HISTORIA Y PARADIGMAS DE LA INGENIERIA

QUIMICA
HISTORIA: ingeniería química se estableció por primera vez como una profesión en el
Reino Unido cuando George E. Davis impartió el primer curso de ingeniería química en
la Universidad de Mánchester en 1887 en forma de doce conferencias sobre diversos
aspectos de la práctica química industrial.2 Como consecuencia, George E. Davis es
considerado como el primer ingeniero químico del mundo. Hoy en día, la ingeniería
química es una profesión de gran prestigio. Los ingenieros químicos con experiencia
pueden obtener Ingenieros Profesionales con licencia en los Estados Unidos, con la
ayuda de la Sociedad Nacional de Ingenieros Profesionales u obtener el estatus de
Ingeniero Químico " Chárteres "  a través de la Institución de Ingenieros Químicos con
sede en el Reino Unido.
EL PRIMER ING QUIMICO: Davis, pero el científico británico es el responsable de que la
ingeniería química se llame ingeniería química, y que hoy en día la consideremos como
una disciplina en sí misma. George E. Davis nació el 17 de julio de 1850 en Eton,

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PARADIGMAS DE LA ING QUIMICA Es todo aquel modelo, patrón o ejemplo que debe
seguirse en una determinada área.
FENOMENOS DE TRANSPORTE. Nace debido a la necesidad de un conocimiento
profundo y científico de los fenómenos de transporte (Cantidad de movimiento, calor y
transferencia de masa) que explican lo que sucede en el interior de las operaciones
unitarias.
OPERACIONES UNITARIAS. Un proceso netamente físico. Paso básico en una  operación
unitaria es un paso básico en un proceso. Las operaciones unitarias implican un cambio físico o
transformación química, como separación, cristalización, evaporación, filtración,
polimerización, isomerización y otras reacciones. Por ejemplo, en el procesamiento de leche,
la homogeneización, la pasteurización y el envasado son cada una, operaciones unitarias que
están conectadas para crear el proceso general. Un proceso puede requerir muchas
operaciones unitarias para obtener el producto deseado a partir de los materiales de partida
o materias primas.

• Mecánica de Fluidos (Operaciones Unitarias I) La mecánica de fluidos es de gran

importancia para la ingeniería, ya que permite describir el movimiento de fluidos a
través de tuberías, vitales para sistemas de bombeo y transporte de fluidos.
• Transferencia de calor (Operaciones Unitarias II) La transferencia del calor es pues
el proceso por el que se intercambia energía en forma de calor entre distintos
cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta
temperatura. Este calor puede transferirse de tres formas: por conducción, por
convección y por radiación. 

• Transferencia de masa I (Operaciones Unitarias III) ocurre cuando una sustancia se

transfiere a través de otra u otras a escala molecular. Esto ocurre cuando se ponen en
contacto dos sustancias con composiciones químicas diferentes. La sustancia que se

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difunde abandona una región de alta concentración y pasa a otra de concentración

• Transferencia de masa II (Operaciones Unitarias IV)

INGENIERÍA DE LA REACCIÓN QUÍMICA. La ingeniería de las reacciones químicas es
una especialidad en ingeniería química que trata sobre los reactores químicos es una
especialidad en ingeniería química o química industrial que trata sobre los reactores
químicos. Con frecuencia, el término se refiere específicamente a sistemas de reacción
catalítica en los que están presentes un catalizador homogéneo o heterogéneo en el
reactor. A veces, un reactor en sí no está presente por sí mismo, sino que se integra en
un proceso, por ejemplo, en recipientes de separación reactiva, retortas, ciertas celdas
de combustible y superficies fotocatalíticas. La cuestión de los efectos de
los disolventes en la cinética de la reacción también se considera parte integrante