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Y LA RESISTENCIA
A LAS CONDICIONES DE STRESS
E. A. Favret (1) ,
tadas de las presentadas por Rieger, Mi- ubicar ejemplos de la misma como prime
chaelis y Grenn (1968). ra aproximación. Llamo la atención que
Desde que creo necesario discriminar es en las poblaciones que estudiamos don
los efectos de stress es necesario utilizar de se caracterizan los dos casos: así que
por consiguiente, otra clase de aproxima una población genéticamente homogénea,
ción. Los organismos superiores han evo como puede ser un conjunto de indivi
lucionado hacia sistemas organizados que duos homocigotas (autógamas), de híbri
se han hecho más complejos. Esa comple dos de primera generación entre líneas
jidad ha tendido a crear sistemas cerrados homocigotas (alógamos) o de progenies
con respecto al ambiente exterior, crean clónales son, ni más ni menos que repeti
do un ambiente interior que es poco in ciones de un mismo genotipo.
fluido por las variaciones de aquel. En la figura 2, con las salvedades del
Hace casi un siglo que Claude Bernard caso motivadas por la incertidumbre de
(cf. Haldane 1932) establecía que todos las definiciones, se presenta un esquema
los mecanismos vitales tienen un sólo y general clasificatorio, incluyendo las po
único objetivo, cual es preservar constan blaciones sujetas a análisis.
te las condiciones de vida en el medio in Los procesos de stress se incluyen en
terno. El descubrimiento de la autoregula- la rama derecha del esquema, en otras pa
ción y su control genético nos permiten labras, debemos ’estudiar los aspectos fi
definir, entonces, la homeostasis fisiológi siológicos y genéticos provocados por el
ca para cualquier especie y bajo diferentes stress.
circunstancias. En animales, el estudio de
la homeostasis fisiológica ha tenida pro FISIOGENETICA DE LA RESPUESTA
gresos extraordinarios, no así al referimos AL “STRESS”
a plantas, donde es difícil medir respues
tas al comportamiento. Hemos dicho que el stress sólo puede
Existe, asimismo, la así llamada ho ser medido en función de la respuesta o
meostasis genética (o inercia genética u reacción al mismo. Va de por sí que la fal
homeostasis ecológica) idea que fuera ex ta de respuesta indica resistencia al mismo,
pandida principalmente por Lerner y por si es que la respuesta se mide sobre el da
Waddington. Se refiere a la reacción que ño final producido.
presenta una población frente a las varia Sin embargo, es lógico suponer que el
ciones del ambiente a lo largo de las gene mecanismo no tiene porque ser singular,
raciones. El ambiente tiene en este caso, aunque provoque el mismo resultado final.
una dimensión mayor que cuando nos re Los sistemas de resistencia al stress pue
ferimos a la homeostasis individual. den y son, por consiguiente:
Aunque la homeostasis genética tiene 1) Aquellos que permiten una rápida
un origen genético y la homeostasis fisio respuesta al estímulo exógeno,
lógica tiene un origen fisiológico, no exis tanto en su presencia como en su
te duda que ambos tienen una componen ausencia, sea por sistemas bioquí
te genética importante, por otro lado micos de muy rápida expresión o
muy asociada. Por ello, llamaré a la ho por la presencia de dos mecanis
meostasis fisiológica individual y a la se mos alternantes que pueden su
gunda poblacional. El stress puede ser me plantarse (“bypass”). Correspon
dido para la primera y más difícilmente dería a los casos flexibles.
para la segunda, así que es nuestro deber 2) Aquellos que hacen al organismo
Reacción al ambiente
Homeostasis Homeostasis
fisiológica poblacional
0 0
individual ecológica
Plasticidad Adaptabilidad
Estudiada Estudiada
preferentemente preferentemente
en poblaciones en poblaciones
genéticamente genéticamente
homogéneas heterogéneas
Autógamas: multilíneas
Autógamas: cultivares
Alegamas: poblaciones,
Alógamas: híbridos
sintéticas
Figura 2: Respuesta genética a las variaciones ambientales, discriminadas según su respuesta indivi
dual o poblacional. Definiciones en el texto. En la parte inferior se señala en que condiciones expe
rimentales pueden estudiarse ambos casos.
dones de incidencia solar son muy varia la cual no admite variaciones mediadas
bles, como ocurre en las regiones donde por vía de las giberelinas.
se cultivan los cereales, las tensiones son La influencia de la hormona no es
mayores y van acompañadas por un exce similar según se trate de meristemas dis
so de provisión de agua en ambientes de tintos, porque si la reacción es de elonga
alta fertilidad nutricia. ción acelerada durante la ausencia de la
El estudio fisiogenético de estos as oscuridad para la lámina, es todo lo con
pectos ha progresado lo suficiente en es trario para el caso de la vaina, así que los
tos últimos años, con referencia al trigo y resultados tienden a indicar diferencia
a la cebada. Presenta además, la particula ción anticipada debida a causas de organi
ridad de que es posible distinguir los dos zación celular.
mecanismos mencionados anteriormente, En cuanto se refiere a la velocidad de
ofreciendo un ejemplo que, en la breve respuesta, ello ha sido posible utilizando
dad del tiempo, puede ser aleccionador el modelo descripto que se realiza bajo
para este tipo de estudios. condiciones controladas de ambiente. El
La elongación tisular es un proceso estímulo del agregado exógeno de la hor
influido por la luz pero mediado a través mona se hace por vía radicular, con lo
de la formación y acción de las giberelinas. cual los datos son válidos “in vivo” pero
Los meristemas ya diferenciados en además sobre plantas intactas, semejándo
la semilla madura de las hojas de los ce se a las condiciones prevalentes en la na
reales mencionados, responden rápida turaleza.
mente al agregado exógeno de la hormona, Algunos de estos procesos morfogéni-
lo que facilita el estudio experimental. Se cos están, asimismo, ligados a la actividad
sabe así que si consideramos el meristema del fotoreceptor del fitocromo, pero su
de la primera hoja, ya se ha diferenciado detalle no es de interés, salvo en proveer
la parte correspondiente a la lígula y sepa un nuevo mecanismo de rápida respuesta.
rado el meristema en dos partes, una api La respuesta mediada a través del fitocro
cal que formará la lámina y una basal, que mo parece hacerse más importante a me
dará lugar a la vaina. dida que desarrolla la planta y sobre todo
Si en ese momento, se crean las con en la elongación del meristema ya diferen
diciones para que la semilla empiece a ciado de la espiga, que está íntimamente
germinar, ocurre la explosión mitótica del ligado a la precocidad de la floración de la
meristema, durante la cual comienza tam planta.
bién la elongación de la lámina. Cuando Esto se refiere, entonces, a los cono
este alargamiento llega a su fin y, sólo en cimientos a nivel de los aspectos fisiológi
ese momento, comienza la secuencial elon cos del proceso. En cuanto a la parte de
gación de las células de la vaina que ha control genético, estudiado sobre la base
permanecido en estado quiescente o pre de mutaciones inducidas, como ya se ex
sumiblemente quiescente. En consecuen presara anteriormente (Favret, Favret y
cia, el estudio del crecimiento progresivo Malvarez, 1975), la situación es la siguien-
de la plántula nos permite estudiar efec te.
tos de variación provocados por el am El efecto biológico provocado por la
biente. luz se realiza a través de las giberelinas,
Por ejemplo, se conoce que la luz in posiblemente de su síntesis por una bate
cide en la elongación longitudinal de las ría de genes productores, algunos de los
células solamente en los períodos anterio cuales están identificados. Esta batería de
res de que la elongación se inicie, luego de genes es de rápida respuesta por la acción
uM/ml.
end.
Respuesta
Biológica
* elongación
_►1 celular
¡ longitudina
Figura 4: Resumen del estado actual de la regulación de la elongación celular en cebada mediada
por las giberelinas. Un sistema complejo (regulador + productores) inducido por la presencia o au
sencia de luz controla la producción hormonal mientras un segundo elemento (gene productor de
una proteína X) es un requerimiento necesario para que la giberelina produzca su efecto. Se sugie
ren distintos estados en el mantenimiento de la giberelina dentro del tejido (GA / y GAg, libre o
glicosado).
pro teína receptora necesaria para la acti cionar más fácilmente, o, como se dice ha
vidad de la GAj. El modelo es tentativo y bitualmente, de mayor heredabilidad, y
no todos los elementos han sido identifi desde este punto de vista la magra expe
cados aún, pero explican satisfactoria riencia vuelve a sindicar a los casos de
mente los procesos fisiológicos observa homeostasis individual estable como más
dos. adecuado. El mismo hecho ocurre porque
los genes para insensibilidad presentan de
EVOLUCION Y APROVECHAMIENTO terminaciones múltiples por la pleiotro-
AGRONOMICO pía que poseen.
Tal vez se pueda conjeturar que los
Es muy posible que quede la impre animales y las plantas tengan respuesta
sión de que los sistemas insensibles (esta más eficiente según presenten flexibilidad
bles) sean más eficientes que los sistemas o estabilidad.
flexibles en la homeostasis individual. El Creemos muy anticipado generalizar
ejemplo sobre la insensibilidad luz podría al respecto a la altura de los conocimien
querer así indicarlo. Sin embargo, aún en tos actuales. El fitomejorador debe, por
este caso el hecho de que la capacidad principio, seguir utilizando todas las posi
amilolítica esté disminuida puede ser un bilidades que tiene a su disposición. Al
inconveniente para procesos industriales contrario del investigador que es un ana
fermentativos, como es el malteado. lista, el que aplica la teoría a la práctica
Hay ejemplos análogos de insensibili debe proceder en el sentido contrario,
dad al fotoperíodo, cuyos resultados pre realizar la síntesis.
liminares señalan desventajas notorias pa
ra las formas estables y ventajas para las
flexibles. El resultado final de la produc
ción de semillas presenta fases sujetas a
variaciones rítmicas (por ej., paulatina BIBLIOGRAFIA CITADA
elevación de la temperatura a medida que
prospera el crecimiento en los cereales de
invierno) que pueden provocar otros efec 1) Favret E. A., Favret G. C. y Malvarez
tos de stress por ejemplo el frío en culti E. M. 1975. Genetic regulatory me
vares precoces insensibles al fotoperíodo. chanisms for seedling growth in barley.
La rápida respuesta puede ser útil pa Barley Genetics III Ed. H. Gaul, Gar-
ra plantas que deben ser agresoras para ching. B. D. R.
ocupar otras áreas, o defenderse de la 2) Favret E. A., Ryan G. S. y Malvarez
competición de otras especies (malezas), E. M. 1969. Muitpciones inducidasque
como puede ocurrir en plantas forrajeras. afectan el crecimiento inicial de la ce-
Estudios realizados en Castelar (Go- bada. Proc. Symp. F.A.O./IAEA, Pull
deck, datos no publicados) muestran dife man Wash. U.S.A.
rencias genéticas consistentes entre clones 3) Finlay K. W. and G. N. Wilkinson.
de alfalfa sujeta a stress por agotamiento, 1963. The analysis of adaptation in a
como puede ocurrir en praderas sujetas a plant breeding programme. Australian
explotación intensa, sea por corte o por J. Agric. Res. 14:742-754.
pastoreo. 4) Haldane J. B. S. 1932. The causes of
Desde el punto de vista operativo, el evolution. Harper N. Y. London.
mejor sistema, como lo es para cualquier 5) Harrison G. W. 1979. Stability under
otro carácter es aquel que se puede selec environmental stress: resistance, resi-