Tareas culturales en nuestras huertas

Las actividades en nuestra huerta son constantes, algunas son estacionales y otras diarias y
continuas.

En cada nueva estación, sanitizar nuestros suelos espolvoreando ceniza de leña o crucíferas picadas
antes de nuevas siembras o trasplante, para matar nemátodos.

Para airear los suelos, romper terrones y palear con pala de punta hasta el fondo de la pala. (50 cm)

Abonar: con compost, lombricomposta o bocaschi,siempre cubriendo con tierra y hojas. El compost
no debe tocar las raíces. Se utiliza al trasplantar nuestros plantines, poniéndolo luego de hacer el
pozo y cubrir con una capa de tierra y luego poner el terrón. Y en la preparación de nuestros
sustratos. Para plantineras: 33% de compost, 33% de arena ,33 % de arena. Y para el sustrato de
canteros. bancales o recipientes: 1 parte de arena,1 parte de tierra y 3 partes de compost.

Aporcar: Acercar tierra a troncos y tallos.

Podar: Las aromáticas se podan hasta el 30% de su follaje y en forma apical para evitar la floración
temprana. Las lavandas se podan en febrero, luego de la floración, para evitar que se vuelvan
leñosas. Poda selectiva en tomates para optimizar el desarrollo de frutos.

Regar: El riego se realiza por las mañanas en invierno y por la tarde/noche en verano. Siempre regar
al ras del suelo para evitar formación de hongos. También podemos regar con agua de lluvia
recolectada y purín de ortigas que es un excelente fertilizante e insecticida.

Sembrar: Las siembras siempre se realizan en la estación indicada de la variedad del cultivo. (Ver
planificador de huerta). Hidratar las semillas para activarlas. Las semillas pequeñas se siembran en
plantines protegidos y se trasplantan alrededor de los 45 días, con 4 hojas y tallos del grosor de un
lápiz.

Siembras directas: A golpe, semillas grandes, se hace un pozo con sembrador o un palo de escoba
cortado, se siembra a 2 veces el tamaño de la semilla, se presiona y cubre con tierra.(poner compost
y tierra antes de colocar la semilla.

A chorrillo ralo o apretado, como poniendo sal. Ralo, más espaciado y menos cantidad de semilla
(rabanito) apretado más junto. Mezclar con arena para ver donde sembramos.

Al voleo, en el caso de zanahoria, con un puñado semillas en la palma de la mano.

Reproducir por esquejes y separación de matas:

Para reproducir por esquejes, generalmente en julio y agosto (invierno) realizaremos un corte a 45
grados de una rama de 20 cm, le hacemos la peluquería cortando las hojas para que ponga su fuerza
en enraizar y no transpire y lo colocamos en un trozo de Aloe Vera en vasito con arena húmeda
durante un mes y luego trasplantamos a tierra.

En la separación de matas, separamos plantas nuevas y hacemos plantines con sustrato para
plantines que luego trasplantaremos

Cosechar: Cuidar que los frutos no toquen el suelo. Levantarlos con ladrillos, tacos de madera y
respetar tiempos a cosecha.