“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN.”

DEPRECIACIÓN Y OBSOLESCENCIA EM UM HOTEL.

GESTIÓN DEL MANTENIMIENTO.

CATEDRATICO :

PEREZ LEAL RULLYN.

ALUMNA :

LITAY ANALY VALLES SAENZ.

PUCALLPA_ PERU

2015
 DEPRECIACIÓN Y OBSOLESCENCIA
La depreciación es la disminución en el valor de mercado de un bien, la
disminución en el valor de un activo para su propietario, o la asignación del
costo de uso o demerito de un activo a lo largo de su vida útil (duración).

Depreciación: es una disminución en el valor de la propiedad debido al uso, al

deterioro y la caída en desuso.

Existen varias razones por las cuales un activo puede disminuir su valor
original. De esta manera una màquina puede estar en perfecto estado
mecánico, puede valer considerablemente menos que cuando era nueva
debido a los adelantos técnicos en el campo de la maquinaria. Sin tomar en
cuenta la razón de la disminución del valor de un activo, la depreciación debe
ser considerada en los estudios de ingeniería económica.

El mayor efecto de la depreciación en los cálculos de la ingeniería económica

se observa en lo que se refiere al impuesto sobre la renta.
Es decir, los impuestos sobre la renta se pagan sobre la entrada neta menos la
depreciación; por lo tanto, esta disminuye los impuestos pagados y permite que
la compañía retenga algo de sus ingresos para el reemplazo de equipos y para
realizar inversiones adicionales.

A continuación de definen algunos términos comúnmente utilizados en

depreciación. La terminología es aplicable a corporaciones lo mismo que a
individuos que poseen activos depreciables.

Costo inicial: También llamado base no ajustada, es el costo instalado del

activo que incluye el precio de compra, las comisiones de entrega e instalación
y otros costos directos depreciables en los cuales se incurre a fin de preparar el
activo para su uso.

Periodo de recuperación: Es la vida depreciable, n, del activo en años para

fines de depreciación (y del ISR). Este valor puede ser diferente de la vida
productiva estimada debido a que las leyes gubernamentales regulan los
periodos de recuperación y depreciación permisibles.

Valor de mercado: Es la cantidad estimada posible si un activo fuera vendido

en el mercado abierto. Debido a la estructura de las leyes de depreciación, el
valor en libros y el valor de mercado pueden ser sustancialmente diferentes.

Tasa de depreciación: También llamada tasa de recuperación, es la fracción

del costo inicial que se elimina por depreciación cada año. Esta tasa puede ser
la misma cada año, denominándose entonces tasa en línea recta, o puede ser
diferente para cada año del periodo de recuperación.
Valor de salvamento: Es el valor estimado de intercambio o de mercado al
final de la vida útil del activo.

Propiedad personal: Está constituida por las posesiones tangibles de una

corporación, productoras de ingresos, utilizadas para hacer negocios. Se
incluye la mayor parte de la propiedad industrial manufacturera y de servicio:
vehículos, equipo de manufactura, mecanismos de manejo de materiales,
computadores, muebles de oficina, equipo de proceso de refinación y mucho
más.

Propiedad real: Incluye la finca raíz y las mejoras a ésta y tipos similares de
propiedad, por ejemplo: edificios de oficinas, estructuras de manufactura,
bodegas, apartamentos. La tierra en sí se considera como propiedad real, pero
no es depreciable.

Convención de medio año: Supone que se empieza a hacer uso de los

activos o se dispone de ellos a mitad de año, sin importar cuándo ocurren
realmente tales eventos durante el año.

El valor en libros de un activo se refiere a la diferencia entre su costo original y

la cantidad total de depreciación cargada hasta la fecha. Es decir, el valor en
libros representa el valor actual de un activo tal como aparece en los libros de
contabilidad.

Ya que la depreciación se carga una vez al año, el valor en libros se calcula al

final del año y de esta manera se mantiene paralelo a la convención de fin de
año utilizada anteriormente. El valor en libros nunca se tiene en cuenta en los
estudios de ingeniería económica sobre tributación.

El valor comercial de un activo se refiere a la cantidad de dinero que se puede

obtener por el activo si fuese vendido en el mercado libre. En algunos casos el
valor comercial tiene muy poca relación con el valor en libros. Por ejemplo, los
edificios comerciales tienden a aumentar su valor comercial, mientras que el
valor en libros disminuye debido a los gastos de depreciación. Al efectuar
comparaciones de ingeniería económica el valor que se debe tener en cuenta
es el comercial.

DEPRECIACION EN UN HOTEL

Activos fijos.- Es un bien tangible que son propiedad de la empresa pero que
no es objeto de venta. Es una unidad que paulatinamente pierde su valor a lo
largo de su vida útil; la compañía utiliza los bienes de activo fijo para producir
bienes y servicios; esta acción conlleva a su desgaste, deterioro, u
obsolescencia.
Son inversiones de largo plazo, esta inversión es cargada al gasto o costo a
través de su depreciación que se registra en los libros de contabilidad y lo va
depreciando a medida que va pasando el tiempo.

Principales cuentas que constituyen el activo fijo:

 Edificios
 Muebles
 Equipos,
 Maquinarias,
 Vehículos,
 Terrenos, etc.

Depreciación.-

La depreciación es la disminución del valor de un activo fijo por efecto del paso
del tiempo. Casi todos los activos fijos con la excepción de los terrenos
merman el valor por diferentes causas, que son también causas de la
depreciación y estas pueden ser de tres clases:

Depreciación Física.-Son producidas en los activos fijos por desgaste de los

materiales con los cuales están hechas y por consecuencia necesitando más
mantenimiento.

Ejemplos:

 Televisores
 Equipos de lavandería
 Mobiliario

Depreciación Accidental: Son producidas en situaciones inesperadas o

accidentales pero para ellas en muchas fábricas y empresas se han previsto
este tipo de contingencias y utilizan un seguro contra accidentes. Cuando se
presenta súbitamente sin necesidad de ser accidentales debido al deterioro o
desgaste se deberá llevar directamente al estado de ganancias y pérdidas ya
que no es un costo ocurrido en un tiempo específico.

Ejemplos:

 Calderos
 Vehículos

Depreciación Funcional: Lo sufren los activos cuando no son capaces de

cumplir con los requerimientos de la demanda o cuando ya no se necesitan
porque se ha decidido no producir determinado producto. La pérdida de valor
que habrá entre el precio pagado originalmente y el valor de salvamento, es
una depreciación funcional.
 Ejemplos:

 Software: Infotel, Interhotel

 Equipos de computo , scaner

Activos Intangibles.- Son aquellos constituidos por partidas no físicas y su valor

se limita a los derechos y beneficios que se espera de ellos, aquí pertenece
el capital y dentro de las siguientes categorías: crédito mercantil o plusvalía,
las marcas de fábrica, el Know- How (conocimientos adquiridos), las patentes,
etc.

Generalmente los activos intangibles generalmente se amortizan, es decir se

recuperan con el tiempo (generalmente en 10 años).

Métodos de depreciación

1.- Depreciación en la Línea Recta.- Al determinarse por porciones iguales

del costo de adquisición, localizadas en los periodos que conforman la vida útil
del activo se le puede denominar como el método de línea recta. Es el método
más conocido y el más aplicado y aceptado por las normas tributarias según
tabla de depreciación.

Depreciación anual = Costo de adquisición / Vida estimada

Ejemplo: 1

Supongamos que el costo de adquisición de un equipo de sonido es de US $

206.66 y su vida estimada es de10 años, la depreciación anual calculada es de

20.66 (aprox.)

Desarrollo:

Depreciación Anual Balance

Años Vida Costo de adquisición
(Apropiación) Depreciación
Estimada por depreciar
Gastos Acumulada
206.6
1 20.66 20.66 185.94
2 20.66 41.32 165.28
3 20.66 61.98 144.62
4 20.66 82.64 123.96
5 20.66 103.3 103.3
6 20.66 123.96 82.64
7 20.66 144.62 61.98
8 20.66 165.28 41.32
9 20.66 185.94 20.66
10 20.66 206.6 -------
2.- Depreciación por unidades de producción.- Este método mide la
utilización del activo que se condiciona a las unidades de producción (para
maquinaria y equipo) que es capaz de ejecutar en su vida estimada, dando
como resultado asignaciones variables en cada periodo. Para tal efecto se
debe calcular la capacidad de producción de la máquina que reemplaza la vida
estimada en determinado periodo, este método se utiliza para depreciar
vehículos en el que el kilometraje es parámetro de medición, tal como se
muestra en el siguiente ejemplo:

Ejemplo:

Se compra un vehículo marca Toyota, cuyo costo de adquisición es de US $

39.500 traducidos en soles S/94.010 (cambio del día S/2.38) cero kilómetros
pero su kilometraje de vida estimada es de 180,0000 kilómetros. Calcule el
valor de la depreciación por kilómetro.

Valor de depreciación = 94.010

Kilómetro = 180,000

Factor = 0.52

Este cálculo nos indica que al vehículo se le apropian 0.52 de depreciación por
kilómetro recorrido.

Cálculo de la depreciación del primer año, si el vehículo marco en el primer año

30.782 kilómetros.

Valor de depreciación Por Kilómetros recorridos Depreciación Primer

kilómetro año
30,782
0.52 16,007

Las ventajas de este método es que es más realista y se adapta a la naturaleza

del activo ya que se mide la depreciación en función al rendimiento o capacidad
de producción, pero tiene las siguientes limitaciones:

 No se puede aplicar en la totalidad de activos fijos.

 No se puede preestablecer las asignaciones por periodos sino hasta que
conozca la producción real.
 Se deja de apreciar el activo hasta cuando el acumulado de unidades de
producción real sea igual al estimado inicialmente como base del cálculo
del valor de depreciación por unidad de depreciación.
3.- Depreciación Base Suma – Dígitos: Se le conoce como depreciación
acelerada ya que tienden a causar mayor depreciación en los primeros años el
activo ofrece mayor eficiencia mientras que en los últimos años debe de ser
menor ya que el activo no es tan eficiente y requiere de mayores gastos de
mantenimiento, este método nos proporciona un efecto combinado.

¿Cómo se aplica este método?

El costo de adquisición se multiplica por el coeficiente que hace que la

depreciación sea mayor en los primeros años. Este coeficiente resulta de tomar
los dígitos que componen la vida estimada del activo y sumarlos, siendo este
dato el denominador de la fracción y el numerador se adjudica el orden inverso
del año respectivo a depreciar. Por ejemplo:

Se compra un vehículo marca Toyota cuyo costo de adquisición es de US $

39.500, traducidos en soles S/94.010(cambio del día S/2.38) vida estimada es
de 5 años. Calculo del coeficiente para cada periodo es:

Suma de dígitos = 1+2+3+4+5

= 15

Año Fracción Coeficiente

1 5/15 0.3333
2 4/15 0.2666
3 3/15 0.2
4 2/15 0.1333
5 1/15 0.0666
0.9998

Calculo de depreciación para cada periodo:

Año Coeficiente
Costo de adquisición Depreciación Anual
1 0.3333 94.010 31333.5
2 0.2666 94.010 25063.1
3 0.2 94.010 18802
4 0.1333 94.010 12531.5
5 0.0668(aprox) 94.010 6279.9
1 94010

Tomando el dato de depreciación anual se determina el comportamiento

respecto al costo de adquisición:

Tratamiento de los activos de operación

3.1 Conceptualización de los activos de operación.- Estos activos
representan ciertas particularidades de carácter conceptual que condicionan los
registros contables, diferentes a los activos fijos. Estos activos se adquieren
para que sean utilizados como soporte de las operaciones normales de
alojamiento y alimentos- bebidas, tanto así que se identifican como parte
integral del servicio lo que es diferente a que se adquieran como la intención de
ser vendidos.

Los recursos que pertenecen a este tipo de activos deben ajustarse al siguiente
comportamiento:

 Se adquieren con la intención de que conformen soporte de las

operaciones normales (función del activo).
 Que el tiempo de pertenencia es mantener dicho recurso en
determinada forma sea mayor a una año(esencia del activo), pero la
gran mayoría de estos recursos que presentan una vida útil menor a
un año, además de presentar características de recursos agotables a
estos no se le puede aplicarlos métodos convencionalmente de
depreciación. Activos utilizados en hotelería.

3. 2 Tratamiento de activos de operación.- Estos activos son parte de planta

– propiedad – equipo, no se consideran como inventario ya que las salidas de
almacén de estos elementos no se pueden considerar como gasto, por que se
mantienen en la operación por un cierto periodo. Se consideran a una cuenta
de diferidos (activos de operación). Es decir su agotamiento o gasto es de
acuerdo a su vida útil (6 meses, 8 meses según el activo de operación.

3.2.1 Clasificación de activos de operación.-

Se clasifican considerando la utilización para cada departamento operativo.

Habitacione Ay Lavanderí Mantenim

Activo Teléfono
s B a .
Cristalería X
Loza X
Cubertería X
Lencería
Mantelería X X
Utensilios de
X
cocina
Utensilios de bar X
Uniformes
X X X X X
De personal
A cada tipo de activo le corresponde un departamento operado específico,
excepto “uniformes” que es utilizado por todos incluyendo el departamento de
mantenimiento, esto es importante ya que facilita la medición de la causación.

3.2.2.- Como se mide una causación (el gasto).- Se utiliza una metodología
que combine los conceptos de “depreciación” y “amortización” ya que se
concluyen las siguientes particularidades en el tratamiento de estos activos:

 Se consideran como planta – propiedad y equipo pero no se desprecian

como tales.
 Pueden figurar en las cuantas de activo diferido “como retiro de
operación”Para luego convertirse en gasto.
 De acuerdo a su naturaleza y propensión al deterioro, estos activos,
específicamente lencería, mantelería, uniformes y cierta cristalería,
identifican una vida útil menor de un año, presentando características de
recursos “agotables”.
 Estos activos se conforman por cientos o miles de piezas diferentes
tamaños y capacidades, lo que hace imposible una identificación
contable para la aplicación de los métodos de depreciación (calculo de la
depreciación acumulada para cada uno)
 No solo son numerosos, sino propensos a la rotura y hurto lo que
condiciona que el tratamiento contable debe reflejar dichas perdidas sin
la necesidad de mantener un estricto control o contabilización de cada
uno, lo que es inoperante por el esfuerzo administrativo que implica.

3.2.3.- Medición de acusación a cada departamento.- Una de las

metodologías que se puede utilizar para la medición de la acusación (gasto) de
cada departamento debe ser proporcional a un parámetro de actividad que
condicione la utilización de estos activos y que a la vez estimule su deterioro.

Existen algunos tratamientos o métodos para calcular la amortización de

estos activos, uno de ellos está en función de los índices.

a) En función de coeficientes” .- Esto se identifica con el nivel de venta de los

departamentos y la utilización del activo se presenta a través de un coeficiente
que se aplica al parámetro mencionado para así calcular la depreciación. Se
han establecido estándares de acuerdo a estudios realizados, que citamos a
continuación:

Acusación Coeficiente Parámetros

(%) ventas
Lencería 1.65 Habitaciones
Loza 1.56 Alimentos
Cristalería 1.56 A/B
Cubertería 0.95 Alimentos
Mantelería 0.79 A/B
Utensilios de cocina 0.95 Alimentos
Utensilios de bar 0.95 Bebidas

Estos coeficientes varían en cada caso particular según el tipo de cada

establecimiento que se este operando. En tal sentido cada establecimiento
debería determinar y ajustar sus propios índices, en función de sus propias
estadísticas.

Ejemplo de como hallar la causación (gasto).

Cristalería:

Si las ventas de A/B en el mes fueron de US $ 22.500 el cálculo sería:

Ventas de A/B. Coeficiente = causación o gasto

US $22.500 * 0.0156 = US $ 351

Esta cifra representa la utilización, pérdida, rotura de este activo, esta

causación se refleja como gasto en el estado de resultados (ganancias y
pérdidas).

b) Para el caso de los uniformes.- En este caso, es distinto ya que la vida útil
de los uniformes depende de la calidad del material, el tratamiento y uso que se
le de. Para facilitar el tratamiento existen varios criterios que se aplica a los
tipos de uniformes son en función del su vida útil : 4, 6, 8, ó 12 meses.

Definida la vida útil se realiza el siguiente proceso:

1) Información de las compra de Uniformes:

2) Cálculo de la Causación (gasto) y apropiación departamental:

Saldo Inicial Uniformes + Compras durante el mes = Disponible

./. La vida útil / Causación (gasto)

Para comprender esta operación se plantea el siguiente ejemplo de los activos

de operación (uniformes):

Saldo inicial uniformes : S/. 5,200

+Registro compras durante período : 781

Vida útil : 6 meses

Act. De operación : Saldo inicial 5,200

+ Compras 781
 = Disponible 5,981

. /. Vida útil
6

= Causación (gasto mes) 996.83

La apropiación departamental se determina de acuerdo al número de

empleados que el hotel mantenga en cada área.

3.2.4 Inventario físico.- Se procede a contar todo lo que se mantiene

en almacén no propenso al deterioro y lo que se está utilizando normalmente.

a) Para el caso cristalería, cubertería y loza:

 Reunir todos los elementos en un área determinada clasificando por

tipo de activo.
 Disponer del número adecuado de personas que puedan realizar el
conteo en pocas horas.
 Realizar el inventario en horas “muertas” es decir, cuando no se
ofrezca el servicio, ni se presente alguna actividad. Se dificulta
cuando la operación de “room - service” es de cierto tamaño
obligando a suspender el servicio, a las 9 p.m. para así poder
recolectar los activos que se ha despachado a las habitaciones.

b) Utensilios de cocina y bar.-

 Aquí es más favorable ya que se encuentran más concentrados en

ciertas áreas, son menos numerosos pero muy diversos.

c) Lencería que está en operación

 Elementos que se encuentran en las estaciones de ropería de cada

Supervisora de Piso.
 Lencería que se encuentra en Lavandería.
 En habitaciones que se toma como base de cuantificación el número
de camas.

Nota: Los inventarios periódicos se deben practicar por lo menos en forma

semestral, con la finalidad de determinar las cantidades y valores reales que
van a darse de baja, o que han sido sustraídos, rotos, perdidos etc. Estos
montos o valores de conciliarse con los cálculos en función de los índices; de
tal manera que puedan determinarse índices más razonables según la
operatividad de cada empresa.

DEPRECIACIÓN POR OBSOLESCENCIA

Pérdida de valor de las máquinas y los equipos productivos en general como
consecuencia del progreso tecnológico, las variaciones de la demanda o la
alteración de lprecio de coste relativo de los factores
productivos: trabajo y capital. Máquinas completamente nuevas, apenas
habiendo comenzado a funcionar, quedan anticuadas al no poder competir con
otras máquinas más perfeccionadas; un equipo industrial puede no ser ya el
más idóneo para un nivel de demanda superior o inferior al ini-cialmente
previsto; en una coyuntura económica de mano de obra cara y dinero barato, a
la empresa le interesa utilizar procesos productivos intensivos en capital, y
viceversa, cuando las condiciones económicas son las contrarias.

Cálculo de la depreciación

Para poder calcular la depreciación hay que tener en cuenta:

El valor a depreciar
El valor de recupero
La vida útil
El método a aplicar

Valor a depreciar: Es básicamente el costo de adquisición, pero no se debe

ignorar, el valor que el bien pueda tener para la empresa al dejar de ser útil en
su actividad ( nos referimos al posible valor de recupero).

El valor a depreciar surge de la siguiente operación:

Costo de adquisición del bien

- Valor de recupero estimado al finalizar el uso

Valor a depreciar

Valor de recupero: Es la estimación del valor que el bien tendrá para la

empresa una vez finalizada su utilización. Surgirá de la diferencia entre el
precio de venta estimado y todas las erogaciones necesarias para retirar el
bien de servicio.

Vida útil: Es la duración que se le asigna a un bien como elemento de

provecho para la empresa.

Las bases utilizadas para la determinación de la vida útil son:

Tiempo : años
Capacidad de producción: producción total
La elección de la base dependerá de la característica del bien y del uso que se
le dará.