6th Grade

Envase, Empaque Y Enbalaje

➢ Chable Ku Heybar Josmar

➢ Chi Cetina Erubiel Alexis
➢ Martinez Pinzón Paola Karime
➢ Pérez Miranda Rayner Alexander
 Los huevos que se destinarán a la venta Los huevos que se destinarán a la venta a granel o
al consumidor final o menudeo se mayoreo se colocan en conos, cajas o charolas en las que
colocan en conos, cajas o charolas en se puedan sujetar sin moverse ya sean de polietileno,
las que se puedan sujetar los huevos sin cartón o pulpa moldeada, normalmente vienen contenidos
moverse ya sean de plástico o cartón, en empaques de 24 o 30 piezas según lo maneje el
Producto por el cual paga
normalmente vienen contenidos en proveedor, y estas a su vez se empacan o se contienen en
y se espera que no este
empaques de 6, 12 o 30 piezas según lo cajas de cartón que las protege de cualquier golpe. Las
ningún huevo roto maneje el proveedor, y éstas a su vez se cajas se sellan, se sujetan con cinta adhesiva y se les
empacan o se contienen en cajas de adhiere la etiqueta por fuera con la información que las
cartón que las protege de cualquier identifique plenamente. La resistencia de las cajas debe
golpe. ser capaz de soportar la altura del apilamiento sin que
estas se deformen.
Los huevos deben cumplir
con la normatividad,
legislación y reglamentos
aplicables para su
comercialización y
exportación/importación en
los cuales se definen los
criterios de calidad, peso,
frescura, envasado y
etiquetado.
Producto por el cual paga Los embalajes de los huevos deben ser
y se espera que no este nuevos, resistentes a golpes, estar secos,
ningún huevo roto limpios y en buen estado

Los huevos deben cumplir

con la normatividad,
legislación y reglamentos
aplicables para su
comercialización y
exportación/importación en
los cuales se definen los
criterios de calidad, peso,
frescura, envasado y
etiquetado.
 EMBALAJE
EMPAQUE
ENVASE
PRODUCTO
 CONCLUSIÓN
Como pudimos observar el empaque, envase y embalaje del huevo deben tener unas características
especificas puesto que el huevo es un producto “frágil” y es importante la utilización de pallets,
tarimas o estibas para que se facilite la carga y descarga de la mercancía, si acaso son de madera
descortezada deberán tener el sello oficial que indique que se sometieron al tratamiento contra plagas
a base a fumigación de bromuro de metilo con 24 horas de exposición total, tratamiento con calor o
fluoruro de sulfurillo de conformidad con la NOM 144-SEMARNAT-2012
Referencias
• https://www.usapeeccompendio.org/empaque-huevo
• https://www.elhuevodetiqueta.eu/en-el-centro-de-embalaje/
• https://www.quiminet.com/articulos/la-importancia-del-
empaque-del-huevo-
62875.htm#:~:text=El%20empaque%20para%20huevo%20es,
protege%20de%20ciertas%20part%C3%ADculas%20ambient
ales.
• https://orgprints.org/id/eprint/4933/1/8_HUEVOS.pdf