Humus de Lombriz (Lombricomposta) –Características, Clasificación, Especificaciones y Métodos de Prueba
PROY-NMX-Y-000-SCFI-2005/ Propuesta
Proyecto Original
DICE
HUMUS DE LOMBRICES (LOMBRICOMPOSTA)
–CARACTERÍSTICAS, CLASIFICACIÓN ,
ESPECIFICACIONES Y MÉTODOS DE PRUEBA
Propuestas de modificación
DEBE DECIR
(LOMBRICOMPOSTA) –CARACTERÍSTICAS,
CLASIFICACIÓN , ESPECIFICACIONES Y
MÉTODOS DE PRUEBA
Titulo en inglés
Área que propone y fecha
Dr. Mario Carrera Silva (ICAMEX)
Se dice: Leche de vaca, no de vacas
Manteca de cerdo, no de cerdos
Lana de borerego, no de borregos
Pan de trigo, no de trigos
Se identifica la unidad de procedencia del producto,
no la cantidad de productores o producto.
Maestra Norma Eugenia García Calderón
(UNAM)
Al parecer se está copiando de un
procedimiento en inglés la redacción que se
pretende hacer para la norma en cuestión.
Sin embargo es necesario aclarar que el
término humus en su concepto bioquímico,
como es del. conocimiento de la comunidad
científica no debe aplicarse a un producto que
es una composta. Y donde los compuestos
orgánicos que contiene no han adquirido la
naturaleza húmica. Desde el punto de vista
comercial se hace un uso empírico de este
término, pero no es váslido desde el punto de
vista ético , ni científico.
Por lo tanto la norma debe llamarse:
Norma de lombricomposta y debe referirse a
los parámetros que la caractericen para ser un
producto confiable y se pueda comercializar.
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1. Introducción.
Se llama humus total a la materia
orgánica degradada a su último estado
de descomposición, por la acción de
microorganismos o por el efecto de
digestión de la Eisenia Foétida, mas
comúnmente llamada Lombriz de Tierra.
La degradación de la materia orgánica
que se deposita en los suelos, puede
ocurrir en forma natural a través de los
años y bajo la acción de los
microorganismos que se generan en los
suelos ricos, o en un lapso de horas,
tiempo que demora la lombriz en digerir
lo que come.
Esta materia se encuentra químicamente
estabilizada en forma de coloide y es la
que regula la dinámica de la nutrición de
los vegetales en los suelos.
En la presente norma se establece las
características básicas que deben ser
identificadas y respetadas por los que participan
en el proceso de producción del humus total
producido por la lombriz californiana o de tierra
Eisenia Foétida.
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DEBE DECIR
Se denomina Humus de Lombriz, al producto de la
ingestión y digestión de desechos orgánicos,
preparados como alimento para ciertos tipos de
lombrices de tierra.
Al proceso organizado de esta actividad se la conoce
como Lombricultura.
El Humus de Lombriz, es utilizado como fertilizante
orgánico para mejorar y recuperar suelos.
La presente Norma establece las características físicas
y los componentes físico-químicos naturales mínimos
que la identifican y garantizan su calidad.
Se repite el error
Área que propone y fecha
UNAM
Hay miles de diferentes lombrices de tierra,
esta lombriz del Gènero Einsenia y especie
faetida es una lombriz compostera, pero
también hay varias especies de lombrices
composteadoras, faetida es una palabra en
latín, en este idioma no se utilizan los acentos.
La Einsenis faetida se patentó con el nombre
de “lombriz roja de California”
Dr. Mario Carrera Silva (ICAMEX)
En la redacción del proyecto de Introducción, hay
errores técnicos y de concepción, que nada tienen
que ver con los principios para la elaboración de
Normas.
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2. Objetivo y Campo de Aplicación
Esta norma mexicana tiene como objetivo regular
la producción y comercialización del producto
obtenido de la lombriz de tierra o californiana
Eisenia Foétida mediante los métodos
preestablecidos correspondientes, llámese humus
total y que se comercializa dentro del territorio
nacional.
La presente norma mexicana aplica para los
productores nacionales urbanos y agrícolas ya
sea de pequeñas o grandes extensiones,
intermediarios, consumidores, proveedores y
todos aquellos que se involucren de manera
directa con el producto Humus total.
3. Referencias
Verificar las referencias técnicas
internacionales (normas del producto)
4. Definiciones
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DEBE DECIR
Esta norma mexicana tiene como objetivo regular UNAM
la producción y comercialización del producto
obtenido de la lombriz de tierra o californiana
Eisenia mediante los métodos preestablecidos
correspondientes, la lombricomposta que se
obtiene y que se comercializa dentro del territorio
nacional.
La presente norma mexicana aplica para los
productores nacionales urbanos y agrícolas ya
sea de pequeñas o grandes extensiones,
intermediarios, consumidores, proveedores y Dr. Mario Carrera Silva
todos aquellos que se involucren de manera
directa con el producto lombricomposta.
La presente Norma Mexicana, tiene por objeto
determinar los elementos benéficos mínimos y los
negativos máximos, que debe contener el Humus de
Lombriz, para su comercialización y posterior uso,
garantizando al consumidor la buena calidad del
producto.
Esta Norma Mexicana, aplica al humus de lombriz,
producido libremente en territorio mexicano.
3. Referencias Dr. Mario Carrera Silva
No hay referencias técnicas al momento de la No se conocen Normas Técnicas Mexicanas,
elaboración de esta Norma. únicamente referencias de investigadores
independientes o de instituciones.
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4.1 Colectada Dr. Mario Carrera Silva

Materia prima adquirida en hogares, mercados y Estas “definiciones libres” no tienen nada que ver
establos. con la Norma, por tanto de las debe desechar

4.1 Colonia Dr. Mario Carrera Silva

Cinco mil lombrices adultas. IDEM

4.2 Composta 4.2 Composta UNAM

Cama; sustrato; materia prima; residuos
orgánicos domiciliarios, de mercado o estiércol de
animal, perfectamente molidos y madurados.
4.3 Composta madura
Cama, sustrato o materia prima, obtenida de
residuos orgánicos domiciliarios, de mercado o
estiércol de animal, perfectamente molidos y que
ha sido expuesta al sol y la intemperie durante
tres días, así como tratada con los aditivos
especificados.
4.4.Cosecha
Retiro del material a cuarenta días, del cual se
separará el humus total; retiro de colonias de
lombrices, para su venta o como píe de cría.
Cama; sustrato; materia prima; residuos
orgánicos domiciliarios, de mercado o estiércol de
animal (es común también el lombricomposteo de
estiércol humano, ¿se va a incluir aquí?, a las
lombrices les apetece mucho), perfectamente
molidos y madurados Dr. Mario Carrera Silva
IDEM
4.3 Composta madura UNAM
Cama, sustrato o materia prima, obtenida de
residuos orgánicos domiciliarios, de mercado o
estiércol de animal, perfectamente molidos y que
ha sido expuesta al sol y la intemperie durante
tres días, así como tratada con los aditivos
especificados. ?????? Dr. Mario Carrera Silva
IDEM
4.4.Cosecha UNAM
Retiro del material a cuarenta días, del cual se
separará la lombricomposta; separación de las
colonias de lombrices, para su venta o como pie
de cría.

Dr. Mario Carrera Silva

IDEM
4.5 Deyección Dr. Mario Carrera Silva
Feca o estiércol de la lombriz. IDEM

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4.6 En cadena 4.6 En cadena UNAM

Se refiere a la transferencia del beneficio por usar Se refiere a la transferencia del beneficio por usar
un producto, por ejemplo: humus.-tierra-pasto- un producto, por ejemplo: humus - .suelo - .pasto
vaca-.leche- crema. - .vaca.- leche →.crema. (quitar tierra)

Dr. Mario Carrera Silva

IDEM
4.7 Foliar 4.7 Foliar UNAM
Aplicación de solución humus total-agua en forma Aplicación de solución licor de lombricomposta-
atomizada. agua en forma atomizada.

Dr. Mario Carrera Silva

IDEM
4.8 Lecho Dr. Mario Carrera Silva
Hábitat, medio, sustrato, compostera y IDEM
contenedor.

4.9 Lixiviado Dr. Mario Carrera Silva

Jugo; extracto; fluido orgánico formado en el IDEM
tracto digestivo de la lombriz.

Lombricultura (agregar): Es una Biotecnología que, Dr. Mario Carrera Silva

utilizando ciertas especies de lombrices de tierra, La única manera de obtener organizadamente el
permite recuperar de los desechos orgánicos, los humus de lombriz, es por medio de la
mejores nutrientes naturales para utilizarlos como Lombricultura, con cualquiera de las técnicas, razón
fertilizante orgánico, denominado humus de lombriz. por la que es necesario que aparezca una definición.
Además, aprovechar de una excelente fuente de
proteínas, aminoácidos, vitaminas y sales minerales.
Su práctica se constituye en un buen instrumento de
defensa del medio ambiente.

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4.10 Material 4.10 Material UNAM

Materia prima, residuos orgánicos vegetales y Materia prima, residuos orgánicos vegetales y
animales, materia prima, basura orgánica, lodos, animales, materia prima, basura orgánica,
detritus y estiércoles. lodos???, detritus y estiércoles.

Dr. Mario Carrera Silva

La definición no tiene nada que ver con la norma
4.11 Sustrato Dr. Mario Carrera Silva
Los 30 centímetros superiores del suelo IDEM
productivo; el medio de la lombriz; cama; material
implantado dentro del contenedor.

4.12 Sustrato productivo Dr. Mario Carrera Silva

Los 30 centímetros superiores del suelo agrícola; IDEM
capa vegetativa que contiene microorganismos,
sustentadora de los cultivos.

4.13 Vermicomposta 4.13 Vermicomposta UNAM

Material orgánico en proceso de descomposición. Material orgánico en proceso de
descomposición---------Falta completar la
definición
Dr. Mario Carrera Silva
IDEM
4.14 Worm castings (Traducción) 4.14 Worm castings Falta la Traducción UNAM
Material orgánico en proceso de descomposición. Material orgánico en proceso de descomposición.

Dr. Mario Carrera Silva

4.15 Eisenia foétida (Lombriz del estiércol, roja
californiana o rucor michoacana)
Es de gran actividad reproductiva y resistente a
los cambios bruscos de su medio.
IDEM
4.15 Eisenia (Lombriz del estiércol, roja UNAM
californiana o rucor michoacana)
Es de gran actividad reproductiva y resistente a
los cambios bruscos de su medio.

Dr. Mario Carrera Silva

IDEM

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4.16 Lumbricus rubellus (Lombriz de los 4.16 Lumbricus rubellus (Lombriz de los UNAM
residuos orgánicos) residuos orgánicos)
Viven en la superficie y el interior del suelo. Viven en la superficie y el interior del suelo.
¿Y los géneros y especies, -así como la
descripción- de las demás lombrices
composteadoras?
Dr. Mario Carrera Silva
IDEM
4.17Símbolos y abreviaturas 4.17Símbolos y abreviaturas UNAM
% Porcentaje % Porcentaje
mg/dm3 Miligramo por decímetro cúbico mg/dm3 Miligramo por decímetro cúbico
mg/kg Miligramo por kilogramo mg/kg Miligramo por kilogramo
c/p c/p
c/g c/g
C/N Relación carbono nitrógeno C/N Relación carbono:nitrógeno
Eq/100g Eq/100g ¿??
PH Potencial de hidrógeno pH Potencial de hidrógeno
Aer/anaer Aer/anaer
P50L Prueba de las 50 lombrices P50L Prueba de las 50 lombrices?????
No conmesurable (medible) No conmesurable
(medible)???????

Dr. Mario Carrera Silva

Hay que mejorar y adecuar al tipo de Norma esos
“Símbolos y Abreviaturas”

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5. Clasificación y designación del 5. Clasificación y designación del producto
producto
El humus total de lombriz además de ser un
excelente fertilizante, es un mejorador de las
características fisicoquímicas, tiene que ser de
café oscuro a negruzco, granulado e incoloro.
5.1 Clasificación
El producto objeto de esta norma se clasifica en
función de su pureza y contenido de elementos
mencionados en la tabla de contenidos. (Ver
Tabla 1)
5.1.1 Las características que debe reunir el
Humus total objeto de esta norma son las
siguientes:
Alto porcentaje de ácidos humicos y fulvicos
Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo
seco)
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UNAM
La lombricomposta, además de ser un excelente
fertilizante, es un mejorador de las características
fisicas, químicas y biológicas del suelo, tiene que
ser de parda oscura a negruzca, granulada e
inodora. Dr. Mario Carrera Silva
Hay confusión entre: Clasificación, características
físicas y constitución físico-química o contenidos.
5.1 Clasificación UNAM
El producto objeto de esta norma se clasifica en
función de su pureza y contenido. Ver Tabla No.
1.
Dr. Mario Carrera Silva
El Humus de Lombriz, es un fertilizante orgánico, Hay una Tabla de Clasificación de los productos
mejorador y recuperador de suelos. normados?. Ejemplo:
Son características físicas del Humus de Lombriz: Fertilizante
Color: Café terroso, puede variar por la humedad o la Agrícolas Semillas
alimentación Pesticidas
Olor: A tierra húmeda. Mantillo Etc.......
Granulado original: calibre muy fino
Apariencia: Parece tierra, pero no es tierra.
5.1.1 Las características que debe reunir la
lombricomposta objeto de esta norma son las
siguientes:
Alto porcentaje de ácidos humicos y fúlvicos (esto
no es real)
Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo
seco)
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5.1.2 Composición del Humus total: 5.1.2 Composición de la lombricomposta: UNAM

El Humus considerado en esta norma debe La lombricomposta considerada en esta norma
presentar los siguientes volúmenes para cada debe presentar los siguientes volúmenes para
elemento presente en su estructura. cada elemento presente en su composición.

El Humus de Lombriz (Lombricomposta), considerado

en la presente Norma, debe contener los mínimos y Dr. Mario Carrera Silva
máximos que se especifique en la Tabla No hay “Humus Total”
correspondiente

UNAM
6. Especificaciones 6. Especificaciones
El humus en un solo tipo y grado de calidad debe
La lombricomposta en un solo tipo y grado de
cumplir con las siguientes especificaciones:
calidad debe cumplir con las siguientes
Desarrollo de las especificaciones por el GT
especificaciones:
Dr. Mario Carrera Silva
El 5.1.2 y el 6 se confunden

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7. Materiales y muestreo
7.1 Toma de nuestras:
La toma de muestra se realiza antes del
envasado o empaquetado del producto pudiendo
ser en el lugar de producción o al momento de la
venta a granel o empaquetado ya sea a un
intermediario o directamente al productor
Para el caso de la comercialización se
establecerá una unidad estándar para efectos del
muestreo, pudiendo ser cajas, bolsas o costales.
El muestreo se lleva a cabo de acuerdo a NMX-Z-
12-2-1987 o el que se establezca de común
acuerdo entre el vendedor y el comprador.
8. Métodos de prueba
Los que establezcan el grupo de trabajo o los
laboratorios de acuerdo a la normatividad
correspondiente.
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Dr. Mario Carrera Silva
7. Materiales y muestreo La comercialización no es asunto de la Norma
7.1 Toma de nuestras: La elaboración de Normas es independiente a
vendedor y comprador
La determinación de los contenidos mínimos y
máximos, se hará del promedio de un muestreo de
humus de lombriz, solicitado a productores destacados
por la alta calidad de su producto, sin que se de a
conocer el nombre del productor. Este humus debe ser
tomado antes de ser envasado.
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Los métodos aconsejados por laboratorios con
experiencia en este producto
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9. Marcado, etiquetado, envase y embalaje Dr. Mario Carrera Silva

Incluir las especificaciones de etiquetado de la Nada de esto es parte de la Norma, es asunto del
NMX-050 vigente productor o vendedor.

• Los envases podrán ser bolsas de papel y

polietileno opaco, lo suficientemente
gruesos para evitar fugas por roturas en
manipulación ruda, con el extremo de
salida sellable por contacto y el extremo
inferior sellado permanentemente.

• Se incluirá dentro del envase, en la parte

superior del producto, un pequeño
instructivo de uso, donde indique de que
se formo, como, para que sirve y las dosis
recomendadas.
• No se indicarán instrucciones de manejo
al transporte o de posición al estibar, tan
solo se indicará que se mantenga a la
sombra.
Se incluirá dentro del envase, en la parte superior UNAM
del producto, un pequeño instructivo de uso,
donde indique el proceso de su obtención, como,
para que sirve y las dosis recomendadas.
No se indicarán instrucciones de manejo al
transportarla o de posición al estibar, tan solo se UNAM
indicara que se mantenga a la sombra.

10. Bibliografía

11. Concordancia con otras normas

12. Apéndices Normativos (En caso de que se

estime necesario se puede incluir una Guía de
Buenas prácticas de Manejo de la Lombriz o
aquello que estime conveniente el GT)

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Tabla1: Contenido para clasificación de Humus

CONCEPTO RANGO Y/O CANTIDAD

Nitrógeno total 1.95% a 2.2%
Fósforo 0.23% a 1.8%
Potasio 1.07% a 1.5%
Calcio 2.70% a 4.8%
Magnesio 0.3% a 0.81%
Hierro disponible 75 mg/dm3
Cobre 89 mg/kg
Zinc 125 mg/kg
Manganeso 455 mg/kg
Boro 57.8 mg/kg
Carbono orgánico 22.53%
Razón C/N en español de México, en España se habla de 11.55
razón, aquí no. Al igual que el hierro, aquí es fierro

Acidos húmicos 2.57g Eq/100g

Hongos 1,500 c/p
Levaduras 10 c/g
Actinomicetos totales 170,000 c/g
Act. Quitinasa 100 c/g
Bacterias aeróbicas 460,000,000 c/g
Bacterias anaeróbicas 450,000 c/g
Relación Aer./Anaer 1:1,000
pH Neutro, ubicándose entre 6.8
y 7.2
Contenido de materia orgánica sin digerir No será superior al 2%
Nivel de Nitrógeno Superior al 2%
La relación C/N se ubicará entre 9 y 13
Contenido de cenizas No superior al 2%
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Arenas y gravas Exento

UNAM
Indicar de que fuente se obtuvieron estos datos, pues hay que darle crédito al o los autores
Nota: falta mencionar el contenido de humedad, así como el sodio, que puede ser un elemento limitante en su uso, entre otros.

Dr. Mario Carrera Silva

Las Tablas de Contenido, no determinan “rangos”, deben marcar únicamente las unidades mínimas de los elementos buenos y las máximas de los negativos, todos ellos
indispensables para garantizar un buen producto de consumo.

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