MANUAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE

CRIADERO DE ABEJAS REINAS (F1)

MEJORADAS CON CERTIFICACION
SAGARPA.

Financiado a través del Proyecto:

VALIDACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN
DE UN CENTRO REPRODUCTOR DE REINAS Y NÚCLEOS CERTIFICADOS A
PARTIR DE MATERIAL GENÉTICO CERTIFICADO EN LA REGIÓN MAYA DE LOS
ESTADOS DE QUINTANA ROO Y CAMPECHE.

Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, a 12 de Diciembre del 2013.

 CONTENIDO

Pág.

I. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 4
II. SELECCIÓN DEL PIE DE CRÍA..............................................................................................5
2.1. Razas y genotipos de abejas............................................................................................................ 5
2.2. Lineamientos de la SAGARPA para la certificación de calidad genética y sanitaria de
criaderos de abejas reinas....................................................................................................................... 6
2.2.1. Certificación de calidad sanitaria y genética...............................................................................7
2.2.2. Parámetros de producción promedio anual nacional..................................................................7
2.3. Lista de criadores de pie de cría y productores de abejas reinas certificados..................................8

III. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS...........................................................9

3.1. Métodos sencillos o simples (producción a baja escala)...................................................................9
3.1.1. Método Miller............................................................................................................................ 10
3.1.2. Método Alley............................................................................................................................. 11
3.2. Método tecnificado o intensivo (producción a gran escala).............................................................11
3.2.1. Método Doolittle........................................................................................................................ 11

IV. PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS: MÉTODO DOOLITTLE...........................................12

4.1. Establecimiento de las colmenas.................................................................................................... 12
4.1.1. Instalación de tipos de colmenas en el criadero.......................................................................12
4.1.2. Progenitoras o Pie de Cría....................................................................................................... 12
4.1.3. Colmenas criadoras.................................................................................................................. 13
4.1.4. Núcleos de fecundación........................................................................................................... 13
4.1.5. Colmenas zanganeras (Padres)............................................................................................... 13
4.1.6. Colmenas de apoyo.................................................................................................................. 13
4.2. Materiales, insumos y equipos para la producción de abejas reinas...............................................13
4.3. Procedimiento para la producción de reinas...................................................................................14
4.3.1. Preparación de copasceldas y listones porta celdas................................................................14
4.3.2. Traslarve................................................................................................................................... 15
4.3.3. Introducción de traslarves en colmenas criadoras....................................................................16
4.3.4. Aclareo o valoración de celdas reales......................................................................................17
4.3.5. Extracción de cacahuates......................................................................................................... 18
4.3.6. Transferencia de celdas reales o reinas vírgenes a núcleos de fecundación...........................19
4.3.7. Apareamiento de la reina.......................................................................................................... 20
4.3.8. Marcaje y enjaule de las reinas fecundadas.............................................................................21
4.3.9. Bancos de abejas reinas.......................................................................................................... 22

V. TÉCNICAS DE INTRODUCCION DE ABEJAS REINAS FECUNDADAS.............................22

5.1. Con uso de jaulas de introducción.................................................................................................. 23
5.2. Introducción directa (sin jaula)........................................................................................................ 24

VI. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS 736 REINAS BIMESTRAL...........25

6.1. Programa........................................................................................................................................ 25
6.2. Formatos......................................................................................................................................... 27

2
VII. MANEJO DE LAS COLMENAS..........................................................................................31
7.1. Alimentación energética y proteica de las abejas...........................................................................31
7.1.1. Alimentación de mantenimiento y estimulación........................................................................31
7.1.3. Alimentación suplementaria (torta proteica).............................................................................32
7.2. Programa Sanitario en Criadero de abejas reinas..........................................................................33
7.2.1. Nosemosis................................................................................................................................ 33
7.2.1. Acariosis................................................................................................................................... 34
7.2.1. Varroosis.................................................................................................................................. 35
7.3. Aprovisionamiento de agua............................................................................................................. 36

VIII. TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS..........................................................37

8.1. Pasos para formar núcleos............................................................................................................. 37
8.2. Lineamientos para la certificación de calidad sanitaria de apiarios destinados a la
producción de núcleos de abejas........................................................................................................... 38
8.3. Recomendaciones para la formación de núcleos............................................................................39

IX. ANEXOS............................................................................................................................... 40
X. BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................... 43

3
I. INTRODUCCIÓN
La apicultura es una de las actividades más importantes para la economía rural
mexicana. Ya que en México existen 42 mil apicultores que producen entre 55 a
58 mil toneladas anuales de miel de abeja anualmente. El valor de la producción
ha sido estimado en 1,648 millones de pesos y el de sus exportaciones está
valuado en 1,291 millones de pesos (SIAP, 2009).

La Península de Yucatán es la región que aporta cerca del 30 al 35% de la

producción de miel anual a nivel nacional, además que genera beneficios
económicos directamente en las comunidades rurales de los tres estados
(Yucatán, Campeche y Quintana Roo), en el 2010 represento ingresos al sector de
422 millones de pesos.
La apicultura de la península de Yucatán tiene una importancia económica y
social en relación a el lugar que ocupa a nivel nacional encontramos que es la más
importante en cuanto a volumen pero también por ubicar a la mayor parte de los
apicultores del país.
Sin embargo, encontramos que del número total de colmenas, el 80 % está en
manos de campesinos que tienen a la actividad como una actividad
complementaria y que los cambios implementados en sus unidades de producción
son incipientes y el 20 % restante en manos de pequeños empresarios empleando
métodos más tecnificados en sus unidades de producción.

En la Península de Yucatán existen apicultores registrados en el componente

producción pecuaria, sustentable, ordenamiento ganadero y apícola (PROGAN), y
de acuerdo a este Programa se establece que todos aquellos apicultores
registrados tiene que realizar el cambio anual de al menos el 50% de las reinas de
sus unidades de producción. Pero no existen centros reproductores de abejas
reinas certificados por la SAGARPA así como de centros reproductores de
núcleos o colmenas.
Para tratar solventar esta situación se desarrolla el presente manual y el cual
pretende innovar en técnicas que permitan generar, transferir, incorporar y adoptar
por los productores apícolas el sistema de producción de abejas reinas y centro
reproductor de núcleos documentado y registrar de forma sistemática todos los
procesos que conlleva a obtener reinas F1 genéticamente mejoradas y certificado
por la SAGARPA.

El beneficio del apicultor que adquiere abejas reinas con certificación genética y
sanitaria otorgada por SAGARPA, es el de tener la certeza en adquirir material
genético que cuenta con características deseables para mejorar la producción de
miel, abejas higiénicas y reducir la enjambrazón.

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II. SELECCIÓN DEL PIE DE CRÍA

La reina en la colmena es esencial ya que es la única hembra con desarrollo

sexual y que puede poner huevecillos; y de quien desciende toda la familia:
obreras, zánganos y nuevas reinas. La calidad de la reina es determinante para
mantener la fortaleza de la colonia y de todas las funciones vitales de la misma, ya
que es responsable directa de todas las características y comportamiento de la
población de abejas (mansedumbre, alta producción de miel, baja agresividad,
etc.) que transmite a través de las diferentes generaciones. Los criadores utilizan
las razas de abeja recomendables como pie de cría o progenitoras tales como las:
las europeas (italiana, carniola y caucásica). Por lo tanto, el productor puede
adquirir sus reinas ya sea en un criadero certificado, a un productor experimentado
o también de las reinas que provienen del mismo apiario. Como sabemos el
cambio anual de las reinas de nuestro apiario es muy importante, ya que una reina
joven siempre es mejor que una reina con más de dos años de edad. La nueva
reina del apiario es más vigorosa, pondrá más huevos por día y por consiguiente
con el desarrollo de la colonia se podrá aprovechar al máximo la época de
floración. Además otra de las ventajas en el cambio de las reinas, es el control de
la abeja africanizada, ya que se introduce nuevo material genético con las
características deseables.

2.1. Razas y genotipos de abejas

En el mundo existen diferentes razas de abejas, de las cuales cada una tiene un
diferente comportamiento de acuerdo al medio donde se desarrolla y por lo
general es difícil de encontrar en forma 100% pura. De ahí la importancia de
contar con reinas con las características deseables por todo productor y
adaptables en la región en donde se pretenda utilizar.
En cuanto a las razas recomendables como pie de cría o progenitoras son las
europeas (italiana, carniola y caucásica). En general, las abejas italianas y
carniolas son las más productivas y son las mayormente preferidas por los
apicultores de casi todo el mundo. Las abejas italianas tienen una mayor
tendencia a picar y a pillar que las carniolas y caucásicas; sin embargo, son más
tolerantes a enfermedades de la cría. Las abejas carniolas tienen una mayor
tendencia a la enjambrazón que las italianas, mientras que las caucásicas tienen
una alta tendencia a colectar propóleos. Si bien es cierto que la calidad genética
de las reinas es importante, resulta más importante que las colonias reciban un
buen manejo. De nada sirve tener reinas de buen origen genético si el manejo es
malo. En la producción de miel influye más el manejo que la raza de abejas de las
abejas que se utilice.

5
Para el apicultor actual, más que conseguir una raza pura, se requiere obtener una
abeja con las características deseables: alta producción de miel, tolerante a
enfermedades (comportamiento higienista), bajo instinto enjambrador, etc. En
México se han creado diferentes líneas de abejas (genotipos) que son California,
Ontario, y G., para alta producción de miel y bajo comportamiento defensivo.
Dichas abejas han demostrado un buen desempeño para el apicultor del centro
del país (altiplano).

2.2. Lineamientos de la SAGARPA para la certificación de calidad genética y

sanitaria de criaderos de abejas reinas
El objetivo de estos lineamientos es la de Asesorar a los criadores de abejas reina
para mejorar la calidad genética y sanitaria de su producción.
Estos lineamientos explican cuál es el procedimiento a seguir por el criador de
abejas reinas y por el personal adscrito a la Coordinación Estatal del Programa de
la Abeja Africana para efectuar el proceso de certificación.
Para determinar el estado de sanidad de los apiarios se revisarán las colonias de
abejas tomando muestras para el diagnóstico de laboratorio. Se determinará el
origen y número de las Progenitoras, estimándose por tamaño la edad de las
larvas transferidas, el número de larvas por criadora y se verificaran los métodos
para inducir que las colonias de abejas críen zánganos.
La SAGARPA verifica la calidad sanitaria y genética del criadero para ello realiza
lo siguiente:
1) Verificación Calidad Sanitaria: Se inspeccionarán todas las colmenas
progenitoras y criadoras para constatar que no existen signos de las
enfermedades comunes de las abejas, como Loque Americana, L. Europea, Cría
de Cal, C. de Piedra, Acariosis, Nosemiasis (3) y estará bajo control la Varroosis.
En diez frascos con alcohol al 75% (8) se tomará igual número de muestras, (2
muestras de las colmenas criadoras, 2 muestras de las colmenas donde se hallan
las progenitoras, 3 muestras de las colmenas de apoyo y 3 de los núcleos de
fecundación), depositándose un mínimo de 50 abejas adultas en cada uno de
ellos, los que serán enviados por el dueño del criadero al Centro Nacional de
Servicios de Constatación en Salud Animal CENAPA para el diagnóstico de
Nosemiasis, Acariosis y Varroosis.
2) Verificación Calidad Genética: En criaderos de reinas el número mínimo de
progenitoras será de 5, independientemente de la cantidad de reinas que el
criador genere ya que las reinas se aparean en población abierta y por tanto el
riesgo de consanguinidad es mínimo. Para criaderos reproductores tienen que
demostrar el origen de los pies de cría o progenitoras, lo cual se realiza vía la
revisión de la factura de compra y del certificado enviado por el criador de
progenitoras.

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2.2.1. Certificación de calidad sanitaria y genética

Con base a la Hoja Técnica, Inspección de campo y los resultados de los

diagnósticos a las diez muestras de abejas remitidas al Centro Nacional de
Servicios de Constatación en Salud Animal (CENAPA) por el criador, de ser
procedente se extenderá el Certificado de Calidad Genética y Sanitaria por el
Médico Veterinario Oficial, activo en la SAGARPA.
La expedición de Certificados de Calidad Genética y Sanitaria en cada Entidad
Federativa se hará en orden progresivo y se tendrá un expediente de cada Criador
que incluya:
a) Solicitud del Criador dirigida al Subdelegado Agropecuario y/o de Ganadería,
para la certificación del criadero.
b) Respuesta del Subdelegado Agropecuario y/o de Ganadería, indicando día y
hora de visita, inspección de campo y toma de muestras por personal adscrito a la
Delegación de la SAGARPA.
c) Copia de la factura original de la adquisición de las Abejas Progenitoras ó en su
caso descripción por escrito del Programa de Mejoramiento Genético bajo el cual
se seleccionan las Progenitoras, junto con los registros de producción y
comportamiento defensivo de los últimos tres años.(1)
d) Hoja técnica requisitada durante la inspección a los apiarios e instalaciones del
criador.
e) Resultados emitidos por el CENAPA, a las diez muestras enviadas por el
criador confirmando el control de las principales enfermedades de las abejas
adultas, de no ser así copia del oficio del Subdelegado Agropecuario y/o de
Ganadería dirigido al criador,
Indicando las medidas necesarias para el control e invitándolo a que posterior a la
aplicación de las medidas citadas, reinicie el proceso de certificación.
f) Copia del Certificado de Calidad Genética y Sanitaria.

2.2.2. Parámetros de producción promedio anual nacional

Colmenas Padre 5 por cada 100 núcleos de fecundación
Colonias de apoyo a núcleos de fecundación 300
Colonias progenitoras 5
Núcleos de fecundación 300
Colonias criadoras 10
Colonias de apoyo a criadoras 10
Larvas a transferir por semana 225
Larvas por criadora 45
% de aceptación por criadora 88
Celdas reales por criadora 40
Núcleos de fecundación a usar por semana 200
Reinas obtenidas por semana 100

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2.3. Lista de criadores de pie de cría y productores de abejas reinas
certificados
A nivel península de Yucatán, existen ya criaderos certificados como el caso de
Campeche y Quintana Roo (Cuadro 1). Ver copia del certificado en Anexos.
Cuadro 1. Listado de centros de criaderos de abejas reinas en México.

CAPACIDAD
DIRECCIÓN / VIGENCIA DE LA
ESTADO NOMBRE DE
TELÉFONO CERTIFICACION
PRODUCCIÓN
Quintana Desarrollo y Av. Ignacio May No. 10 16/jul/13 167ene/13 3,500
Roo Consultoría Localidad Felipe Carrillo
Apícola S. C. Puerto
Q. Roo
C. P. 77249
Campeche Apicultores Calle 15 No 46 /20 y 22 05/junio/2013 05/ Según
Tecnificados de col Alameda Dzitbalche- diciembre demanda
Dzitbalche S.P.R Calikini Campeche C.P /2013
de R.L 24920

8
III. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS
Hay varios métodos de cría de reinas, desde lo más simples para obtener pocas
reinas, hasta los más complejos para su obtención comercial a gran escala como
el Doolittle o transferencia de larvas.

3.1. Métodos sencillos o simples (producción a baja escala)

Los métodos sencillos están basados en la cría natural, para lo cual se emplean
celdas reales de las colmenas construidas por las obreras, ya sea por orfandad en
las mismas o durante la enjambrazón. Las colonias tienden a criar reinas en cierto
número y pueden ser extraídas con un trozo de panal, para injertarlas en otra
colmena o núcleo huérfano. También pueden ser colocados panales que posean
larvas muy jóvenes y postura en colmenas huérfanas bien pobladas de nodrizas
para que produzcan celdas (Figura 1).

Figura 1. Construcción de celdas reales en un panal de cría.

9
3.1.1. Método Miller

Método implementado desde 1880, que consistía en crear un estado de

enjambrazón en una colonia. El método consiste en introducir en una colonia, que
habremos horfanizado con anterioridad, un cuadro preparado con larvas de 12 a
24 horas.
La preparación de esta técnica es la siguiente:
1. En un cuadro se pega varias tiras de cera estampada de 5 a 7 cm de ancho y
casi tan largas como el cuadro cortadas en punta en una extremidad. Este cuadro
se introduce en una colonia progenitora.
2. Una semana después las abejas han estirado la cera estampada en el panal
que contiene cría con huevos y larvas jóvenes. El cuadro se coloca en forma
horizontal sobre una superficie plana para eliminar las partes del panel no
deseadas. También se recomienda eliminar dos de cada tres larvas en todo el
borde del panal, con el fin de obtener celdas reales de mayor calidad.
3. Posteriormente, se coloca este panal en la colmena criadora (colmena huérfana
con suficientes abejas de diferentes edades).
4. Alimentar a las colmenas criadoras cada tercer día.
5. Cosechar las celdas reales maduras en 10 días. Estas se recortan junto con
una parte del panal para manipularla con seguridad. Mantener protegida del frio y
del sol las celdas reales y distribuirlas lo más rápido posible en los núcleos o en
las colmenas huérfanas (Figura 2).

Figura 2. Panal con celdas reales mediante la técnica Miller.

10
3.1.2. Método Alley
Es una variante de método Miller debido a que se realizan procesos parecidos.
Consiste en escoger una o varias bandas cortadas de cría joven de obreras y
fijarlas en la base de un panal en la que se ha extraído un trozo, esta cría procede
de una colonia seleccionada por sus cualidades y que usted desea multiplicar.
Esta banda de celdas de cría también se puede pegar a un listón que a
continuación será colgado en un cuadro vacío. También se pude recortar con la
ayuda de un sacabocados especial las celdas de obreras provistas de larvas
jóvenes y posteriormente fijadas sobre un listón. Con el método Alley las abejas
criadoras eligen ellas mismas las larvas destinadas a ser las futuras reinas.

3.2. Método tecnificado o intensivo (producción a gran escala)

3.2.1. Método Doolittle

El método Doolittle “Transferencia de larvas a celdas reales” es el más conocido y

se pueden criar un número grande de reinas para comercializarse (más de 200
reinas al año). Éste método se basa en el uso del cuadro Doolittle, que consiste
esencialmente en un cuadro normal que lleve adosado una, dos o tres varillas de
madera de un centímetro de grosor, en los cuales se crían las reinas (Figura 3). Lo
esencial de esta técnica consiste en traslarvar en una copacelda una larva joven
de menos de 24 horas de vida, aunque lo ideal es una larva de menos de 12
horas. Los criadores profesionales afirman que la edad de la larva influye en la
calidad de la reina obtenida.

Figura 3. Cuadro Doolittle para la producción de reinas.

11
IV. PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS: MÉTODO DOOLITTLE
4.1. Establecimiento de las colmenas
Antes de comenzar un programa de crianza de abejas reinas, es de suma
importancia ubicar el terreno y tomar en cuenta los lineamientos de SAGARPA
para el establecimiento del criadero. Una vez decidido el área para el criadero, se
procede a la limpieza del terreno y de la colocación de los soportes para colocar
las colmenas de acuerdo al tipo de colmenas (criadoras, zanganeras, colmenas de
apoyo, etc.) (Figura 4).

a) b)

Figura 4. a) Limpieza del terreno, b) Colmenas sobre bloques y láminas.

Para poder realizar la producción de abejas reina sana es importante cumplir con
las normas de sanidad establecidas por las normas oficiales de la federación. Para
ello existen medidas de seguridad e higiene que el productor debe de seguir para
mantener sana las colmenas.
 Uno de los principales aspectos que se deben de mantener es un área de
apiarios limpio, es decir, deberá realizar un chapeo rutinario en el área.
 Los apiarios se deberán mantener lejos de compuestos químicos nocivos
que puedan afectarla así como los plaguicidas.
 Delimitar las áreas por medio de letreros que identifiquen las áreas de
progenitoras, criadoras y campos de fecundación.
 Limpiar y evitar la presencia de basura en las instalaciones o cualquier
material que pueda acumular residuos de agua cerca del apiario, ya que
esta representa un factor que permite el desarrollo del protozoario Nosema
Apis, causante de la Nosemiasis.
 El agua colocada en los bebederos se cambiara cada tercer día, para evitar
la contaminación de la misma con las esporas del Nosemiasis. Cada vez
que se cambie el agua se deberá lavar perfectamente los bebederos para
evitar las enfermedades.
4.1.1. Instalación de tipos de colmenas en el criadero
4.1.2. Progenitoras o Pie de Cría
Son aquellas donde se encuentran las reinas que han sido seleccionadas para
generar descendencia de otras reinas. Debe de reunir todas las características

12
que se requieren reproducir y mantener en el apiario. Esta colmena debe de ser
pequeña para no desgastar a la reina en su postura de manera innecesaria.
4.1.3. Colmenas criadoras
Son aquellas en las cuales se introducirán las larvas (hijas de la reina progenitora)
para su aceptación y transformación en celdas reales. Estas colmenas de
preferencia han sido horfanizadas tres días antes de colocar los traslarves en ella
y se han eliminado las celdas reales que se hayan formado en sus panales.
Deberán de tener abundantes nodrizas y suficientes reservas de miel y polen o
jarabe de azúcar.
4.1.4. Núcleos de fecundación
Aquellas donde se introducirán las celdas reales para que nazcan las reinas,
donde posteriormente después de realizar su vuelo nupcial iniciarán su postura.
Existen varios tipos de núcleos, el más usado es una caja donde se colocan de
tres a cinco panales con cría operculada, alimentos y abejas nodrizas. También se
pueden dejar nacer las reinas en pequeñas jaulas para luego introducirlas en la
colmena. La construcción de celdas reales se puede iniciar a partir de pequeñas
larvas de obreras en desarrollo, cuando de una colonia se separan panales con
crías (algunas serán huevos o larvas recién nacidas) con todas las abejas
adheridas y panales con miel y polen como alimento.
4.1.5. Colmenas zanganeras (Padres)
Aquellas que producirán la mayoría de los zánganos necesarios para fecundar a
las reinas vírgenes del apiario. Se deben de seleccionar varias colmenas
zanganeras para saturar el lugar donde se encuentren los núcleos de fecundación
para garantizar que las reinas se aparearan con los zánganos con buenas
características. Las reinas de estas colonias no deben estar emparentadas con las
colmenas de pie de cría para evitar la consanguinidad. Los zánganos deben
empezar a producirse 40 días antes de la fecha en que se deben de aparear las
reinas.
4.1.6. Colmenas de apoyo
Aquellas que brindan material de refuerzo, como panales de cría operculada, para
utilizarlas en las colmenas destinadas a la producción. Son colmenas que aportan
panales con cría operculada para el refuerzo de los núcleos y las colmenas
criadoras o colmenas débiles del apiario. Hay que tener cuidado que estén sanas.

4.2. Materiales, insumos y equipos para la producción de abejas reinas

Para la producción de abejas reinas se requiere contar con todos los materiales,
equipos e insumos (Cuadro 2).
Cuadro 2. Relación de materiales y equipos de trabajo en la producción de reinas.

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 EQUIPOS DE INSUMOS
MATERIALES
TRABAJO
Gel antibacterial Ahumador Azúcar morena
Alcohol al 70% Cepillo desabejador Alimento proteico: levadura
Agujas de Traslarve Alzaprima Azúcar glas
Pañuelos limpios Velo Polen
Copa celdas de cera Una mesa Hojas de cera
Copaceldas Tipos de colmenas
Bastidor Porta copasceldas Núcleos de
(cuadro de traslarve) fecundación
Moldes Una silla pequeña
Jaulas de transporte
Jalea Real
Se requiere de un área de trabajo limpio donde incluya una mesa y materiales
para la limpieza y desinfección de los equipos (agujas); así como gel antibacterial
para mantener la higiene de las manos del apicultor (Figura 5).

Figura 5. Área de traslarve con algunos materiales.

4.3. Procedimiento para la producción de reinas
4.3.1. Preparación de copasceldas y listones porta celdas
Se denomina copas celdas a la celda donde se formará una celda real y listones
porta celdas a aquellos donde se fijan antes de su introducción en una colmena
criadora (Figura 6). Para elaborar las copasceldas se puede utilizar cera de
opérculo o cera de fundición de cuadros. Con la ayuda de un molde de madera
denominado manita pulido de 9 mm de diámetro se obtienen copitas de 8 mm de
profundidad. El molde se sumerge en agua con un poco de jabón (o agua miel)
antes de iniciar con la formación de copitas. Se procede a derretir la cera y se
mantienen a la temperatura un poco mayor a su punto de fusión.

14
 Figura 6. Elaboración de copas celdas a base de cera pura.
Posteriormente se introduce el molde de dos a tres veces, dependiendo de lo
caliente que se encuentre la cera, hasta que la copita adquiera el espesor
adecuado. Después se introduce el molde en agua fría para endurecer la cera y
desmoldar con mayor facilidad haciéndola girar ligeramente. Después con una
simple torsión, se despega la copita del molde y se pega a las varillas sobre los
cuales se ha extendido una delgada capa de cera caliente. Con una gota de cera
caliente en la punta de cada copita de cera, pueden ser pegadas una tras otra y
separadas de 1 a 1.5 cm, de manera que queden unas 15 copitas por varilla (un
total de 45 copitas por bastidor), misma que facilite la extracción sin daño de la
celda real Figura 7.

Figura7. Colocación de las copitas en la varilla portaceldas.

4.3.2. Traslarve
Antes de transferir las larvas se debe lavar bien las manos con agua limpia y
desinfectarla con alcohol. Se recomienda esta en un área cómodo utilizando una
silla y una mesa pequeña para colocar las herramientas que se requieren. Antes
del traslarve, se coloca en cada copa una gotita de jalea real diluida en agua
limpia (purificada) para que la larva no se deshidrate y facilitar su adherencia a la
copita (Figura 8).

15
 Figura 8. Cebado de las copitas con jalea real.

Después se procede al traslarve (larvas obtenidas de una progenitora) que

consiste en transferir larvas con una edad de 12-24 horas, para que se desarrollen
reinas grandes, vigorosas y con buena capacidad de postura. Con una aguja de
traslarve, se retiran las larvas y se depositan en las copitas que han quedado en la
varilla (Figura 9).

Figura 9. Proceso de traslarve.

Las varillas se colocan en el cuadro y posteriormente en una colonia criadora bien
poblada.

4.3.3. Introducción de traslarves en colmenas criadoras

Una vez terminado el traslarve, con mucho cuidado se introduce en el centro de
una colmena criadora, entre cuadros con cría para que se tengan cerca abejas
nodrizas que alimenten a las larvas. Figura 10. La colmena criadora (colmena
huérfana poblada y con suficientes reservas de alimento) se prepara 3 días antes
del inicio del programa de traslarve. Al horfanizar la colmena en forma gradual se
disipa el olor característico de la reina (feromona) y después del tercer día toda

16
larva menor de un día que encuentren en la colmena empezarán a alimentarla con
jalea real para formar una reina. Es importante mencionar que antes de introducir
los traslarves, se debe revisar minuciosamente bastidor por bastidor cualquier
formación de cacahuates para eliminarlo; ya que de lo contrario emergerán
primero las reinas de las celdas reales de los panales y destruirán todo las celdas
formadas de nuestros traslarves.

Figura 10. Colmena criadora bien fuerte.

Cabe mencionar que cada vez que se retire las celdas reales, la criadora se debe
reforzar con cría operculada a punto de emerger con suficientes abejas nodrizas
para reponer la población de abejas.

4.3.4. Aclareo o valoración de celdas reales

El aclareo de los cacahuates se refiere a la revisión de los mismos dos días antes
de la cosecha. La revisión consiste en contar y verificar cuidadosamente las
celdas reales con reina próxima a emerger. Se recomienda eliminar las celdas
reales malformadas y pequeñas y dejar solo las que se observen de tamaño
regular (algunas veces se observa una celda real grande pero con reina
muerta).con la finalidad de obtener reinas de mayor calidad. Posteriormente se
realiza el conteo final de las celdas reales con reinas que tienen un potencial a que
emerjan y con base a ello se programa el número de núcleos de fecundación a
realizar. Esta actividad es importante ya que se asegura cuidar sobre todo las
colmenas de apoyo al no hacer de más núcleos de la que realmente se necesita
según el número de celdas reales (Figura 11).
Otra alternativa para valorar los celdas reales es por iluminación. Es posible
detectar algunas anomalías (larvas enfermas, muertas o reinas con las alas
pegadas a la pared o no tienen un buen desarrollo). La silueta de la reina se
puede ver a contraluz, para determinar si esta tiene un buen desarrollo o si cambia
de posición en el interior de la celda es signo de que la reina está viva y sana.

17
 Figura 11. Valoración de cacahuates
4.3.5. Extracción de cacahuates
Después de 10 días de realizado el traslarve, es el momento para remover
las celdas reales que tengan una formación vigorosa y grande, y colocarlos en
colonias para su emergencia ya sea en núcleos de fecundación o colonias
preparadas para tal fin (colonia huérfanas con suficientes abejas nodrizas). Las
reinas emergerán después de uno y dos días es decir a los 11 o 12 días después
del traslarve. Cabe mencionar que durante el traslarve se deben tomar larvas
pequeñas de 12 a 24 h de edad para obtener la mejor calidad de las reinas. Las
larvas mayores además de que producen reinas de mala calidad emergen más
rápido y la primera actividad que realizan es buscar nuevas reinas para matarlas y
destruir todos los cacahuates que hay en la colonia.
No hay que olvidar que para que nazca la reina debe de transcurrir en
promedio 16 días, y por lo tanto al hacer el traslarve, la larva ha permanecido tres
día como huevo y otro como larva, mas los 10 días que hay que esperar para
extraerla, entonces es cuando hay que introducirlas en los núcleos de fecundación
o colmenas huérfanas, ya que nacerán 24 horas después, de lo contrario, la
primera reina que nazca destruirá las demás celdas reales. Una alternativa para
cuidar las celdas reales es encerrarlas en jaulas (moldes tipo cilíndricos) dos días
antes (hacerlo durante el aclareo) de que nazcan y así las reinas vírgenes nacen
enjauladas, y posteriormente se introducen en los núcleos de fecundación o
colmenas huérfanas (Figura 12).

18
 Figura 12.Cosecha de celdas reales.

4.3.6. Transferencia de celdas reales o reinas vírgenes a núcleos de

fecundación
Las celdas reales extraídas, son injertadas en los panales de los núcleos de
fecundación o colmenas huérfanas. El núcleo más utilizado es el de 2 y 3 cuadros,
en el que se colocan 2 panales con cría y uno de miel, o en su defecto se
reemplaza éste por un alimentador lleno de jarabe estimulante.
Estos núcleo se forman con panales con crías de varias colonias, solo sirven para
proveer de nodrizas en número suficiente para atender a las reinas que nacen. El
núcleo recién formado debe de permanecer encerrado por lo menos 24 h, para
que no se despoblé, y en él nacerán la reina, antes de que transcurran 14 días,
contadas desde el día 4 o 6 del nacimiento, la reina habrá sido fecundada y
comenzará a poner huevecillos. Se observan las posturas, esperando
principalmente la operculación, para ver si ha sido apareada, si no lo ha sido, los
huevos serán infecundos y estarán en celdas reales de obreras, con opérculos
convexos en lugar de planos, es decir, celdas con zánganos.
Las reinas vírgenes, después de realizar vuelos de orientación, hacen los vuelos
de fecundación entre el día 4 al 14 de vida, apareándose con unos 8 zánganos, en
uno o dos vuelos. Las condiciones climáticas influyen mucho en el apareamiento,
ya que si no son óptimas las reinas pueden quedar mal fecundadas. Los mejores
días son los soleados, cálidos y sin viento. Si después de este tiempo se observa
que la reina desapareció o no se ve huevecillos es porque se perdió la reina, los
cual amerita que se introduzca otra celda real por emerger u otra reina virgen.

19
4.3.7. Apareamiento de la reina
Las reinas vírgenes efectúan su primer vuelo de apareamiento “vuelo nupcial” al
cabo de 4-10 días de emergida. En total la reina realiza entre uno y cinco vuelos
nupciales durante este periodo de su vida; cada vuelo dura entre cinco y treinta
minutos y los apareamientos ocurren en el aire a una distancia de entre 1-5 km de
la colmena de la reina, en las llamadas zonas de congregación de zánganos.
Cada reina puede aparearse con 1-17 zánganos. Las reinas empiezan a poner
huevos de 2-4 días después de su último vuelo de apareamiento. Es muy
importante la presencia de los zánganos durante la producción de reinas o división
de colmenas. Se recomienda criar zánganos obtenidos de colmenas
seleccionadas unos 45 días antes de que las reinas vírgenes estén listas para
aparearse, con el fin de garantizar la disponibilidad de los mismos durante los
vuelos de fecundación de la reinas. Los zánganos deben producirse en colmenas
fuertes, para que se desarrollen y alcancen una etapa de madurez sexual
adecuado, además de que tengan las condiciones básicas de calor y suficiente
alimento natural como la miel y el polen. Los zánganos alcanzan la madurez
sexual a los 10 a 12 días de edad y están listos para aparearse.
Toda celda real madura o reina virgen debe ocupar una colmena normal, una
división o un núcleo de fecundación para realizar sus vuelos de apareamiento
hasta comenzar con la postura a los 14 días de edad. Existen diferentes colonias
de apareamiento como son:
Colonias normales: Después de colocar las celdas reales maduras, las reinas
vírgenes emergerán, realizarán los vuelos de apareamiento y posteriormente las
reinas pueden utilizarse para reemplazar a la reina vieja de la colonia o para
restablecer la reina de la colonia huérfana.
Divisiones: Este es la forma más económica para obtener reinas para las nuevas
colonias (divisiones) establecidas. Se colocan las celdas reales maduras o reinas
vírgenes y éstas se aparearan e iniciarán con la postura.
Núcleos: Los núcleos son utilizados principalmente cuando se requieran producir
muchas reinas. Los núcleos se caracterizan por ocupar poco material, por ejemplo
hay núcleos de 2, 3, 4 y 5 bastidores, esto permite regular adecuadamente la
temperatura y dar el cuidado necesario a la reina durante el tiempo de los vuelos
de apareamiento y hasta el inicio de la postura. En este manual se explican los
núcleos estándar (recomendados para producir reinas durante todo el año) de 5
bastidores estándares, la mitad de una cámara tipo Langstroth de 10 bastidores.
Se puede colocar un alza que contenga suficientes abejas, crías y reservas de
miel. Entre el alza y la cámara se pone un excluidor.

20
4.3.8. Marcaje y enjaule de las reinas fecundadas
Cuando las reinas sean fecundadas e inicien con la postura ( en promedio 15
días después de la emergencia), se recomienda esperar otros 15 días para
asegurarse de la calidad de la misma; para luego venderla o bien usarla para el
cambio de reinas viejas o formación de núcleos. Posteriormente se re aliza el
marcaje en el dorso del tórax de acuerdo al Código Internacional de Colores de la
Federación Mundial de Asociaciones de Apicultores; en donde cada año representa un
color (año 2013: color rojo) (Cuadro 4).
Cuadro 4. Tipo de colores para el marcaje de la reina según
la terminación del año.
Terminación del año Color
1y6 Blanco
2y7 Amarillo
3y8 Rojo
4y9 Verde
5y0 Azul
Lo anterior, en cumplimiento a la NOM-001-ZOO-1994 Campaña Nacional contra
la Varroasis de las Abejas y la NOM-002-ZOO-1994 y Actividades Técnicas y
Operativas Aplicables al Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana”.
Para el marcaje se sujeta a la reina entre los dedos pulgar e índice,
colocados entre su tórax y abdomen. También se pueden utilizar sujetadores de
reinas para evitar maltratarlas (Figura 13).

Figura 13. Marcaje de la reina utilizando un sujetador de plástico.

Para el enjaule de las reinas hay diferentes tipos de jaulas de transporte o

introducción (Benton, Yucatán). Para introducir a la reina en la jaula se sujeta en
ambas alas, se dirige la cabeza hacia el hueco circular de la jaula y se obliga a
ingresar al interior. Nunca la reina debe ser sujetada por una pata o un ala, pues la
tendencia de la reina en estas condiciones es la de ejercer torsión sobre su
cuerpo, pudiendo resultar seriamente dañada. El enjaule se recomienda por las

21
mañanas y debe llevar de 8 a 10 abejas nodrizas acompañantes de la reina.
Posteriormente la jaula se sella con un tapón de madera o azúcar glas. Las reinas
enjauladas son sensibles al calor o rayos solares, por eso se deben protegerlas y
tenerlas en un lugar fresco y sombreado; proporcionarles gotitas de agua durante
el día hasta que llegue el momento de su introducción a las colmenas.
4.3.9. Bancos de abejas reinas
Se recomienda tener una colmena para conservar a las reinas conocida como
banco de reinas. Esta consiste en una colmena doble huérfana (semejante a una
criadora) o con reina (dividido por un excluidor de abejas reinas) con suficientes
abejas nodrizas y reservas de alimento. El banco de reinas sirve para resguardar a
las abejas reinas enjauladas pero sin abejas obreras. Las jaulas se colocan dentro
de unos bastidores (porta jaulas) del mismo tamaño que uno de cámara de cría a
los que se les puede poner tres filas dobles de jaulas de reinas. Cada fila puede
llevar hasta 50 jaulas. En una colmena puede llevar de 150-180 reinas.
Como recomendación, los bancos deberán reforzarse y alimentarse en forma
permanente y reforzarlas con gran cantidad de abejas. Se deberá vigilar y revisar
las jaulas ya que algunas veces las abejas roen el tapón de la jaula con el peligro
de liberar algunas reinas. Cuidar de no mantener a las reinas por más de dos
semanas en los bancos.

V. TÉCNICAS DE INTRODUCCION DE ABEJAS REINAS FECUNDADAS

Para que la introducción de la reina sea exitosa, se recomienda que se
realice en temporadas cuando existe un flujo natural de miel. Cuando el flujo de
miel disminuye, se recomienda alimentar a base de jarabe de azúcar en forma
constante de una manera poco concentrada como si fuera el néctar natural que las
abejas acopian de las flores, hasta que inicie con la postura.
Existen tres consideraciones básicas durante la introducción de reinas:
1) Que la colonia esté huérfana. Antes de introducir la reina fecundada a la
colonia, se debe revisar todos los panales de cría y eliminar los cacahuates ya
formados así como las posibles reinas vírgenes recientemente emergidas.
2) Una vez introducida la reina se debe evitar cualquier actividad en la colmena.
Se recomienda hacer la revisión hasta los 10 días posteriores a su
introducción, hasta que la reina se adapte en la cámara de cría y comienza
con la postura.
3) Por último, la introducción de la nueva reina en la colonia debe ser colocada
en la cámara de cría para su protección, hasta que las abejas se acostumbren
a los olores propios de la reina (feromonas), la reconozcan y la acepten como
la nueva reina de la colonia.
Las reinas pueden ser introducidas en las colmenas a través de jaulas de
introducción y se deben de colocar entre los bastidores de la cámara de cría.

22
Antes de colocar la reina enjaulada en la colonia huérfana, se debe liberar a las
abejas acompañantes. La jaula se pone entre dos bastidores en la cámara de cría.
Las abejas de la colmena a través de la malla de alambre deben dar cuidado y
alimentar a la reina. Además, la colmena requiere en su mayoría abejas jóvenes,
así como panales de cría cerrada con abejas que están emergiendo. Si la reina es
liberada tan pronto después de colocarla en la colonia, es probable que la maten.
Las reinas deben liberarse después de 3 a 4 días de introducido. La nueva reina
debe iniciar con la postura en uno o dos días después de su liberación.

5.1. Con uso de jaulas de introducción

Entre los métodos más importantes de introducción por medio de jaula están:
Uso de jaula de transporte: Los apicultores comerciales utilizan comúnmente
jaulas de transporte similares a las jaulas tipo BENTON ya que son muy eficientes
cuando se introduce a un gran número de reinas. Es muy importante que al
colocar la jaula entre los panales, permita a las obreras el contacto con la reina a
través de la malla para que así las obreras puedan cuidar y alimentar a la reina.
Las obreras deben consumir el azúcar que cubre el tapón de la jaula y liberar a la
reina durante los siguientes 3 o 4 días de su introducción. Después de la liberación
de la reina se recomienda no realizar ninguna actividad dentro de la colmena
hasta después de 10 días.
Jaula de introducción MILLER: En este método la reina es liberada sobre las
crías que están emergiendo. Después se coloca la jaula de introducción sobre la
reina y es empujado hacia el panal de cera que lo sostiene en su lugar. Las abejas
jóvenes que están emergiendo cuidarán a la reina. La introducción se completa
cuando ella empieza a poner huevos y la jaula es retirada. La jaula de introducción
está hecha con una mampara de malla calibre 8 con aberturas de al menos 2.5
milímetros cuadrados. La jaula tiene 7.5 cm x 12.5 de largo y al menos 2 cm de
profundidad.
Jaula cilíndrica: La jaula cilíndrica está construida con una malla calibre 8. La
malla tiene una longitud de aproximadamente 5 cm y está doblada y soldada para
formar un cilindro y en los extremos se cierran con tapones de madera. La reina
dentro del cilindro es colocada en la cámara de cría entre los panales de miel.
Estos panales son empujados hacia el cilindro de madera que quede
perfectamente aprisionado.
La reina tiene acceso a la miel hasta que las abejas comienzan a
alimentarla. El apicultor después de tres días, remueve el tapón de madera que es
reemplazado por un tapón de malvavisco o periódico que las abejas pueden
remover para liberar a la reina.

23
5.2. Introducción directa (sin jaula)

Algunos apicultores han usado con mucho éxito diferentes técnicas de

introducción de reinas que no requiere del uso de jaulas. A continuación se
describen los métodos directos más importantes:

Bolsa de periódico: Se puede introducir una nueva reina utilizando una bolsa de
periódico de 20 x 15 cm. Las abejas (de 35 a 50 abejas) son colocadas en ésta y
son sacudidas vigorosamente por 30 segundos, las abejas zumbarán como una
colonia huérfana. Se coloca la reina con ellas, se cierra la bolsa y se coloca entre
dos panales. Las abejas de la colmena roen el papel, liberando las abejas y la
reina de la bolsa. Se sugiere hacer pequeñas perforaciones al papel periódico
para facilitar la liberación de las abejas y la reina.

Método del humo: Después de que la colonia quede huérfana, la nueva reina es
colocada en la piquera de la colmena e inmediatamente después se le da unas
cuantas bocanadas de humo denso. Este método funciona mejor cuando la reina
es tomada de los núcleos solo unos cuantos minutos antes de introducirlo en las
nuevas colmenas. Se debe proporcionar alimento antes de la introducción de la
reina y seguir dando alimento hasta cuando la reina inicie con la postura.

Método del Spray (rociado): Se deja huérfana a la colonia que se va a

reemplazar la reina. Después se rocía una solución de jarabe de azúcar sobre la
parte superior y paredes de la cámara de cría. La reina en su jaula es rociada
también y es liberada en la parte superior de los panales. Después se le da otra
rociada mientras camina sobre los panales.

Método de alteración: Este es un método exitoso: después de hallar y eliminar a

la reina más vieja, las abejas son sacudidas al frente de la colmena. Cuando las
abejas regresan a ésta, se coloca a la reina entre ellas. Ella caminará entre las
abejas y generalmente será aceptada.

24
VI. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS 736 REINAS
BIMESTRAL.

6.1. Programa
Es muy importante registrar todas las actividades que se llevan a cabo en el
apiario. Por ejemplo, la fecha de traslarve, la fecha de emergencia de las reinas,
fecha de enjaule de cacahuate, ubicación de las colmenas madres y núcleos, y
ubicación de las progenitoras, fecha de introducción de reinas, etc. Así mismo, el
desarrollo de las actividades va ser de acuerdo a las condiciones medio
ambientales, insumos y materiales que se necesitan. La buena organización,
programación y el cumplimiento de las actividades a realizar son básicas para
alcanzar el éxito en la producción de abejas reinas.
Para iniciar el proceso de producción de reinas productivas F1 se adquiere reinas
madres de criadero de progenitoras certificados por SAGARPA. Se requieren 5
pies de cría para iniciar el proceso de producción; los pies de cría son introducidas
en núcleos de 5 panales con el propósito de controlar la postura, ya que estas
tienen una vida útil de seis meses. De cada colmena progenitora se obtiene un
cuadro con 45 copas celdas con larvas en total; por cada traslarve se tiene 225
larvas. Los 5 panales obtenidos se introducen a las 5 colmenas criadoras en
donde son alimentadas por las abejas por tres días, posteriormente se contabiliza
el nivel de aceptación de los traslarves, en donde bajo las condiciones
medioambientales así como de la fortaleza de las colmenas y la pericia del
traslarvador (operario) se obtuvo un promedio del 60% de aceptación, que
equivale a 135 cacahuates formados. De estos cacahuates se realiza el aclareo, el
cual consiste en eliminar aquel cacahuete pequeño y mal formado que en
promedio son 5 por colmena criadora. Después a los tres días del aclareo se
retiran los cacahuates y se introducen a los núcleos de fecundación.
Posteriormente, se esperan 8 días para verificar que emergió la reina virgen, una
vez que se revisa el número de reinas vírgenes nacidas se contabilizan. Luego se
deja trascurrir 14 días para verificar que las reinas ya estén fecundadas y que
estén ovando en los panales, cuando ocurre esto se procede a marcar la reina y
ya está lista para su venta (Tabla )

25
Tabla . Programa de producción bimestral de reinas F1
NO. DE CACAHUATES TRANSFERENCIA DE NO. REINAS
60% DE NO. REINAS
DIAS TRASLARVES DESPUÉS DEL CACAHUATES A NÚCLEOS DE FECUNDADAS
ACEPTACIÓN VIRGENES EMERGEN
ACLAREO FECUNDACIÓN PARA VENDER
1 225
2
3
4 135 130
5 225
6
7 135 130
8
9 130
10 225
11
12 130
13 135 130
14
15 225
16 117
17 135 130
18 130
19 117
20 225
21
22 135 130 130
23
24
25 225 117
26
27 135 130 130
28
29 117 105
30 225
31
32 135 130 130 105
33
34 117
35
36
37 130
38 105
39 117
40
41
42 105
43
44 117
45
46
47 105
48
49
50
51
52 105
53
54
55
56
57 105
58
59
60

Cada color diferente representa un lote de reinas productivas F1.

26
6.2. Formatos
BITACORAS DE CONTROL DE ACTIVIDADES
BITACORA DE NUCLEOS
Fecha:

Lugar:

PANALES ALIMENTACION FECHA NO. DE No. DE

No. NUCLEO CRIA CRIA INTRODUCCION COLMENA COLMENAS OBSERVACIONES
MIEL POLEN VACIO TOTAL ENERGETICA PROTEICA
CERRADA ABIERTA CACAHUATE PROGENITORA CRIADORA

RESPONSABLE AUXILIAR

FIRMA FIRMA

27
FORMATO DE BITACORA PARA COLMENAS DE APOYO (ELABORACION NUCLEOS)

FORMATO DE BITACORA PARA COLMENAS DE APOYO (ELABORACION NUCLEOS)

PANALES ALIMENTACION OBSERVACIONES

No. No.
FECHA POSTURA HOJAS DE
APIARIO COLMENA CRIA ABIERTA CRIA CERRADA POLEN MIEL VACIO TOTAL ENERGETICA PROTEICA
CERA

RESPONSABLE AUXILIAR

FIRMA FIRMA

28
 FORMATO DE BITACORA COLMENAS CRIADORAS
No. ORIGEN No. % ACEPTACION No. DE No. DE NUCLEO A
FECHA PANALES ALIMENTACION CELDAS POR TRANSFERIR EL OBSERVACIONES
COLMENA PROGENITORA DE CELDAS CRIADORA 1 CACAHUATE.
CRIA CRIA TRASIEGO
POLEN MIEL TOTAL ENERGETICA PROTEICA
ABIERTA CERRADA 2

10

11

12

13

14

15

RESPONSABLE AUXILIAR

FIRMA FIRMA

NOTA:

1: ANOTAR No. DE CELDAS POR CRIADORA DESPUES DEL ACLAREO

2: TRASIEGO SE REFIERE A LOS CUADROS CON LOS TRASLARVES

29
 FORMATO DE BITACORA PARA PROGENITORA
NÚMERO DE NUMERO DE
PANALES LARVAS COLMENA ALIMENTACION OBSERVACIONES
TRANSFERIDAS CRIADORA
No. COLMENA
CRIA CRIA
FECHA MIEL POLEN VACIO TOTAL ENERGETICA PROTEICA
ABIERTA CERRADA
PROGENITORA
1

RESPONSABLE AUXILIAR
FIRMA FIRMA

30
VII. MANEJO DE LAS COLMENAS
7.1. Alimentación energética y proteica de las abejas
Cuando se presenta una escasez de la floración disminuye las fuentes de alimento
natural de las abejas como es la miel y el polen que aportan tanto energía como
proteína. En este caso, se recomienda proveer una alimentación artificial que
contenga los principales elementos (vitaminas, minerales, proteínas, etc.)
nutritivos para asegurar la mantención de las abejas durante la producción de
abejas reinas.

7.1.1. Alimentación de mantenimiento y estimulación

Existen dos tipos de alimentación de acuerdo a la época del año; sin embargo,
para el caso de una producción intensiva de reinas la alimentación es básica
durante los meses de producción. En la península de Yucatán, la alimentación de
mantenimiento se proporciona en la época de escasez (periodo de lluvias) del flujo
de néctar en los meses de Junio, julio, agosto, septiembre. El alimento puede ser
liquido (jarabe de azúcar) o sólido (torta proteica). La de estimulación se aplica en
los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre (período de frío) y tiene el objetivo
de estimular la postura de la reina para mantener a la colmena con una buena
cantidad de larvas, celdas reales y zánganos. El jarabe para mantenimiento es en
proporción de 2:1 (2 kg de azúcar – 1 lt de agua) y el de estimulación es en
proporción 1:2 (1 kg de azúcar – 2 lt de agua); la diferencia es que esta última es
mas diluida. El jarabe se debe suministrar al menos dos veces por semana a
razón de 500 ml por colonia (1 kg de azúcar por colonia a la semana, significando
12 kg de azúcar por colonia en un periodo de 3 meses).
El proceso de elaboración del jarabe energético es el siguiente: 1) Previo a la
preparación del jarabe, se requiere limpiar muy bien todos los instrumentos y
materiales a utilizar para evitar cualquier tipo de contaminación. 2) Contar con los
ingredientes e insumos para preparar la cantidad de alimento (ejemplo para 1 litro
de jarabe: 500 ml de agua, 250 g de azúcar y 250g de miel), 3) Tener los
materiales a utilizar (1 alimentador, 1 botella de un litro, una olla, una báscula).
Metodología de preparación
1.- Poner a calentar el agua en una olla hasta llegar a un punto tibio.
2.- Añadir el azúcar y la miel, mezclar hasta diluir completamente.
3.- Envasar el jarabe en los recipientes y colocar en los alimentadores (Figura 14).

Figura 14. Proceso de elaboración de jarabe de azúcar y miel.

31
7.1.3. Alimentación suplementaria (torta proteica)
Durante la alimentación se recomienda proporcionar un alimento sólido
denominado torta proteica compuesto de proteínas y vitaminas que permiten a la
abeja tener una alimentación sana y nutritiva.
El proceso para la elaboración de torta proteica es el siguiente: 1) Tener los
materiales: 2 recipientes de plástico, 1 Báscula, 2) contar con los ingredientes de
acuerdo a la cantidad a preparar (ejemplo para un kilo de torta proteica: 500 g de
levadura de cerveza, 200 g de polen, 150 g de azúcar, 150 g de miel).
El proceso de elaboración de la torta proteica es el siguiente:
1) Limpiar todos los utensilios a utilizar con el fin de evitar la contaminación del
alimento.
2) medir todos los ingredientes necesarios para preparar la cantidad de alimento.
3) en un recipiente diluir el polen con un poco de miel (o también licuar el polen).
4) en otro recipiente mezclar la levadura de cerveza y el azúcar, posteriormente
añadir la mezcla de miel con polen.
5) se amasan todos los ingredientes y se le va añadiendo más miel a la mezcla
hasta obtener una pasta consistente parecida a la masa del pan.
6.- conformar pequeños trozos de la masa (200-250 g) y envasar o colocar en
bolsas de plástico para su distribución en las colmenas (Figura 15).

Figura 15. Proceso de elaboración de torta proteica.

32
7.2. Programa Sanitario en Criadero de abejas reinas

Inspección de todas las colmenas progenitoras y criadoras; así como de los

núcleos y colmenas de apoyo para constatar signos de las enfermedades de
Nosemosis, Acariosis, Varroosis.

7.2.1. Nosemosis
El agente causal es Nosema apis. Es una enfermedad infectocontagiosa
provocada por un protozoario que afecta el tracto digestivo de las abejas adultas.
Se ven afectadas las tres castas de abejas melíferas. La transmisión es por
panales contaminados con excretas de abejas enfermas (focos de infección más
importantes y los portadores de las esporas) y falta de higiene en la manipulación.

Para el tratamiento se recomienda una serie de métodos higiénicos como evitar: el

intercambio de panales entre colmenas, usar utensilios entre apiarios de los que
se sospeche su estado de salud (cuñas, guantes, etc.), usar panales viejos,
alimentar con miel de otros apiarios o del mismo apiario. En general, con un
manejo integral de la colmena se reduce los riesgos de contagio o propagación de
las enfermedades de las abejas.

Para el diagnóstico se realiza un análisis coprológico mediante la técnica de

Cantwell, que consiste en la disección del abdomen de 25-50 abejas adultas. Los
niveles de infestación aceptable es menos de 5 millones de esporas (Figura 17).

Figura 17. Diagnóstico de Nosemiasis.

Por último, para la prevención se requiere la desinfección de materiales mediante

flameado y antiséptico (alcohol), cambiar el 30% de los cuadros de la cámara de
cría por año para disminuir la propagación, evitar el exceso de la humedad dentro
de la colmena y los lugares húmedos para la instalación de apiarios, dejar
suficientes reservas de miel y polen, mantener colmenas sanas y fuertes; así
como realizar un diagnóstico oportuno de campo y laboratorio.

33
7.2.1. Acariosis

El agente causal es el ácaro microscópico Acarapis woody. Entre los signos de la

presencia de la enfermedad están: abejas en las piqueras de las colmenas
arrastrándose incapaces de volar, el piso de la colmena se observan muchas
abejas muertas, muerta de la colonia en infestaciones severas. El daño principal
es la obstrucción y daño del tejido traqueal de la abeja.

Figura 16. Ácaros visibles dentro de una tráquea. (Foto del curso enfermedades
de las abejas. UADY)

Para el tratamiento y control se recomienda el uso del ácido fórmico similar al

usado en varroosis en concentración de 60 ml al 65% de solución y repetición de
dosis en un intervalo de 7 días por tres repeticiones. Otro producto es el timol en
cristales; para ello se utiliza 5 gr por colmena colocado sobre los cabezales de los
bastidores por semana con un total de 3 repeticiones.

34
7.2.1. Varroosis

Para el tratamiento de varroa se recomienda el uso de productos orgánicos que

pueden ser de dos tipos: a) ácidos orgánicos (ácido fórmico, láctico, acético,
oxálico) y b) aceites esenciales (timol, mentol, alcanfor, eucalipto). Estos
productos son los más recomendados tanto en la apicultura convencional como
orgánica. En el caso del ácido oxálico, se encuentra en frutas, en plantas y en la
miel y tiene una efectividad del 90%. Para una colmena se requieren preparar un
jarabe con los siguientes insumos: 25 g de azúcar; 25 ml de agua; y 2.5 g de ácido
oxálico.
Métodos de aplicación: utilizar una jeringa y aplicar 50 ml del jarabe por colmena
fuerte a razón de tres dosis (una dosis cada 7 días). Rociar directamente sobre las
abejas y entre los bastidores 5 ml del jarabe (Figura 17).

Figura 17. Aplicación de ácido oxálico.

La recomendación para una eficiente aplicación del ácido oxálico es verificar la

fortaleza de la colonia. Si contamos con una colonia débil de 8 bastidores de
abejas, se aplicara un total de 40 ml del jarabe.

Es muy importante hacer un monitoreo continuo de la presencia de enfermedades

en las abejas; para ello se requiere realizar un diagnóstico del 10% de las
colmenas en el apiario.

35
7.3. Aprovisionamiento de agua

7.3.1. Colocación de los bebederos

El agua representa el 60% del peso de la abeja y el 70% del peso de la larva. A
menudo las abejas encuentran una fuente de agua limpia para hacer frente a sus
necesidades. Lo recomendable es instalar un bebedero para proveerle de agua
limpia a las abejas y se reduce la contaminación por microorganismos patógenos.
Comúnmente el apicultor provee de agua en recipientes grandes (tinacos de más
de 100 L.) lo que favorece el crecimiento de hongos (verdín) y polvo que generan
un foco de infección de las enfermedades. El método desarrollado en el criadero
es la colocación del agua en recipientes cerrados (bebederos) y cambiarlos cada 3
días. Al agua se le provee de sal (0.5%) y una pizca de anís.
Para la preparación de un litro de agua se requiere los siguientes materiales:
 1 L de agua
 Anis (una pisca)
 Una botella con capacidad para un litro.
 1 bascula digital
 0.5 g de Sal
El modo de preparación:
1. Se mide 0.5 g de sal por cada litro de agua.
2. Al litro de agua se le añade la sal.
3. Por último, se añade una pisca de anís.

El agua se coloca en bebederos de plástico instaladas en áreas sombreados que

permita a las abejas la obtención de agua fresca. Por higiene se removerá el agua
por un periodo de cada 3 días. Antes de volver a colocar agua dentro del bebedero
esta se debe de lavar muy bien (Figura 18).

Figura 18. Agua preparada con sal y anís para las abejas
y su colocación en un alimentador.

36
VIII. TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE NÚCLEOS

La técnica de división de núcleos es la forma más utilizada en apicultura para la

formación de nuevas colmenas en el apiario. Comúnmente los apicultores dividen
sus colmenas usando la técnica por mitad, principalmente en colmenas dobles y
triples; es decir, se divide la colmena en dos partes iguales distribuyendo
uniformemente los cuadros de cría abierta, cerrada y panales con reservas de miel
y polen en ambas colmenas. Una de las desventajas es la recuperación lenta de
las dos colmenas y en el caso de la colmena que no tiene reina se procederá a la
revisión para vigilar la presencia de celdas reales o de lo contrario proceder a
colocar nuevo panal con cría abierta para la formación de celdas reales.

Los apicultores por lo general realizan los núcleos “ciegos” sin colocarle una celda
real o una reina joven fecundada. Esta práctica hace que retarde la aparición de
las primeras obreras hijas de la nueva reina (a partir de 45 días); lo que significa
tener que volver a reforzar los núcleos con cuadros de cría, con el consiguiente
gasto y trabajo adicional. Los núcleos deben llevar una reina fecundada o en su
defecto una celda real madura. Si se utilizan celdas reales maduras, la fecha de
aparición de las primeras obreras hijas de la nueva reina se acorta en 12 días.
Empleando reinas fecundadas en los núcleos, a los 25 días de formados
empiezan a nacer las nuevas abejas, con lo que cada núcleo estará bien poblado
para el aprovechamiento del flujo de miel y a partir de un mes ya se le puede subir
el alza.

Los núcleos son utilizados principalmente cuando se requieran producir

muchas reinas. Los núcleos se caracterizan por ocupar poco material; por
ejemplo, hay núcleos de 2, 3, 4 y 5 bastidores, esto permite regular
adecuadamente la temperatura y dar el cuidado necesario a la reina durante el
tiempo de los vuelos de apareamiento y hasta el inicio de la postura. Existen
diferentes tipos de núcleos: a) los núcleos estándar (de 5 bastidores estándares)
son los adecuados para producir reinas durante todo el año y b) los núcleos Baby:
con grandes ventajas ya que es usado principalmente en la producción masiva de
reinas a costos muy bajos.

8.1. Pasos para formar núcleos

1. Es importante que los núcleos estén fuertes con 3 cuadros de cría operculada
y un cuadro de miel también operculado, todos bien cubiertos de abejas. Si
hay abundancia de abejas se pueden hacer núcleos con 4 o 5 cuadros de cría.

37
2. Las colmenas utilizadas como material biológico para la obtención de panales
con cría y abejas deben ser sanas y fuertes en población. Muchas veces se
quiere aprovechar colonias débiles para dividirlas; pero en realidad es una
práctica generalizada entre los vendedores de núcleos y por lo tanto fracasan
los núcleos.
3. La formación de los núcleos debe ser realizada en el momento oportuno; es
decir, durante el máximo flujo de polen y néctar. Estos núcleos en poco tiempo
se convierten en colmenas bien pobladas
4. Los núcleos deben llevar una reina fecundada o en su defecto una celda real
madura. Cuando se emplean reinas fecundadas las primeras abejas empiezan
a emerger a los 25 días y en forma rápida se convierte en cámara de cría.
5. Para fortalecer a los núcleos, se le agrega abejas de dos cuadros de cría.
Cuando los núcleos se trasladan a otro apiario, se recomienda dejarlos por 24
horas en el apiario de origen, para que las abejas viejas regresen a sus
colmenas y de esta manera sea exitosa la aceptación de la celda real.

8.2. Lineamientos para la certificación de calidad sanitaria de apiarios

destinados a la producción de núcleos de abejas

De acuerdo a la SAGARPA, entre los insumos biológicos que mas demanda han
tenido para el incremento de los apiarios se encuentran los núcleos de abejas,
para ello el Programa Nacional para el Control de la abeja Africana ha emitido los
Lineamientos para la Certificación de Calidad Sanitaria de Apiarios destinados a la
Producción de Núcleos de abejas. Como objetivo se busca garantizar la sanidad
de las colonias, el origen de las reinas y la calidad del material (bastidores y
panales) de los núcleos de abejas.
Los lineamientos está conformado por 5 apartados que consisten en:
1: Proceso: Indica los pasos que deberán seguir los propietarios de apiarios
destinados a la producción de Núcleos de abejas, así como de criadores de
Abejas Reinas interesados en obtener la Certificación de Calidad Sanitaria.
2: Calidad de los núcleos
3: Desarrollo de los núcleos
4: Africanización
5: Expedición del certificado de calidad sanitaria.

Contar con un centro reproductor de reinas, se busca que los apicultores de la

región tengan la oportunidad de manejar abejas con las características deseables
como: abejas mansas, resistentes a enfermedades, de fácil manejo y altamente
productivas. Entre las ventajas del uso de los núcleos están:
 Método fácil para la reproducción de colmenas

38
 Facilita el manejo
 Los núcleos pueden ser utilizados para reponer colmenas enjambradas o
muertas del apiario.
 Se economiza el uso de materiales e insumos
 Se requiere de poco personal

8.3. Recomendaciones para la formación de núcleos

a) Si se trata del uso de reinas fecundadas en los núcleos, se debe colocar la

reina enjaulada en el momento de hacer el núcleo. Se le cambia el tapón
conformado con el azúcar candy de la jaula con un tapón de madera o papel
con el fin de retardar en uno o dos días la liberación de la reina. En caso de
utilizar celdas reales maduras, colocarlas en los núcleos después de 24 horas
de formado; de lo contrario, las obreras destruirán las celdas reales.
b) Si los núcleos van a quedar en el mismo apiario donde fueron hechos, no hay
necesidad de utilizar cajas nucleras; se instalan directamente en cámaras de
cría aprovechando de esta manera el equipo que el apicultor dispone. Si hay
que trasladarlo a otro apiario, se pueden utilizar las cajas nucleras para
facilitar el trasporte. Tener en cuenta que en un período de 10-12 días nacerán
la cría de los cuadros, y de preferencia revisar cada uno de los núcleos: los
débiles reforzarlos con panales de cría cerrada y los fuertes agregarles nuevos
panales vacios.
c) Es muy importante cumplir con las actividades programadas para la
producción de núcleos y sobre todo llevar un control mediante el llenado de
registros o formatos de revisión (Anexo 3).

39
IX. ANEXOS

Anexo 1. Certificación otorgada por SAGARPA al criadero denominado “Las

Reinas Mayas” ubicado en el estado de Quintana Roo.

40
Anexo 2. Certificado otorgado por la SAGARPA al criadero “Flor de Lipia” ubicado
en el estado de Campeche.

41
Anexo 3. Formato de seguimiento durante la formación de núcleos

NOMBRE DEL APIARIO:

No. FECHA DE FECHA DE INTRODUCCION FECHA DE

COLMENA ELABORACION INICIO NUMERACION
S NUCLEO CACAHUATE REINA VIRGEN OVIPOSICION

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

42
X. BIBLIOGRAFÍA

Barrera, R. A. Cría de abejas reinas. SAGARPA. 42 p.

Estrada de la Mora, E. 2004. Cría de abejas reinas. 55 p.

Fert, G. 2002. Cría de reinas. Razas de abejas. Inseminación artificial. Producción

de paquetes de abejas. 104 p.

Fert, G. 2005. Apicultura. Cría de reinas. Selección de la raza, Método de cría, La

producción de jalea real. 128 p.

FAO. 1993. Apicultura práctica en América Latina. 167 p.

Hayes, J. 1998. The Classroom. Beekeeping Questions and Answers. 310 p.

Herbert, E. W. 2003. Honey bee nutrition. In: The Hive and the Honey Bee. J. M.
Graham (ed). Dadant & Sons. U.S.A. pp. 197-233.

Ioirish, N. 1985. Las abejas, farmacéuticas aladas. Mir. Moscú. 168 p.

Laidlaw, H.H. and J. E. Eckert. 1962. Queen Rearing. University of California

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la Universidad Autónoma de Yucatán. Mérida, Yucatán. 88 p.

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Orantes, B. F. J., F. Arroyo F. y A. Gómez P. 2010. Buenas Prácticas Apícolas.

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Quezada, E. J.J.G. 2010. Biología y diversidad de la abeja melífera. Universidad

Autónoma de Yucatán. Mérida, Yucatán. 124 p.

43
PROYECTO FINANCIADO CON RECURSOS DEL PROGRAMA SAGARPA DEL
COMPONENTE INNOVACION Y TRASFERENCIA DE TECNOLOGIA,
CONJUNTAMENTE CON LA COORDINADORA NACIONAL DE LAS
FUNDACIONES PRODUCE A.C.

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda

prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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