UNIVERSIDAD DE LAS AMERICAS

SALUD Y EPIDEMIOLOGÍA

TRABAJO GRUPAL

Integrantes:

Bryan Yánez

Dayaneira Taipicaña

Tema:
STROBE
2022-202

1
 ARTICULO RECOMENDACIONES
SI
Título y resumen 1 (a) Indicar el diseño
del estudio con un
término de uso común
en el título o el
resumen
b) Proporcionar en
abstracto un resumen
informativo y
equilibrado de lo que
se hizo y lo que se
encontró.
Introducción
Antecedentes/justificación 2 Explicar los X 2
antecedentes científicos
y la justificación de la
investigación que se
informa
Objetivos 3 Establecer objetivos X 2
específicos, incluidas
las hipótesis
preespecificadas
Métodos
Diseño del estudio 4 Presentar los elementos X 1
clave del diseño del
estudio al principio del
documento
CUMPLE PAGINA JUSTIFICACION
NO
X 1 Aquí se encuentra los estudios de las comidas que están relacionadas a
los riesgos cardiometabólicos; al igual indica datos reportados por los
investigadores que utilizaron un estudio transversal.
1 Se muestra estos resultados por los odds ratio y por intervalos de
confianza: al igual indica factores como horas de sueño y riesgos que
X podría causar que fueron tomados en cuenta para realizar la
investigación.
Este estudio ha obtenido modelos de investigación donde se ve a
comparar la alimentación restringida dando lugar a enfermedades
metabólicas, obesidad, de igual manera se toma parámetros y busca una
relación con entre las personas .
Cumple este punto ya que dicho estudio ha obtenido modelos de
investigación donde la alimentación restringida da como lugar patologías
como enfermedades metabólicas, obesidad. Esta articulo toma en cuenta
parámetros y busca una relación con entre las personas y los ritmos
circadianos que se tiene.
Mediante una Encuesta nacional de Salud de Corea realizó dicho estudio
en el año 2013-2017, en la que se concluye en entrevistar sobre salud a
diversas personas, acompañado de exámenes complementarios y dietas
realizadas por un diseño de muestreo probabilístico.
2
Ajuste 5 Describir el entorno, X 2 Por medio de las entrevistas de salud se obtuvo información necesaria
las ubicaciones y las acerca de las personas encuestadas de las cuales fueron los estilos de vida
fechas relevantes, y sociodemográficas tomadas en cuenta como escuelas intermedias /
incluidos los períodos inferiores, secundaria y universidad.
de reclutamiento, También se tomó en cuenta los ingresos ya sean bajos, medios, altos y
exposición, más altos, etc,
seguimiento y Existe un reajuste del estilo de vida tomando en cuenta sus hábitos como
recopilación de datos. el consumo de tabaco, de alcohol en las últimas semanas y en ocupación
del sexo
Participantes 6 a) Indicar los criterios X 2,4 Con base en los criterios del Panel III de Tratamiento de Adultos del
de admisibilidad, las Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol, con la excepción
fuentes y los métodos de la circunferencia de la cintura , se diagnosticó síndrome metabólico
de selección de los en participantes que tenían tres o más de las siguientes anomalías
participantes metabólicas: (1) Obesidad abdominal (90 cm para hombres y ÿ85 cm
para mujeres) (2) presión arterial elevada (presión arterial sistólica 130
mmHg o presión arterial diastólica 85 mmHg) (3) colesterol HDL
reducido (<40 mg/dL para hombres y < 50 mg/dl para mujeres), (4)
triglicéridos elevados (ÿ150 mg/dl) y (5) glucosa en ayunas elevada
(ÿ100 mg/dl)
Variables 7 Defina claramente X 2,4 Cumple con este punto pues las variables utilizadas en dicho estudio
todos los resultados, fueron: cuantitativas y cualitativas, de las cuales dentro de las
exposiciones, cuantitativas están las discretas y que son: veces que se consume
predictores, posibles alimento (1….3..4) y las continuas son: IMC, colesterol, T/A, glucosa,
factores de confusión y horas de sueño. Ahora bien en las cualitativas se tiene al género y el
modificadores de consumo de tabaco.
efectos. Dar criterios
de diagnóstico, si
corresponde
Fuentes de 8* Para cada variable de X 2 Se midieron variables antropométricas como talla, peso y perímetro de
datos/medición interés, proporcione cintura, presión arterial y variables bioquímicas con equipos calibrados
fuentes de datos y basados en procedimientos estandarizados. El índice de masa corporal

3
 detalles de los métodos (IMC, kg/m2 ) se calculó dividiendo el peso corporal (kg) por la altura al
de evaluación cuadrado (m2 ).
(medición). Describir
la comparabilidad de
los métodos de
evaluación si hay más
de un grupo
Predisposición 9 Describir cualquier X 11 Algunas asociaciones significativas entre el horario y la frecuencia de las
esfuerzo para abordar comidascon factores de riesgo cardiometabólico., el cronotipo o los
las posibles fuentes de factores psicológicos, que podrían afectar los patrones de alimentación,
sesgo no pudieron examinarse debido a la ausencia de información relacionada,
por lo que podría haber una posible confusión.

Tamaño del estudio 10 Explicar cómo se llegó X 4 En la sección datos y participantes estudiados, nos indica que
al tamaño del estudio inicialmente comenzaron con 27,220 participantes que tengan una edad
de 19 años en adelante, de ese total se excluyeron a aquellos que
participaron en un recordatorio dietético de 24h, que tengan problemas
antropométricos o bioquímicos, con un diagnóstico de diabetes,
hipertensión o dislipidemia, mujeres embarazadas o que estén dando de
lactar, con insuficiente información sobre el tiempo de sus comidas y de
sus horas de sueño. Finalmente, el estudio contó con 14,279
participantes, de los cuales 5854 fueron hombres y 8425 fueron mujeres
Variables cuantitativas 11 Explicar cómo se X 2,4 En este articulo nos muestra como variables:
manejaron las variables - Altura
cuantitativas en los - Peso
análisis. Si - Circunferencia abdominal
corresponde, describa - Presión sanguínea
qué agrupaciones se
eligieron y por qué
Métodos estadísticos 12 a) Describir todos los X 4 Se usó SAS 9.4, parámetros de KNHANES 4
métodos estadísticos,

4
 incluidos los utilizados
para controlar la
confusión
b) Describir los X 4
métodos utilizados para
examinar subgrupos e
interacciones
c) Explicar cómo se
abordaron los datos
faltantes
d) En su caso, describir X 4
los métodos analíticos
teniendo en cuenta la
estrategia de muestreo;
e) Describir los análisis
de sensibilidad
Resultados
Participantes 13* (a) Informar el número X 4,2
de individuos en cada
etapa del estudio, por
ejemplo, números
potencialmente
elegibles, examinados
para la elegibilidad,
confirmados elegibles,
incluidos en el estudio,
completando el
En variables sociodemográficas y de estilo de vida se categorizo a
participantes con consumo de alcohol fue clasificado en sí o no, si la
respuesta fue si, se clasifica en 1 al mes en el último año como moderado
o si se consume 1o más al mes, ya si es de 7 vasos 2 veces a la semana
en hombres y 5 vasos 2 veces a la semana en mujeres es un consumo alto.
Para consumo de cigarrillo si es menor a 100 cigarrillos fumados en su
vida son fumadores ocasionales, más de 100 cigarrillos fumados en su
vida son fumadores activos
X 4 No indica
Es un diseño de muestreo probabilístico; los test estadísticos usados en
el estudio fueron de dos caras y la p < 0.05 fueron tomados como
estadísticamente significativos.
X No se indica
La edad media fue de 41,1 años en hombres y 41,7 años en mujeres. Hubo
diferencias significativas en educación, tipo de trabajo, actividad física,
consumo de alcohol y tabaquismo entre hombres y mujeres (p < 0,0001
para todos). El promedio de episodios diarios de alimentación fue de 5,3
y fue ligeramente mayor en hombres que en mujeres (p < 0,0001). La
duración media del ayuno nocturno fue de 12,2 h y fue mayor en mujeres
que en hombres (p < 0,0001).
5
 seguimiento y
analizados.
b) Exponer los motivos X 4 Entre los 27ÿ220 participantes iniciales de 19 años o más que
de la no participación participaron en el recordatorio dietético de 24 horas, aquellos a los que
en cada etapa les faltaban mediciones antropométricas o bioquímicas (n = 3992), con
un diagnóstico o que recibían medicamentos para diabetes, hipertensión
o dislipidemia (n = 8128), que estaban embarazadas o lactantes (n = 225),
que informaron una ingesta de energía inverosímil (<500 kcal/día o
>5000 kcal/día; n = 290), con información insuficiente sobre la hora de
las comidas (n = 2) y con información insuficiente sobre la duración del
sueño (n = 304) fueron excluidos. Finalmente, se incluyeron en el análisis
un total de 14.279 participantes (5.854 hombres y 8.425 mujeres) .

c) Considerar la X 1 Se observa las uniones entre la duración del ayuno nocturno y la duración
posibilidad de utilizar del sueño en obesidad, obesidad abdominal y síndrome metabólico. Se
un diagrama de flujo toma en cuenta la edad, IMC, educación, ocupación, actividad física,
consumo de alcohol y cigarrillos mediante los odds ratio.

Datos descriptivos 14* a) Proporcionar las X 5 Las principales variables de confusión fueron la edad, el IMC (excepto
características de los la obesidad y la obesidad abdominal), la educación, los ingresos del
participantes en el hogar, el tipo de trabajo, el período de la encuesta, el consumo de alcohol,
estudio (por ejemplo, el tabaquismo, la actividad física y la ingesta total de energía.
demográficos, clínicos,
sociales) e información La información sobre las variables sociodemográficas y de estilo de vida
sobre exposiciones y de los participantes del estudio se obtuvo a partir de entrevistas de salud.
posibles factores de El nivel de educación se clasificó como escuela intermedia o inferior,
confusión. escuela secundaria y universidad o superior, y el nivel de ingresos del
hogar se clasificó como más bajo, medio bajo, medio alto y más alto
según los cuartiles de ingresos familiares mensuales. El tipo de trabajo
se clasificó en jornalero, turno de trabajo y otros. La actividad física se
definió como "sí" si el participante realizaba actividad de intensidad

6
 vigorosa durante al menos 75 min, actividad de intensidad moderada
durante al menos 150 min o una combinación equivalente de actividades
de intensidad moderada y vigorosa por semana. El consumo de alcohol
se clasificó como “ninguno” para quienes nunca consumieron ningún
tipo de bebida alcohólica o bebieron menos de una vez al mes durante el
último año, “moderado” para quienes consumieron bebidas alcohólicas
más de una vez al mes durante el último año, y “alto” para quienes
bebieron más de siete vasos de bebidas alcohólicas para hombres o cinco
vasos para mujeres por ocasión más de dos veces por semana

b) Indicar el número de X No aplica. Aunque el uso de datos de recordatorio dietético de 1 día y 24

participantes que faltan horas puede haber estado sujeto al sesgo de recuerdo del tiempo
datos para cada autoinformado y error de medición debido a variaciones dentro del
variable de interés sujeto.
Datos de resultados 15* Informar el número de X 5 En cuanto a las muestra las asociaciones conjuntas de la duración del
eventos de resultado o ayuno nocturno y la duración del sueño con la obesidad y el síndrome
medidas resumidas metabólico. En comparación con las mujeres que ayunaron <12 h y
tuvieron una duración del sueño de 7–8 h, las que ayunaron ÿ12 h y
durmieron <6 h mostraron los OR más altos para la obesidad (OR, 1,39;
IC del 95 %, 1,08– 1,79), obesidad abdominal (OR, 1,78; IC 95 %, 1,33–
2,38) y síndrome metabólico (OR 1,87; IC 95 %, 1,23–2,82). De manera
similar, el OR para la obesidad abdominal fue más alto entre los hombres
que ayunaron durante ÿ12 h y durmieron <6 h (OR, 1,47; IC 95 %, 1,07–
2,03).

Resultados principales 16 (a) Proporcione X 7 En los resultados se observaron las diferencias entre los sexos, las
estimaciones no mujeres (11,7 %) consumieron un poco más de energía que los hombres
ajustadas y, si procede, (11,1 %) por la mañana (p = 0,0228), mientras que los hombres
estimaciones ajustadas consumieron más energía que las mujeres por la tarde y la noche (p <
por factores de 0,0001 para todos). Los hombres consumieron el 12,1% de su energía
confusión y su

7
 precisión (por ejemplo,
intervalo de confianza
del 95%). Dejar en
claro para qué factores
de confusión se
ajustaron y por qué se
incluyeron
(b) Informar de los
límites de categoría
cuando se clasificaron
las variables continuas
(c) Si es relevante,
considere traducir las
estimaciones del riesgo
relativo en riesgo
absoluto durante un
período de tiempo
significativo.
Otros análisis 17 Informe otros análisis X 10
realizados, por
ejemplo, análisis de
subgrupos e
interacciones, y análisis
de sensibilidad
Discusión
Resultados clave 18 Resumir los resultados X 9
clave con referencia a
después de las 21:00 horas y las mujeres consumieron el 7,7% de su
energía después de las 21:00 horas.
X No aplica
Este estudio se realizó para explorar el horario y la frecuencia de las
comidas utilizando diversas variables, incluida la duración del ayuno
nocturno y períodos de tiempo específicos como la mañana y la noche, y
para examinar sus asociaciones con la obesidad y el síndrome metabólico
en adultos coreanos utilizando datos de encuestas nacionales.
Otros estudios examinaron las asociaciones de las variables del horario
de las comidas. Un estudio japonés a gran escala informó que saltarse el
desayuno y cenar tarde en la noche se asoció con un mayor riesgo de
síndrome metabólico, pero saltarse el desayuno solo no mostró
asociación con el síndrome metabólico.
En un estudio transversal de mujeres adultas en los EE. UU., se encontró
una asociación inversa entre la duración del ayuno nocturno y el nivel de
proteína C reactiva solo en mujeres que consumían <30% del total de
calorías diarias por la noche, mientras que no se encontró tal asociación
en aquellos que consumen ÿ30% del total de calorías diarias por la noche.
Los resultados del presente estudio indicaron que un mayor número de
episodios de alimentación se asoció con una menor prevalencia de
8
 los objetivos del anomalías metabólicas, incluida la obesidad abdominal, la presión
estudio arterial elevada y los triglicéridos elevados, en los hombres
Limitaciones 19 Discutir las X 10 1. el diseño transversal del estudio dificulta sacar conclusiones sobre las
limitaciones del relaciones causales del horario y la frecuencia de las comidas con la
estudio, teniendo en obesidad y el síndrome metabólico.
cuenta las fuentes de 2. el uso de datos de recordatorio dietético de 1 día y 24 horas puede
sesgo potencial o haber estado sujeto al sesgo de recuerdo del tiempo auto informado y
imprecisión. Discutir error de medición debido a variaciones dentro del sujeto. Aunque los
tanto la dirección como errores de medición aleatorios pueden atenuar las asociaciones entre las
la magnitud de variables dietéticas y los resultados de salud, todavía encontramos
cualquier sesgo Algunas asociaciones significativas entre el horario y la frecuencia de las
potencial comidas con factores de riesgo cardiometabólico.
3. el cronotipo o los factores psicológicos, que podrían afectar los
patrones de alimentación, no pudieron examinarse debido a la ausencia
de información relacionada, por lo que podría haber una posible
confusión.
A pesar de estas limitaciones, hasta donde sabemos, este es el primer
estudio observacional que investiga exhaustivamente las asociaciones
entre el horario y la frecuencia de las comidas con la obesidad y el
síndrome metabólico, basado en una muestra grande representativa a
nivel nacional de adultos coreanos de vida libre.

Interpretación 20 Dar una interpretación X 11 el primer estudio observacional que investiga exhaustivamente las
general cautelosa de los asociaciones entre el horario y la frecuencia de las comidas con la
resultados teniendo en obesidad y el síndrome metabólico, basado en una muestra grande
cuenta los objetivos, representativa a nivel nacional de adultos coreanos de vida libre.
las limitaciones, la
multiplicidad de
análisis, los resultados
de estudios similares y
otras pruebas
relevantes.

9
 Generalización 21 Discutir la X Dado que no existe una validez externa de los resultados planteados en
generalización (validez el articulo.
externa) de los
resultados del estudio
Otros datos
Financiación 22 Indique la fuente de X 11 Este estudio transversal a gran escala exploró las asociaciones del horario
financiación y el papel y la frecuencia de las comidas con la obesidad y el síndrome metabólico
de los financiadores del entre los adultos coreanos. En esta investigación fue apoyada por la
presente estudio y, en subvención de la Fundación Nacional de Investigación de Corea (NRF)
su caso, del estudio financiada por el Gobierno de Corea (MSIP)
original en el que se Los estudios emergentes indican del horario de las comidas en relación
basa el presente con los riesgos cardiometabólicos por el deterioro de los ritmos
artículo. circadianos, pero no hay evidencia disponible en humanos.

*Proporcione información por separado para los grupos expuestos y no expuestos.

Nota: Un artículo de Explicación y Elaboración discute cada elemento de la lista de verificación y proporciona antecedentes metodológicos y ejemplos publicados de informes
transparentes. La lista de verificación STROBE se utiliza mejor junto con este artículo (disponible gratuitamente en los sitios web de PLoS Medicine en
http://www.plosmedicine.org/, Annals of Internal Medicine en http://www.annals.org/ y Epidemiology en http://www.epidem.com/). La información sobre la Iniciativa STROBE
está disponible en www.-statement.org.strobe

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