Termodinámica y Fluidos

Profesora: Fátima Robles

UACM-Casa Libertad, CCyT
25/03/2022
 Unidad 3.- CALOR Y
PROPIEDADES TÉRMICAS DE LA MATERIA
 Unidad 3.- CALOR Y
PROPIEDADES TÉRMICAS DE LA MATERIA
3.1 Cantidad de calor
Transferencia de calor

Corriente de
calor, tasa
de
transferencia
H=Q/t de calor; a
través de un
área dada,
debido a una
diferencia de
temperatura

Calor requerido para el cambio de temperatura T2- T1 de la masa m

 Unidad 3.- CALOR Y
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3.1 Cantidad de calor
Transferencia de calor
Podemos definir una unidad de cantidad de calor con base en el
cambio de temperatura de un material específico.

La caloría (abreviada cal) se define como la cantidad de calor

necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.5 a
15.5°C. También se usa la kilocaloría (kcal), igual a 1000 cal.

Puesto que el calor es una transferencia de energía, debe haber una

relación definida entre estas unidades y las de energía mecánica que
conocemos, como el joule.
Experimentos similares en concepto al de Joule han demostrado que:
1 cal = 4.186 J
1 kcal = 1000 cal = 4186 J
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3.2 Capacidad calorífica, calor específico y calor latente

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3.2 Capacidad calorífica, calor específico y calor latente

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EJERCICIOS

Ejemplo 1

Una rebanada de pastel tiene 800 kcal, sin considerar el método de

consumo corporal, ¿cuánta energía estás consumiendo directamente
expresada en J?

Si tenemos que 1 kcal = 4186 J, solamente necesitamos aplicar una regla

de proporción y una conversión de unidades.

1 kcal ------- 4186 J

800 kcal ------ X?

X = (800 kcal * 4186 J) / 1 kcal = 3 348 800 J

X = 3 348 800 J
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EJERCICIOS

Ejemplo 2

¿Cuál es el calor necesario para que una barra de hierro de medio

kilogramo aumente su temperatura de 25°C a 35°C? ( Calor
específico del hierro: c = 449 J/kg·K).

Dado que el c está dado en K, primero haremos la conversión de los °C

25°C = (25 + 273.15) K = 298.15 K y 35°C = (35 + 273.15) K = 308.15 K

Utilizando: Q = m c ΔT = m c (T2 - T1)

Q = (0.5 kg) (449 J/kg K) (308.15 – 298.15) K = 2245 J

Q = 2245 J
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EJERCICIOS
Ejemplo 3

Una persona de 74 kg tiene un resfriado y su temperatura es de 38.5°C (la

temperatura normal de esta persona sana es de 36.6°C). Si asumimos que
el cuerpo humano está compuesto mayormente por agua, ¿cuál es el calor
necesario para aumentar esa temperatura corporal?

c = 4190 J/ kg K (para el agua)

36.6°C = (36.6 + 273.15) K = 309.75 K y 38.5°C = (38.5 + 273.15) K =

311.65 K

Utilizando: Q = m c ΔT = m c (T2 - T1)

Q = (74 kg) (4190 J/kg K) (1.9) K = 589114 J

Q = 589114 J
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EJERCICIOS
Ejemplo 4

Una casa construida con ladrillo aislante (k = 0.15 W/m K) tiene un área de
pared total de 50m² y un espesor de pared de 8 cm; el aire dentro de la
casa se encuentra a 27°C, si en el exterior la temperatura es de 32°C,
determinar la tasa de flujo de calor hacia el interior de la casa.

El flujo de calor en este enunciado es por conducción, por tanto:

H = k A [(T2-T1) / L] Este resultado solo se

puede asumir para el caso
T2-T1=32°C-27°C=5°C => T2-T1=5K de diferencia de
temperaturas al expresarse
de °C a K (puede hacerse la
H = 0.15 W/m K (50m²) (5K/0.08m) = 468.75 W
conversión antes para
mayor certidumbre, como
H = 468.75 J/s en los ejemplos anteriores).
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EJERCICIOS
Ejemplo 5

En una olla se pone a calentar agua, considerando un coeficiente de

transferencia de calor de 105 W/m² K para el agua, y un área de 20cm² del
fondo de la olla, ¿cuánto calor es necesario fluctúe en el agua para que
pase de una temperatura igual a 20°C a 60°C?

El flujo de calor en este enunciado es por convección, por tanto:

H = h A (T2-T1)

T2-T1=60°C-20°C=40°C => T2-T1=40K

H = 105 W/m² K (0.002m²) (40K) = 8.4 W

H = 8.4 J/s
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EJERCICIOS
Ejemplo 6

Si del ejercicio anterior, el agua tarda 10 minutos en llegar al punto de

ebullición (100°C), y considerando que el calor latente de vaporización de
este líquido es 2260 J/kg, ¿cuánta masa de agua se encuentra dentro de la
olla?

Utilizando la fórmula de calor latente de vaporización: L = Q / m

Tomamos en cuenta el tiempo que le toma en hervir a la cantidad de agua
dada, t = 10min = 600s
Para obtener la tasa de calor utilizado: Q=Ht, entonces:
Q=8.4J/s (600s)=5040J

Ahora podemos obtener:

L = Q / m => m L = Q => m = Q/L = 5040J / (2260J/kg) = 2.230 kg

m = 2.230 kg
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EJERCICIOS
Ejemplo 7

El área superficial de un motor de auto es de 0.50m² y su temperatura es de

35°C. Considerando que el medio ambiente está a 22°C, ¿cuál es el flujo de
calor del motor al ambiente, y cuál es el flujo total de la interacción del
motor-ambiente? Supongamos un valor de emisividad e=1.

El flujo de calor en este enunciado es por radiación, el motor emite radiación

a sus alrededores directamente. Luego existe una interacción de energía
térmica entre motor y alrededores. Entonces el cálculo se divide de la
siguiente forma:

Radiación pura del motor:

H = A e g T⁴ = (0.50m²) (1) (5.67x10^-8 W/m² K⁴ ) (308.15K)⁴

H = 255.624 W

H = 255.624 J/s
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EJERCICIOS
Ejemplo 7

El área superficial de un motor de auto es de 0.50m² y su temperatura es de 35°C.

Considerando que el medio ambiente está a 22°C, ¿cuál es el flujo de calor del motor
al ambiente, y cuál es el flujo total de la interacción del motor-ambiente?
Supongamos un valor de emisividad e=1.
Radiación pura del motor:
H = 255.624 J/s

Radiación neta del motor por la interacción con el medio ambiente:

H = A e g (T2⁴ – T1⁴ )
H = (0.50m²) (1) (5.67x10^-8 W/m² K⁴ ) [(308.15K)⁴ – (295.15K)⁴]
H = (0.50) (5.67x10^-8 W) [1 427 956 371.640]
H = 40.482 W

H = 40.482 J/s
Resolver y enviar al correo: fatima.robles@uacm.edu.mx
Fecha de entrega: hasta el domingo 27 de marzo

1) Investigar el valor del calor específico del aluminio y calcular el calor

necesario para que una esfera de aluminio de 850gr pase de una temperatura
igual a 33°C a 48°C. Expresar el resultado en J, cal y kcal.

2) El flujo total de calor en un vaso con hielos es Q=Ht, si el flujo de calor del
interior del vaso al exterior es de 30 J/s, al pasar una hora, ¿cuánta masa de
hielo se ha fundido si el calor latente de fusión es de L = 3.34 x 10⁵ J/kg?

3) Si una habitación hecha con ladrillo aislante tiene un área de pared total de
8m² y un espesor de pared de 3.5cm, y su temperatura en el interior es de
20°C, ¿cuál es la temperatura exterior si el flujo de calor de afuera hacia
adentro es de 350 J/s?

4) La superficie de una plancha de ropa es de 35cm², cuando está lista para

planchar tela plástica su temperatura es de 25°C y para tela de algodón es de
40°C. Considerando que el medio ambiente está a 20°C y una emisividad
e=0.8, ¿cuál es el flujo de calor de la plancha a sus alrededores cuando se
plancha plástico a cuando se plancha algodón?