“planes de mejoramiento empresariales”

Jasmín Lorena Hernández Martínez ID: 000673694

Leidy Daniela Carmona ID: 658789

Tutor
Jhon Fredy bedoya

NRC: 32299

Asignatura

Gerencia estratégica

Universidad Minuto De Dios

Pereira
marzo 2022
La empresa

Industria de alimentos Zenú S.A., es una empresa productora de alimentos que

nació en la ciudad de Medellín en el año 1957. Inicialmente se consolida como una
compañía productora de cárnicos, para luego expandirse, permitiendo incorporar
al mercado una nueva variedad de productos y opciones para el consumidor.

Actualmente maneja 5 líneas de producción que son las Carnes frías, enlatados,
platos preparados, especialidades y madurados. Dentro de todos sus productos
salchicha ranchera es la marca más valiosa del negocio cárnico por su inigualable
sabor reconocido y su gran acogida por los consumidores.

Como será mañana

Actualmente el consumidor de los mercados en los que somos líderes, busca

tener una solución rápida a su necesidad de alimentarse de manera sana, práctica
y confiable, así mismo quiere tener acceso a una buena fuente de proteína y
deleitarse. Esta lectura que hacemos nosotros del consumidor, sumada a la
intención de estar más contundentemente en el almuerzo de los colombianos nos
ha permitido crear un nuevo producto que ya está en el mercado y cuyo
lanzamiento en medios se realizará en febrero, se trata de Practicarne, un
producto único que estamos seguros, será una gran alternativa para el consumidor
y en la cual tenemos puestas grandes expectativas, este es un producto que lleva
más de dos años en desarrollo y ha implicado grandes inversiones en tecnología y
procesos.

Igualmente seguiremos trabajando en este año para innovar partiendo de las

regulaciones gubernamentales que condicionan en gran medida el desarrollo de la
categoría y se ofrecerán también, de acuerdo a la estrategia de cada una de las
marcas y del calendario comercial, una serie de nuevos productos que renovarán
el portafolio.

Tomado dehttps://www.revistaialimentos.com/ediciones/ed-38-el-genio-
detras-zenu/genio-detras-zenu-comparte-sus-ideas/

Misión
La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un
destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.

En nuestros negocios de alimentos  buscamos siempre mejorar la calidad de vida

del consumidor y el progreso de nuestra gente.

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una

excelente distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible;

con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento
corporativo ejemplar

Razón de ser de la misión

El propósito de la empresa, por qué hacen lo que hacen con su proyectos e

ideas ya que zenu busca en su misión acompañar los mejores momentos
en familia es decir lo que busca la empresa es que con sus
productos ,busca estar en los momentos creados por las personas para así
buscar fidelidad en sus consumidores
Visión
Nuestra Visión.
Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos para el 2015,
proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus
aspiraciones de bienestar, nutrición y placer.

Razón de ser de la visión

Se basa en un ámbito más personal de la compañía Primero la satisfacción
del consumidor segundo como empresa busca duplicar sus ventas para
lograr obtener una rentabilidad mucho mas alta y que sea sostenida por
medio de estrategias relación precio, valor.

Valores

Integridad: Actuamos con honestidad y lideramos conel ejemplo.

Responsabilidad: Obramos con perseverancia para lograr nuestros
compromisos.
Servicio: Servimos con devoción y orientamos todo nuestro esfuerzo para
asegurar la lealtad de clientes y Consumidores.
Calidad: Hacemos el trabajo bien hecho desde el principio, damos lo mejor de
nosotros y buscamos siempre soluciones simples y efectivas.
Trabajo en equipo: Unimos talentos y esfuerzos para el logro de objetivos
comunes, escuchamos a todos con atención, valoramos la diversidad de opiniones
y mantenemos relaciones de confianza. Innovación: Buscamos siempre nuevas
formas de hacer mejor las cosas y aprender de nuestros aciertos y desaciertos.
Entusiasmo: Trabajamos con alegría y amor por lo que hacemos.
EMPRESA ZENU, MATRIZ MEFI
 FACTORES INTERNO
FORTALEZAS VALORACION CALIFICACION PONDERADO
Marcas con alto nivel de recordación y valor agregado. 0,15 4 0,60
Baja intermediación en los diferentes canales de
0,10 4 0,40
distribución.
Proceso de calidad certificado por el INCONTEC. 0,07 4 0,28
Plantas de producción ubicadas y especializadas
0,06 3 0,18
estratégicamente.
Mayor capacidad instalada de la industria cárnica nacional. 0,05 3 0,15
DEBILIDADES
Altos costos de distribución. 0,15 1 0,15
Pocos proveedores nacionales con altos estándares de
0,20 1 0,20
calidad
Personal de entrega poco capacitado. 0,10 1 0,10
Dificultad para distribuir en zonas rulares. 0,05 2 0,10
Escasos distribuidores que manejen cadena de frio. 0,07 2 0,14
Total 1,00 3,37

EMPRESA ZENU, MATRIZ MEFE

FACTORES EXTERNOS
VALORACIO CALIFICACIO PONDERAD
OPORTUNIDADES
N N O
ampliación del mercado (800 millones de consumidores en 33 0,1
4 0,48
países). 2
Categoría de carnes frías madura y estable con un alto nivel de 0,1
4 0,4
penetración en hogares: 81%. 0
El ama de casa es la principal compradora de la categoría y las 0,1
4 0,52
ventas totales. 3
Creciente demanda de productos en presentación de porciones 0,0
3 0,18
individuales. 6
Aceptación por parte de los consumidores hacia presentaciones 0,0
3 0,24
de paquetes promocionales. 8
AMENAZAS
Sustitutos de más fácil acceso en precio, presentación y 0,1
1 0,15
preparación. 5
Desconocimiento en la preparación de acuerdo con su 2,0 1 2
composición. 0
0,0
Cultura de compra menudeada. 1 0,05
5
0,0
Poca cultura en términos de calidad. 2 0,1
5
El 87.5 de la probación se encuentra en los estratos 0,0
2 0,12
socioeconómicos 1, 2 y 3. 6
1,0
Total 3,54
0

ANALISIS MATRIZ MEFE, MEFI

Cuanto mayor sea la calificación ponderada, más fácil será tener en cuenta este
factor para transferirlo a la matriz DOFA que se elaborará posteriormente.

Se evidencia que el total ponderado en la evaluación interna, con un puntaje de

3,37 es un resultado alto, esto significa que Zenú es una empresa fuerte
internamente, pero también con muchas cosas que mejorar por ejemplo en la
distribución que es de alto costo no se a podido llegar a las zonas rurales por el
poco personal capacitado y escasez de transportadores con cadena de frio
particulares así mismo también se evidencia en la parte externa con un puntaje de
3,54 siendo un resultado también alto lo que significa que la empresa Zenú está
fuertemente en la parte externa pero toca competir mucho y estar a la vanguardia
ya que la cultura del país no es comprar por calidad si no por precio y hay mucha
competencia en el mercado lo que podemos concluir , en la medida que la
empresa Zenú. Siga mejorando sus procesos más probabilidad tendrá de
aprovechar todas las variables positivas de la empresa.
PLAN DE MEJORA PARA LAS COMUNICACIONES
Plan estratégico de comunicaciones

Objetivo general
 Crear un plan estratégico de comunicaciones para el fortalecimiento de la
reputación interna y clima organizacional de la empresa Zenú.
Objetivos específicos
• Diseñar campañas comunicativas para el mejoramiento de la reputación
interna a través de medios organizacionales.
• Implementar actividades y espacios de integración que contribuyan al
clima
organizacional.

Objetivo Estrategia Táctica Descripción de

táctica
1. Diseñar -Publicación - Creación de -Dependiendo
campañas de beneficios contenido de los
comunicativas y orientado a temas que se
para el buenas contrarrestar lo vayan
mejoramiento noticias de la negativo de la tratando dentro
de planta marca de la
la reputación internamente planta que
interna a través Canales de -Diseños de brinden
de los medios difusión de piezas gráficas beneficios o
organizacionale campañas para anunciar sea positivo
s comunicativa vinculaciones, para los
s promociones e colaboradores
inversiones en crear notas
la planta. periodísticas
para publicar
en las
 carteleras
institucionales
-Consideración -Selección de
de cuáles son medios
los canales para publicar
efectivos para las
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y así, llegar a en el más
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los operarios y
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que aporten al
mejoramiento
de la
reputación
interna.