BIOQUÍMICA CELULAR Y DE LOS TEJIDOS 1

GRUPO 2402 (2022-2)

CUESTIONARIO 5 METABOLISMO

Nombre ____ Velazquez Cruz Kevin Gerardo _____ Fecha ___ 18.04.22 __

Instrucciones: Contesta de manera breve las siguientes preguntas.

1. ¿Cuál es la importancia de la glucólisis en los sistemas celulares?

La glucólisis es la secuencia de diez reacciones enzimáticas en el citosol que
transforma una molécula de glucosa en dos moléculas de piruvato de tres
carbonos.
La generación de moléculas de alta energía (ATP y NADH) como fuente de
energía celular en procesos de respiración aeróbica (presencia de oxígeno) y
fermentación (ausencia de oxígeno). La generación de piruvato pasará al ciclo de
Krebs, como parte de la respiración aeróbica.

2. De las 10 reacciones de la glucólisis señala cuáles son:

a) fosforilaciones
● La primera reacción.
● La tercera reacción
● La séptima reacción
● La octava reacción

b) isomerizaciones
La segunda reacción

c) reacciones redox
La sexta reacción

d) deshidrataciones
La novena reacción.

e) rupturas de enlaces carbono-carbono

● La cuarta reacción
● La quinta reacción

3. ¿Cuáles reacciones de la glucólisis pueden revertirse?

● La segunda reacción consiste en la conversión de glucosa-6 fosfato a
fructosa- 6-fosfato la enzima que cataliza la reacción se conoce con el
nombre de fosfohexosa isomerasa o fosfoglucosa isomerasa, es una
reacción reversible.
● La cuarta reacción consiste en el rompimiento de la fructosa 1,6-bifosfato
en dos diferentes triosas fosfato, gliceraldehído 3-fosfato y dihidroxiacetona
fosfato. La enzima que la cataliza se conoce como fructosa-1,6-aldolasa
también conocida como aldolasa.
 ● La quinta reacción es la conversión de la triosa fosfato. Sólo una de las dos
triosas fosfatos que genera la aldolasa (gliceraldehído-3-fosfato) se puede
degradar directamente en los siguientes pasos de la glucólisis, de tal forma
que la dihidroxiacetona fosfato se convierte de forma reversible en
gliceraldehído-3-fosfato y la enzima que cataliza esta reacción se llama
triosa fosfato isomerasa.
● La séptima reacción es la transferencia de un fosforilo del
1,3-difosfoglicerato a ADP la enzima que lo hace se llama fosfoglicerato
cinasa y transfiere el grupo fosforilo del 1,3-difosfoglicerato al ADP
formando ATP y 3-fosfoglicerato, esta reacción es reversible. Las
reacciones 6 y 7 se acoplan, el 1,3-difosfoglicerato es el intermediario
común y la suma de las dos reacciones es exergónica
(termodinámicamente posible).
● La octava reacción es la que corresponde a la conversión del
3-fosfoglicerato en 2-fosfoglicerato, la enzima que cataliza esta reacción
reversible es la fosfoglicerato mutasa que requiere de magnesio como
cofactor.
● La novena reacción es una deshidratación del 2-fosfoglicerato a
fosfoenolpiruvato, la enzima que la cataliza se conoce como enolasa esta
reacción genera un compuesto con un alto potencial de transferir el grupo
fosforilo porque la pérdida de una molécula de agua genera una
redistribución de la energía de la molécula lo que aumenta enormemente la
energía libre estándar para la hidrólisis del grupo fosforilo.
● La sexta reacción es la oxidación de gliceraldehido-3-fosfato en
1,3-difosfoglicerato esta reacción la cataliza la enzima
gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa.

¿Cuáles son irreversibles?

● La primera reacción la glucosa se fosforila en el carbono 6 para producir
glucosa -6-fosfato, la enzima que la cataliza se llama hexocinasa y requiere
de ATP y magnesio como cofactor, esta reacción es irreversible en
condiciones intracelulares.
● La tercera reacción es la fosforilación de la fructosa 6 fosfato a fructosa
1,6-bifosfato, la enzima que la cataliza se llama fosfofructocinasa-1
transfiere el grupo fosforilo del ATP a la fructosa 6-fostato, requiere
magnesio y es muy compleja. Es la principal enzima que regula la
glucólisis, su actividad incrementa cuando se agotan las reservas de ATP o
cuando el ADP está en exceso y se inhibe cuando la célula tiene suficiente
ATP; esta reacción es irreversible en condiciones celulares.
● La décima reacción consiste en la transferencia del grupo fosforilo del
fosfoenolpiruvato al ADP, la enzima que lo hace es la piruvato cinasa que
requiere K + y ya sea magnesio o manganeso.
Los productos son dos moléculas de piruvato y esta reacción es
prácticamente irreversible bajo condiciones intracelulares, es un sitio muy
importante en la regulación de la vía.
¿Qué implicaciones tienen las reacciones metabólicamente irreversibles?
Una vía metabólica es una serie de reacciones sucesivas catalizadas por enzimas
diferentes, el sustrato inicial de la vía se convierte en el producto de la siguiente
reacción hasta que se genera el producto final. Una vía metabólica no funciona de
manera aislada; sus productos son los sustratos de otras vías y viceversa. Por
tanto, todas las vías metabólicas están interconectadas.
Aunque las vías catabólicas y las anabólicas pueden compartir algunas
reacciones, las reacciones irreversibles son catalizadas por enzimas exclusivas de
cada vía.
Esto significa que las vías metabólicas son irreversibles.

4. Excepto durante la inanición, el encéfalo utiliza glucosa como su único

combustible metabólico y consume hasta 40% de la glucosa que circula en el
cuerpo.
a) ¿Por qué sería la reacción de la hexocinasa el principal paso determinante de la
velocidad de la glucólisis en el encéfalo? (En tejidos como el muscular, es la
fosfofructocinasa y no la hexocinasa la que cataliza el paso determinante de la
velocidad).
Se fosforila la molécula de la glucosa
b) La hexocinasa encefálica tiene Km para la glucosa 100 veces menor que la
concentración de glucosa circulante (5mM). ¿Cuál es la ventaja de esta baja Km?
Un valor bajo de Km significa que la enzima alcanza su máximo estado catalítico
con una concentración baja de sustrato y generalmente indica que la enzima se
une a sus sustrato fuertemente.

5. Un grupo de investigadores aislaron una levadura mutante con deficiencia de la

enzima fosfofructocinasa. La levadura mutante podría desarrollarse con glicerol
como fuente de energía, pero no con glucosa. Explica por qué.
Ya que es una levadura, tiene la opción de llevar a cabo el proceso que se llama
fermentación alcohólica,la cual no ocupa oxígeno.