UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO

RODRÍGUEZ DE MENDOZA DE AMAZONAS

Facultad de Ingeniería y Ciencia Agrarias
Escuela Profesional de Ingeniería Agrónoma

Fisiología de los Cultivos

Dr. Jorge Alberto Condori Apfata

 Fisiología Vegetal

Introducción
La fisiología vegetal estudia el funcionamiento de las
plantas, como las plantas crecen, se desarrollan y funcionan
a medida que interactúan con el ambiente físico (abiótico) y
vivo (biótico).
 Fisiología de Cultivos

La fisiología de cultivos es el estudio de los procesos

vegetales responsables del crecimiento, desarrollo y
producción, del rendimiento económico de las plantas
cultivadas.

Se enfoca en plantas enteras y en comunidades de plantas, no

en partes individuales de la planta, órganos o células,
porque la mayoría de los procesos que controlan el
rendimiento operan a nivel de toda la planta.
Estructura: Función
Hoja: Fotosíntesis
Raíz: Absorción de
agua y minerales
 Función  Gen

Función

Afectado por el medio ambiente

 Fisiología Vegetal

Crecimiento:

Incremento irreversible en masa, la masa esta relacionada al

volumen celular y al número de células.
 Fisiología Vegetal

Diferenciación:

Se refiere a la adquisición
de diferencias cualitativas
entre células de un
antecesor común. Es el
proceso de especialización
celular.
 Fisiología Vegetal

Desarrollo :

El crecimiento y diferenciación de células para formar

tejidos, órganos y organismos con frecuencia se denomina
desarrollo.
 Fisiología Vegetal

Plantas:

Son organismos multicelulares

derivados de embriones, sésiles,
adatados al ambiente terrestres, y
capaces de convertir CO2 en
compuestos orgánicos complejos por
la fotosíntesis. Esta definición
general incluye un amplio espectro
de organismos desde musgos hasta
planta con flores.
 Plantas (Embriofitas)
Plantas Plantas Vasculares
Algas Avasculares Traqueófitas
Briófitas

Algas Algas Musgos Pteridófitas Gimnospermas Angiospermas

rojas Verdes Hepáticas Eudicoltiledoneas Monocotiledoneas
Antóceros
 Plantas (Embriofitas)
Plantas Plantas Vasculares
Algas Avasculares Traqueófitas
Briófitas

Algas Algas Musgos Pteridófitas Gimnospermas Angiospermas

rojas Verdes Hepáticas Eudicotiledoneas Monocotiledoneas
Antóceros

Flores

Semillas

Transporte vascular de
Agua y fotosintatos

Adaptación a vida terrestre

Clorofila a Cloroplastos
Ficobiliproteinas Clorofila a + b
(Ficoeritrina) Β-Carotenos