Universidad Juárez Autónoma

De Tabasco
Estudio en la duda. Acción en la fe.

División Académica de Ingeniería y

Arquitectura
Ingeniería Química

Gestión de la Calidad
en la Industria
Química
Reporte de ejercicios de histograma de frecuencias.

Alumno:

 Torruco González Sebastián 182D22040.

Catedrático: D.R. Córdova Bautista Yolanda.

Grupo: Q6B
Ciclo escolar: febrero 2022 – agosto 2022
Tabasco, México. Viernes 25 de marzo de 2022.
 Ejercicio 1

1.- De los 320 trabajadores de una empresa han llegado a trabajar 10 minutos antes
65, 5 minutos antes 116, en su hora 119, 5 minutos tarde 16, y el resto 10 minutos
tarde. Elabore la tabla de frecuencias absolutas y relativas. ¿Crees que el director
debe tomar alguna medida general para que lleguen a su hora?
Tiempo Frecuencia Porcentaje Frecuencia
(variable) absoluta acumulado (%) relativa
-10 65 20 % 65
-5 116 57 % 181
0 119 94 % 300
5 16 99 % 316
10 4 100 % 320
Sumatoria= 320
cuadro 1: tiempo de llegada de los trabajadores a una empresa.
Solución
El histograma resultante del ejercicio es el que se muestra en la figura 1:

Figura 1: histograma de la hora de entrada de los trabajadores de una empresa.

Podemos observar que el histograma tiene una campana de gauss de manera
Leptocúrtica debido a que los trabajadores muestran un comportamiento “menor
que” esto nos indica que la mayoría de los trabajadores son muy puntuales con su

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trabajo, mas sin embargo se debe ver una inspección del por que hay trabajadores
que llegan tarde, sin mencionar que son muy pocos.

Ejercicio 2
Una empresa empacadora de arroz y frijol compra esos productos por tonelada y
los empaca en bolsas de un kilo; tiene tres máquinas dosificadoras iguales, pero
compradas con tres años de diferencia cada una. Es importante que cada bolsa
contenga exactamente el peso indicado, porque si contiene menos es seguro que los
supermercados le rechazaran lotes completos de entrega. Por otro lado, si las
bolsas contienen más peso del indicado la empresa pierde, por entregar más
producto. Con objeto de conocer cuál es la situación, se toma una muestra de 50
bolsas de la máquina más nueva y se verifica el peso de cada una con una báscula
de precisión. Los datos para construir un histograma se muestran en la tabla
999 1000 1001 1001 1001
1001 1003 1000 1002 1000
1000 999 1003 1002 1001
1002 1002 1001 1001 1004
1001 1000 1002 1003 1002
999 1004 1000 1000 1001
1002 1001 1002 1001 1002
1000 999 1001 1001 1003
1001 998 1002 1000 1005
999 1000 1001 1001 1001
Cuadro 2: cantidad de gramaje de los empaques de frijol y azúcar de las
empacadoras nuevas.
999 1003 1003 995 1000 998 1001 1002
1000 999 1000 997 1000 1003 1004 1003
998 996 1002 997 998 1003 996 1000
995 997 996 1000 1004 996 998 1000
1001 1000 998 1005 996 996 1002 999
996 1001 1002 1002 999 997 1004 999
1004 996 996 998 1003 1001 997 1001
996 998 999 1004 1003 1004 1001 1000
1000 1005 1003 997 995 998 1002 1002
1004 1005 995 996 999 999 1001 1000
1004 1003 996 996 1000 1001 1004 996
1004 1005 1000 1004 1001 1003 1000 998
Cuadro 3: cantidad de gramaje de los empaques de frijol y azúcar de todas las
empacadoras de la empresa

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Solución
El histograma resultante de las maquinas nuevas de la empresa es el que se
muestra en la figura 2:

Figura 2. Histograma de la cantidad de gramos que contienen los empaques de

frijol y azúcar de las empacadoras nuevas.
El histograma resultante de todas las máquinas de la empresa es el que se muestra
en la figura 3:

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 Figura 3. Histograma de la cantidad de gramos que contienen los empaques de
frijol y azúcar de todas las empacadoras de la empresa

En este ejercicio en particular podemos ver como la eficiencia de las maquinas

nuevas es mucho mejor que las demás máquinas, el histograma se muestra con una
distribución normal, su campana de gauss esta centrada y es de tipo leptocúrtica.
Donde el proceso marca que un gran porcentaje de los empaques están en el kilo
con mas o menos 1 gramo de diferencia por lo cual es tolerable; por otra parte al
hacer el histograma de todas las maquinas podemos ver que el proceso no esta
centrado, la campa de gauss tiene deformaciones muy notorias por lo que indica
que hay un descontrol del proceso, lo cual es muy alarmante debido a que eso
ocasiona que allá perdidas para la empresa o por el caso contrario que no las venda
debido a que no están cumpliendo con el kilaje adecuado. Por lo cual la empresa
debe ver que es lo que falla en las máquinas, haciendo un mantenimiento
correctivo y empezar una gestión para mejorar la calidad del producto. Para
recuperar lo que ha perdido debido a este descontrol.

Anexo los cálculos elaborados en el Excel.

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