LA SEGUNDA EMPRESA DEL PARQUE LOGÍSTICO DE LA CIUDAD DE

PERIQUITO ES AGRODEST S.A. LA CUAL PRODUCE ACEITE GOURMET EN

PRESENTACIÓN DE 3000 GRAMOS (G) CON UNA TOLERANCIA DE ± 4 G.
PARA ESTABLECER LA ESTABILIDAD DEL PROCESO LA EMPRESA
REALIZA UN MUESTREO DE 5 BOTELLAS CADA HORA (H), EN TRES
TURNOS DE TRABAJO (8 H).

DENTRO DE LAS FUNCIONES DEL JEFE DE PRODUCCIÓN, SE LE SOLICITA.

1. Realizar un diagrama X-R, y analizar el estado del proceso
2. La Dirección General de Agrodest S.A. citó a una reunión debido a que existen
diferencias marcadas en los niveles de producción entre turnos, así como quejas y reclamos
asociados a la producción. De acuerdo al jefe de producción, las mayores fallas se
presentan en el turno 2. ¿Está usted de acuerdo con esta apreciación? ¿Cuáles son sus
principales aportes o recomendaciones a implementar para mejorar la calidad del proceso?
Justifique su respuesta
 INTRODUCCION

Para el desarrollo de este ejercicio vamos a tener en cuenta el encabezado que es la segunda
empresa que se encuentra situada en la ciudad de Periquito y es Agrodest, tendremos en
cuenta todos los datos que nos dan en este ejercicio, miraremos que tipo de carta de control
se debe implementar para llegar a la respuesta, se llevara a cabo la construcción de un
gráfico de control para esta empresa, también se plantearan conclusiones.

X Rango
Prom
X Prom 3003 4,67 o
3004 7
3003 5
3005 3
3004 6
3005 2
3003 7
3004 5
3003 5
3001 6
3002 5
3002 4
3003 4
3001 3
3001 6
3003 4
3003 3
3003 5
3004 8
3003 7
3003 5
3005 3
3003 2
3004 3
3005 4
GRAFICO X
ANÁLISIS GRÁFICO X-R
Como se puede apreciar en el Gráfico X del control de medidas, durante la producción del
primer turno que comprende la primer, tercer y quinta hora de trabajo, no se cumple con la
tolerancia de los más o menos 4 gramos que están estandarizados, de igual forma, una parte
finalizando el tercero turno, específicamente la vigésima primera y vigésima cuarta hora de
trabajo.
Por el contrario, entre la sexta y vigésima hora de trabajo, el estado del proceso de
producción se mantiene controlada y cumpliendo los más o menos 4 gramos de tolerancia,
cumpliendo con el objetivo de la planta.

Respondiendo a las preguntas dadas en el punto.

1-Según el Jefe de producción indica que la mayoría de las fallas se presentan en el turno 2,
el cual no concuerdo para para nada, pues, según el Gráfico de Control de Medidas, las
fallas se presentan al principio del turno 1 y finales del tercer turno, por otro lado, el gráfico
del Control de Rangos arroja resultados constantes durante el segundo turno.

2-Mis recomendaciones serían principalmente, capacitar al personal para que realice las
labores de forma correcta, así mismo, identificar si la principal razón de las fallas, si son
fallas humanas o fallas en las maquinas, esto con el fin de ajustar las maquinas o cambiarlas
dadas las circunstancias y concientizar al personal de la responsabilidad de realizar
correctamente sus labores.