Propiedades coligativas 1

Conclusiones:

Las propiedades coligativas tienen una gran importancia de aplicación en la industria alimenticia
ya que mayormente se utilizan en la conservación de alimentos, conocer el punto de ebullición, la
temperatura que soporta y la presión de esta es importante porque nos podemos apoyar en estos
datos para una conservación.

4- Mencionar algunas aplicaciones de las propiedades coligativas en su área profesional.

Las propiedades coligativas juegan un importante rol en muchos campos de la Química, porque
aportan un conocimiento para determinar la concentración por medida de dichas propiedades,
estos datos permitirán a su vez, conocer masas moleculares.

Algunas de las utilidades de saber dichas propiedades son:

a) Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada.

b) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.

c) Determinar masas molares de solutos desconocidos.

5- ¿Qué sugiere para el mejor aprovechamiento de esta práctica?

Poder realizar esta practica con más tiempo, además de poder utilizar una mayor variedad de
sustancias para poder así comparara los resultados, siendo que podamos comparar al menos 10
resultados y ver lo diferente o parecido que son las sustancias problema entre si.

Propriedades Coligativas 2:

Las propiedades coligativas en una aplicación industrial son de gran importancia ya que estos
tienen un enfoque de aplicación en la medicina, poder conocer dichas propiedades de varios
compuestos nos ayuda a saber que tantos cambios pueden soportar e incluso que tan seguras son,
es importante conocer este tipo de propiedades más a fondo.

4- Si el suero sanguíneo tiene un 􀁔f de 0.52 ºC, ¿Cuáles de las soluciones empleadas en la práctica,
son hipotónicas, hipertónica o isotónicas?

0.9299°C ……………… 500 mOm π = RTM

0.52°C …………………..π M= 279.87 / (0.082 atmL)(273.67K)

π = 279.87 mOm
Ambas soluciones son hipertónicas, debido a que tienen mayor concentración en el suero
sanguíneo

5- En caso de que las soluciones fueran hipertónicas o hipotónicas, ¿cuál es el trastorno corporal?

En caso de una solución hipertónica se provoca una deshidratación celular.

6- Si la presión osmótica promedio de la sangre es de 10.10 atm, a 40ºC. ¿Cuál es la concentración

total de solutos en la sangre? ¿Cuál es el punto de fusión de la sangre?

π= RTM

M= 10.10 atm / (0.082 atmL)(313.15K)

M=0.3933 mol/L

7- Investigar que es el punto eutéctico

Es la mezcla de 2 componentes con un punto de vaporización o fusión mínimos. Se puede emplear

el punto eutéctico con criterio de caracterización de un compuesto, por comparación con otros
patrones conocidos.