuación de Fourier se reduce a:
donde Ri = Δx /ki. En la tabla se proporcionan los valores R de
algunos materiales de construcción utilizados. En cualquier
superficie vertical abierta al aire, una capa estancada muy
delgada de aire se adhiere a la superficie. Se debe considerar
esta capa cuando determine el valor R para una pared. El grosor
de esta capa estancada en una pared exterior depende de la
rapidez del viento. La transferencia de energía a través de las
paredes de una casa en un día tempestuoso es mayor que la de un
día cuando el aire esta tranquilo.
TRANSMISIÓN DEL CALOR: CONVECCIÓN (Newton)
Convección es el proceso por el que la energía

térmica se transfiere mediante el movimiento
masivo real de un fluido calentado.
El fluido calentado se eleva y luego se sustituye
por fluido más frío, lo que produce corrientes de
convección.
Si el fluido circula impulsado por un ventilador o

una bomba, el proceso se llama convección
forzada; si el flujo se debe a diferencias de
densidad causadas por expansión térmica, como el
ascenso de aire caliente, el proceso se llama
convección natural o convección libre.

TRANSMISIÓN DEL CALOR: CONVECCIÓN (Newton)
La transferencia de calor por convección es un proceso muy complejo, y no
puede describirse con una ecuación sencilla. Veamos algunos hechos
experimentales:
1. La corriente de calor causada por convección es directamente proporcional al
área superficial. Esto explica las áreas superficiales grandes de los radiadores y
las aletas de enfriamiento.
2. La viscosidad de los fluidos frena la convección natural cerca de una
superficie estacionaria, formando una película superficial que, en una superficie
vertical, suele tener el mismo valor aislante que tiene 1,3 cm de madera terciada
(valor R = 0,7). La convección forzada reduce el espesor de esta película,
aumentando la tasa de transferencia de calor. Esto explica el “factor de
congelación”: nos enfriamos más rápidamente en un viento frío que en aire
tranquilo a la misma temperatura.
3. La corriente de calor causada por convección es aproximadamente
proporcional a la potencia de la diferencia de temperatura entre la superficie y
el cuerpo principal del fluido.
TRANSMISIÓN DEL CALOR: RADIACIÓN (Stefan-
Boltzmann)
La radiación es la transferencia de calor por
ondas electromagnéticas como la luz visible, los
rayos infrarrojos y la radiación ultravioleta.
Cuando viaja de este modo puede hacerlo dentro

de un medio material o en el más absoluto vacío.
La rapidez a la que un objeto radia energía es

proporcional a la cuarta potencia de su
temperatura absoluta. Este comportamiento,
conocido como ley de Stefan, se expresa en
forma de ecuación como:
P = σ A e T4

TRANSMISIÓN DEL CALOR: RADIACIÓN
P = σ A e T4
P: es la potencia en watts de las ondas electromagnéticas radiadas de
la superficie del objeto
σ: es una constante igual a 5,669 6 x10-8 W/m2 K4
A: es el área superficial del objeto en metros cuadrados
e: es la emisividad
T: es la temperatura superficial en kelvins

El valor de e puede variar entre cero y la unidad, depende de las

propiedades de la superficie del objeto.
La emisividad es igual a la absortividad, que es la fracción de la
radiación entrante que absorbe la superficie.
Un espejo tiene muy baja absortividad porque refleja casi toda la
luz incidente. Por lo tanto, la superficie de un espejo también
tiene una emisividad muy baja. En el otro extremo, una superficie
negra tiene alta absortividad y alta emisividad.
Un absorbedor ideal se define como un objeto que absorbe toda
la energía incidente sobre el y, para tal objeto, e = 1. Un objeto
para el que e = 1 con frecuencia se conoce como cuerpo negro.

Mientras un objeto radia energía a una proporción conocida por la

ecuación, también absorbe radiación electromagnética de los
alrededores, que también son otros objetos que radian energía. Si
un objeto al final radiaría toda su energía y su temperatura
alcanzaría el cero absoluto. Si un objeto está a una temperatura
T y sus alrededores están a una temperatura promedio T0, la
rapidez neta de energía ganada o pérdida por el objeto como
resultado de la radiación es:
P = σ A e (T4 – T04)
Cuando un objeto está en equilibrio con sus alrededores, radia y
absorbe energía a la misma proporción y su temperatura
permanece constante. Cuando un objeto esta más caliente que sus
alrededores, radia mas energía de la que absorbe y su
temperatura disminuye.
LA BOTELLA DEWAR (TERMO)
La botella Dewar, es un recipiente diseñado para

minimizar las transferencias de energía por
conducción, convección y radiación. Tal recipiente
se usa para almacenar líquidos fríos o calientes
durante largos períodos de tiempo. (Una botella
aislada, como un termo, es un equivalente casero
común de una botella Dewar). La construcción
estándar consiste de un vaso de vidrio Pyrex de
doble pared con paredes plateadas.
El espacio entre las paredes se vacía para minimizar transferencia de
energía por conducción y convección.
Las superficies plateadas minimizan la transferencia de energía por
radiación, porque la plata es un muy buen reflector y tiene muy baja
emisividad. Una reducción nueva en pérdida de energía se obtiene al
reducir el tamaño del cuello.
EJERCICIOS:
13. Una placa de acero delgada cuadrada, de 10 cm por lado, se calienta
en una forja de herrero a una temperatura de 800°C. Si e = 0,60 calcule
la tasa total de emisión de energía por radiación? Rta.: P = 450 W
14. Un atleta se sienta sin ropa en un vestidor cuyas paredes oscuras
están a una temperatura de 15°C. Estime su tasa de pérdida de calor
por radiación, suponiendo que la temperatura de la piel del atleta es de
34°C y e = 0,90. Considere que el área superficial del cuerpo que no
está en contacto con la silla es de 1,5 m2 y se comporta casi como un
cuerpo negro a temperatura de 33°C. Rta.: P = 154 W
15. Una lámpara de 100 W genera 95 W de calor, que se disipan a
través de un bulbo de vidrio que tiene un radio de 3,0 cm y 0,50 mm de
grosor. ¿Cuál es la diferencia en la temperatura entre las superficies
interior y exterior del vidrio? Rta.: …

EJERCICIOS:
16. Un carpintero construye una pared exterior con una capa externa
de madera de 3,0 cm de espesor y una capa interna de espuma de
poliestireno de 2,2 cm de espesor. La madera tiene k = 0,080 Wm/K y
el poliestireno k = 0,027 Wm/K. La temperatura de la superficie
interior es de 19°C, y la exterior, -10°C. a) Calcule la temperatura en la
unión entre la madera y la espuma de poliestireno. b) Calcule la rapidez
de flujo de calor por metro cuadrado a través de esta pared.
Rta.: …

EJERCICIOS:
17. La conductividad térmica promedio de las paredes y techo de la casa

(incluidas las ventanas) que se describe en la figura es 0,480 W/m°C y
su grosor promedio es 21 cm. La casa se mantiene caliente con gas
natural que tiene un calor de combustión (esto es, la energía
proporcionada por cada metro cubico de gas quemado) de 9.300 kcal/m3.
a) ¿Cuántos metros cúbicos de gas se deben
quemar durante los 60 minutos que dura el
arranque de la caldera si la temperatura interior
de 20°C y la exterior es 0°C?;
b) ¿Cuántos metros cúbicos de gas se deben
quemar para mantener la temperatura entre los
18 y 21ºC?
Ignore la radiación y la pérdida de energía por calor a través del suelo.

EJERCICIOS:
18. Un iglú tiene forma semiesférica, 2 metros de radio interno, y está

construido con bloques de hielo de 40 cm de espesor. Si la temperatura
de la cara interior de la pared de la vivienda es de 0ºC y la de la cara
exterior –40 ºC, calcule cuánto calor se transmite por conducción a
través de las paredes en una hora (khielo = 0,504 Cal/ºC m s). Observe
que la superficie a través de la cual fluye el calor no es constante, como
lo es en el caso de una varilla o una pared plana. No obstante, para las
condiciones del problema, es una buena aproximación considerarla
constante y tomar como radio de la misma el promedio de los radios de
las caras interna y externa.
Rta.: Q = 5.520 kcal

FIN TEMPERATURA Y DILATACIÓN +
CALOR Y TRANSMISIÓN DEL CALOR
Bibliografía Consultada:
Título Autor Editorial
Física para la ciencia y la tecnología

Paul A. Tipler - Gene Mosca Reverté
Quinta Edición. Volumen 1.
Física aplicada a la Arquitectura Hernán Nottoli Ed. Nobuko
Física para ciencias e ingenierías. Raymond A. Serway, Cengage Learning

Séptima Edición. Volumen 1 John W. Jewett Editores
Física para Ciencias e Ingeniería.
Douglas Giancoli Editorial Pearson
Cuarta Edición. Volumen 1.
Física Universitaria.
Sears y Zemansky Editorial Pearson
Décimo tercera Edición. Volumen 1.

08 Temperatura y Dilatación

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Cuando ocurre un cambio de fase, sólo hay un cambio en energía

Términos: fusión, vaporización, condensación, calor latente,

El calor latente de fusión (Lf) de una sustancia es el calor

El calor latente de vaporización (Lv) de una sustancia es el

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9. ¿Cuánto calor se necesita para convertir 10 g de hielo desde -20ºC

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Conducción: es el proceso por el que la energía

En la barra que pone en contacto las dos

Pero también ocurrirá que dependiendo

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Transferencia de energía a través de una placa

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Si el fluido circula impulsado por un ventilador o

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