INTRODUCCIÓN

 Las microalgas son organismos

fotoautótrofos

 Se desarrollan en aguas dulces ,

salobres o marinas

 La importancia de las microalgas radica en

su tamaño y sus altas concentraciones de
proteínas, carbohidratos y ácidos grasos
El interés en el cultivo de microalgas se basa en la variedad de posibilidades
para su aplicación:

 Alimentación humana

 Extracción de pigmentos

 Acuicultura

 Indicadores de calidad de agua

 Combustibles

 30.000 especies se han estudiado 50 sp

Liang et al., 2004; Olaizola, 2003, Tseng, 2001; Yuan- Kun ,1997;
 Microalgas utilizadas en
Acuicultura
Isochrysis (54.5 µm) Tetraselmis (21.7 µm)

Dunaliella salina (17.8 µm)

Scenedesmus (10 µm)

Chlorella (5 µm)
Ankistrodesmus falcatus (12µm)
La luz se debe considerar en términos de
fotoperiodo y por su calidad (Longitud de
onda)

Natural o artificial y la calidad de esta

puede afectar el crecimiento y la
reproducción

Sipaúba et al., 2003

La aireación constituye el requisito más
importante para la obtención de altos
rendimientos de biomasa microalgal

Mejorar la distribución de la luz a las células

asegurando que permanezcan
fotosintéticamente activas

Facilitan la dispersión y homogenización de

nutrientes

Asegurar una distribución homogénea de las

células

Prevenir una estratificación termal

Sipaúba et al., 2003

Las temperaturas óptimas del cultivo
de microalgas marinas van desde los 15 a
22 °C

La temperatura óptima del cultivo de

microalgas de agua dulce puede ser de 20
a 30 °C

Control de temperatura constante,

mediante aire acondicionado (variación ±
1°C).

Tzovenis et al., 2003; Sipaúba et al., 2003

Sintetizar compuestos Usados como catalizadores
orgánicos y generalmente se son requeridos en pequeñas
encuentran en cantidades cantidades por los
significativas : organismos :

 Oxígeno Hierro
 Nitrógeno Boro
 Hidrógeno  Cobre
 Fósforo  Cobalto
Calcio  Zinc
Magnesio  Molibdeno
Potasio  Sodio.

Leal , 2000 ; Romero, 2006

 Medios de cultivo hechos a partir
de agua dulce, enriquecida con una mezcla de
sustancia orgánica e inorgánica no
determinadas como por ejemplo extracto de
suelo

: Son semejante al anterior, entre

tanto, la composición de las sustancias
inorgánicas conocidas

medios preparados a partir de agua

destilada el cual son adicionados los
nutrientes, de acuerdo con los diferentes
medios existentes

Andersen , 2005 ; Sipaúba-Tavares et al., 2003

 Isochrysis sp Chlorella sp Scenedesmus sp Ankistrodesmus sp

Microalgas marinas
Familia Bacillarioficea
Chaetoceros sp

:
Microalgas verde azules Chlorophyta

Spirulina maxima

Leal, 2000 Dunaliella sp

 CONDICIONES DE LABORATORIO PARA
CULTIVO DE ALGAS
PREPARACIÓN DEL
MATERIAL

• Autoclave • Gasa
• Microscopio • Tubos de Ensayo
• Mechero • Pipetas Pasteur
• Pinzas • Cajas de Petri
• Algodón

VIDRIERÍA
• Utilizada específicamente para
cultivo.

• Lavada con solución detergente

Neutro o HCl (10%) y posteriormente
enjuagada con abundante agua de
llave y agua destilada.
 CONDICIONES DE LABORATORIO PARA
CULTIVO DE ALGAS
PREPARACIÓN DEL
MATERIAL
Proceso que asegura la total inactivación de toda
ESTERILIZACIÓN vida microbiana

• Calor húmedo: Autoclavado a 120°C o 1 atm. Tiempo determinado

según el tipo de material.

•Agentes Químicos: Se pueden usar sustancias como hipoclorito de sodio, oxido

de etileno, alcohol etílico 70% (tubos de ensayo), formol (contaminación por
hongos – uso en laboratorio exceptuando la vidriería).

•Otros: Flameado directo de materiales que

resistan altas temperaturas.
Una cepa de microalgas es un
grupo o conjunto de células
generadas por cultivos clonal de
una o varias células base

Una cepa pura es un stock limpio

y puro de una determinada
microalga
 Identificación, aislamiento y mantenimiento
de cepas de alimento vivo (fitoplancton)
F
I
T
O
P
L
A
C
N
T
O
N
Proceso para caracterización y aislamiento de fitoplancton: A. Determinación
de transparencia en estanques; B. Arrastre en estanque; C. Muestra obtenida; D.
Tamizado de muestra; E. Aislamiento de plancton; F. cámara multicelda con
zooplancton aislado.
a. Arrastres e los
estanques

b. Muestras de
Fitoplancton

c. Dilución en medio
líquido Agua destilada +
Medio de cultivo (
Guillard)
 c
a b

Arrastres en estanques Muestras de fitoplancton Inoculación en Agar-Agar

Crecimiento de algas en agar agar

 Resultados de Fitoplancton

Algas encontradas en la estación

Chlorella sp
Piscícola del Alto Magdalena

Diatomeas

Scenedesmus sp
Axénicos:
• Para estudios de fisiología o
bioquímica; están exentos de
contaminantes como bacterias y
hongos.

No Axénicos:
• Usados como alimento de organismos
acuáticos cultivados (zooplancton o larvas
de peces). Reflejan realmente las relaciones
de los organismos en medio natural.

Unialgal:
• Poblaciones con solo una especie de
alga; se mantienen puras para evitar
que la competencia con otras algas
elimine la población.
Desarrollo del cultivo hasta fase de
crecimiento exponencial y la utilización
del volumen total del mismo.
Generalmente el uso de estos cultivos es
para fines de bioensayo o bien para
transferencia a volúmenes mayores
Se considera cultivo masivo a aquellos
que se utilizan como alimento vivo de
peces crustáceos y moluscos y cuya
producción es a gran escala en tanques
u otros recipientes de volumen no
controlado

Torrentera et al.,1990 citado por Sipaúba-Tavares et al., 2003

 la fase primera en la que no suele haber
división celular es de adaptación, un número inicial de microalgas

Estacionaria o de
meseta

Exponencial
Declive

Adaptación

Andersen , 2005;Sipaúba-Tavares et al., 2003

 Cuando las algas se han adaptado al medio
comienzan a multiplicarse, es donde se da lugar a la división
teniendo como resultado nuevas células.

Estacionaria o de
meseta

Exponencial
Declive

Adaptación

Andersen , 2005;Sipaúba-Tavares et al., 2003

 : los nutrientes se han acabado y las
células dejan de dividirse la población no aumenta, en virtud de la
tasa de crecimiento

Estacionaria o de
meseta

Exponencial
Declive

Adaptación

Andersen , 2005;Sipaúba-Tavares et al., 2003

 Muerte del cultivo (las algas mueren por
inanición o bien forman esporas resistentes.

Estacionaria o de
meseta

Exponencial

Declive

Adaptación

Andersen , 2005; Sipaúba-Tavares et al., 2003

 Tubos

Bolsas de Politeno Tanques o piscinas

www.mu.ieo.es/mazarron/ virtual/fitoplancton.html
Volumen 500 L y 1000L
GRACIAS