“Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

INFORME N° 007-2022- COT–RIMAC/DIRIS – LN

A : PÉREZ ZENTENO CÉSAR
Médico Jefe del Centro Materno Infantil Rímac

ASUNTO : Subsanación de Observaciones a Informe de Raciones Alimentarias

FECHA : Rímac, 19 de mayo del 2022

_________________________________________________________________________

Por medio del presente me dirijo a usted, para saludarle cordialmente y hacer de su
conocimiento lo siguiente:
1. El registro y correcto llenado de los padrones de raciones alimentarias se realiza de
forma diaria por el personal Técnico de Enfermería de turno, siendo validada con el
visto bueno del Médico de Guardia de turno con su firma y sello.
2. Considerando que el lapicero y papel bond del registro diario de raciones alimentarias
pueden actuar potencialmente como Fómites, puesto que dichos insumos deberían ir
constantemente del área contaminada (habitación de los pacientes COVID-19) a las
áreas NO contaminadas (Oficina y/o ESTAR de Enfermería) al recibir cada ración
(desayuno, almuerzo y cena), aumentando considerablemente el riesgo de
contaminación cruzada.
3. Para disminuir el riesgo de contaminación cruzada, el personal técnico de turno llena el
registro de los pacientes en el registro diario de las raciones alimentarias con los datos
requeridos y además en algunos casos los firma, con el visto bueno de la recepción de
los mismos por los pacientes y por el médico de guardia responsable.
4. Si bien es cierto, idealmente siempre el paciente debe de firmar la recepción de su
ración alimentaria, en el contexto de la pandemia de COVID-19 se consideró esta
opción para salvaguardar la idoneidad de los ambientes NO contaminados.

Sin otro particular, se informa para los fines y acciones correspondientes. Quedo de usted.

Atentamente,
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

INFORME N° 008-2022- COT–RIMAC/DIRIS – LN

A : PÉREZ ZENTENO CÉSAR
Médico Jefe del Centro Materno Infantil Rímac
ASUNTO : Atención del servicio de raciones alimentarias para el personal de guardia
hospitalaria del Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo
del 01 al 30 de abril del 2022.

FECHA : Rímac, 19 de mayo del 2022

_________________________________________________________________________

Por medio del presente me dirijo a usted, para saludarle cordialmente y hacer de su
conocimiento lo siguiente:
1. De la revisión de las planillas de atención de las raciones alimentarias para el personal
de guardia hospitalaria, abastecidas por la empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C con
N° de RUC 20550470901, se detalla la información a continuación:

Cuadro N°01: consolidado de las raciones alimentarias atendidas para el

personal de guardia, atendidas durante el periodo del 01 al 30 de abril del 2022.

FECHA DESAYUNO ALMUERZO CENA SUB TOTAL

01/04/2022 3 3 3 9
02/04/2022 3 3 3 9
03/04/2022 0 3 3 6
04/04/2022 5 5 3 13
05/04/2022 3 3 3 9
06/04/2022 5 3 3 11
07/04/2022 3 3 3 9
08/04/2022 3 3 3 9
09/04/2022 3 3 3 9
10/04/2022 3 3 3 9
11/04/2022 3 4 3 10
12/04/2022 3 4 3 10
13/04/2022 3 3 3 9
14/04/2022 3 3 3 9
15/04/2022 3 3 3 9
16/04/2022 3 3 3 9
17/04/2022 3 3 3 9
18/04/2022 3 5 3 11
19/04/2022 5 5 4 14
20/04/2022 3 3 3 9
21/04/2022 3 3 3 9
22/04/2022 3 3 3 9
23/04/2022 3 3 3 9
24/04/2022 3 3 4 10
25/04/2022 3 3 3 9
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

26/04/2022 3 3 3 9
27/04/2022 3 3 3 9
28/04/2022 3 3 3 9
29/04/2022 3 3 3 9
30/04/2022 3 3 3 9
TOTAL 93 98 92 283

2. La empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901 ha atendido la

cantidad de 93 desayunos, 98 almuerzos y 92 cenas para para el personal de guardia
hospitalaria del Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo del 01 al 30
de abril del 2022.

3. Para efectos del pago de las raciones alimentarias atendidas para el personal de guardia
hospitalaria del Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo del 01 al 30
de abril del 2022, se describe el siguiente cuadro consolidando las raciones alimentarias
atendidas, en cantidades, precios unitarios y montos.

Cuadro N°02: Monto parcial de las raciones alimentarias atendidas para el personal
de guardia hospitalaria, atendidas durante el periodo del 01 al 30 de abril del 2022.
TOTAL DE PRECIO MONTOS
N° TIPO DE RACIÓN
RACIONES UNITARIO PARCIALES
DESAYUNOS 93 7.80 725.40
ALMUERZOS 98 10.00 980.00
CENAS 92 9.00 828.00
MONTO PARCIAL 2533.40

4. En base a la revisión de la documentación presentada, se sugiere pagar a favor de la

empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901 la suma de
S/.2533.40 (DOS MIL QUINIENTOS TREINTA Y TRES CON 40/100 soles).
Se adjunta los siguientes documentos:

˗ Planillas originales firmadas por el personal de guardia.

Sin otro particular, se informa para los fines y acciones correspondientes. Quedo de usted.

Atentamente,
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

ACTA DE CONFORMIDAD

Siendo el día 19 de mayo del 2022, a horas 16:00, La Dirección de Redes Integradas
de Salud Lima Norte, debidamente representado por el/la Dr. PÉREZ ZENTENO
CÉSAR, con D.N.I. N° 07396399, medico jefe del Centro Materno Infantil Rímac, con
dirección calle San German N° 270, distrito de Rímac, provincia de Lima, región Lima.

Por medio del presente firmo dando a conformidad al servicio realizado por la empresa
UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901, según el siguiente

“SERVICIO DE RACIONES ALIMENTARIAS PARA EL PERSONAL DE

GUARDIA HOSPITALARIA DEL CENTRO DE OXIGENOTERAPIA TEMPORAL
RÍMAC DEL 01 AL 30 DE ABRIL DEL 2022.

TOTAL DE PRECIO MONTOS

N° RACION
RACIONES UNITARIO PARCIALES
1 DESAYUNOS 93 7.80 725.40
2 ALMUERZOS 98 10.00 980.00
3 CENAS 92 9.00 828.00
MONTO PARCIAL 2533.40

DESCRIPCIÓN:
˗ Durante el periodo del 01 al 30 de abril del 2022, la empresa UMAMI FOODS PERU
S.A.C con N° de RUC 20550470901 ha brindado un total de 283 raciones para el
personal de guardia hospitalaria del Centro de Oxigenoterapia Temporal Rímac.
˗ El total del servicio prestado es de S/.2533.40 (DOS MIL QUINIENTOS TREINTA Y
TRES CON 40/100 soles).

detalle:

FIRMA Y SELLO DEL MÉDICO JEFE

V°B° DE LA DIRECCION DE
MONITOREO Y GESTION SANITARIA
DE LA DIRIS LIMA NORTE
“Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

INFORME N° 009-2022- COT–RIMAC/DIRIS – LN

A : PÉREZ ZENTENO CÉSAR
Médico Jefe del Centro Materno Infantil Rímac

ASUNTO : Atención del servicio de raciones alimentarias para los pacientes hospitalizados
del Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo del 01 al 30
de abril del 2022.

FECHA : Rímac, 19 de mayo del 2022

_________________________________________________________________________

Por medio del presente me dirijo a usted, para saludarle cordialmente y hacer de su
conocimiento lo siguiente:
1. De la revisión de las planillas de atención de las raciones alimentarias para los
pacientes hospitalizados, abastecidas por la empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C
con N° de RUC 20550470901, se detalla la información a continuación:

Cuadro N°01: consolidado de las raciones alimentarias atendidas para los

pacientes hospitalizados, atendidas durante el periodo del 01 al 30 de abril del
2022.

FECHA DESAYUNO ALMUERZO CENA SUB TOTAL

01/04/2022 0 0 0 0
02/04/2022 0 0 0 0
03/04/2022 0 0 0 0
04/04/2022 0 0 0 0
05/04/2022 0 0 0 0
06/04/2022 0 0 1 1
07/04/2022 1 1 1 3
08/04/2022 1 1 1 3
09/04/2022 1 1 2 4
10/04/2022 3 3 3 9
11/04/2022 3 3 3 9
12/04/2022 3 2 2 7
13/04/2022 1 1 1 3
14/04/2022 1 1 1 3
15/04/2022 1 1 1 3
16/04/2022 1 1 1 3
17/04/2022 1 1 1 3
18/04/2022 1 1 1 3
19/04/2022 1 1 1 3
20/04/2022 1 1 1 3
21/04/2022 0 0 0 0
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

22/04/2022 0 0 0 0
23/04/2022 0 0 0 0
24/04/2022 0 0 0 0
25/04/2022 0 0 0 0
26/04/2022 0 0 1 1
27/04/2022 1 1 1 3
28/04/2022 1 3 3 7
29/04/2022 2 2 2 6
30/04/2022 2 2 2 6
TOTAL 26 27 30 83

2. La empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901 ha atendido la

cantidad de 26 desayunos, 27 almuerzos y 30 cenas para los pacientes hospitalizados del
Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo del 01 al 30 de abril del
2022.

3. Para efectos del pago de las raciones alimentarias atendidas para los pacientes
hospitalizados del Centro de Oxigenoterapia temporal Rímac, durante el periodo del 01 al
30 de abril del 2022, se describe el siguiente cuadro consolidando las raciones
alimentarias atendidas, en cantidades, precios unitarios y montos.

Cuadro N°02: Monto parcial de las raciones alimentarias atendidas para los
pacientes hospitalizados, atendidas durante el periodo 01 al 30 de abril del 2022.
TOTAL DE PRECIO MONTOS
N° TIPO DE RACIÓN
RACIONES UNITARIO PARCIALES
DESAYUNOS 26 7.80 202.80
ALMUERZOS 27 11.00 297.00
CENAS 30 9.00 270.00
MONTO PARCIAL 769.80

4. En base a la revisión de la documentación presentada, se sugiere pagar a favor de la

empresa UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901 la suma de
S/.769.80 (SETECIENTOS SESENTA Y NUEVE CON 80/100 soles.)
Se adjunta los siguientes documentos:

˗ Planillas originales firmadas por el personal de guardia hospitalaria.

Sin otro particular, se informa para los fines y acciones correspondientes. Quedo de usted.

Atentamente,
 “Decenio de la Igualdad de Oportunidades para Mujeres y Hombres”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

ACTA DE CONFORMIDAD

Siendo el día 19 de mayo del 2022, a horas 16:00, La Dirección de Redes Integradas
de Salud Lima Norte, debidamente representado por el/la Dr. PÉREZ ZENTENO
CÉSAR, con D.N.I. N° 07396399, medico jefe del Centro Materno Infantil Rímac, con
dirección calle San German N° 270, distrito de Rímac, provincia de Lima, región Lima.

Por medio del presente firmo dando a conformidad al servicio realizado por la empresa
UMAMI FOODS PERU S.A.C con N° de RUC 20550470901, según el siguiente

“SERVICIO DE RACIONES ALIMENTARIAS PARA LOS PACIENTES

HOSPITALIZADOS DEL CENTRO DE OXIGENOTERAPIA TEMPORAL RÍMAC
DEL 01 AL 30 DE ABRIL DEL 2022.

TOTAL DE PRECIO MONTOS

N° RACION
RACIONES UNITARIO PARCIALES
1 DESAYUNOS 26 7.80 202.80
2 ALMUERZOS 27 11.00 297.00
3 CENAS 30 9.00 270.00
MONTO PARCIAL 769.80

DESCRIPCIÓN:
˗ Durante el periodo del 03 al 28 de febrero del 2022, la empresa UMAMI FOODS PERU
S.A.C con N° de RUC 20550470901 ha brindado un total de 83 raciones los pacientes
hospitalizados del Centro de Oxigenoterapia Temporal Rímac.
˗ El total del servicio prestado es de S/.769.80 (SETECIENTOS SESENTA Y NUEVE
CON 80/100 soles.)
˗
detalle:

FIRMA Y SELLO DEL MÉDICO JEFE

V°B° DE LA DIRECCION DE
MONITOREO Y GESTION SANITARIA
DE LA DIRIS LIMA NORTE