CONSULTORIO NUTRICIONAL

RECOMENDACIONES GENERALES:

 Realizar las cuatro comidas diarias: Desayuno, Almuerzo, Merienda y Cena, sin saltear ninguna de ellas.
 Realizar colaciones si se refiere hambre a media mañana y a media tarde, ó la de media mañana realizarla antes de dormir.
 Tomar como mínimos dos litros de agua por día, preferentemente agua sin gas, ó con jugo de limón, ó con algún jugo diet, ó
agua tipo Ser saborizada, y en el caso de consumir gaseosas, que sean ligth ó dietéticas, 1 a 2 vasos medianos por día y en lo
posible alejados de las comidas principales.
 Evitar el alcohol, en lo posible los días de semana, se permite los fines de semana 1 a 2 vasos medianos.
 Realizar actividad Física, por lo menos tres a cuatro veces en la semana, tipo aeróbicos como caminatas ligeras, bicicleta,
natación, sostenidos por más de 30 minutos, y a una intensidad moderada y localizados en distintos grupos musculares.
 Incluir, un caldo diet, o caldo casero (tño taza de café), de 10 a 15 minutos antes de las comidas principales.
 EVITAR: AZUCAR, consumir edulcorante o amargo.
 Utilizar solo 1 cda tipo postre de aceite para condimentar.
 La fruta puede ser consumida cruda, cocida, en jugos naturales, en licuados con agua, en lata bc. Ensalada de frutas.
 Cualquier día puede consumir libre cantidad de gelatina diet, caldos o sopas diet, pickles, pepinillos, palmitos y infusiones
sin leche.
 Recordar que las galletas de arroz se pueden reemplazar por 30 bizcochos de arroz gallo o una oblea gallo o una barrita
de arroz cachafaz.

DIA 1:

 Desayuno y merienda: infusión sin leche y con 2 galletas de arroz con mermelada diet o 30 bizcochos gallos dulces.
 Durante todo el día podrá consumir: Frutas y verduras permitidas en cualquier preparación, crudas o cocidas sin el agregado
de quesos y lácteos, sí clara de huevo. Puede incorporar en almuerzo o cena un pocillo tipo café en crudo de arroz blanco o
integral.

Puede consumir de colación 20 bizcochos de arroz gallo dulce o una oblea de arroz o un chocoarroz o algúna galletita de arroz o
barrita de arroz.

DIA 2:

 Desayuno y merienda: infusión con leche descremada mas 2 fetas de jamon cocido.
 Durante todo el día: Podrá consumir carnes magras ROJAS sin rebozar ( al horno, parrilla, hervido.plancha etc) y verduras
crudas o cocidas en cualquier preparación, sin lácteos, quesos y huevo.

En cualquier momento del día puede consumir un yogur descremado sin cereales y sin colchón de frutas.

DIA 3:

 Desayuno y merienda: infusión sin leche y sin azúcar mas 2 galletas de arroz.
 Durante todo el día podrá consumir: Frutas y verduras permitidas en cualquier preparación, crudas o cocidas sin el agregado
de quesos y lácteos, podrán consumir claras de huevo. Puede consumir en una de las comidas principales un plato tipo postre de
fideos DE ARROZ ( no otro tipo de fideos) o arroz.

Puede consumir de colación 20 bizcochos de arroz gallo dulce o una oblea de arroz o un chocoarroz o algúna galletita de arroz.

DIA 4:

 Desayuno y merienda: infusión con leche descremada mas 2 fetas de queso de maquina.
 Durante todo el día: Podrá consumir carnes magras BLANCAS sin rebozar ( al horno, parrilla, hervido.plancha etc) y verduras
crudas o cocidas en cualquier preparación.

En cualquier momento del día puede consumir un yogur descremado sin cereales y sin colchón de frutas
DIA 5:

 Desayuno y merienda: infusión sin leche con 2 galletas de arroz con mermelada diet.
 Durante todo el día podrá consumir: Frutas y verduras permitidas en cualquier preparación, crudas o cocidas sin el agregado
de quesos y lácteos, podrán consumir una papa mediana en una de las comidas .

Puede consumir de colación 20 bizcochos de arroz gallo dulce o una oblea de arroz o un chocoarroz o algúna galletita de arroz.

DIA 6:

 Desayuno y merienda: Un yogur descremado sin cereales ni colchón de frutas

 Durante todo el día: Podrá consumir carnes magras BLANCAS sin rebozar ( al horno, parrilla, hervido.plancha etc) y verduras
crudas.

Infusiones con leche descremada libre consumo.

DIA 7:

 Desayuno y merienda: infusión sin leche y sin azúcar mas una fruta de la permitida.
 Durante todo el día podrá consumir: Frutas y verduras permitidas en cualquier preparación, crudas o cocidas sin el agregado
de quesos, lácteos y huevo, en una de las comidas podrá consumir una porcion de arroz integral o fideos tamaño plato tipo postre
de TRIGO CANDEAL.

Puede consumir de colación 20 bizcochos de arroz gallo dulce o una oblea de arroz o un chocoarroz o algúna galletita de arroz.

CONSIDERACIONES GENERALES:

Frutas No banana, uva, higo, caqui, mango.

Vegetales No consumir papa, batata, choclo y mandioca salvo que este indicado.

Elegir dentro de las carnes rojas los cortes magros: como Nalga, cuadrada, peceto, colita de cuadril, lomo, bife de lomo. En
cuanto a las formas de preparación de las carnes en general: A la plancha, a la parrilla, al horno, por hervido, evitar las frituras
( sólo una vez a la semana), hamburguesas caseras. Una porción equivale a 1 bife mediano o 2 hamburguesas caseras o 2
eminces.

El pollo se debe cocinar sin piel: una porcion equivale a ¼ de pollo.

Elegir pescados magros como: Abadejo, merluza, atún al natural, brótola, lenguado, kanikama etc. Una porcion equivale a 1 filet
de merluza grande, 1 latita de atun al natural chica o 6 bastones de kanikama.

Huevos: No consumir mas de 3 unidades por semana, utilizar la clara para ligar preparaciones (tortillas, revueltos, rellenos diet).

Condimentos:Albahaca, anís, cedrón, menta, nuez moscada, romero, salvia, jengibre, canela, sal, jugo de limón, vinagre, aceto
balsámico, perejil, tomillo, vainilla, pimienta, pimientón. A gusto.

NO ADEREZOS( mayonesa, salsa golf, etc) SI MOSTAZA Y KETCHUP